翌日。
福滿樓。
後廚內,李仁忠正右手握着大勺,左手拿着巨大的鐵鍋,來回的翻炒着鍋內香噴噴的菜餚。
煤氣爐開到最大,炙熱的火焰將站在一側的幾人,熱的連連後退幾步。
李仁忠停下翻炒的動作,看了一眼鍋內的菜餚,見成色差不多了,朝着一邊的徒弟喊道:“雞精!”
“來了。”徒弟連忙把早已準備好裝有雞精的調味盒端了過來。
只見李仁忠挖了一小勺淡黃色的雞精,將其倒進了鍋內,又連續顛勺了數下,這才道:“盤子!”
“好咧!”
“滋滋滋...”
湯汁流淌到鐵鍋的邊緣部分,頓時發出了“滋滋滋”的聲音。
李仁忠將鍋內炒好的菜倒進盤中後,將鐵鍋隨手往竈臺上一方,拿起一邊乾淨的毛巾擦了擦臉上的汗水,笑着朝着孫子還有徒弟說道:“阿豪,阿晨嚐嚐看這加了雞精的宮保雞丁味道如何。”
“師傅,這那還用嘗啊,光聞着這香氣,就一定好吃。”白師叔露出一副美妙絕倫的表情,豎起大拇指誇讚道。
看着依舊賣乖的徒弟,李仁忠樂的哈哈笑道:“你啊你,要是你把拍馬屁的功夫放到正事上,你的廚藝還能在精進一點。”
李國豪聞着宮保雞丁的香味,早就餓了,這會兒也沒去搭理爺爺跟師叔二人,也沒找筷子,直接動手拿起一塊冒着熱氣的雞肉。
“呼呼,好燙好燙!”李國豪嘴裡含着雞肉,含糊不清的說道。
“吃沒個吃相!”李仁忠嘴上這麼說,卻是立馬拿了個盤子遞給了李國豪。
接過盤子,李國豪直接把雞肉吐到了盤中,連哈了幾口氣才說:“真燙啊,不過這味卻是非常棒!”
雖然沒吃下雞肉,但也嚐了味,這會兒朝着盤中吹了幾口氣,也是又拿起來囫圇吞棗的將雞肉吃了下去。
剛吞入腹中,李國豪雙眼頓時明亮起來,豎起大拇指道:“爺爺,這雞肉一個字,好吃!”
“那是兩個字!”李仁忠沒好氣的瞪了他一眼,不過被孫子誇讚面上卻是喜滋滋的高興不已。
一邊的白師叔也是吃了一塊雞肉,嚼着香辣絲滑的雞肉,跟以往吃的倒也沒什麼太大的區別,不過唯一值得肯定的是,那就是雞肉的鮮度的確要比味精強了不少,而且好像雞肉的味道也更重了一點。
“怎麼樣?味道如何阿晨?”李仁忠好奇的側身問道。
孫子李國豪吃,只是圖個口感,而徒弟吃則不同,他能品嚐出這道菜跟以往的區別,比如加了雞精跟加了味精,和不加味精的味道。
“好!”白師叔連連稱讚,他道:“這宮保雞丁香辣適中,雞肉絲滑彈嫩,而且比之以往的要更加的有雞肉味。”
“更加有雞肉味?”
李國豪在一旁笑道:“白師叔,這雞肉本來就是雞肉味,怎麼個更加法?”
白師叔笑了笑解釋道:“我們酒樓採用的雞肉都是土雞,從元朗那一帶農戶手中買來,大部分都是現殺現做,本身就跟超級市場或者批發市場買來的冷凍雞肉有些不同,雞肉的質量和味道要更好一點。吃起來,也比冷凍雞肉要更加美味一點,而添加了你這個雞精以後,這雞肉卻是比土雞還要鮮,這股子鮮味跟味精不同,具體哪裡不同,我就說不出來了。”
李國豪聽完這話,倒也大致明白了白師叔的意思,後世很多飯店的雞肉或者牛肉豬肉什麼的,吃起來的確是這些肉,但總覺得味道不正。
這主要是因爲這些養殖雞肉,都是用了一些特定的飼料,縮短了小雞成熟期,再加上爲了給豬增肥,更是有人添加了的催化劑。
香江大部分的肉類都是從國外進口來的,鬼知道有沒有添加催化劑什麼的,畢竟這個年代的人對這種事情大部分都不瞭解,也沒有報紙媒體什麼的去報道。
白師叔愣是想不出該怎麼去說,思慮了許久,腦袋都要想痛了,索性不想,笑道:“反正就是好。”
雞精早就做過實驗,對菜品的提鮮以及味道上能夠增加色彩,這會兒李國豪親自過來,只是想看看爺爺對着雞精怎麼說:“既然好就行,下午會有人把雞精送來的。”
說罷,李國豪跟爺爺說:“爺爺,我公司還有點事情,就先走了。”
“不吃了中飯再走麼?”李仁忠看了一眼牆上的鐘,已經十一點多了。
“不了,回公司再吃。”
“那把這菜給帶上。”
一聽這,李國豪看了一眼色香味俱全的宮保雞丁,嚥了咽口水道:“好,想來阿芷應該喜歡吃。”
“差點忘了!”李仁忠突然一拍腦門,轉身又跑到另一個鍋臺邊,把上面正在煮着的一個瓷鍋給拿下來。
李仁忠道:“把這個帶去給我孫媳婦吃。”
李國豪湊近道:“這是什麼?”
李仁忠掀開蓋子,只見一股熱氣伴隨着香氣頓時從鍋內涌出,鍋內一隻黑漆漆的雞肉,他笑道:“烏雞湯。”
......
半個小時候後,李國豪坐着陳勝的回了公司。
把從福滿樓帶來的宮保雞丁與烏雞湯帶到了趙雅芷的辦公室內。
二人就着一道菜跟一鍋湯咕嚕嚕的吃了起來。
“滿足!”趙雅芷把最後一口湯給喝的精光,頓時滿意的躺在沙發上,享受着吃飽後的愉悅。
李國豪看了一眼之前盛滿雞湯的飯盒,此時已經空空如也,在掃了一眼桌上乾淨的飯盤,嚥了咽口水,他自己才吃了一碗飯而已,剩下居然全進了趙雅芷的肚子裡,頓時驚訝道:“我說你最近怎麼這麼能吃?”
“什麼意思!”聽到能吃二字,趙雅芷頓時起身瞪了一眼李國豪,“是不是嫌棄我胖了?”
說完,她看了一眼自己的肚子,微微凸起。
“沒有,只是發現你最近飯量大漲。”
聽李國豪這麼一說,趙雅芷想了想最近一個多月來,好像自己的飯量的確漲了很多,往日只能吃一小碗的她,不僅正餐多吃了一碗,還時常吃些宵夜下午茶什麼的。
之前一直以爲是李母強塞給阿芷吃的,可這會兒仔細一想,不對啊,平時中午在公司的時候,阿芷跟自己吃飯也吃的很多啊。想到暴飲暴食四個字,又想到後世一些疾病前好像吃的都很多,連忙關心道:“不會得病了吧?”
“去!你纔有病呢!”趙雅芷白了一眼李國豪,她自己的身體自己知道,別提有多好了,能吃能喝能睡的,不過這飯量大漲的確是有些奇怪,想了想:“那我下午去醫院檢查一下?”
“嗯,下午讓你那個秘書小蕙陪你一起去吧,你一個人我也不太放心。”
“知道了!我會注意安全的。”感受着愛人的關心,趙雅芷美美的靠在李國豪的懷裡,嗅着他身上熟悉的味道,心裡異常的開心。