第47章 我同意這門親事！豉汁鳳爪上線！
消息剛發過去。
陳燕就看到那個帥氣的廚師起身去了廚房。
沒多久。
居然端出一份剛剛蒸好的雞爪。
“來來來，豉汁鳳爪蒸好了，大家都來試試啊。車仔，給這位顧客也送點兒嚐嚐。”
今天準備雞爪的時候不小心準備多了。
林旭原本打算留到下午做呢，但做排骨的時候，看到早上蒸出來的豉汁，他突然想起了粵式早茶中的另一道必點菜品——豉汁鳳爪。
要是用豉汁把這些泡發好的雞爪蒸出來，味道應該不差吧？
畢竟豉汁排骨和雞爪都是完美級的，兩道完美級的菜品相搭配，做出來應該還是完美級。
他決定試試。
所以就用豉汁拌着雞爪醃製了半小時。
然後裝進盤子裡上鍋蒸。
經過四十分鐘的蒸制。
現在終於端到了餐桌上。
車仔取了個小碟子，小心的夾了一碟子冒着豉香味兒的雞爪，端到了陳燕面前：
“你好，我們做了新菜，送你一些嚐嚐，希望你提出寶貴意見。”
這……
陳燕原本覺得這家店的老闆坑了自己表妹。
因爲這種店的營業額很難達到三四萬。
但聞着碟子中飄出來的豉香。
她有些猶豫了。
這個味道，感覺比前幾天在羊城吃的都正宗啊。
她說了聲謝謝，然後用筷子夾起一根送進嘴裡，試着咬了一口，兩隻眼睛頓時眯成了兩道彎月。
哇！
這雞爪蒸得真美味，軟糯多汁，豉香濃郁。
裡面的雞腳筋稍稍有點韌勁，讓軟糯的雞爪多了一種耐嚼的口感。
好吃好吃！
這雞爪真是太美味啦！
現在陳燕不覺得這家店坑人了。
光一道雞爪就做這麼好吃，而且居然還是菜單上沒有的新菜。
那其他菜應該更美味吧？
正想着的時候，她點的虎皮雞爪送了過來。
兩種雞爪放在一起，讓陳燕有種點重複了的感覺。
但吃起來卻是兩種口味。
豉汁鳳爪帶着濃濃的豉香，口感更加軟糯，而虎皮雞爪則是帶着輕微的麻辣，虎皮中的滷汁更多，吃起來更香一些。
“你真去店裡了？沒有找林旭的麻煩吧？”
沈佳悅有些擔憂的回了條消息。
她生怕自己這個神經質的表姐在店裡大鬧一場。
“哪有時間找麻煩啊，你男人做的雞爪太好吃了，兩種雞爪都美味，就衝他這廚藝，我同意這門親事！”
沈佳悅哭笑不得。
你同意有什麼用啊？
不過等等……
兩種雞爪？
店裡不就一種虎皮雞爪嗎？怎麼又多了一種？
表姐不會走狗屎運撞上試新菜了吧？
上午林旭發消息說要做個小實驗。
當時自己還沒反應過來。
現在看來，這小實驗就是做新菜啊。
啊啊啊啊好想吃！
店裡。
林旭剛嚐到豉汁鳳爪的味道，腦海中就響起了系統的提示音：
“宿主利用兩道完美級菜品成功創作出新的完美級菜品，獲得優秀級調味技法——刀口辣椒，恭喜宿主。”
哦豁！
這還有獎勵呢？
正想着的時候，無數經驗就涌入了腦海中。
刀口辣椒是川菜中不必可少的一道調味品，也是衆多菜品的辣味的主要來源，具體做法是將幹辣椒和乾花椒放在無水無油的鍋裡焙香，焙到微微發糊的時候盛出來，然後用菜刀細細剁碎。
所以被稱爲刀口辣椒。
跟普通的辣椒麪相比，刀口辣椒因爲多了焙的步驟，所以香味更濃。
特別是做一些水煮類的菜品時。
撒上刀口辣椒，潑上熱油。
原本平平無奇的菜品立馬就得到了昇華。
“老闆，這雞爪咱上新嗎？”
“上！”
林旭正發愁那個營業額過五萬的主線任務怎麼完成呢，現在多了一道完美級菜品，自然要物盡其用了。
“下午準備雞爪的時候多準備點，把這道豉汁鳳爪給上了，跟排骨一樣，先做五十份試試效果，行的話就加大力度。”
豉汁排骨一不小心就會蒸老，所以不能準備太多。
但豉汁鳳爪就沒這個顧慮了。
哪怕蒸的時間再長點也沒問題。
林旭說話的時候，陳燕也吃到了她點的藕片和滷肉飯了。
她一邊吃一邊感慨。
原本以爲表妹受騙了過來手撕渣男。
沒想到居然嚐到了難得的美味。
怪不得表妹那麼在意這個林老闆呢。
就這長相和手藝。
任何女人都會爲之發瘋吧？
“今天中午蒸了點豉汁鳳爪，沒想到居然很成功，等會兒給你打包一些，讓你也嚐嚐味道。”
吃飯的時候，林旭給沈佳悅發了條消息。
讓沈佳悅頓時樂開了花。
不愧是我的旭寶啊！
做什麼好吃的都會想起我。
嗚嗚嗚我又想你啦。
林旭把碗中米飯吃完，起身對宋甜甜她們說道：
“剩下的雞爪都吃完啊，別浪費，以後想吃啥儘管說，咱店裡別的不敢保證，但飲食方面，絕對管夠！”
宋甜甜答應一聲，便將盤子裡的豉汁鳳爪往碗裡撥了一半。
她飯量大。
所以得多吃點。
端着碗來到收銀臺。
剛坐下準備繼續吃。
粵利粵帶着幾個同齡的年輕人走了進來。
“雷猴啊甜甜，一人一混啓機經排骨！”
宋甜甜頭也不擡的開始打單：
“你好奧利奧，豉汁蒸排骨是吧，要不要米飯？”
“要要要，一人一混，還要一混姜機蓮藕……”
粵利粵報完吃的喝的，開始用白話跟旁邊的幾個年輕人介紹這裡的菜品。
經過這幾天的溝通。
宋甜甜已經能聽懂粵利粵說的粵式普通話了。
但現在粵利粵和那幾個人說的白話。
她是一句也整不明白。
只能隱約分辨出“好味”、“正點”之類的詞彙。
“唔要叫我奧利奧，叫我粵利粵，這個名字代表着一種樂觀、叛逆、不循規蹈矩的精神，唔要再叫錯了甜甜！”
“好的奧利奧！”
宋甜甜答應一聲，夾起一根雞爪剛要吃，旁邊的粵利粵就呆住了：
“這系……上新菜啦？”
宋甜甜點了點頭：
“今天多了一些雞爪沒滷完，老闆就用豉汁蒸了一下，味道很好。”
粵利粵一聽，也不計較宋甜甜老喊他奧利奧的事兒了。
當即帶着幾個小夥伴走進了店裡。
“老闆老闆，聽說上了啓機鳳爪，我能唔能買一混？”
林旭這會兒正在做紫菜蛋花湯。
就剩最後一碗了。
做完就能完成練習任務，獲得完美級的紫菜蛋花湯。
他邊忙活邊說道：
“給你留啦，車仔，給粵利粵端過去，下午這道菜正式上新，你下午再掏錢買吧。”
說完。
他舀起鍋裡的蛋花湯倒進盛着紫菜的碗裡。
隨着嫋嫋的鮮香味飄出，腦海中也如約響起了系統的提示音……
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今天的更新完畢，明天見！
(本章完)