幾噸土豆，救護車可搞不定，林楓趕緊打相熟的電話叫物流公司安排了一個大車過來，隨來的還有搬運工。
電話裝車裝好，馮超一個電話過來，“是不是得把東西分一下？”
卻是酒已經釀好了，這次有酒廠專用機器，林楓不過指導一下配方，自然釀酒過程順利到不能再順利，所謂的分東西運動了是分酒的意思。
酒一共搞了一百多桶，每桶三十斤，林楓拿了六十多，其它的讓馮超去分。
剛好大車裝了土豆之後還有空位，於是拉着先前的裝卸工，把車開到酒倉庫去把酒也一併裝了，卻把土豆卸到倉庫裡面。
土豆與酒對溫度要求類似，這倉庫用來裝土豆也是恰當到位。
浩浩蕩蕩，感覺收穫頗戚。
後面幾天日子過愜意，因爲過於忙碌，反而覺得時間過得是如此之快，星廚大賽的漢江預選賽也開始了。
大清早的林楓就起牀，開始做菜。
話說這賽事是國際性賽事，很多經年不出，看不起小比賽的老廚師也都出場，林楓自然不敢懈怠。
做菜麼第一自然是口味取勝，像那些吃東西吃了數十年的老食客，沒有什麼品味沒有嘗試過，想讓他們入嘴就感覺與衆不同，自然得有幾把刷子才行。
林楓的計劃是做萬紫千紅。
在要這種比賽裡面脫穎而出，要麼大葷，要麼全素，這在取材上面就有了特點。
萬紫千紅這道菜而且賣相顯眼，一擺出來就能夠看得清清楚楚，必定讓人印象深刻。
所以林楓今天用的又是土豆。
話說這外國土豆的種子來得也確實及時，至少讓他在土豆上面佔了優勢
。
林楓用的是漠河過來的紅土豆加上美國的印地安土豆，一擺出來那就是五顏六色，用好看來形容都有點不太恰當，而挺嚇人的。
將土豆切絲後，然後用三鮮湯、海鮮湯混合湯水浸泡。
十來分鐘之後取出，把土豆絲擺盤，擺到公公整整一排，卻在盤子的上方。
然後又是土豆，這次玩的是雕功，把土豆雕出花之後，用不同的調料煨花，然後過燙水把多餘的調料色澤去掉，擺在盤子的下面。
期間還搭配梨、火龍果、哈蜜瓜、粉絲、蘿蔔絲少許錯味。
灑上蔥花、麻醬、花生醬，菜也就成了。
一眼看過去，一個大圓盤開出朵朵鮮豔花朵，上面則是七彩草地佔據大片空間，所謂萬紫千紅用意就是如此。
這菜本身極素，不過林楓用的材料是土豆，熱量十足，自然讓評委覺得不會太過寡淡，吃的時候必定有一種驚豔感覺。
更兼他土豆過水的時間嚴格控制，那土豆有糯軟、有香脆、有海鮮味、有麻辣味、有三鮮味、有沙拉味，種種不同，不僅菜是萬紫千紅，就連味道也是一樣。
當然實際上其實就是涼拌土豆絲。
天氣確實太冷，涼拌的怕結冰，林楓帶了個保溫盒子，用送餐箱子提着，殺去漢江電視臺。
初選的評委都在
那兒等着。
場地就是漢江電視臺本身的大會議室，裡面是開會用的大長條桌子，上面桌布蓋着，另外有保安守在門口。
十位行業老前輩和節目導演早就在裡面等着，攝像師偶爾抓拍鏡頭，短短的一期節目會從數百個小時的素材裡面抓取鏡頭，最後形成一個半小時的一期節目。
看到操作時候的具體情況，估計所有人都能夠想到剪輯師的工作量不小。
林楓到地方的時候已經八點，前面還有數百號人等着排隊進去，而且排隊的人旁邊也都有人端着保溫盒子，都是小工助手。
也有比較誇張的傢伙，自己提着籃子，籃子裡面直接裝一個沙鍋或者電飯煲之類的東西，看起來挺好玩。
還有更加聳人聽聞的，有人直接開着餐車過來了，上面坐着兩個廚師，卻不知道是哪家酒店來的，這餐車也不是後廚用的那種，其實就是個專門做菜的貨車，另外跟着大餐車進來的還有許多二廚之類打扮的人。
這家就是現場做，現場上了，比起其他用保溫裝備帶過來的廚師自然更有把握。
看樣子這家飯店爲了這個比賽的名次很花了些本錢。
只從現場的感覺來看，林楓覺得這個星廚大賽的含金量還是非常足的，要不然是吸引不到這麼多大廚的。
前面排幾百個人，林楓一站就是半小時，等到九點快到的時候，終於會議室裡面有人出來維持秩序，然後隊伍開始前行。
倒有點像是索道纜車一樣的感覺，反正一排排的往裡面放人，每次進去幾十個，把盤子和編號記下了，然後出去。
菜嘗過了，自然就人把結果登記。
然後又是下一批，在上千人的菜看完嘗完之前，也不可能有人知道里面到底是什麼情況，大家也只能等着。
把這電視臺的大廳圍得是水泄不通。
就像馮老爺子說的那樣，這事情一不小心就會上升到國體尊榮，所以市委的人都是把這事當政治任務來抓。
評委和裡面的攝像師導演人人關手機，除了攝像師機位外，會議室裡面攝像頭與電容話筒密佈，無論是誰想亂來搞點豬膩都沒有可能。
當然了，這些公平流程都是寫出來的，讓選手們放心。
暗箱操作這種東西故來就有，如果真的做到絕對公平，那是不太可能。
時間過去，林楓站在電視臺大廳裡面覺得有點燥熱，這地方人實在太多，脫衣服又怕感冒，反正是悲了個催的。
大概五分鐘會進去一批人，花個把小時能夠點評百十道菜。
林楓都不用算，知道自己開始的時候，肯定得等到下午。
話說悲劇的事情總是接踵而來，都擠在大廳裡面，等了一會兒，突然之間感覺溫度好像不那麼高。
實時還覺得愜意，後來就知道出了問題，電視臺的工作人員穿着羽絨服出來通知，大廳的供暖出問題了，叫大家堅持一下。
搞得人人想罵人，罵人也沒有辦法，送菜進去的自然不想走，還沒有送菜的更是不能走。
搞得一
個個廚師跺腳不止，溫度一下去，手機是別玩了，凍手，只能一個個打招呼吹牛。
一吹就吹到一點鐘，肚子餓着也不好出去吃飯，總算輪到林楓。
結果等輪到他的時候，他才發現還有工作人員要檢查報名卡。
把個林楓氣得，先前他就發現工作人員在裡面穿梭，看了半天楞沒有看明白搞什麼，現在看明白了，時間已來不及了，他沒有報名卡。
心裡是一萬個罵馮超，實在不想給他打電話，卻不得不打，“你給我報名沒有報名卡麼？”
馮超有點不耐煩，“我是什麼人？還用得着卡，直接給他們說名字就行。”
林楓楞了楞，你是什麼人？我是什麼人好不好？又不是你來比賽？
餘是林楓只能給工作人員報名字，對方到報名表上面一覈對，果然有他，在他的名字下面畫了一條線，開了個號碼，叫他自己記上。
然後衆人一個個排隊向前，工作人員把每個人的餐盒上面貼上每個人應該有的號碼，叫衆人門一開就進去送菜。
等了一會兒，門就開了，幾十個人依次往裡面鑽，每個人都小心翼翼的往前走，有點像是御膳房的太監正在集體行動。
會議室裡面早就有幾個服務員等着，主要的作用是幫他們擺盤子，同時交待他們出去。
而桌子旁邊十個評委早就坐好，不看菜，先看進來的人，估計人的長相也會影響到他們的評判。
卻不知道這麼多人他們如何記得那盤菜是誰做的？
林楓出門的時候，在十個評委裡面看到一個熟人，卻是張濟。
話說很久沒有見到這位廚界泰斗，看樣子他退休之後確實很閒，纔有這種空過來。
上次在綠洲酒店莫小離戰勝蔡卓，張濟和賴大元當時做的裁判，可惜當時林楓沒有機會出場，要不然他們肯定記得林楓。
話說張濟看人看菜，自然也看到林楓，只覺得在什麼地方看到過他，不過綠洲酒店那次人多事雜，林楓只是十幾位出場廚子中的一位，他哪裡還記得。
林楓等人已離開會議室
。
評委們看到保溫盒全部被打開，一道道菜先看過去、再嗅嗅味道。
這麼多人，這麼多道菜，不可能每道菜都去嘗下味道，除非那菜色、香俱佳，纔有人會去試試，很多菜根本就是原樣就把蓋子蓋上去了。
話說評委們自然是專業非常，這個與市委重視這種事情也有關係，再加上單以味道論，中華菜系確實天下第一，給老外比賽這些評委可不敢選個丟份的傢伙上去。
話說選手都站在外面，等了又等，菜不說，態度是有的。
但那菜等了半天，要麼涼了些，要麼泥了些，甚至有些本來就是出鍋就吃的菜影響尤其大。
也有些因爲與調料接觸時間太久，色澤都發生變化，最後變成了一堆不能看的東西，就更別說吃了。
在這方面沒有謀劃好的廚師吃虧相當之多。
這些怨不別人，經驗不足，其實也是技藝不精湛的原因罷了。
（本章完）