姚軍和幾個老頭子提着東西回到了家裡,幾個老頭子臉上都帶着喜色,這是因爲說到酒了。
這三個老頭兒都是好酒的,一個兩個的都是大酒鬼,無酒不歡,姚老漢算是喝酒最溫和的了,但是每天也是要幹掉半瓶子酒的,不是啤酒,而是白酒的,高濃度的純糧食酒。
老許頭是最誇張的,每天都得幹掉兩瓶,不然的話,渾身不自在,王德福就矜持一些,但是也是每天吹一瓶,他釣魚的時候不喝酒,但是魚上鉤了,做成了菜,他必須拿白酒送魚,這才吃得香,可以說,就是因爲都好酒好煙,這是三個老頭兒纔會臭氣相投。
進了家裡,姚軍先把大草魚放到了院子裡一口大水缸裡,裡面現在沒有水,姚軍一看缸裡沒水,就用水桶倒了幾桶下去,那條大草魚一見到水,本來死氣沉沉的,突然之間遊得歡實的很,就是歡快過頭了,一直拼命地用頭去撞水缸壁,似乎不把水缸撞破就不罷休一樣,氣勢特別的足。
只是這大草魚學聰明瞭,怎麼都不敢跳出水面,估計是被姚老漢他們嚇怕了,誰說魚兒只有七秒鐘的記憶,這條魚分明是還記得被人類抓住,拖出水面的經歷。
姚軍從幾個老頭的餌料箱拿了些餌料,扔了些給草魚吃,畢竟任由它不停撞魚缸也不是個事兒,到時候影響口感。
將事情都弄好之後,姚軍去洗了個澡,畢竟剛纔幫忙抓魚的時候,姚軍弄得渾身都是魚腥味,幾個老頭兒能夠渾不在意,姚軍可受不了。
洗完澡出來,姚軍見到客廳沒人,就直接走到前庭院子裡去了,一到院子,發現大家都圍着水缸在看,連小桃也在。
姚軍走過去跟幾個老頭和小桃打了個招呼,低下頭看向水缸裡,發現有了東西吃,這草魚已經安靜下來了。
果然,即使魚不止七秒的記憶,智商也高不到哪去。
這個時候,姚老漢向着王德福說道:“老王啊!今天這條魚就看你這個大廚的了,哈哈。”
“沒問題,包在我身上,這魚那麼大,今天我就露兩手,給大夥兒做全魚宴,你們把魚殺了,我去廚房準備東西先,小桃,咱們去廚房。”王德福爽快地回答道,揮手叫上小桃,去了廚房。
王德福和小桃行動後,姚老漢和老許頭也馬上動了起來,姚軍本來也準備幫忙殺魚來着,結果姚老漢和老許頭一個壓着魚,一個操刀,根本不需要姚軍的幫忙。
在河裡,這大草魚很厲害,但是也是本身五分的力氣,加上這河水五分的加成,到了這水缸裡,本來就筋疲力盡的草魚根本翻騰不出什麼像樣的水花。
姚軍想了想,就跑到廚房,準備跟王德福學怎麼煮魚。姚軍是不會做菜的,畢竟他以前是個傻子,總不能指望一個傻子能做出什麼像樣的菜,不把白糖當成鹽,不把生抽當醋用,就不錯的了。
當然,姚軍會簡單地煮飯,還有煮麪條,都是小桃手把手教的,都把做法記在了腦海裡,形成了本能。
這就跟踩自行車一樣,一旦學會了,就算十幾二十年沒有踩過了,一坐上那個位置,雙手握着方向杆,絕對是完全沒有問題的。
“王叔,我來幫忙打下手,隨便跟您學學廚藝!”姚軍走到王德福的身邊輕聲說道。
“沒問題,你跟小桃跟着我學,現在你先出去讓老姚和老許先把魚頭給弄好,再切一段魚腹肉過來。”王德福正在清洗刀具,聽到姚軍這麼說,就隨口吩咐了起來。
“好的,王叔!”姚軍看了一眼小桃,兩人相視一笑,然後姚軍馬上走了出去,一會就提着王德福要的東西進來了。
姚軍之所以想着跟王德福學怎麼料理魚,就是因爲小桃愛吃魚,所以姚軍希望自己能有一手好廚藝,到時候能夠煮好吃的魚給小桃吃。
爲心愛的女人學做菜,這是男人應該有的浪漫。
要想抓住一個男人,首先要抓住這個男人的胃,這句話,用在女人身上也是同樣適用的。
“姚軍,你現在旁邊看着。”王德福接過姚軍手中的東西,遞給了小桃,吩咐道,“小桃,你先把魚肉給剁成肉泥,然後放到盆子裡備用,往裡面鹽、白酒、雞蛋清、芝麻油、生澱粉、胡椒粉,再切點蔥末和薑末放進去。攪拌到盆裡的東西變成粘稠狀了,再打入兩個雞蛋,再攪拌均勻,用手捏成球,拿勺子給勺到開水裡面燙一下,撈起來後,加些蠔油,到鍋裡煮。”
小桃一邊按照王德福的說法做一邊問道:“王叔,這是做魚蛋嗎?”
“是做魚蛋,這魚蛋有個名頭叫‘魚包富貴’,又叫‘預報富貴’。”王德福果然是吃魚方面的專家,說起來頭頭是道,讓在一旁聽着的姚軍也覺得學到了很多東西。
小桃點了點頭,然後繼續忙着手裡的活計。
姚軍看着王德福在擺弄魚頭,有些好奇地問道:“王叔,這魚頭怎麼煮?”
姚軍回答說:“這個草魚的頭這麼大,分開可以做成魚頭燜白菜還有魚頭豆腐湯。”
姚軍又問了幾個問題,然後就出去外面把切好的魚分成兩次都弄給弄到了廚房。
王德福也把魚頭弄好了,放鍋裡煮湯還有燜燉。
這條魚這麼大,有三十來斤,即使去掉內臟骨頭和魚鱗,也有二十多斤,五個人吃的話,平均每人六斤,這是肯定吃不完的,所有王德福只是分別選一些地方,給做一些特色菜,大概加起來有十斤左右,倒也差不多了。
除開蠔油魚蛋、白菜燜魚頭、魚頭豆腐湯,王德福還做了糖醋魚塊、草魚燒茄子、紅燒草魚段、剁椒魚尾。
可以說是酸甜苦辣鹹五味俱全。
姚軍本來是想要學習的,但是沒想到居然徹底淪爲了打下手端盤子的。
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雖然菜很多,但是在王德福和小桃的通力合作下,很快的,就端上桌,可以開動了。
這個時候,姚老漢不知道跑哪去了,就在姚軍怎麼去找他的時候。
他自己就拿着酒過來了,姚軍一看他手上的酒,愣了一下,居然是茅臺酒,而且不知道是什麼年份的了,看着很有些年頭。