章二百四十一:油爆駝峰

香氣席捲白氣升騰,食氣之光閃耀奪目!

油爆駝峰用的是上八珍駝峰肉,山珍排骨湯用的是御膳房貢品級山珍,不產生食氣那纔是見了鬼。

當蓋子完全掀開,根本看不清美食的樣子,不僅因爲積累壓縮的濃郁蒸汽,還因爲食氣之光太耀眼,就好像擺在眼前的不是美食,而是藏寶庫中的夜明珠。

五位評審都忍不住擋住眼睛,直到食氣之光開始收束才放下。

只見潔白的食氣之光剛剛收束就從潔白變成淡黃,起步直接就是三寸佳品,上升的速度奇快無比,三寸半、四寸、四寸半一衝而過。

“我的天,起步就佳品,這妥妥的珍品節奏啊。”有人張着嘴感嘆道。

“廢話,劉燦本來就有做出珍品的實力,何況用的是貢品級山珍,可惜他沒用五氣鍋,不然食氣肯定會更高。”

“對對對,給大王品嚐,必須是珍品,貢品級山珍吶,我也真想試試。”

衆人議論的過程中,食氣已經衝上了五寸半,瞧那勢頭當真妥妥的要珍品。

事實也果然如此,食氣之光躍過五寸七,踏過五寸九,一步攀上了六寸界線,顏色從淡黃變成淡青,獲得異象裂衣卸甲。

六寸是一道坎,在美食的品階分類中,珍品是第一道特別難的坎,難度不是遞增而是驟然拔高,就好像臺階中突然出現的一堵高牆。

正是因爲這堵高牆,過去的比賽中,三寸、四寸乃至五寸佳品都能常見,可六寸以上的珍品卻很難見到,若非有秦羽和劉燦這兩個小怪物,恐怕班首爭霸賽根本就不會出現珍品。

邁過六寸的界線後。食氣攀升的速度明顯驟降,從跑變成了走,當走過六寸五的時候變成了爬。

不過,即便是爬,食氣也依舊在上升,六寸六、六寸七、六寸八……

每上升十分之一寸。全場衆人的心就跟着跳一下,不同的是,有的人希望繼續向上,有的人在祈禱趕快停止。

最終,隨着全場所有人心臟噗通一聲齊響,食氣之光終於艱難賣過了七寸大關。

七寸珍品,居然是七寸珍品!

要知道六寸之後提升大多以十分之一計,每提升一寸難度都會急劇攀升,所以七寸珍品的價值。絕對比六寸珍品高得多。

看着美食上空懸浮的七寸淡青食氣,劉御史不由滿意地點了點頭,魏公公眼中也滿是讚許,甚至連老丞相和老院主都不得不頷首肯定,雖然食材是貢品級,但劉燦並沒有使用五氣鍋,足以見得其廚藝遠超同齡人。

事實上,劉燦的廚藝的確遠超同齡人。美食世家嫡系傳人,只要不是偷懶之輩。廚藝都遠超同齡人,這就是天賦傳承和歷史積澱的好處。

“丞相大人,您覺得如何?”劉燦朝老丞相微微躬身笑問,語氣雖恭敬,卻多少有點刁難的味道。

老丞相很不情願,但身爲評審必須公正。還是微微點了點頭道:“油爆駝峰刀工講究,火候控制非常難,稍有差錯就會將駝峰肉糟(蹋),這盤油爆駝峰,色澤銀紅油亮。香氣濃郁有爆發之勢,由此可見火候控制的很到位。”

“老院主您覺得呢?”劉燦還沒完了,居然又來刁難老院主,他這招聰明得很,當着全場的面讓老丞相和老院主給出肯定,待會評選的時候必然會在心理上產生影響。

“駝峰肉上八珍,乃駱駝營養最豐富的地方,肉質細膩肥美,是山珍中難得的珍饈,同時也是令許多大食束手無策的食材。從這盤油爆駝峰香氣和外形來看,爆法掌握的很好,應該練了很久吧。”

老院主是相對公正的,不會因爲支持秦羽就去詆譭劉燦,是美食就會給予肯定,這是他作爲大食的基本準則,可不會如劉御史那般不要臉面。

“過獎,其實也不久,只練了三天而已。”劉燦的語氣越發驕傲,聲音很大,明顯是故意說給所有人聽的。

果然,驚呼聲四起,大部分人都吃驚的瞪大了眼睛,三天掌握油爆駝峰這麼有難度的美食也太誇張了吧,還讓不讓別的大食混了?

秦羽聽了卻不屑一笑,做樣子而已,其實並沒有那麼誇張,正所謂一通百通,讓屁都不懂的人去做油爆駝峰,三年都不一定能學好,可讓本來就精通烹飪的大食去學很快就能學會。

只要有了深厚的根基,不論什麼美食學起來都很快,這也是爲什麼大食界弟子出師後,師父會讓弟子去四處遊歷的原因。

“還有這山珍排骨湯,用的可都是好東西,清香解膩和油爆駝峰相互搭配簡直令人胃口大開。”魏公公深深吸了口氣,贊完轉頭對劉御史笑道,“御史大人,您家可真是人才輩出哇。”

“過獎過獎,小燦比他的幾位哥哥尚且差得遠,還需要好好歷練才行,我將他派來食院,可不就是爲了鍛鍊他嗎?”劉御史笑着拱手回禮,眼睛卻眯成了縫顯得很高興。

魏公公驚訝道:“更強的還有好幾位?御史大人您可真是多子多福吶,今後劉家的未來必然一片光明。”

“呵呵呵,來來來,大王您快嚐嚐,魏公公你也嚐嚐。”劉御史大笑,也不謙虛客氣,他劉家就是前途一片光明,就是一手遮天,誰讓劉家是姜國唯一的美食世家呢?

姜王正呆呆盯着面前的美食流口水呢,聞言突然回過神來,驚叫道:“哎呀居然忘了吃,該死該死,我要嘗油爆駝峰。”

說完居然直接張開嘴等人喂,看的秦羽捂額搖頭,果然不愧是大王,吃個飯都要人喂,富二代什麼的在您面前都得自卑死。

貌美如花的嬌俏宮女立刻攏起袖子,用芊芊玉手捏着筷子夾起一塊油亮閃光的油爆駝峰,吹了吹才送入姜王口中。

“唔,好吃好吃,唔唔唔,真的太好吃了!”姜王可不懂專業評價,只是含糊直誇好吃,看的旁邊宮女妹子直咽口水。

(ps:駝峰肉吶,嘖嘖,作者君餓了的說~)

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