既然是校長交代下來的任務，莊蘭自然不敢怠慢，第二天就去找段凌飛，把事情的利害關係跟他說了一遍。
段凌飛當然沒想那麼多，在他看來，不就是做幾個菜嘛，又不是什麼難事，自然隨口就答應了下來。
接下來幾天，食堂上下就開始忙活起來，打掃衛生，收拾菜餚原料，段凌飛特意開了一份菜單，交給其他人去採購，這其中自然少不了教育局長愛吃的爆炒豬肝。
一切都在有條不紊的進行，而教育局和衛生局領導視察的日子也終於到了。
這一天卓遠航起的格外早，精神飽滿的來到食堂，提前開始檢查。
“小於啊，配菜準備的怎麼樣了？”
“卓主任，您放心吧，都準備好了。”
“教育局王局長最愛吃爆炒豬肝，準備好了沒？”
“那當然，昨天剛買的，新鮮着呢！”
“拿來給我看看。”
卓遠航發話，於建英自然不敢違抗，當即到冷櫃裡把豬肝拿了出來。
“行，你去忙吧。”卓遠航一句話支走了於建英，看四下裡沒人，悄悄從口袋裡掏出一包粉末，撒在豬肝上，抹勻。
這粉末是姐夫趙進揚給他的，強力瀉藥，入水既化，沒有特殊的顏色，只有一點淡淡的腥味，不過和生肉混在一起，一般人根本聞不出來。
要是王局長他們吃了加藥的爆炒豬肝，肯定拉的走不動路。
到那時，自己就可以把黑鍋摔倒段凌飛的頭上。
卓遠航得意的想着，把豬肝重新放進冷櫃裡，踱到其他地方去檢查工作了。
……
半個小時候，段凌飛也來到廚房，開始準備中午招待領導的飯菜，爲了怕他一個人忙不過來，於建英特意過來打下手。
因爲肝臟是動物體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以豬肝一般需要浸泡一段時間，待其中毒素流出後再加以烹飪。
“小段，豬肝要不要現在拿出來，先泡着？”
“也好。”
段凌飛從冷櫃中拿出豬肝，開始清理，不過幾秒種後，他的鼻子聳了聳。
“於領班，這豬肝什麼時候買的？”
“昨天啊，怎麼了？”
“你來聞聞，是不是變質了？”
“怎麼會？”於建英湊過去聞了一下：“好好的啊，沒什麼味道啊！”
“你聞不出來嗎？”段凌飛有些詫異。
“小段，你想多了吧？這豬肝是我昨天親自買的，不會有問題的。”
“可是，萬一有問題的話，後果可是很嚴重的。”段凌飛猶豫了一下：“有沒有備用的豬肝。”
“沒有，這會兒上街買也來不及了。”
“這可就麻煩了。”段凌飛沉吟了一下：“算了，這道菜還是不做了。”
“小段啊，這爆炒豬肝是王局長點名要吃的，你不做的話，恐怕不太合適吧？”於建英在一旁勸道。
“可是萬一吃出問題來，那就更不合適了。”
“好吧，反正這頓飯的主廚是你，要是你堅持的話，責任你自己擔。”於建英搖了搖頭，覺得段凌飛有些小題大做了。
……
兩個小時之後，檢查團的領導們來到了食堂。
“張校長啊，今天我們來你們學校視察，總體結果還是很滿意的。”王局長笑着說道：“我覺得今年你們學校的評級，應該不成問題，明年的教育撥款也包在我身上了。”
“王局長，有您這話我就放心了。”
而衛生局的錢局長也在一旁說道：“現在查公款吃喝的問題查的比較嚴，咱們今天中午就不出去吃飯了，就在這食堂裡，隨便吃份盒飯就可以了。”
“那怎麼成？太簡慢了。”張校長立刻說道：“我們已經在食堂二樓安排了各位領導的飯菜，您放心，都是一些普通的家常菜，跟學生吃的一樣，絕對不敢鋪張浪費。”
“是嗎？”錢局長和王局長彼此對視了一眼，眼中有了一點笑意：“張校長啊，還是你有心啊。”
“應該的，應該的！”張校長伸手邀請道：“各位領導，咱們這就上二樓，我們安排了食堂最好的廚師，現在應該也準備的差不多了。”
“好吧。”
一行人來到了食堂二樓的會客廳，這裡已經提前佈置好了，會客廳裡白了三張圓桌，足夠坐得下視察團的所有人，客廳中央還擺了一架鋼琴，安排了一位音樂老師過來彈奏助興。
一行人分別落座，王局長和錢局長自然上了主桌，張校長坐在旁邊陪客，而莊蘭因爲是人事主任又是女性，所以也被安排在主桌上活躍氣氛。
入座幾分鐘後，食堂方面開始走菜，一道道熱氣騰騰的佳餚被端上了桌。
“各位領導，我代表伏龍第一中學敬大家，感謝各位領導對我們學校工作的支持和幫助，也代表校領導班子表個態，我們一定認真工作，不辜負領導們的重視和期望。”
張校長率先舉杯敬酒，王局長和錢局長也含笑舉杯，其他人紛紛應和，一時間觥籌交錯。
酒過三巡，菜過五味，王局長笑着說道：“張校長啊，你們學校的這位廚師手藝真是沒的說，雖然只是一些家常菜，但是做得一點兒不比五星級酒店差，只不過……”
“王局長，您有什麼指示？”
“談不上什麼指示啦，只不過是我個人的一點小癖好，我最喜歡吃爆炒豬肝這個你應該是知道的，不過這一桌菜上卻偏偏沒有。”
王局長這話一說出來，張校長只覺得心裡咯噔了一下，之前他再三交代要做一份爆炒豬肝的，難道那個廚師這麼粗心大意，給忘了？
“莊主任，你幫我去問一下，爆炒豬肝怎麼還沒上？”張校長衝莊蘭使了個眼色。
莊蘭頓時會意，起身道：“各位領導你們先聊，我估計是後廚太忙了，所以一時忘記了，我去催一催。”
她很快就找到了段凌飛，後者剛剛忙完了所有的菜，正要休息呢，看見莊蘭後笑道：“莊主任，你怎麼來了？有什麼指示嗎？”
“小段，爆炒豬肝呢？怎麼還沒端上去？”
“哦，剛纔我發現那個豬肝有異味，怕各位領導吃壞肚子，所以就沒做，少一個菜不要緊吧。”
“啊，沒做？”莊蘭瞪大了眼睛：“少別的菜自然不要緊，可爲什麼偏要少這個菜？”