寒冰鱘龍刺身加魚子醬加香檳,秦羽的這道美食再次以三重奏的方式完成了完美演繹。
“滿足,真的太滿足了,老夫敢說,這是老夫三個月來吃到的最美味最新穎也最享受的美食,老夫會牢牢記住這道菜的。”陸臻撫須微笑,說完轉頭對霍青魚道,“至於你,知道你的雲嵐八珍鍋問題出在哪嗎?”
“不知,請食尊教我。”霍青魚低下頭顯得很恭謙,失敗擊碎了她最後的驕傲。
“雲嵐八珍鍋以鮮美著稱,鱘魚爲君輔料爲臣,你太過注重輔料,導致輔料鮮味太重,功高震主壓過了雲嵐鱘本身的鮮美。”陸臻道。
霍青魚疑惑道:“可是,雲嵐八珍鍋不就是這樣做的嗎?”
陸臻搖搖頭:“雲嵐八珍鍋使用的的確都是鮮美食材,但只要比例把握的好,再加上一些特殊調料統合,完全可以做到承託鱘魚鮮美的作用,而不會壓過鱘魚的鮮美。如果有機會的話,你去找找當年那位大食的菜譜,或許能夠有所發現。”
霍青魚若有所思點點頭又問:“除此以外還有別的嗎?”
陸臻轉頭看向楊不悔:“楊丫頭,這道雲嵐八珍鍋還有一個缺點你唱出來了嗎?”
楊不悔依舊沉浸在美味的享受之中,聞言眨眨眼睛咂咂嘴,略作思考道:“貌似好像可能是魚肉處理的有點問題吧?”
魚肉處理有點問題?霍青魚怎麼回想都沒發現自己哪裡出了問題。
陸臻頷首道:“不錯,就是魚肉處理的過程中出了問題,我問你,你在烹飪過程中,有用油封住魚腹嗎?”
“油封?”霍青魚微微一愣隨即面色陡變,她的確忘記了油封,或者說她沒想到這道菜竟然也要油封。
“在煎炒的過程中,要用大火熱油將雲嵐鱘的肚子封住,小火油浸之後,還要將熱油淋在肚子裡封住裡面的肉。這麼做的目的你們應該都明白,是爲了防止魚肉中的水分流失,讓魚肉最大程度保持鮮嫩。如果不這麼做,魚肉中的水分就會流失。導致肉質鮮嫩程度受損,從而影響口感和味道。這就是你這道雲嵐八珍鍋的第二個特點,若非食材太豪華,你的烹飪技術也相當優秀,是絕對把不到八寸五食氣的。”
聽完陸臻的點評。所有人都明白了雲嵐八珍鍋的問題所在,心中對第十隊的畏懼消散了許多,原來強如第十隊也會犯錯,強如霍青魚也會失敗,第十隊並非不可戰勝的。
“我明白了,多謝陸食尊指點。”霍青魚微微鞠躬致謝,原來引以爲傲的作品居然存在這麼多瑕疵,她輸的心服口服。
陸臻又看向秦羽:“而反觀秦羽的寒冰鱘龍刺身,生魚片將雲嵐鱘的鮮美特點完美展現出來,通過以濃口醬油、綠芥末以及多種調料配製出的蘸醬更上一層樓。接着又通過魚子醬將鮮美再次提升,最後以這種美味的酒液收尾,整個過程完美無瑕,整道菜無可挑剔,正是因爲這些,才能蛻變爲九寸妙品。”
頓了頓,陸臻特意站起身,以萬分鄭重的語氣揚聲道:“下面我宣佈,寒冰鱘龍刺身力壓雲嵐八珍鍋,本輪對決的勝者是第一隊!”
第一對贏了!
雖然早已知道結果。但聽到結果衆人還是有種很不可思議的感覺,第一隊戰勝第十隊,絕對是整場排位戰中最戲劇最顛覆最超乎想象的一戰。
“我們贏了?”盧仁甲轉頭看向莫海。
“我們抱上大(腿)了,看來我們纔是所有隊伍中運氣最好的!”莫海肯定地點點頭忍不住笑了出來。
霍青嵐欣喜的同時又感覺有點酸溜溜的。她本以爲自己是大(腿),結果秦羽纔是真大(腿),她成了打醬油的,特喵她轉學去江遊食院算了……
對面第十隊烹飪區,四位隊員都面色慘白彷彿丟了魂,心中猶自無法相信眼前的事實。他們這一隊五人全部來自雲心食院,輸一場要扣十五分,即便接下來的比賽全贏,也很可能因爲這十五分與排位第一失之交臂。
再看觀戰的其它雲心食院學子大食,也都面色發白眼神從淡定驕傲變得驚慌失措,想到自己可能會掉入最殘酷的魔鬼大混戰,都有種心肝脾肺腎一起顫抖的感覺。
美食被消滅,失去了美食和食氣的支持,美食幻境也開始緩緩消散,就好像一張正在曬乾的水幕,到處都是不斷擴大的空洞,從空洞中能夠看到現實中的景象。
懸浮之力消失,所有人重新腳踏實地站在甲板上,秦羽突然感覺耳根發癢,轉頭看去原來是美人魚小青在朝他耳朵上吹起。
“主人,我們要走啦,你會想我們的對吧?”與霍青魚一模一樣的小青摟着秦羽的胳膊親暱地問。
“主人,你會不會想我們?”與霍青嵐一模一樣的小嵐也跟着問,摟的那叫一個緊,幾乎就貼在秦羽身上。
“額……”秦羽好尷尬,這讓他如何回答?光天化日朗朗乾坤,注意一下形象好不好?
見秦羽沒有回答,雙胞胎美人魚微微有些失望,不過隨即又重新漏出嬌媚的笑容,身軀一點點消失的同時,共同說出了這樣一句話:“主人你不回答沒關係,我們還會再見面的。”
說完,美人魚姐妹徹底化爲光點消散,整個世界回到現實之中,秦羽耳畔卻猶在迴盪着她們的話,還會再見面?到底幾個意思?美食幻境不都是隨機的嗎?莫非下次烹飪雲嵐鱘做成妙品美食,這兩姐妹還能再次出現不成?如果真的是這樣,那咳咳咳……
正琢磨着呢,忽然就聽霍青嵐得意的笑聲響起:“你輸啦,願賭服輸,該履行承諾了吧?”
承諾?秦羽猝然一驚從思考中回過神來,甫一轉頭就見霍青魚迎面走了過來,瞧那氣勢頗有點風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還的架勢,雙眸倒映着他的身影,一字一頓地說:“本小姐一諾千金,不就是親一下嗎,沒什麼大不了的!”
(ps:完了完了要被非//禮了,怎麼辦怎麼辦,好方!!!)