第261章 正式開業的饅頭店
這就是人性啊,再親近的關係,一旦扯上了錢,就會有麻煩。
生意還沒開始呢,就這麼多事了,往後等店開起來,掙着錢了,指不定會怎樣呢。
不過看着顧江海一臉的後悔,顧嫣也很難生氣,她說道,“爹,一家人不需要仰仗,相互幫忙是應該的,開店的錢我不着急要,哥嫂什麼時候有了什麼時候給我就行。”
顧父點點頭,這纔像是一個和氣的人家裡出來的孩子該說的話,他環顧了一圈說道,“豔豔,這接下來還要做什麼?”
“得去買面、買炭,扯點佈讓我嫂子做點籠布,把該洗的、該刷的都收拾了。我店裡有個師傅知道怎麼蒸饅頭好吃,今兒我們把東西都準備好,明天讓師傅早點過來,讓他給講講,咱們儘快把店開起來。”
顧父說道,“江海,蘭子,都聽着了嗎,都聽你妹妹的,她說幹什麼就幹什麼。”
顧江海這次學乖了,連忙說是。
顧嫣再忙也得緊着先把饅頭店開起來,接下來她帶着顧江海去麪粉廠把面買了,把炭要了,試驗用和麪機和麪,又讓祝師傅過來幫忙給指點一項一項的弄下來,時間就刷刷的過去了,眼看着外面的樹葉子都由嫩嫩的綠色開始變成淺綠了。
自家吃的饅頭跟賣的饅頭還是有區別的,用和麪機和麪,多少面,放多少水,放多少面引子,饅頭怎麼蒸麪皮會白,一個劑子多大才合適.都得一樣樣的試驗過,十分的講究才行。
孟蘭又高興又有些不好意思,“豔豔,你別因爲照顧我們就要這麼多饅頭啊。”
顧嫣終於鬆了口氣,她打算在開業這天,在快餐店做桌團圓飯讓大家聚一下,畢竟自打顧父他們來了,還沒有正兒八經的吃頓飯。
顧父顧啓中很有意思,明明饅頭店可以開業了,他不幹,非得找算卦的算一下,算個好日子再開業。
快餐店沒人了也得差不多七點,他們就把時間定在了七點半。
顧父顧啓中在一邊說道,“豔豔,你哥嫂這店雖然開起來了,但你也不能撒手不管,經常過來着點,給他們指點指點。”
顧嫣把饅頭拿去給祝師傅嚐了,祝師傅說不錯,可以賣了。
“饅頭有什麼好吃的啊。”顧父雖然這麼說,眼角的笑容卻擋不住,他接了起來,揪了一塊塞入口中,好像是挺好吃的。
顧嫣先回去準備,祝師傅聽說顧嫣要請客,便提出來要留下給他們做菜,顧嫣可不答應,公私要分明的啊。
在這待了幾天,他算是看清楚了,這饅頭店,若是沒有豔豔裡裡外外的操持,哪怕是有錢,這店也開不起來。往後啊,她這大哥要想在城裡混下去,還是得靠着她照顧。
“豔豔,你先吃一個。”孟蘭拿着夾子先夾給顧嫣一個。
經過祝勇指點過的饅頭,口感確實很好,筋道而又醇香。
結果日子都算到三天後了。
“千萬別,嫂子,你們得留出利潤來,”顧嫣給她建議,“像我們這種小飯店不在少數的,你跟大哥不忙的時候可以騎着車子到處跑一跑,給他們帶點饅頭,讓他們嚐嚐,假設一家飯館要一百個,那十家飯館就能要一千個,薄利多銷啊,多了就掙的多了。”
顧嫣一說,顧江海與孟蘭瞬間就激動了,這樣算的話,他們還用愁饅頭賣不出嗎?
“這話還用您囑咐?一家人我還能不管?”顧嫣也就是這麼回答,只要哥嫂不找她,她是絕對不會多管閒事的。
大概過了四五天,第一籠饅頭纔出鍋,饅頭出鍋的這天,顧嫣就在現場,蒸籠的蓋子一打開,噴香的麥香味便撲鼻而來,一個個饅頭,白白胖胖的躺在裡面,格外的喜人。
“不是照顧啊嫂子,你給我們的價格得比賣價便宜一點啊。”
他得趁着在這的時候囑咐一下他這個閨女,免得他走了,她真什麼都不管了。
孟蘭比顧江海要豁達,也更會來事一點,“我知道,放心吧,豔豔,我們就按本給你。”
別說顧江海兩口了,就是顧父這麼大年紀了,臉上也是難掩激動。他們晚上悄摸的算了筆帳,這幾天還沒有正式營業,就掙了百十塊錢了,照這樣的速度下去,那他們還能比王大海他家差?
正式開業這天,應顧父的要求,一大早便放了一掛千響的鞭炮,又用糕點、雞鴨魚肉祭拜了財神爺,顧父帶着顧江河虔誠的磕了好幾個頭,他們的饅頭店纔算正式開業。
“嫂子,你以後每天十一點左右送兩百個饅頭去我那邊的快餐店,我讓人給你現結。”
第一天除了給顧嫣的快餐店送的饅頭,孟蘭與顧江海多蒸了四百個,結果沒夠賣的。第二天多蒸了五百個,又賣完了.一直到了開業那天,他們蒸了八百個,到了晚上都沒有剩下。
饅頭店的牌子已經掛上去了,好些人都來問什麼時候開始賣饅頭,孟蘭看的眼熱,發愁的和顧嫣說送上門的買賣還能不做嗎?
顧嫣說可以試營業,到開業那天就算正式營業。
顧嫣雖然這麼說了,但是顧江海還是和孟蘭徵求了顧父的意見,顧父沉默了半晌,最終還是敗給了金錢,說就先試營業。
有賣的就有買的這句話雖然也不錯,但是要想把生意做好,實在是沒那麼簡單的啊。
顧嫣毫不客氣的接了過來,嘶嘶太燙了!
她拿着饅頭掰了一半給顧父,“爹,嚐嚐。”
顧嫣倒不是故意照顧他們的生意,確實是因爲店裡很多人經常問有沒有饅頭的,因爲蒸饅頭麻煩所以他們一直賣米飯,如今有饅頭了,米飯就可以少蒸一些了,一樣的。
顧嫣天天吃飯,做飯的時候可不多。
顧嫣把上供用的雞和魚拿了回來,燉個雞、蒸個魚,然後再炒兩個青菜,炸個花生米,炒個大蔥雞蛋,看看快餐店裡剩下什麼滷的東西了,裝上一盤,就這麼簡單一做就是一大桌子。
一家人往桌邊一坐,簡直比過年還要熱鬧。
顧江河開了酒,一邊給顧父倒,一邊問道,“爹,今天高興嗎?”
(本章完)