第225章 牛肉醬

第225章 牛肉醬“行啊,”孫炳楠第一個應道,“總聽蘭蘭說你做的牛肉醬好吃,我還沒嘗過呢。”

林初夏笑了笑,指揮著人燒火起鍋,開幹。

牛肉醬煉油是關鍵。

大鍋裡放入小半鍋油,把油燒熱,按照比例放入香菜、香蔥、洋蔥,然後是香料:八角、香葉、桂皮,最後是她的秘製調料包。

不一會兒,滿屋子就飄出了香味。

全部炸到金黃色的時候,再把調料撈出來,這樣油就煉好了。

在煉油的時候,林初夏已經指揮著馬永利和蘇文鬆把牛肉加工成了小顆粒。

這會兒把牛肉倒入油中炸幹水分。

這個過程比較慢,而且油時不時的迸濺,一不小心就會被燙到。

龐永利很有眼色的伸手接過來林初夏手裡的大杓子,“林總你說,我來幹。”

這活林初夏本來也是打算以後讓龐永力做的,這會兒讓他幹也正好教教他。

指揮著他一邊翻動油鍋裡的牛肉,一邊看火候。

什麼樣的油溫合適,大概炸多長時間,牛肉要炸成什麼樣。

等牛肉炸的差不多了,香味也更濃郁了,才讓他撈出來。

然後就是重頭戲了,在大鍋油中倒入剛纔準備的蒜末、薑末、椒辣椒末、熬至香味出來,倒入剛剛炸好的牛肉粒、黃豆醬、甜麪醬,鹽,繼續熬煮。

“我操,這也太香了。”

孫炳楠一直在旁邊燒火,看著滿鍋紅油牛肉醬,口水都嚥了好幾次。

“今天中午給我這醬,不用其他菜,我也能吃五個饅頭。”

蘇文鬆看到的卻是這樣的牛肉醬一旦成批生產,會有多大的市場。

老食品廠那邊的肉醬他是吃過的,哪怕還沒吃到自家的肉醬,也能斷定,絕對比不上他們夏陽的。

眼看差不多了,林初夏抓了一大把芝麻扔進鍋中,讓龐永利攪拌均勻。

“好了。”

林初夏親自盛了一碗放到桌子上,又讓蘇文鬆把之前市面上買的幾種肉醬一一擺好,其中就是老食品廠的。

“都過來嚐嚐,看看咱們家的肉醬和別人家的有什麼區別,還有沒有需要改進的地方。”

孫炳楠迫不及待的拿筷子一一品嚐,其他人也都拿起了筷子。

爲了更明顯區分自家肉醬的品質,他們的牛肉醬放在了最後一個。

幾個人每嘗一份,都要發表一下自己的意見。

等嚐到最後一份時,全都是眼前一亮。

“肉質鮮嫩有嚼頭,香味濃,”龐永利點評道。

“都是帶辣的,之前幾份總覺得差點兒什麼,咱們的牛肉醬辣中帶香,油料的香味最濃,”蘇文鬆也說道。

到最後孫炳楠,衆人等了一會兒沒聽他發表意見,就見他還一筷子一筷子吃的歡。

意識到什麼,擡頭見衆人都在看他,嘿嘿一笑,“香!這會兒能給我個饅頭最好了。”

衆人也都笑了起來。

林初夏本就對自己的手藝有信心,畢竟上輩子就得到過實踐的東西。蘇文鬆是她的腦殘粉,林初夏提議那一刻,他就堅信沒問題,龐永利是實踐後對牛肉醬讚不絕口。

而孫炳楠,用他的實際行動說明了一切。

剩下的牛肉醬,中午理所當然的給員工們加了餐,以至於中午食堂的菜都剩了大半,很多員工甚至捨不得吃,偷偷裝起來打算帶回家讓家人們嚐嚐。

林初夏並不阻止這一點,這也是一種變相的宣傳。

機器有了,牛肉醬有了,接下來就是進行批量生產。

關於牛肉醬生產車間的人員安排及招工問題,林初夏前一天就和蘇文鬆商量好了,剩下的都交給他來辦就好。

牛肉生產線的事情安排好,林初夏要佈置起另外一件事兒。

這件事情在她心裡已經惦記很久了,上次她和孫蘭蘭去市裡買衣服的時候,更是下定了決心。

她把賈亮找了過來。

賈亮一直和侯小寶在熟食小院工作,後來成立了夏陽食品廠,這倆人就到了食品廠。

只不過侯小寶因爲推銷方面欠缺,安排到了其他的崗位,賈亮和孫炳楠、秦伍一直在市場部。

經過這幾個月的運營,夏陽熟食已經打出了名頭,市場越來越成熟,更多的是商家主動來訂購,市場部的幾個人也開始輕鬆下來,要想爭取更多的業績,只能開拓更廣的市場。

以他們夏陽食品廠目前的生產情況,現如今的市場剛剛好,所以市場部也可以撤人了。

“林總,你找我?”

蘇文鬆去安排其他的事情了,辦公室裡只有林初夏一個人。

林初夏點了點頭,指了旁邊的椅子,讓他坐下說。

“最近工作怎麼樣?工作和生活中有什麼困難嗎?”

提起這個,賈亮大手胡擼著光頭嘿嘿一笑,“林總,您這話問的,您看我這樣哪裡像有困難的,我現在有穩定的工作,一個月六七十塊錢的工資,夠我和家裡老孃隨便花,您要說真有什麼困難,那就是我老孃整天催著我找媳婦兒,催得我耳朵都起繭子了,真想和猴子似的住在單位算了。”

賈亮現在30出頭,以前不務正業,他老孃管不了他,也覺得就他那樣找媳婦兒也是坑人家姑娘。

如今他有了正式的工作,穩定的工資,自然也想著讓他成家了。

林初夏笑了笑,“這個我還真辦不了,不過伱也老大不小的了,如果有合適的是該找一個,也讓賈嬸早點抱孫子。”

“我倒是也想,可就咱這樣,哪家好姑娘願意跟咱,”要是不知道他以前那點事還好,可真不跟人家說,那不是騙婚嗎?

但是一提起來就沒有人願意,再者他如今32了,這個歲數找對象不是寡婦就是歪瓜裂棗。

賈亮當了那麼多年老大,在這件事上還是有點標準的,寧可單著也不願意湊合。

話說到這兒,林初夏也不再糾結他的個人問題了,和他說起了去市裡開分店的事兒。

賈亮眼前一亮,“沒問題林總,我一定好好辦事兒,”也正好讓他媽少唸叨他幾天。

“那你明天開始去市裡找門臉,標準就按照安城縣的標準來,不一定是商業繁華路段,但一定是關係著民生人流量大的地方,房子最好找公家單位的,或是房管所的,如果有合適的也可以商量著買……”

賈亮一一記了下來,他文化不高,腦子卻非常好使。

而且和他接觸後,林初夏發現賈亮的情商很高。

這也是爲什麼同樣形象不佳,猴子出去拉業務一單都拉不來,賈亮這個土匪形象,卻能拉來業務。

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