廖學兵膛目以對:什麼工作證,忘了帶,給我上兩份七成熟的牛排和刺身生蛻。”彥玖卻知道本大樓持有工作證的員工在用餐時享
有八折優惠,那侍者見他們身穿警衛制服.是以有此一問,趕緊在桌下踢了
老廖一腳,說:“今天任務太忙.帶在身上怕浪費力氣,這樣吧,你們按原價收就是了。”
侍者笑了笑,換了張紅色的單子.說:“那就不好意思了。你們稍等一會。”剛纔他手裡拿的是綠色的內部職員優惠單,現在纔是客人專
用的紅色單。
待侍者走後,彥玖悄悄說:老大,我不是很餓,萬一吃得太飽被人追殺怎麼辦?
我也不是很餓,先去趟廁所,等三分鐘你也進去,記住裝得自然一點.別讓人看出你很緊張。
老廖說完昂着腦袋,裝做尋找廁所的樣子,東張西望,把四周的地形、人員分佈以及站位、廚房的方向、
出口、電梯處牢牢記在心裡。
他走進廁所,看看四周無人,牆角也沒有可疑的攝像頭,迅速把警衛服裝脫下塞進馬桶裡,幾分鐘之後彥局長也吹着口哨逛進來了。
“爲了保險起見,快把衣服脫了。”老廖吩咐道,彥玖剛要動手。忽聽門外傳來腳步聲,他們趕緊躲進衛生間裡。
沒有聽到意想中的關門時,也沒聽到撒尿的嘩嘩聲,那腳步聲自從走進來就消失了。廖學兵頭皮發麻,只知道行蹤已經敗露。以手示脣,對彥玖做個禁聲的手勢,拔出腰間的沙漠之鷹,輕輕拉開門閂,推出一條縫隙,眼前的景象讓他驚呆了。
一個穿着白色廚師服,頭戴高帽的邏輯性廚師與一個身穿黑色馬甲、白襯衫的邏輯性侍者相擁在一起,彼此雙手抱住,身體貼緊,嘴脣湊到一塊,正激烈地接吻!
廖學兵腿一軟。險些栽進馬桶裡,對彥局長使個眼色,彥局長向外一看,立刻明白,整整衣領走了出去,大力把門摔上,發出哐啷一聲,把沉醉在二人世界中的廚師和侍者嚇得跳了起來。
彥玖清了清喉嚨,既嚴肅又滿懷怒意的嘿嘿冷笑三聲。直把兩人笑得心裡發毛,說道:“好啊,你們兩個工作時間居然躲在廁所幹這種見不得人的勾當……”他身上還穿着警衛制服,說話有種讓人害怕的氣勢。
廚師又羞又愧地,剛要出聲,突然發現嘴脣癟了下去。說話漏風,忙說:“我……我的假牙呢?”
侍者從自己的嘴裡掏出一樣東西,遞過去,不敢看他,低聲道:“剛纔滑進去了……”
彥玖彷彿吞了蒼蠅一般,說不出的噁心,只覺胃部一陣劇烈的翻涌,扶着肚子,嘩啦一下把沒消化乾淨的午餐嘔了出來。
這對情侶還在無辜地望着他,侍者主動上前幫他拍揉後心,“小心點,要不我送你到醫院吧?”彥玖推開侍者,奔到洗盆洗掉污漬,說:“你媽讓兒子沒屁眼!”
廖學兵躲在衛生間的角落後,被氣味薰得頭昏腦脹,早等得不耐煩,見彥玖沒擺平兩人,自己反被搞定,當下二話不說,閃身而出,一槍柄砸昏一個。
他們換下警衛服裝,搖身上變而成普通客人,不再回到剛纔地座位,而是趁着所有人都沒注意,偷偷溜進廚房。
廚房碩大寬敞,中間還有一條過道,旁邊是兩個房間,一派繁忙的景象,雖然十五樓餐廳沒有多少客人,可他們還要供應上下五個樓層的餐點以及即將到來的晚餐高潮。足有二十多名廚師,有的專職做湯,有的專管配料,一切井井有序,忙而不亂。
老廖心道:“憑老子多年的廚神經驗,第一間房間肯定是更衣室。”離他最近的一人也有十多米遠,正在埋頭切菜,根本就沒發覺不速之客的闖入。這裡離如丘而九十九樓還有很遠的距離,防範不是很嚴密,看起來反而十分寬鬆。兩名臨時間諜得以順利鑽進更衣室,不到十平方米的小房間,左右各兩排上鎖的儲物櫃,幸好椅子上還扔着幾件沾了油污的白色大袍子和帶褶子的高帽。
廚師通過他的工作帽地高矮來區別技術級別的高低,經驗越豐富、級別越高的廚師,帽子的高度就越高,可分爲廚師長帽,廚師帽、廚工帽,帽褶的多少也是有講究的,一帽子的高矮成比例。
兩人快手快腳換上,老廖頭上那頂帽子足有smenhu.cn釐米,看上去倒也有幾分大廚師的執頭,一拍胸脯道:“就這樣出去見人。”彥玖則是smenhu.cn釐米的廚工帽____專門負責洗菜、切配的那種,要做菜輪不到他們。
兩人剛要出門,驀然身後一聲暴喝:“你們兩個磨磨蹭蹭的幹什麼?不知道今天很忙嗎?快回來,還有工作要做!”
廖學兵苦笑回頭,廚房中間一個腰間和身高差不多的人在朝着他嚷,一看服色就知道這人是廚房裡最高管理,總廚。
總廚先是看看他的長帽,再看看他的臉,疑惑道:“你是誰?不是我們廚房的吧?”基本上對戴廚工帽的彥玖視而不見。
廖學兵急中生智,挺着你胸道:“我剛從上面下來的,聞到一股奇香撲鼻,特意進來瞧瞧是哪一位大師在此掌勺。”十五樓的“上面”尚有八九十層,話說得含糊不清,那肥總廚也沒在意,聽了恭維說:“又想跑來偷師了吧?我那道‘水晶紫駝金絲猴’就是讓你們看三十遍也學不會。”
廖學兵輕輕拍了一記馬屁:“你那是天下一絕,絕招是別人學不來的。”
全天下的廚師服大體一樣,除了邊紋和領口、衣角的稍有區別外,基本大同小異,肥總廚並未留心廖學兵身上穿的和自己一樣,聽了一位“大廚”的稱讚,沾沾自喜:“正巧晚宴有人點了這道菜,我才吩咐廚房開始做的,你鼻子倒還蠻靈,這麼遠就聞到了。”
一間廚房只能有一名大廚,代表廚房的最高水準,老廖的恭維,不諦是一位同樣級別的廚師對他的正式承認。
“鼻子若是不靈,怎麼能當廚師呢,”廖學兵拍拍彥玖的肩膀說:“現在瞧見了沒有,大師的廚房是怎麼樣的?人家搭檔多協調啊,哪像你這個笨手笨腳的。”
彥玖只快點離開,見老廖兀自糾纏不清,焦急的說:“師傅,不是說要去採購的嗎?再不去黃花菜就涼了。”
肥廚師是個喜歡吹牛的主,好不容易纔有個慕名而來的觀摩者,怎捨得他們走,上前一上步拉起老廖,殷切道:“既然你歷盡千辛萬苦想要偷師學藝,我就不敝帚自珍了,看到沒有,那個駝峰我整整用了十八種配料。駝峰味道本來就很重了,我連用‘上八珍’的鹿筋、駝峰、猴頭,是爲水晶、紫駝、金絲,三者互相烘托,成爲味之極至。”只是一味介紹“水晶紫駝金絲”的特點,並不對他說明其中製作的細節。
廖學兵倒背雙手,一副大廚派頭,矜持的頷首:“妙啊,想不到你能這麼運用,連用不上八珍之三味,口感絕對一流。”
肥廚很自豪,臉上的肉也跟着抖動,笑道:“我就要讓食客有種爆炸性的快感,那種由食物產生,從味蕾傳入大腦的激情,他一輩子都忘不了。”
這時一焦味傳來,肥廚慘叫一聲:“不好!我的紫駝!”急急奔到竈臺邊,掀開瓦鍋的蓋子,只見文火仍在慢慢燉着。一丁點事都沒有,淡淡的香味溢出來了,隨着水面的沸騰,駝峰一點一點滲出滑滑亮亮的油膏。
他四周環視一遭,馬上發現癥結之所在,氣勢洶洶走到另外一個竈臺,戳着負責的那名廚師的鼻子罵道:‘楊峰!炒份裡脊也不會,真不知道老闆怎麼推薦你來的。還說以前在什麼酒店當特級大廚師!我看你是大腸!“末了又挖苦道:’聽說你當年在新苑酒店號稱”天使獵殺者”,是一等一的王牌廚師,做得一手好菜,把那些夫人小姐的胃都釣住了。嘿嘿,炒起菜來果然像殺手一般,果斷!狠!一擊必殺!裡_____脊____都_______焦____了______!滾!”
一把奪過那人手裡的鍋勺,換了個乾淨的鍋,道,“去,看看我是怎麼炒菜的。”在外人面前小小出過一回醜,有心要扳回顏面。
瞟了瞟廖學兵,大聲吩咐:“把去好筋膜的裡脊拿上來!”他站在廚臺之前,反拙難看的身形突然爆出一股強大的自信,好像前面站着一頭黃金巨龍,而他就是經過國王挑選的勇士,準備戰鬥。
鐵勺如同楊過的玄鐵重劍,抓在手中,當真有麥加淵停嶽峙的氣勢,點火燒紅鐵鍋,道一聲:“油!”肥碩大手去勢疾快,挑起一勺油淋入鍋內____只能用這個“挑”字來形容,他的手實在是太快,還沒沉腕,汕就劃出一道弧線,徑自飛進鍋裡,中間不落半滴,也沒有濺出來。