月城已經離開了好多天，雖然心裡有點空虛但是這幾天我也一直沒閒着，每天都忙碌於開店的事情。如今只剩下我一個人操心店裡的事，總是感覺力不從心，費神又費力，每天要去做的事情也是數之不盡，但是還好一切的辛苦付出都是有回報的，明天，我的叫花子火鍋店終於要開張了。
我已經僱好了員工，就像是之前我和月城商量的那樣，我還是僱用了五名員工，包括我其中有三名廚師，一名會計，還有兩名夥計。我一一面試了他們，覺得他們的品性方面倒還算是不錯，只要是條件差不多，我便僱用了。
做生意，講的就是口碑好，不僅要飯好吃，服務業要周到，這就是我做生意的宗旨。其實在僱用員工的時候，我偷偷的採用了現代一個很高明的手法。我先把一個掃把放在路中間，看看那一個前來面試的人會把它撿起來，最後我發現只有一個人這麼做了，他就是我後來僱用的會計，周應。
周應長相一般，但是性格實在是老實憨厚，見到我的時候一直笑，給人一種很溫暖的感覺，更何況周應之前的行爲實在甚得我歡心，所以對於僱用他一事，我並沒有想太久便決定用他了。
其他的夥計雖然不像是周應那般機靈，但也是與過人之處，總體來說，這批員工還算是可以。現在萬事必備，只欠東風了，明天，就是那股東風襲來之際。
我一大早就來到店鋪準備開張的事情，沒想到的是，有人竟然比我來得還早。
“咦？周應？你怎麼這麼早就來了？”我開門進去，見到周應早就已經坐在那裡，手裡拿着一個算盤，正擺弄着。
他衝我一笑，露出一排潔白的牙齒，道“不早，我是想來先想一想賬簿的事情，看看怎麼記會方便些。”
我走過去，拿起他桌前的那張紙，見上面寫滿了密
密麻麻的文字，看得我只眼花。
我扭過頭，揮了揮手裡的紙，笑“要不然，我教你一個方法如何？”
在我講完阿拉伯數字記賬方法後，周應睜大了眼睛，驚訝不已“白姑娘，你從那裡學來的這種方法？竟然如此奇特？”
“這是我家鄉一直很流行的一種計算方法，你以後就用它記賬好了，方便省事，我看起來也比較舒服。”
我又教了周應一些相關的知識，再一看看時間，已經是要開店的時辰了，和周應簡單的收拾了一下，其他的夥計也來了。
“白掌櫃早啊！”大家跟我打着招呼，笑臉迎上。
“你們以後不用那麼拘束，叫我青青就好了，不用掌櫃啊，姑娘啊的叫，我聽着怪不舒服的，呵呵。”我笑着跟他們解釋，儘量想融入進去，跟他們做朋友，我想想做一名成功的商人，首先要學會的就是如何和爲自己做事的人成爲朋友。
吉時已到，我們走到門外，見外面早已經聚集了不曉得一羣人，全都對我們這家即將要開的火鍋店感到好奇。
我將炮仗掛在門上，然後派出一個膽大的夥計去點點火，隨着霹靂啪啦的炮竹聲響，四周圍集的人也逐漸增加起來。
看熱鬧的人越來越多，我看差不多是時候了，才清了清嗓子，道“大家好，今天是小店第一天開張，還請大家多多支持。”
我望向四周，見到全部都人都好奇的看去我們店的牌匾，看過之後臉上皆是不解的神色，我暗自發笑，但還是耐心的解釋道“其實大家以前也許沒有聽說過火鍋店這樣的名號，因爲它是全天下唯一一家的，至於什麼是火鍋，還得麻煩各位跟隨小女進去，我會親手演示給大家看。”
說完，我退到一邊，看着一羣人，有好奇的，也有純粹看熱鬧的蜂擁而進，但是不管怎
麼說，也還是有人願意捧場不是。
我領着衆人來到正堂最大的那張桌子，上邊有着一個石鍋。
“大家看到的這口鍋便是用來吃火鍋的，首先，要往裡面加水，就像是這樣……”
我往裡加了水後，然後指了指石鍋下面的的一個小鐵架“這個便是我們點火，燒開水的地方，在我們倒水進去之後，要點上火，等大水完全開了之後才能開始往裡面加菜。”
我拿出之前早已準備好的蔬菜和肉，然後等到水燒開了之後，邊往裡放東西邊跟大家講解。
“其實涮火鍋很簡單，就是等到水燒開了以後往裡面加材料。這邊也有好幾種不同的調味料，大家都可以依照自己的喜好混搭不同口味的調味料，這就是火鍋的吃法。”
我從石鍋中夾出幾片蔬菜和肉，然後沾了沾調味料，遞給一位站的離我最近的人，她猶豫的看了看我，然後張開嘴嚼了幾下。
衆人全都仔細的觀察她的反應，只見那名女子細細品嚐之後，突然豎起了大拇指“好吃！”
本來就躍躍欲試的衆人在得到女子的肯定後終於忍不住，爭相恐後的往前擠，我連忙站出來調整秩序。
“大家別急，慢慢來，每個人都有份。”
忙了好半天，我這才替每位客人都安排還了位置，見到空蕩蕩的正堂突然被坐的慢慢的，心裡的那種感動簡直要溢出我的心間一樣。
在我的精心教導之下，客人們都很快的學會了涮火鍋的方法，吃後皆是讚不絕口，說味道鮮美，他們從來都沒有吃過這麼好吃的東西。
我站在中央，大聲說道“大家盡情吃，今天小店第一天開張，一切的食用都免費。”
說完，正堂爆發出一陣叫好聲，都誇讚我的態度好，服務好，以後還會一直來支持我。
（本章完）