第168章 麻辣小龍蝦！師兄，這就是你說的相交莫逆？【月票900加更】
“開始做啦？”
林旭往鍋裡倒油的時候，沈佳悅好奇的湊了過來。
“對，開始了，這樣你也能早點吃上。”
沈寶寶一聽立馬笑嘻嘻的掏出了自己的手機：
“你好不容易做一次小龍蝦，我得拍下來，回去後給我爸媽看看。”
林旭：“……”
深夜放毒嗎？
那你可當心會捱打啊。
沈佳悅打開手機的攝像功能，湊過來開始錄製：
“做小龍蝦呢，首先得焯水，放入蔥段薑片料……誒？這咋不是水啊？”
她最近經常看一些美食視頻。
對於肉類做法基本上已經瞭然於心。
比如做肉之前，大概率都要給肉焯水，而焯水的時候基本上都會放入蔥姜料酒，所以這會兒拍的時候就順嘴說了出來。
然而正說着的時候才發現。
鍋裡不是水。
林旭也沒打算往裡面放蔥姜料酒。
“小龍蝦腥味重，在做之前得先在熱油中過一下，這樣去腥效果更好，吃的時候也更容易把蝦肉剝出來。”
“喔……不懂！”
沈寶寶一臉茫然。
不過她這會兒拍視頻純粹是爲了深夜放毒。
所以做法什麼的不重要，只要做出來的小龍蝦足夠誘人就行啦。
家庭小竈的火力弱。
燒了半天油溫纔上來。
林旭往漏勺中裝了一大勺小龍蝦，散落着丟進了鍋裡。
“滋啦……”
當小龍蝦被丟進熱油中之後，鍋裡的油脂迅速沸騰起來，原本青色的大蝦頓時變成了誘人的紅色。
想要小龍蝦好吃，這一步是必不可少的。
因爲油炸不僅可以去腥，同時也能增加香味和油潤的口感。
更重要的是，炸一下過後，蝦肉的水分會被牢牢的鎖住，這樣的小龍蝦吃起來更加鮮嫩。
鍋裡的熱油劇烈沸騰的時候。
沈佳悅站在一邊，用手機拍了段小龍蝦在熱油中翻滾的視頻，發到了手機上那個名爲【相親相愛一家人】的羣裡。
發完後。
她又噠噠噠的編了一大段要吃小龍蝦的文字，甚至還詳細描述了一下麻辣小龍蝦的味道，打算狠狠地饞一下老爸老媽。
然而編輯好之後選擇發送。
卻顯示發送失敗：
“伱不是本羣成員，無法發送消息！”
沈佳悅：？？？？？
我這是……被踢了？
她看了看羣成員，果然只剩了兩個人。
啊啊啊啊啊我居然被踢了，還有沒有天理啦？
正打算找老爸老媽理論的時候，旁邊的林旭突然說道：
“你爸剛剛拉我進了一個名叫【相親相愛一家人】的羣裡，你咋沒在羣裡啊？”
沈佳悅：“！！！！！！！”
蝦仁還要豬心？
本地幫會太不講規矩啦！
林旭說完便放下手機，拿起漏勺開始往外撈小龍蝦。
這玩意兒不能炸太久，基本上變色後就可以撈出來了，炸時間長了蝦肉容易炸老。
他把鍋裡的小龍蝦撈出來。
開始炸下一鍋。
所有小龍蝦全部炸完後。
將鍋裡的油舀出來，剩大約兩大勺的時候停下。
該炒料頭了。
林旭對沈佳悅說道：
“等會兒廚房會很嗆，你還是先出去比較好。”
“好噠！”
被老爸老媽踢出去不要緊，沈佳悅隨即聯繫上陳美娟，加入到了林旭家的羣裡。
林家的羣名稱叫幸福一家人，跟沈家的很相似。
但沈寶寶進羣后的待遇卻是天差地別。
陳美娟首先在羣裡發了個二百塊錢的紅包：
“我兒媳婦來羣裡了，發個紅包慶賀慶賀。”
沈佳悅上來就搶到了199，把她高興得抱着林旭就往臉上親了一口，然後喜滋滋的離開廚房，到外面嘚瑟去了。
很快，外面就響起了大呼小叫的驚詫聲：
“哇，不是吧？兩百塊錢你搶到一百九十九，運氣這麼好嗎？”
“早知道剛在小區門口讓你幫我買幾注彩票了。”
“這是哪個羣發這麼大紅包啊？”
“你婆婆的羣？悅悅你再這麼撒狗糧我報警了啊！！！”
關上廚房門。
林旭把煙機開到最大。
等油熱後下入蔥姜花椒麻椒八角以及幹辣椒段。
翻炒出香味後，再往鍋裡下入一大勺豆瓣醬。
豆瓣醬不僅能夠讓鍋裡的油脂炒出紅油，同時也能給小龍蝦增加濃郁的醬香味，讓小龍蝦吃起來更美味。
豆瓣醬入鍋後要多炒一會兒。
把醬炒香，並炒出紅油，這樣小龍蝦會更好吃。
翻炒出香味後。
往鍋裡放入一些清水，接着再放入一把花椒、一把麻椒、一把幹辣椒，再淋入一炒勺生抽，一點點增色用的老抽。
把料湯燒開熬一下，讓調料的味道相互融合。
然後把炸好的小龍蝦放進鍋裡。
再倒入幾瓶啤酒。
啤酒能有效的去除腥味，同時也能讓湯汁變得粘稠。
倒完啤酒後，再往鍋裡放入一把冰糖，半個洋蔥以及一小碗對半切開的大蒜粒。
接着蓋上鍋蓋。
開始燉煮。
趁着做小龍蝦的時候，林旭將買來的青辣椒清洗乾淨切成辣椒圈，和紫蘇葉香菜葉以及切好的大蔥放在一起。
等快燉好後往鍋裡一丟。
會讓小龍蝦的味道躍升一個臺階。
很多人都覺得做小龍蝦有幹辣椒就行了，不用放青辣椒，其實是錯誤的。
雖然青辣椒對增加辣味的作用有限，但卻能增加菜品的清鮮味，讓菜品的味道變得更加豐富多元。
而紫蘇葉則是小龍蝦的完美搭檔，一般在攤上買小龍蝦，都會贈送一把紫蘇葉。
把小龍蝦燉上後，林旭將買來的黃瓜清洗乾淨，切成小拇指粗細的黃瓜條，打算做一個比較解膩的糖醋黃瓜條。
他拿來一個小盆，裡面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陳醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一點點老抽、一小勺食鹽、幾片檸檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。
用筷子將調料攪拌均勻，把食鹽和白砂糖攪拌融化。
然後倒入切好的黃瓜條，封上保鮮膜放進冰箱冷藏室進行冷藏。
因爲是現吃的，所以料要重一些，這樣味道才能滲入到黃瓜中，把黃瓜醃漬成酸甜鮮辣的黃瓜條。
吃小龍蝦的時候捏一根送進嘴裡。
不僅開胃解膩，而且還能嘴裡更加清爽。
把黃瓜條醃上，他又準備了其他幾樣菜品，這才從廚房中走了出來。
“哇，廚房裡的味道好好聞啊！”
廚房門打開，一羣等着投喂的饞蟲立馬伸長了脖子，陳燕甚至還拿出了準備好的一次性手套。
但見妹夫兩手空空的出來，臉上頓時寫滿了失望。
林旭笑着打開冰箱說道：
“這裡有冰鎮的飲料，你們都喝什麼？”
昨天收拾東西的時候，店裡飲料櫃裡還剩下一些飲料被車仔送到了家裡，林旭圖自己喝着方便，挑了一些喜歡的口味放進了冰箱門內的格子裡。
一聽說有飲料。
實在餓得有些受不了的陳燕從沙發上坐起來打算，打算先喝點補充一下糖分，別小龍蝦還沒吃到嘴裡先餓到低血糖了。
她來到冰箱前認真挑選的時候，看到了裡面泡着的冬瓜條和南瓜條。
“這是什麼啊妹夫？可以吃嗎？”
“那是我準備要做的冬瓜糖和南瓜糖，裡面是石灰水，現在還不能吃，等做好了再嘗吧。”
“冬瓜糖？我姥姥超級喜歡啊！悅悅，姥姥是不是喜歡吃冬瓜糖啊？”
陳燕的姥姥就是沈佳悅的奶奶沈老太太。
聽到表姐的話之後，沈佳悅連連點頭：
“對對對，我奶奶超級喜歡吃……你會做這個？那太好了，週末記得帶去一些，我奶奶肯定會非常高興噠。”
所以……墩墩給我抽這道小吃是爲了孝敬老人了？
怪不得那麼多好菜沒抽就抽這麼一道冬瓜糖呢。
真是個敬老愛幼的好孩子！
爲了獎勵墩墩，林旭特意回廚房，用小蒸鍋給這小傢伙蒸了一小塊裡脊肉。
嗯，大人們吃小龍蝦過癮。
小孩子也得吃點肉補補。
半小時後。
小龍蝦出鍋。
客廳的茶几已經被騰乾淨，大家圍坐在茶几周圍，桌上擺着三大托盤顏色紅潤油亮且散發着麻辣香味的小龍蝦。
周圍還放着幾樣小菜。
“先吃蝦，吃完了我煮點麪條拌到湯裡。”
大家一聽立馬又饞了。
用煮小龍蝦的湯拌麪條，哪怕最普通的掛麪，味道也會超級棒吧？
不過這會兒顧不上期待這個。
因爲面前的小龍蝦更有誘惑力。
大家放下手機，各自戴上一次性手套，然後開吃！
吃小龍蝦是最容易活躍氣氛的一種聚餐方式，因爲大家沒法玩手機，只能互相聊天。
捏起個頭碩大的小龍蝦，先在蝦腦袋上吮一下，把蝦腦和蝦腦裡面的蝦黃吸進嘴裡，鮮香麻辣的味道瞬間打開了味蕾。
接着掰開蝦身。
牙口好的會把蝦鉗裡的肉吃掉，但更多的人會選擇蝦尾。
把肥美的蝦肉剝出來，喜歡重口味的再蘸一下湯汁，蝦肉的鮮甜配上麻辣的味道，這簡直太美妙了。
“哇！好吃好吃！”
“又辣又鮮，太過癮了！”
“林老闆你這手藝真是沒得說，這小龍蝦做得真是一絕。”
“對，特別是湯汁中還帶着的一絲絲甜味，吃起來簡直了，感覺比在簋街吃的小龍蝦都過癮。”
“新店開業上這道小龍蝦嗎？”
林旭把剝好的蝦仁送進嘴裡，然後端起冰鎮啤酒和粵利粵碰一下，這才說道：
“應該會上的，畢竟小龍蝦利潤高，也這麼受歡迎，咱沒理由不掙這個錢。”
說完他仰頭喝了一大口。
麻辣鮮香的小龍蝦配上冰爽的啤酒，這真是太棒了。
可惜沈寶寶、大姨子、潘達需要開車，沒法喝酒，而曾曉琪竇雯靜以及吳可欣雖然不用開車，但三人相對於喝酒更在意吃。
至於耿樂樂……按理說應該跟墩墩坐小孩兒那一桌，就更不能喝酒了。
所以大家喝飲料的時候，只有林旭和在附近住的粵利粵喝冰鎮啤酒，偶爾還碰碰杯，把幾位負責開車的人饞得夠嗆。
“我才發現這個黃瓜條居然也不錯，酸酸甜甜又有點辣，超適合配着小龍蝦吃，你們都試試。”
耿樂樂捏了根冰鎮過的黃瓜條送進嘴裡。
一下子被那爽脆的口感和酸甜鮮辣的味道給征服了。
其他人一聽，跟着試了試。
對林旭醃的黃瓜條也滿是讚歎。
正吃着的時候。
竇雯靜放在沙發櫃上的手機突然響了起來。
把旁邊正在吃肉肉的墩墩嚇了一跳。
她起身看了眼手機，摘掉手套選擇靜音，便繼續吃了起來。
“咋不接啊？男朋友？”
陳燕一臉八卦的問道。
竇雯靜搖了搖頭：
“我哪有男朋友啊，是我表弟，在老家相親失敗了，非得來京城找我，我拒絕後就見天的打電話。”
一聽竇雯靜沒男朋友。
陳總這個單身汪立馬高興了：
“來竇總，爲咱們單身女人乾一杯。”
“加我一個加我一個。”
曾曉琪也舉起了手中的飲料。
耿樂樂也跟着湊熱鬧，只有沈佳悅和吳可欣沒有跟進。
沈佳悅不跟進是應該的，畢竟是老闆娘嘛。
但吳可欣不跟進……
“喔~~~~~~怪不得潘哥剝半天卻沒吃幾口呢，原來有情況啊！”
大家笑呵呵的起鬨。
潘達和吳可欣則稍稍有些不好意思。
吃得差不多的時候，林旭又煮了點麪條，然後用煮小龍蝦的湯拌進去。
那味道，讓原本吃得差不多的衆人又一人吃了一小碗麪，每個人都撐了個肚圓。
吃飽喝足後，陳燕開始分工：
“我送樂樂回去，潘總你跟你家欣欣把竇總和曾記者送回家，至於悅悅，留下來幫妹夫收拾殘局……我的媽呀，撐死我了！”
大家走後。
林旭拿着垃圾桶，把桌上的蝦殼收進去，再將桌子擦乾淨。
而沈佳悅則用筷子將托盤裡剩下的幾十只小龍蝦小心的裝到一個大號打包餐盒中，準備帶回家。
哼哼，你們怎麼把我踢出去的，就怎麼把我請回去。
不然這些小龍蝦一個都別想嘗。
把小龍蝦挑乾淨後，林旭提醒道：
“再往蝦裡面盛點湯，這樣回去了吃着更鮮美，而且還不容易降溫……要是不夠吃讓你家保姆煮點面拌進去，絕對美味。”
“好噠！”
林旭把托盤端到廚房。
至於蝦湯他準備留着，明早下點麪條進去煮一下，味道絕對棒！
收拾妥當後，兩人一人提着打包好的餐盒，一人提着收拾完的垃圾，手牽手的來到樓下。
“真想天天跟你在一起。”
走出電梯的時候，沈佳悅把腦袋靠在了林旭的肩頭，要是結婚了每天都這樣形影不離的該多好，哪怕下樓扔垃圾也手牽着手。
“會的，再給我點時間，等我買了房就把你娶回家。”
“沒房子也可以噠！”
沈寶寶已經有些迫不及待了。
林旭用手捏了捏她那凝脂一般的臉蛋：
“公主都是有城堡的，我的沈公主自然也得有。”
哇！！！！
旭寶你對我太好啦！
沈佳悅心裡一陣感動，二話不說就攬着林旭的脖子，對準嘴脣就親了上去。
林旭被這突如其來的變故嚇了一跳。
咋每次都這麼……
他一手提着垃圾，另一手抱緊沈寶寶，迴應着她的親吻。
“哇！親上了親上了！”
“哈哈！果然沒白等。”
“看着好浪漫啊……”
“可咱們一羣單身狗高興個什麼勁兒啊？”
林旭和沈寶寶正在樓下親吻的時候，旁邊的冬青叢中傳來了一陣說話聲。
兩人扭臉一看，居然是大姨子她們。
這些人剛剛說着要早點回去，其實都在等着看熱鬧。
然而看完之後，心裡的寂落就更強烈了。
對啊，咱們一羣單身狗高興個什麼勁兒呢？還被蚊子咬了好幾個大包。
剛剛親的時候沈寶寶勇敢而放肆。
但現在發現大家都在周圍看熱鬧，立馬卻像個鴕鳥一樣紮在了林旭懷中，連提着的打包餐盒也歪在了一邊。
幸好這是防撒漏的密封盒，不然回家後，岳父岳母只能捧着塑料袋吃小龍蝦了。
“好了好了，不用害羞了。”
林旭拍着沈寶寶的後背，好說歹說這丫頭纔算是脫離了鴕鳥狀態。
看得一羣單身狗再次羨慕起來。
“我也想要這種甜甜的愛情呀！”
“剛纔我就說別在這等着看熱鬧，你們偏不信。”
“就你一直提議讓大家等着看熱鬧的。”
衆人一塊兒來到小區外面。
林旭目送大家各自回去，然後也趿拉着拖鞋上樓，準備把廚房收拾一下再洗個澡，然後躺在牀上陪沈寶寶聊天。
早上。
林旭起牀後用蝦湯煮了碗麪條。
麻辣鮮香的味道依然濃郁。
吃起來甚至讓他想起了昨晚被奪走的初吻。
嗯，昨晚吃完小龍蝦親的，所以兩個人嘴巴里都是麻辣味兒，導致現在吃着碗裡的麪條不自覺又會想起昨晚那個旖旎的場景。
吃飽喝足後。
他將冷藏室裡泡着的冬瓜條和南瓜條端出來。
不管冬瓜條還是南瓜條都變得又硬又脆，這就算是泡好了，接下來不管增麼擺弄，冬瓜條和南瓜條的脆感都不會變的。
他把盆裡的石灰水倒掉，用清水再把冬瓜條和南瓜條反覆淘洗幾遍，儘可能的去除掉石灰的味道，不然做出來的冬瓜糖不好吃。
反覆淘洗幾遍後。
再次用清水浸泡着放進冰箱的冷藏室。
只有充分浸泡，才能把石灰的味道徹底洗淨。
這樣做出來的冬瓜糖才更好吃。
忙完這些。
差不多也到了上班時間。
林旭換好衣服，抱着墩墩下樓，開車前往釣魚臺上班。
又是度假的一天啊。
到釣魚臺沒多久。
他剛準備去水產區看看有淹死的魚蝦螃蟹沒有，師兄謝保民突然走了過來。
“師弟，你不是打算去六號樓嗎？走走走，我現在就帶你去那邊看看。”
今天就可以去了？
那就去唄，反正這邊沒啥事兒。
本着刷副本賺獎勵的想法，林旭跟着謝保民來到了六號樓。
這是一幢頗有江南風格的樓宇，門前甚至還養着金魚種着睡蓮，頗有江南園林的雅緻和格調。
師兄弟倆說說笑笑的走進了六號樓的大門。
前臺一個穿旗袍的女孩兒笑着跟謝保民打了個招呼。
看來師兄經常過來啊。
人家前臺小姑娘都認識了。
林旭跟着謝保民來到後廚，裡面一羣人都在忙活。
謝保民喊了一聲：
“振華，我來看你了。”
話音剛落。
那羣廚師中一個不苟言笑的中年人便冷冷往這邊瞥了一眼：
“謝保民，你居然還敢過來？”
林旭：“……”
師兄，這就是你說的相交莫逆？
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本章5500字，求月票啊兄弟們！明天一大早我們這兒就做全民核酸，不知道會排到什麼時候，更新晚的話大家見諒哈！
(本章完)