“您瞧瞧您說的這話,您看我像是個吹牛的人嘛!”
陳東青笑了,若是老先生去了三十年後的那種大型商場,到調料那一欄的貨架瞅瞅,定是高興得不能自已。
那貨架上面的東西,琳琅滿目,國內國外的調料、香料,堆得比人都高!
不過站在老先生的角度來說,他肯定是不相信的。
他正心想着,自己雖然年紀大,記事不牢,記不住一個倆個調料很正常。
但是這種各地蒐集來的材料,這小夥子還不一定見過呢!
怎麼會準確把材料說得出來?
“不可能,能把我這些個調料說齊的人,整個慶市的廚子都找不齊幾個。”
“哈哈!陳老,你可不要太小看我了。”
陳東青打起歪心思起來,想和老先生開個玩笑。
“這樣吧,老先生隨便挑一樣東西來考考我,如果我沒答對,我就送你一件古董。”
“可如果答對了……老先生出資給我開個餐館。”
老先生一聽,哈哈大笑起來,他只覺眼前這個小夥子,不單是自大了,簡直是狂妄。
隨他任指調料,說不出來,就送自己一件古董!
這簡直是找個理由白送東西給自己啊!
“行!我答應你,你想清楚了嗎?!大丈夫可別反悔哦!”
“啊哈哈!老先生,你就儘管放馬出來吧!我準備好了!”
老先生看着這麼一大堆的調料,最後選了袋粉。
那一袋粉,老先生拿起來之後,展開了袋子給陳東青看。
袋子裡面的東西,呈黃粉狀,像是袋黃色的沙土。
聞起來帶一股嗆味,還隱隱有一股辣味。
陳東青看了看,也聞了聞,瞬間就明白這玩意兒是什麼。
這玩意兒,三十年後,絕大多數人都聽過,年輕人應該也都吃過。
三十年後,超市不缺這種東西,不過都是做成小塊磚的形狀。
這年頭,大概真的沒幾個人知道,可能一輩子都沒聽過這種東西,更別提嚐到味道了!
“老先生……這玩意兒還真簡單認啊!你要不要換一個,免得說我欺負您啊!”
“小夥子,你不會是不知道,所以故意唬我吧!我不換了!我就賭你不知道這玩意兒!”
老先生也是被激起一陣玩心,就認準了這個料,不換了!
陳東青可笑得不行,他還有點害怕老先生換材料,萬一真還換到個不熟悉的,那可就不好玩了。
“這玩意,是……咖喱!”
“喲!你……你咋知道的?”
老先生瞪大了眼,真不敢相信,眼前這小夥子,竟然還真猜對了!
“陳老啊,沒想到你還能搞來咖喱粉來,這年頭的咖喱可很少見啊!”
陳東青隔着袋子,捧了一把咖喱來聞聞。
“這咖喱粉配着牛奶,煮上土豆塊,再配上些嫩雞塊,要多香就有多香。”
老先生真是驚訝得合不攏嘴,他還以爲陳東青,是個做掘墓的土龍。
沒想到,陳東青竟然還知道這麼多!
不僅知道這個從香江淘換來的咖喱,還知道這個咖喱應該怎麼做!
那應該不是個普通人啊!難不成還是個貴公子哥?
這考慮考慮,老先生眉頭輕輕一軸,又趕緊舒張起來,防止陳東青看出不妥。
“牛,小夥子太牛了!”
老爺子豎起一根大拇指,緊接着又是一問。
“小夥子……呀!咱們還是換一個稱呼吧!叫你……東青吧,這樣親切點!”
“東青,你等下做的菜,該不會是什麼閉門秘籍吧,能讓我在旁邊看着學習嗎?”
陳東青將需要的調料,整理下來,然後撬開了汽水瓶蓋。
“陳老,我也沒咋下過廚,這菜式都是我看別人做的,要是做的不好……那絕對不是菜的問題,而是我的問題。”
“啊哈哈哈!你就儘管做,我看看就知道行不行!”
老先生湊頭過去,記着需要的材料。
陳東青從調料臺,取出了料酒、姜、醬油、鹽,憑着感覺開始做起來。
首先這排骨跟雞翅還有點區別,得先拿排骨過過水,去去血沫,接着便和雞翅一樣處理了。
首先將剛剛的調料,憑着感覺來醃排骨,找來幾根牙籤,往排骨上面插了插。
“這得醃一會兒,陳老啊,咱們乘這個時候,來聊聊寶貝的事唄。”
“唉……咋突然說起寶貝了。”
陳老其實蠻不喜歡,在談論美食的時候,突然扯上這些什麼古董寶貝。
因爲他知道,九成九的寶貝,都不乾淨。
有些玩意兒,說不定昨天還放在某位慘人的嘴裡,或是從別人後門那取出來的噁心玩意兒。
而且爲了保持東西的價值,這些人很可能不會清洗,上面有多噁心,就多噁心。
一想到這些,老爺子就會直倒胃口。
陳東青不由分說,直接從兜裡頭掏出了一塊翡翠。
“老爺子,你看看這塊翡翠怎麼樣?”
翡翠?
老爺子本是有些不悅,但是看到那塊翡翠,眼睛又有神了。
“這……這玩意兒新鮮啊!不……不是從哪個新墓……”
話說到一半,老爺子便沒再問下去,他知道規矩,是不能問這些東西來路的。
不過陳東青知道他想要問什麼,回答道。
“老爺子你放心,這東西不是從墓裡出來的,是我從馬路邊刨來的!”
“挖出來的時候,這東西包裝得好好的,封在一個盒子裡面。”
“哦哦哦……東青啊,這東西來路,可不興聊啊,和我說說便罷了,若是給有心之人聽了,你可有點危險啊!”
老爺子接過陳東青遞來的翡翠,一下子就猜到了個大概。
“這玩意兒,大概是民國時期,不知道從哪個貴婦人跑路,帶不下這麼多東西,所以埋在路上吧!”
摸索了好一會兒,老爺子是真覺得不錯。
雖然歷史沒有那麼悠遠,但是比那些貨乾淨。
在飯前盤盤這種乾淨玩意兒,心情反而還能高興些。
“這東西曆史雖然不太久,但是做功很精緻,而且種水特別好……真是少見啊!”
“少見?那就很值錢咯?”
陳東青真激動,他不懂翡翠的價格,只知道聽說很值錢。
老爺子點點頭,下一秒就被陳東青嚇着了。