蘆志強握緊酒杯,觀察着杯內晃動的酒液,笑着說道:“經過了觀色和聞香兩個步驟後,現在才輪到真正品酒的時候!”
苗遠航神色激動的叫嚷道:“這個我知道,不就是用舌頭來感受葡萄酒的味道嘛!”
“除了這些以外,你還能說出什麼花兒來?!”
雷巧雲冷笑着附和道:“我看他不過是虛張聲勢罷了!”
眼看着這幾人肆無忌憚的在搗亂,蘭曦瑤正準備開口辯解幾句,誰知蘆志強卻淡淡笑道:“品酒時,的確是需要用舌頭來感受葡萄酒的甜味,但是除此以外,還有酸度、單寧以及酒精度數。”
“我們人體的舌尖處,是最擅長感知甜味!”
用手指了指臉頰介紹道:“而我們舌頭兩側會對酸度特別敏感,一口酒飲下去,口腔裡唾液分泌的越多,則代表葡萄酒的酸度越高。”
“前面我有介紹過單寧,它可以讓我們口腔表層皮膚逐漸收斂,出現一種乾澀的感覺。”
“在這方面,我們上門牙的牙齦處會比較敏感!”
“酒精度數就更簡單,酒液下肚,喉嚨的灼燒感越強烈,就代表酒精度數越高!”
“專業的品酒師,還會對葡萄酒的整體輕重、餘味長度、濃郁度、平衡度、複雜度作出綜合評價。”
苗遠航可不懂什麼葡萄酒的餘味長度、濃郁度、平衡度。
論起專業知識比不過,只好冷笑着詢問道:“說了那麼多,這紅酒到底好不好?!”
蘆志強自顧自地細細品味起杯中的葡萄酒,壓根就沒有理會苗遠航的問話。
苗遠航見狀,很是得意的大笑道:“瞧瞧這傢伙心虛了,都不敢說話!”
鄭功注意到王棟樑皺緊眉頭,顯然是對雷巧雲、苗遠航幾人的話語大爲不滿。
當即站起身提醒道:“呂世侄,我們這裡正在品酒,你的朋友未免話也太多了吧?!”
呂浩瀚狠狠瞪了狗腿子苗遠航一眼,低聲罵道:“快給我閉嘴,再吵信不信把你扔出去?!”
苗遠航充滿歉意的向着鄭功、王棟樑、江羣幾人鞠躬,然後便退到呂浩瀚的身後,不敢再胡亂開口說話了。
蘆志強將杯中的紅酒全部喝完,輕輕抿了抿嘴脣,過了好一會兒,這才向着鄭功笑道:“鄭老闆珍藏的這瓶紅酒,果然是很不錯的精品!”
“親口品嚐以後,我才發現在聞的過程中,竟然漏過了野生藍莓、紫羅蘭、八角茴香、肉桂棒、玫瑰果茶、雪茄盒這幾種氣息。”
“不得不說,酒液裡多種水果和礦物質的風味,層層縈繞於口中,簡直是格外美妙誘人。”
“該款紅酒的口感圓潤,單寧細膩絲滑,彷彿會在口腔裡融化一樣,餘味猶如史詩般悠長久遠且十分優雅。”
“如果真要給專業的評酒師來評分的話,我覺得最少應該能獲得九十八到九十九分。”
費濱敏銳的抓住蘆志強話語中的缺點,大聲質問道:“九十八到九十九分?也就是說,在你的心目中,鄭叔叔的這瓶珍藏美酒,還無法達到滿分的程度咯?!”
蘆志強非常坦然的點點頭回答:“是的!”
費濱的眼眸中閃過一抹寒茫,非常得意的詢問道:“那我還真是非常好奇了,究竟在你的心目中,能夠獲得滿分的葡萄酒會是什麼樣的?!”