就這麼一個物件，足以證明彌勒佛人品底下。
這要是公佈出去，哪家酒樓餐館能容得下這種人。
鄭禮信什麼都沒說，彌勒佛臉色開始變得越來越難看，過了一會，他自負地說：“不是，不是啊，當時我在後廚幹活，就覺得眼前出現了人影，那人好像還是個長頭髮的鬼，這是鬼使神差啊。”
他這種耍無賴的辦法，要是普通人很容易心一軟就拉倒了。
小九子看了眼廚子們，淡淡地追問：“是嗎？你們說這事怎麼辦？”
“東家，既然彌勒佛說是鬧鬼鬧的，那就把這菜刀掛在後廚裡，看看以後還鬧鬼不。”別人沒吱聲，那個戴棉帽的廚子說話了。
鄭禮信等人早就注意他了，他做的松樹桂魚，連年大先生都說是一流的，說明人家廚藝厲害着呢。
只不過一直安於現狀，待在彌勒佛的手下，從來不搶風頭。
這還不是關鍵的，關鍵是彌勒佛叫人在八桂飄香飛龍在天靚湯裡投入死蒼蠅，準備加害鄭禮信他們時，他偷樑換柱，換成了松仁，關鍵時候幫了鄭禮信。
這麼做還有個好處，就是福泰樓沒在老饕們面前丟人。
鄭禮信衝他微笑着點了點頭，說：“你這個辦法不錯，就這麼辦了，竈頭，不知道您貴姓？”
“本人姓馬，在哈爾濱就是個野路子廚子，開過小飯館，開飯館的時候也出過事，後來堅持人以爲本，誠信待客……”這人淡淡地說着。
趁着別人都在看着這個姓馬的廚子說話，老夫子偷着捅了捅鄭禮信，悄聲說：“九子，你岳父要知道你點子這麼多，準保早點把慧雲給你送到家，你連馬大都安排來了啊……”
其實，他早就看出來了，這人雖然簡單改變了模樣，比方說鬍子拉碴的，始終戴着個薄棉帽，只要認真看，就能看出來這是仁義餐館的馬大。
沒錯，當鄭禮信那天和鄧美菱在馬大餐館相聚之後，就知道和美菱斷了，自己就得前往福泰樓了，爲了把握就安排馬大來這裡走了一趟了。
馬大的夢想是重新在大酒樓裡當竈頭，找回自己的面子，這不，小九子剛纔已經宣佈了：他就是福泰樓後廚竈頭了。
這一點馬大一下子就聽出來了，可彌勒佛根本就沒什麼感覺，還納悶地問呢：“唉，你說什麼呢，我是竈頭啊，長春府廚子界扛把子啊。”
“老米，回去你好好想想，要是你扛把子，後廚還容易鬧鬼，歇着去吧。”小九子依舊言語和shan地說着。
彌勒佛還有點矇在鼓裡的感覺，只不過他扭頭看那些廚子、雜工時，這些人都在輪流恭喜馬大呢。
他猜了好一會，才明白了怎麼回事：自己已經被拿下了，就憑他的無良行爲，根本就不配當酒樓裡的竈頭了。
“沒人說我不是扛把子的，姓鄭的，你說了不算……”一下子，他勃然大怒，開始和鄭禮信叫板了。
恰在此時，在門外操練的劉大錘進來了，他儘管一頭的冰霜，還是一臉的樂呵：“東家啊，他奶奶滴，這回都會說人話了，見了誰都客氣，有倆人想拜訪你，單獨的……”
按照他說的樣子，不正是那兩個美食專家年先生哥倆嗎。
小九子向來好客，何況人家是聞名的美食老饕呢，就看向了大堂，想騰出地方來招待人家。
老夫子也提醒說這種人重視禮節，得個大桌子，給人家擺上幾道冷菜，上點低度燒酒，這樣纔有待客之道。
劉大錘又補充了：“他倆說了，就單獨找個地方就行，想單獨和鄭老闆說點事。”
“啊？什麼地方都行啊，總不能去樓上宿舍吧，條件簡陋，都沒收拾呢。”鄧文峰無意地說。
聽說有這麼個地方，小九子重新回憶了下年家兄弟的相貌，尤其是神態，似乎想到了什麼，面露微笑地說：“行，就這個地方了，先叫人送上去茶水，我去門口迎一下。”
在這件事上，鄧文峰一下子就看出來了，人家年先生點名要見鄭禮信，看樣子不是來刁難的，沒準要說什麼大事，他哪裡敢怠慢，趕緊帶着馬大等人，去四樓收拾了那個破舊的宿舍。
樓下，鄭禮信陪着兩位年先生有說有笑地進了門。
他們無非說着這福泰樓的美食風格，還有美食傳承什麼的。
年先生依舊是憨態可掬，大智若愚的模樣，老遠的看到了彌勒佛等人，探頭看了好幾眼，纔打了招呼。
等他們和鄭禮信、老夫子等人一起上樓時，到了緩臺上，就見年先生停住了腳步，靜靜地看着鄭禮信。
張不凡有些愣住了，仔細端詳着他倆，看看個高的，又看看個矮的，一下子恍然地說：“大鮎魚嘴，二鮎魚嘴，是嗎……”
“對的，小叫花子，你都成掌櫃的了，我們能不變樣嗎，山海不變，美食美味不變，執着追求人間最好滋味，老滋老味，各種滋味新寵，呵呵，老朋友……”年先生風趣地說着，然後一拳拳打在了鄭禮信和張不凡肩膀上，熱情無比，倍感親切。
想當初，鄭禮信在中國大街上遇難，無奈之際在露天練攤，險遭壞人欺凌，他倆和張不凡等人慧眼識珠，發現他人不錯，廚藝上更是天才，就幫助打廣告，招攬食客，關鍵時刻幫助了小九子。
小九子想起了陳年往事，眼見這倆人有點學者模樣了，人也沉穩，就上去抱住了大鮎魚嘴，恭敬地讚許說：“年兄啊，三年多不見，我一直惦記你們，唯恐愛面子不來給我捧場了，走……”
幾個人走進宿舍裡，紛紛圍坐在牀上，喝着清茶，回憶起過去的往事，那畢竟是一段飢寒交迫，事事艱難的日子，流浪街頭無人問津，這些素不相識的人在一起打交道，甚至一起抗擊邪惡勢力，如今說來，個個興奮不已，恨不得再重新去中國大街上闖蕩一回。
說起了他倆這些年的經歷，年先生依舊滿嘴是美食美味，一副癡迷到底的樣子。
這一點，小九子向來喜歡，每當他說起北京、天津衛、唐山、奉天城又有了什麼新興菜系時，都要打斷他的話，詳細瞭解對方的做法和特點，那副認真的模樣，如同學堂裡的學生，就差拿筆都記下來了。
只不過，他對於很多地方出現了吃野味的習慣，不屑一顧，時而搖頭否定，時而告訴張不凡他們，廚家還是要少殺生，多從現有的食材上尋找人間最好的滋味。
老夫子則不不同，當他聽說了前些時候，日 本和沙 俄在南面海邊打的不可開交時，就引開了話題，叫他倆好好講講。
當時，他倆正好被困在了旅 順 口，就趕上了這兩個國家發生了軍 事 衝 突。
起源是八 國 聯 軍 入侵後雙方簽署了貪佔，中 guo領土利益的條約，爲了繼續爭奪各自利益，談判了幾回，在感覺自己目標沒能實現，雙方各自不讓步的情況下，決定不再談判，而日 本 軍 閥趁機偷襲了旅shun口，自此戰火不斷，拉鋸戰久久沒等停息。
“這是在咱們地界上動武，槍炮一起，遍地兵卒，民不聊生，生靈塗炭，皇庭zhengfu怎麼能以ri e兩國‘均系友邦’爲由宣佈局外中立呢，他奶奶滴，都是一羣縮頭烏龜，賣國賊啊。”鄭禮信聽到了清 朝zhengfu的態度，毫無徵兆地罵了起來，目視南方，一副正義凜然地的樣子，情急之下，連劉大錘常說的口頭禪都說了出來。
老夫子聽得仔細，其實很多消息新聞上都曾經登過，他和小九子對着隻言片語、滿是溢美之詞的報章分析過很長時間，覺得不是那麼回事。
怎麼說，ri e 兩國在東 北大地上打仗，損害的是國人的利益，就算是名頭再對，也不是那麼回事。
這回，這老傢伙知道了很多細節，先是感嘆王朝衰落後的無能，嘴裡唸叨着“青山遮不住啊，碧水東流去”，然後附和地說：“無論他們怎麼粉飾，這都是出賣國 權民 權的醜聞，現在想想就更清楚了，你們就沒發現嗎，如今哈爾濱城裡山野小雄他們的人在增加，勢力越來越大，連霍爾瓦都躲着走了，只怕是沒幾年的太平日子了。”
從這天晚上開始，鄭禮信感覺個人和國 家 命 運，和民族利益貼的更近了，ri e 侵犯的事就像一根毒刺，深深地紮在心裡，時常想起來，就就難以平息心裡的憤怒。
但，當晚和年氏兄弟的久別重逢，還是收穫了很多東西，瞭解到了整個東北的餐飲形勢，比如現在高麗國的餐飲，從海參崴返回國內的廚子創造的崴子幫，在長春府發展迅猛，他們把國外的餐飲的好東西帶入了當地市場，真就有很多人去捧場。
在東北這個富饒的土地上，很多人衣食無憂，不像關內很多地方的人，連起碼的吃飯都解決不了，自然就沒有閒心研究美食美味了。
正是在這種情況下，高li餐飲的酸甜和不同尋常的潔淨，贏得了不少人的支持。
說完了這些事，小九子問了最擔心的情況，那就是在年先生眼裡，福泰樓到底存在什麼問題，爲什麼這幾年一直入不敷出，眼看着就要撐不住了呢。