看到程玉的舉動以後,蘆志強連忙拿起一片裝有糯米飯的荷葉,很認真的開始示範道:“包荷葉的時候你要注意,一定得用繩子把荷葉全部卷緊了,仔細看看就是這樣的!”
“怎麼樣?簡單吧!”
話音剛落,一個被包得四四方方的荷葉包,赫然就在蘆志強的手中出現了。
包荷葉的方法很簡單,對於程玉這種心靈手巧的女孩子來說,幾乎沒有什麼難度係數;
完全按照蘆志強教導的方法來進行,很快就有模有樣的包好了另外一片荷葉。
小敏站在旁邊,看到兩人在包荷葉,猶如孩童發現了一件新玩具般,興奮的拍手大笑道:“好玩,好玩!大高手,我也要來包荷葉!”
蘆志強自然不會拒絕她這麼簡單的要求;
只是看似簡單的包荷葉,也不是誰都能第一次就順利完成的;
起碼平日裡看起來聰明可愛的小敏,在包荷葉方面的天賦明顯略微要比程玉差一點;
人家程玉包出來的荷葉工工整整,看起來十分秀氣;
可是換成小敏這丫頭包的荷葉則鬆鬆垮垮,典型的豆腐渣工程,還沒用繩子捆綁,荷葉裡的糯米飯感覺隨時都會灑出來一樣。
看到這樣的結果,別說蘆志強和程玉評價了,就連小敏本人都有些尷尬,擺了擺手,苦笑道:“讓我再試一試!”
蘆志強解開小敏包的荷葉,仔細介紹道:“包的時候,左手托住荷葉,右手開始摺疊,動作快速輕柔。”
小敏嘟起嘴巴,有些疑惑的嘀咕道:“我,我明明也是這樣包的呀!”
蘆志強擔心被小敏亂折騰,把荷葉弄壞了,趕緊吩咐道:“這一片還是讓程玉來包,你包另一片吧!”
心知自己略遜一籌的小敏,很是不甘心的點點頭回答:“好吧!好吧!”
程玉有了之前的成功經驗,如今充滿了信心,拿起被小敏包過的荷葉,按照蘆志強介紹的步驟,認認真真的包起來。
蘆志強伸手指着程玉的包紮動作提醒道:“你注意看程玉的動作,對,對,對,就是這樣,一定要將荷葉折轉蓋住糯米飯,包成這種囚角矮壯長方枕頭形狀,再用繩子繞折綁緊!”
小敏咬緊了紅脣,輕聲嘀咕道:“這麼簡單的方法,我就不信了!”
左手捧着大大的荷葉,緩慢的進行包紮,然而她的動作始終不夠標準,再加上力量和速度方面掌握的不夠準確,導致整片荷葉鬆鬆散散的非常難看;
小敏有些不敢相信的皺起眉頭呼喊道:“怎麼會這樣?!”
蘆志強見狀,頗爲無奈的搖頭苦笑道:“丫頭,拆開來,我們重新包!”
這一次在蘆志強手把手的耐心教導之下,小敏總算成功包好了荷葉。
小敏好不容易纔包好荷葉,有些不服氣的叫嚷道:“大高手,還有沒有荷葉需要包的?這一次不用你幫忙,我自己就能搞定!”
蘆志強面帶微笑的回答:“暫時沒有了,等會兒有客人點這道菜,你再陪着程玉一起包咯!”
“好!”小敏充滿自信的握緊一對小粉拳道:“我已經找到訣竅了,下一次肯定不會出現失誤!”
蘆志強同程玉站在旁邊聞言,非常有默契的相視一笑。
四份大大的荷葉全部包紮好以後,在蘆志強的吩咐下,程玉將其全部放入了旁邊的蒸籠裡;
蒸鍋裡倒入燒沸騰的開水,把蒸籠擺放在蒸鍋上,重新打開竈臺的明火,調節成大火來蒸。