吳建通滿臉都是疑惑。
“還真不是肉。”鄭明遠嘿嘿笑了笑，“這是用豆子做出來的素肉，口感跟肉極爲相似，但香味卻又十分別致，又能夠跟各位調味料融合在一處，可以說吃起來是比真的肉更好吃。”
“至於這米飯嘛，我特地着人挑選了今年的長粒兒稻米, 用的是山泉水來燉的烏雞湯，又用這烏雞湯來蒸的米飯，無論是米也好，湯也罷，分量都要嚴格把握，火候更是要時刻注意，這般蒸出來的米飯，吃起來滋味自然也就與衆不同了。”
“原來如此。”吳建通連連點頭，滿心都是佩服地看向鄭明遠, “怪不得鄭大廚忙活了這般久，原來這裡頭竟然有這般多的門道。”
“鄭大廚準備以這樣的菜式去參加廚藝比試嗎？”
這次的廚藝比試，分初賽和決賽，每場皆是三輪，而每一輪都是需要當天當場完成。
到決賽時，自然是高手之間的比拼和競爭，要傾盡畢生所學，拿出壓箱底的本事出來才行，到是這初賽, 因爲都是跟尋常的酒樓大廚比試, 既要將菜式做的美味，又要藏拙不引人重視，才爲上策。
起初用這樣的菜式去參加比試的話，可謂是極爲合適的。
鄭大廚果然是鄭大廚, 凡事都考慮的十分周全妥當呢。
而鄭明遠卻是搖了搖頭, “不是。”
不是？
吳建通愕然，“那鄭大廚在後廚忙活了大半日, 不是爲了研製比試所用的菜式嗎？”
“不是啊。”鄭明遠不以爲然地抓了抓耳朵，“我就是碰巧看到夥計在那洗豆子，昨日出去閒逛時又瞧到了烏雞，這纔想着做上兩道可口的飯菜來吃。”
吳建通，“……”
所以是因爲嘴饞？
不，一定不是的。
許多十分有能耐之人，對外說話時十分自謙，但實際實力驚人，就像以往在會賓樓時，鄭明遠各種稀罕的菜式一樣一樣的端上會賓樓的餐桌時，客人驚歎無比，鄭明遠卻不過說上一句，不過尋常菜式而已。
可見在鄭明遠的眼裡，任何美味佳餚都不足爲奇吧。
更何況，通常有能力之人大都大隱隱於市，看似尋常無比的舉動，實際上卻是飽含深意，是尋常人根本極難猜測與預料的。
想來，鄭明遠也是如此。
說是嘴饞，實際上不過只是在驗證某種做法，好在比試中發力。
嗯, 一定是的！
吳建通用力地點了點頭。
而蘇玉錦則是繼續吃着那滋味極佳的素肉和醋溜白菜，心中對這兩樣菜和米飯的美妙滋味稱讚了一遍又一遍。
真好吃啊！
等回去得空了，也給賀嚴修做來嘗一嘗，他大約也會十分喜歡？
說起來，這段時日不是忙着觀察三殿下那的病情，便是陪着賀老夫人說說話，逛逛花園，加之賀嚴修年前戶部事務忙碌，她和賀嚴修見面的次數都屈指可數，別說給他做頓飯了……
身爲一個愛好美食的半個廚子，怎麼可以這麼久都沒有投喂自家的食客呢？
蘇玉錦心中躍躍欲試，以至於在吃完碗中的飯後，便迫不及待地告辭離去。
吳建通和鄭明遠送走了蘇玉錦後，便接着忙碌聚味齋之事。
“掌櫃的。”
有小夥計跑了過來，“方纔有個大嬸在聚味齋徘徊了許久，最後塞給小的了幾文錢，說是來還錢的，可小的不記得咱們鋪子有借給誰過錢，且那大嬸將錢塞給小的後便匆匆離去，怎麼喊也不停腳步的。”
“小的不知道這錢該怎麼處置，只好將這錢拿了回來給掌櫃的，看看究竟該如何處置。”
“暫且給我吧。”吳建通將錢接了過來。
方纔聽蘇玉錦提了一句有關外頭有個來尋活做的婦人之事，吳建通也已是交代人絕對不會僱傭那個人來聚味齋做活。
大約就是那個婦人發覺自己從前的貪心舉動得罪了人，所以這會子便想着來將錢退了，好表一表態度？
吳建通笑了笑，並不將此事放在心上，只對那夥計道，“今兒個大傢伙都辛苦了，待會兒早些歇息，鄭大廚讓後廚做了許多的醬肉花捲和米發糕，還熬了一大鍋的亂燉菜，待會兒大傢伙都去吃。”
“是。”夥計笑盈盈地應下。
在旁的地方做活的話，也都是管飯的，不過哪怕是在旁處的酒樓做活，卻也吃不到聚味齋這般美味的吃食，得不到這裡得到的尊重。
夥計是真喜歡在聚味齋做活，更覺得這大約是自己這輩子能尋到的最好的活，往後只怕是極難遇到了。
所以希望聚味齋往後生意一定要紅紅火火，這樣他們才能繼續呆在這裡呢……
蘇玉錦回到賀家後，查看過三殿下的狀況後，便回了梅香苑，一頭鑽進了小廚房，預備着做上幾樣精緻的小菜來當晚飯。
爲防止賀嚴修晚上有事出去，蘇玉錦特地吩咐人去給賀嚴修送了個信兒，讓他晚上若無特別重要的事，最好回賀家用飯。
賀嚴修在戶部聽到消息時，兩個眉梢幾乎揚成了倒八字，更是開始了瘋狂處理事務的模式，預備着待會兒要早些回去。
就當日頭西沉，賀嚴修手中的事務也忙了個差不多，準備將最後的一些收一收尾時，底下人來報，說是有人來尋他。
“是誰？”賀嚴修頭都沒擡。
“翰林院蘇文宣蘇大人。”底下人如實稟告。
蘇文宣？
賀嚴修遲疑了片刻後道，“請蘇大人到旁邊茶室稍等片刻，我這就過來。”
蘇文宣這個時候來，大約是有什麼重要之事？
賀嚴修將手中的東西略整理了一番後，擡腳去了旁邊的茶室。
蘇文宣此時已經落座，手裡端着一杯香茗，見賀嚴修過來，站起身來拱手，“下官見過賀大人。”
“蘇大人。”賀嚴修親自將茶室的門關上，這才坐在蘇文宣的對面，壓低了聲音，“蘇大人這個時候來，可是有什麼要緊事？”
“的確是有一件要緊事。”蘇文宣亦是聲音低沉，“不過若是仔細論起來的話，這並非是一樁公事，而是一樁私事。”
私事？
賀嚴修頓時詫異。