第291章 陳燕：聽說過林記美食嗎？我是那裡的行政總廚！【求訂閱】
小哥的手，微微一抖。
原本已經快用刮鏟攤成圓形的煎餅，因爲力道突然改變而再次廢掉。
哦豁！
第三張也攤壞了。
陳燕更加篤定了心裡的猜測。
敢在京城擺煎餅攤的，個個都有兩把刷子，高峰期不在幾秒鐘把麪糊攤開，就有可能失去一個排隊的顧客。
就小哥這水平，要真擺攤的話得餓死。
她低聲問道：
“你在這兒是不是執行公務啊？衚衕裡有壞人嗎？執行公務要緊，煎餅什麼的我吃不吃無所謂。”
陳總一副良好市民配合警方行動的架勢，一邊說還一邊四處看着，生怕影響了小哥的行動。
然而她越說，小哥的表情就越無奈。
這表情讓陳燕一陣好奇。
什麼情況？
有我這種集美貌與智慧的良好市民配合，這位臥底的警察不該高興纔對嗎？
看起來怎麼有點生氣啊？
難道是……
敵特分子？
作爲一個熱心的朝陽羣衆，陳總的警惕性直接拉滿。
她暗戳戳的喊出了一個大陸人才懂的口號：
“宮廷玉液酒！”
小哥無奈一笑，剛要用眼神示意這位漂亮的女廚師別說話了，耳機中就傳來了一個冷冰冰的聲音：
“045號任傑，你被路人認出身份，此次的僞裝考覈宣告失敗。你已經連續失敗三次，不適合進入燕京市刑偵總隊特勤小組，收拾一下，重新回海淀支隊報到吧。”
任傑長嘆一聲。
別的科目都是優秀，就僞裝考覈三次都失敗。
自己咋就這麼倒黴呢？
“宮廷玉液酒！下一句是什麼？”
見任傑不說話，陳燕立馬後退一步。
再不說就直接報警，咱朝陽羣衆的覺悟就是這麼高！
“一百八一杯……我是警察，正在進行僞裝考覈，伱再晚來十分鐘我就可以通過了，可惜……”
任傑無奈的開始收拾煎餅攤。
誰能想到這麼不起眼的衚衕里居然也有人來買煎餅呢。
唉！
人算不如天算啊！
見他一臉失落，陳燕才意識到自己可能辦了錯事：
“對不起啊，我不知道是考覈，還以爲抓毒販啥的呢……早知道就不廢話了，還能繼續再考覈嗎？”
“不怪你，是我自己不擅長僞裝……你收款碼給我展示一下，我把錢還給你。”
沒法通過考覈就沒法通過吧，那就繼續在海淀支隊呆着。
既然已經失敗了，任傑也沒再繼續糾結這事兒。
22歲那年，他從國旗護衛隊退役，考上了首都警校，準備當一名刑警。
但家人和朋友都不看好，臉太帥，個子太高，不適合當警察，尤其是相貌越普通越佔優勢的刑警。
長相越普通，就越不會引人注意，才能在罪犯最放鬆警惕的時候將其拿下。
而帥臉天生就吸引人，不適合參與隱藏抓捕的工作。
去年，他以優異成績從警校畢業，併成功進入了海淀刑偵支隊，經過將近一年的熟悉，總算適應了警察工作。
今年總隊打算成立特別行動小組，從各支隊抽調優秀人才集中培訓，前面的科目任傑都沒問題，但就是僞裝這一項，幾次都沒通過考覈。
第一次僞裝考覈時，他打扮成流浪歌手在地鐵通道里賣唱。
歌唱得很一般，但因爲這張臉太帥，加上國旗護衛隊出身，身材巨好，導致一羣人圍着拍着合影。
這成功引起了地鐵警方的注意，僞裝就這麼暴露了。
第二次是在天橋上擦鞋，爲了防止這張臉吸引人，他特意弄得髒兮兮的，頭上還戴着髮套。
結果擦鞋生意還沒開張，就看到有個中年人用假幣騙旁邊那位擺攤賣栗子的老人，他上來就是一個大擒拿術，準備許久的僞裝再次暴露。
這次換了個偏僻的地方賣煎餅，原本不會有問題了，然而這位美女廚師的出現，一下子打破了他進入刑偵總隊的希望。
“真是對不起，要不我請你吃飯吧。”
陳燕心裡滿滿的歉意，早知道就進超市買麪包啥的了，哪怕回去吃點舅舅家的進口零食呢，也比這個強。
一時貪嘴毀掉了人家精心準備的考覈，所以她很想補償一下。
請吃飯？
任傑看了看陳燕那塗滿紅色指甲油的手指，好奇的問道：
“你真會做飯？”
這話讓陳總廚不滿了起來：
“當然會了，我連釣魚臺後廚都去過幾次呢，聽說過林記美食嗎？”
任傑摘掉耳機，一邊麻利的收拾小攤一邊說道：
“聽說過，據說裡面的飯菜很好吃，就是價格高，我們隊長想買裡面的月餅，結果連着幾天都沒買到……你是林記的廚師嗎？”
陳燕清清嗓子，認真說道：
“自我介紹一下，我叫陳燕，是林記美食的行政總廚。”
爲了表明自己的沒撒謊，陳總還展示了一下廚師服領口、袖口以及左胸口的林記LOGO刺繡。
哈！幸好這身衣服是真從店裡拿的，不然還沒法圓過去。
行政總廚？
任傑有些不敢相信，按照他的理解，行政總廚基本上都是中年人，咋會讓一個年輕美女擔任？
不過人家穿的確實是林記的廚師服，戴的也是高高的總廚帽。
說不定還是真的呢。
但你堂堂林記的行政總廚，跑我這小攤買什麼煎餅嘛？
在燕京這種地方買煎餅，不都遵循着“小攤越乾淨，攤主手越生”的原則嗎？
別人買煎餅都是躲着乾淨的新攤，您可倒好，上來就找到了全京城最不會做煎餅的攤主，還直接拆穿身份……
大概這就是命吧。
任傑在心裡嘀咕一陣，突然想起網上的傳聞，便好奇的問道：
“陳總廚，都說林記不對外出售的員工餐纔是最好吃的，這話是真是假啊？”
一提這一茬，陳燕立馬打開了話匣子：
“那當然是真的了，不少員工餐都是我做的，有時候是爲了試新菜，有時候是給員工加餐……你想嚐嚐嗎？哪天休息去店裡吧，我親自下廚，讓你嚐嚐總廚的手藝！”
嗯，到時候讓妹夫幫忙做兩道菜。
既然撒了謊，就只能繼續下去。
該說不說，被人喊陳總廚的感覺可真好啊。
她本想給任傑一張會員卡的，但想想包裡只有那張00001號會員卡，裡面現在還有九十來萬現金，還是算了。
這麼高的額度，能按照行賄罪判刑了。
已經毀了人家的考覈，可不能再毀人家的前程。
“去了你到前臺報我名字就行，到時候我請吃飯，補償你今天的損失。”
任傑笑着說道：
“吃飯就免了……你們的月餅那麼難買，能不能通過你買兩盒啊？我隊長三十多了還單着，好不容易定了親，結果對方想吃林記的月餅，他去幾次都沒買到，眼看要鬧彆扭，要是你能幫個忙給弄兩盒月餅，那就再好不過了。”
剛加入海淀支隊的時候，是分隊長領着他熟悉隊裡的一切，讓他快速適應了警隊生活。
這次總隊全京大招兵，也是分隊長鼓勵自己參加的。
雖然未能入選，但人家幫忙不能忘。
趁着今天是教師節，就幫這位亦師亦友的隊長解決月餅問題吧。
買月餅？
陳燕沒想到居然是這種要求。
她拿着手機打給了沈寶寶：
“悅悅，你車裡有月餅嗎？”
“有呀，午飯後我打算和旭寶去財經大學看我們老師，車裡裝了好幾盒月餅，怎麼了燕寶？”
“等會兒給我拿幾盒。”
“好的，我正在結賬，馬上就出來。”
掛了電話後，陳燕說道：
“真是巧了，我助理車上有幾盒月餅，這會兒給你算了，你在這兒等着吧，我去拿。”
“那就太謝謝陳總廚了。”
哈！又喊我陳總廚了，這感覺真好。
回頭在公司裡也讓大家喊。
這比陳總陳總的順耳多了！
回到車前，沈寶寶也提着一兜橙子走了過來。
“燕寶，你要月餅做什麼啊？”
“我剛搞壞了一個小警察的僞裝考覈，賠人家的，你在這等着，我送過去就回來。”
“我開車拐一下不就行了嘛？”
“那不行，我對他說我是林記的行政總廚，你撒敷敷的拆穿了怎麼辦？”
沈寶寶一聽，嘁，贗品就是贗品，生怕被正品拆穿，知道新店爲什麼沒有行政總廚一職？那就是爲我準備噠！
她打開後備箱，指了指裡面的月餅：
“喏，一共六盒，你要多少？”
陳燕看了看，直接把六盒全都拿在了手中：
“你回去了再拿吧，反正家裡給親戚準備了一大堆呢，要不夠直接把我爸媽那份拿走，正好讓他倆少吃點甜食。”
說完她一手提着三盒月餅，快速向不遠處的衚衕口走去。
此時，任傑已經收拾好了煎餅攤，正在等考覈組的同事們接他回去。
見到陳燕真提來了幾盒月餅，他頓時喜出望外：
“太謝謝你了陳總廚，一共多少錢我直接轉給你，你微信多少？我加一下吧。”
真沒想到，不僅拿到了月餅，還一次性拿到了六盒。
真不愧是行政總廚啊。
陳燕遞給他後笑着說道：
“請吃飯你又不去，就用這幾盒月餅補償你吧，我還有事兒，就先回去了。”
這會兒快中午了，得趕緊把橙子拿到家裡做蒸蛋。
她瀟灑的揮揮手，隨即便離開了衚衕口。
回到商場門口，沈寶寶已經發動了車子，陳燕拉開車門坐上，兩人開車向不遠處的別墅小區而去。
她們的寶馬X1剛走，一臺掛着臨時牌照的皮卡就停到了衚衕口。
兩個年輕的便衣警察從車上下來，笑着跟任傑打趣道：
“你不還練過攤煎餅嗎？咋見到美女就不會了呢？隊裡的領導都挺惋惜，回海淀支隊了別忘了繼續鍛鍊，爭取明年再跟你做戰友。”
“可能是鏊子燒得太熱了……”
任傑看了眼寶馬X1遠去的方向，這位陳總廚衣着普通，應該就是個打工族，等回頭休息的時候去林記美食找找她，把錢給了。
這六盒月餅就算按照林記的售價來算，至少得兩千多。
要找黃牛買的話，三千都剎不住。
這麼多錢，咋能讓人家墊付呢？
幾人把煎餅車搬到皮卡上，用繩子紮緊，便發動車子，離開了衚衕口。
寶馬車裡，沈寶寶邊開車邊問道：
“我看那警察個子挺高挺帥氣的，你這麼積極，不會是見色起意吧？”
“哪有！我連微信都沒加……不過你這麼一說我也覺得，確實挺帥的，怪不得我平時遇不到心儀的對象呢，原來都上交國家了。”
回到別墅。
兩人手忙腳亂的忙活了起來。
而客廳裡，那盤雪花雞淖已經被吃得只剩下了盤底。
一羣親戚正在猜菜名，不過他們猜半天也沒猜對。
沈國富在紙上寫了個“淖”字，提示着說道：
“這道菜的菜名是四個字，其中一個字是這個，你們知道嗎？”
哈哈，坑已經挖好，就等這羣高級醫生往裡面跳了。
然而他剛把這個字寫出來，大舅哥韓書禹便說道：
“我想起來了，是雪花雞淖（nào），前年去蓉城旅遊時候，在一家高端的川味私房菜裡吃過，擺盤比這花哨，但沒小旭做的好吃。”
等了一上午的沈國富：？？？？？？
居然準確的喊出了這個名字，多讀幾年書真了不起嗎？
韓書禹接着說道：
“我對這個字印象深刻，因爲當時讀錯了，那個服務員特意糾正了我的讀音。”
這話讓沈國富稍稍舒坦了一些。
還以爲你這位心外科專家連漢語言專業也精通呢。
他端着盤子，把已經有點涼了的盤底用勺子颳了刮，然後送進了嘴裡。
入口後，這道菜依然美味，口感也完美到入口即化，唯一的缺點就是有點涼了，導致裡面的豬油有點凝結。
不過對於老沈來說，他最喜歡豬油這種油膩的口感。
只有這樣，纔有那種大口吃肉的感覺。
韓書禹好奇的問道：
“悅悅呢？這麼多親戚都在，她怎麼沒出來招呼表弟表妹們啊？”
沈國富說道：
“廚房忙着做菜呢，最近這丫頭跟我外甥女迷上烹飪了，天天纏着小旭學做菜，今天好像要做香橙蒸蛋，你們嚐了記得誇兩句啊。”
老沈是個典型的女兒奴。
還沒嚐到女兒的手藝呢，就開始交代親戚們別忘了誇獎。
至於味道……
我女兒都親自下手做了，你居然還關心味道，味道好點差點能有多大區別？
給我誇就是了！
廚房裡，林旭拿着內酯豆腐，一邊切一邊問道：
“咋回來這麼晚啊？再不來這些香橙蒸蛋就沒法一起上桌了。”
“燕寶來了場豔遇，還搭上了六盒月餅……哎呀你我衣服溼了，臭燕寶，還害羞了是吧？”
沈寶寶正說着，陳燕撩着水池裡的水淋到了她身上。
姐妹情再次變成了塑料材質的了。
林旭把內酯豆腐倒出來，用刀切成小塊，隨即盛在盤子裡。
接着把從釣魚臺拿的一盒蟹黃醬拿出來，再把兩個蒸熟的鹹蛋黃碾碎，便開始製作蟹黃豆腐。
做這道菜，只放蟹黃味道會稍稍有些寡淡。
所以要放倆鹹蛋黃，增加一下複合香味和綿密的口感。
這道菜本來用南豆腐就行，但沈老太太喜歡吃燒得軟嫩的豆腐，所以林旭直接改成了只能用勺子擓着吃的內酯豆腐。
把一切準備就緒後，起鍋燒水，水中放一小勺食鹽。
接着把內酯豆腐倒進去焯一下，把豆腥味焯出來，同時也能讓豆腐的口感更嫩滑，香味更濃郁。
水開後直接把豆腐撈出來。
起鍋燒油，先滑鍋，再放入植物油和豬油的混合油脂燒熱，放蔥薑末爆香。
接着把蛋黃倒進去翻炒出沫，再放入蟹黃，炒出香味後倒入焯過水的豆腐，再加一點點水開始咕嘟。
這一步火不能太大，要讓蟹黃和蛋黃的香味滲入到豆腐裡面。
等豆腐的汁水收得差不多了，按照麻婆豆腐的製作方法，分三次勾入澱粉水，這樣豆腐香軟嫩滑，口感一級棒。
等到出鍋，再淋入一點用蟹殼熬出的蟹油，螃蟹的鮮味撓一下就上來了。
當沈寶寶將這道菜往餐廳裡端的時候，客廳裡那些正在聊天等吃午飯的親戚們都被吸引了過去。
“哎喲，這道菜味道咋這麼鮮啊？”
“聞起來就誘人，小旭這手藝真是沒得說。”
“今天中午又可以品嚐小旭做的美食了。”
“……”
餐廳裡，沈寶寶剛放下盛着豆腐的大碗，陳燕就舉着手機拍了張照片，隨即發到了朋友圈裡：
“本人陳燕，忝爲林記美食行政總廚，今日中秋，做一道美味的蟹黃豆腐獻給大家，祝所有人闔家團圓！”
剛發出來，她發現沈寶寶已經以總廚的身份在朋友圈裡發過一道菜了，就是買橙子時做好的那道雪花雞淖。
曾曉琪看熱鬧不嫌事兒大的在兩人的動態中評論道：
“真假美猴王了屬於是！”
竇雯靜反駁道：
“不算，因爲她倆沒一個真的。”
陳燕冷笑一聲。
小竇竇，你這是想讓老闆扣獎金了吧？
她剛要勸竇雯靜不要多管閒事，突然想到被人稱呼陳總廚的事兒。
“我沒收錢，那小哥不會直接去林記還錢吧？”
想到這裡，陳燕當即點開舒雲的頭像，噠噠噠的發了條消息：
“江湖救急，舒總，我能拜託你一件事嗎……”
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我應該反思一下，爲什麼更新時間越來越晚了……本章5095字，求月票啊兄弟們！
(本章完)