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陳致遠知道這事情光自己這麼說他們肯定不大相信,但是這菜他們是吃了,有沒有功效,等明天早上醒來,這些人自會感覺到。
宋維清又指着一道燒得烏黑看不出是什麼肉的菜道:“這是什麼菜?”
陳致遠今天請這些人吃飯,知道這些人都是經常喝酒,這胃腸肯定多多少少有些毛病,所以今天的菜已養胃潤腸爲主,看宋維清爲這個,便解釋道:“這道菜名爲鳳落烏啼,是用鴨胸脯肉跟南瓜經過熏製而成,裡面還有玄妙,大家嚐嚐。”
幾個人雖說對陳致遠所說的食療功效有些懷疑,但是這菜的美味可是深信不疑,趕緊抄起筷子去夾那黑乎乎的肉,筷子一夾這肉,便見那肉從上邊裂開一條縫隙,露出一抹橙黃色,隨即從縫隙中飛快溢出一股氣體,發出一聲類似烏鴉啼叫的聲音,衆人一驚,陳致遠示意大家把菜放到口中。
衆人把菜放口中,只感覺這肉入口即化,成了一股汁液,只剩下裡面一個圓形的球體,牙齒一咬,一陣香脆感,南瓜的甜味混雜在那汁液裡,一股說不出的香甜味道便傳入味蕾之中,只感覺嘴裡舒爽無比,口齒中都散發着陣陣清香。
任建福不等把這菜嚥下去,便張嘴模糊道:“小,小陳,這,這菜太,太好吃了,你,你怎麼做的?”
陳致遠微微一笑,等衆人把菜全嚥下去才道:“其實就是取鴨胸脯肉,在上面開一條縫隙,然後把南瓜中最鮮嫩的部分削成小球塞入那縫隙,放入蒸鍋,蒸鍋下放入一些藥材,點火加熱,這些藥材一加熱會散發出一股黑煙,而這黑煙粘在這肉上,把那縫隙也封上了!”
宋維清拿起一塊紙巾擦了擦嘴問道:“那這菜又有什麼功效?”
陳致遠答道:“鴨肉自身就有養胃的功效,但這道菜最主要的還是靠南瓜的功效,鴨肉只是起到一個輔助作用,第一,南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用,第二,南瓜還有保護胃粘膜、幫助消化的功效,南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。第三,南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。第四,消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力,這些是南瓜的功效,我加入了一些藥材,使這道菜側重於養胃、健胃的功效!”
孫長林聽到這笑道:“致遠不光一手手術技巧讓人歎服,這廚藝更是讓人歎爲觀止啊,我這搞了一輩子醫療,都不知道南瓜有這麼多的作用,以後已經要經常吃!”
陳亞軍在一旁聽人誇自己兒子,大爲得意,擺起老子的譜道:“致遠,去那酒,全拿來,今天咱們不醉不歸!”
陳致遠一腦袋黑線,看自己老爹這樣子,今天不把自己存的那點酒折騰光是不會罷休的,老爺子,那可都是錢,拿幾瓶,讓他們嚐嚐也就是了,至於這麼大方嗎?你兒子我弄點錢容易嗎?真敗家,心裡誹謗不已,可到了這時候,只得按照老爹的話做,起身去把這陣子攢的那點酒全拿了出來。
這些人除了陳致遠跟宋幕青不是酒鬼外,其他全是,剛因爲這菜太過美味,一下把酒這事給忘到了腦後,這會聽到要上酒,一個個眉飛色舞的,可當看到陳致遠拿出幾個大罐頭瓶子時,面色又是一暗,還以爲是什麼好酒那,原來是這種自家釀的酒,這能好喝到那去?
宋維清看出這幾位的小心思,張口便把這酒的神奇功效說了出來,又給衆人一人倒了一大杯,幾個酒鬼一嘗,先不說宋維清說的功效,就這口感也不是什麼茅臺、五糧液能比的,一個個食指大動,很是豪爽的先幹了一杯。
陳致遠看的這個心疼,這酒是這麼喝的嗎?真是糟蹋好東西,算了,其他的都是配方殘缺不全的東西,就一瓶是正經八倍的食療藥酒,陳致遠剛想到這,突然想起,自己剛把那這陣子唯一釀造的一瓶真正藥酒也給拿上來,此時正在老爹手裡。
陳亞軍打開蓋子剛要給宋維清倒上,陳致遠蹭的跑過去一把搶了過去,寶貝似的抱在懷裡,陳亞軍一陣不樂意,張嘴道:“你幹什麼你?趕緊給宋書記倒上!”
陳致遠這個心疼,這酒是這陣子李建書去幫他搞到了溫泉水,又陶騰了不少名貴藥材,費了牛勁了,就成功這麼一瓶,這一瓶的價值簡直比那些殘次品高了10倍不止,眼看這要被這些人牛飲,陳大官人不心疼纔怪。
“倒酒啊?抱着它幹什麼!”陳亞軍不樂意了,你小子也太不懂事了!
陳致遠看今天這架勢,這酒不讓他們喝是不成了,不情不願道:“這酒不能這麼喝!”
“那怎麼喝?你到是說說!”陳亞軍等着眼睛道。
陳致遠無奈,放下酒讓衆人等下,轉身進了裡間,拿出一個小爐子,跟一個小鍋,還有一小包藥材,先把酒倒入小鍋裡,然後把藥材放進小爐子,用火點着,在把那小鍋蓋上蓋子放到了上面。
藥材一經點着,便散發出一股濃濃的似橙子的香味,衆人一聞到這香味,立刻感覺神清氣爽,用了一天的眼睛也說不出來的舒服,腦中剛升起的那股酒勁立刻消失不見,帶那些藥材燒盡,便把小鍋拿了下來,給每人倒了一杯。
衆人又是大驚,雖說那藥材燃燒發出的火力不是很旺盛,但是也燒了10多分鐘,這酒怎麼說也應該是熱的,可看杯裡那酒不見一絲熱氣,摸摸杯子也感覺不到一點熱度,微微喝上一小口,入口沒有絲毫熱度,口感沒有白酒的那種幹烈,反到有一股甜味,可以說這酒喝起來那是酒,分明就是有甜味的飲料。
可這酒一下肚,就感覺胃裡熱得跟裝着個火熱的炭爐子似的,隨即一股濃厚的酒力順着食道上泳直達大腦,大腦發出一陣眩暈感,可鼻中一聞到剛那藥材發出的香氣,這眩暈感隨即減退,兩種感覺一交雜,竟然讓人產生一種欲仙欲死的舒服感。