良久。
暖春披着大衣過來。
進屋,將大衣上的積雪抖落,脫下掛在椅子上。
“南風,你喊我過來有事嗎?我在家給雙胞胎縫製衣裳,這兩人太調皮,衣服鞋子不耐穿……”
暖春進門開口詢問。
同時,把自身情況解釋了一遍。
南風抿着嘴角,再舔乾淨手上沾染的鹽晶。這泥豆真好吃!就是有點費牙,吃多,嘴巴牙齒都有點痠疼。
“長夏讓部落再挖幾處冰窖藏冰或儲物。”南風道:“今年暖季太忙,沒機會吃冰棍/冰沙,我們琢磨着今天做一點品嚐。但是,需要人幫忙。”
一說。
暖春頓時明白過來。
長夏家,就幾個雌性。
長夏剛生完獸崽,南風懷着崽崽。普通的事自然不用幫忙,但是費力氣的肯定不行。
“我需要做什麼——”
“碾磨冰塊,我想嚐嚐冰沙的味道。長夏說冰棍要明天才能吃上,得浸泡綠豆紅豆什麼的。”
“行啊!”
暖春欣然點頭。
沒囉嗦,幾人往水缸走去。
長夏讓暖春拿鐵錘,由鐵樹製作而成的錘子。部落用它和鐵鏟鑿冰,很實用。
鏘鏘!
暖春沒敢用大力。
擔心把水缸砸裂,就得不償失。
“確實費勁,水缸裡面的冰塊凍得太厚實。長夏,必須用水缸裡面的冰塊嗎?”暖春問道。
長夏輕搖頭,說:“水缸裡面的冰塊更乾淨,其他地方的冰塊也行。但是,你們敢吃嗎?”
“我隨便呀!”南風道。
暖春瞥了眼南風,說:“我慢慢砸,冰沙反正要碾磨,冰塊大小沒影響。”
寒季最不缺冰塊。
窯洞庭院各處都有凝固的冰塊。
不髒,就看願不願意的問題。
一炷香的功夫。
暖春砸下一大塊冰。
大約成人腦袋大小,很厚實。
暖春將冰塊從水缸裡面抱了出來,放在長夏端來的木盆裡面。接下來要做的就是將冰塊碾磨成冰沙,手搓肯定不行。
長夏拿來搓衣板。
同樣用鐵樹製作的搓衣板,質量槓槓的。
“暖春,你戴上手套搓。石磨太大,操作不方便,用石磨碾磨更輕鬆。”長夏嘀咕着,碎冰機什麼的,她想都沒想過,那玩意想做出來太費勁。就爲了吃一口冰沙,很浪費。
再說了。
河洛部落鑄造工藝剛起步。
想打造碎冰機/碎石機這樣超強的工具,還需要再等一等。部落剛進入文明社會,工業社會還離得太遠。
“行。”暖春道:“長夏,冰塊碾碎好吃嗎?”
一聽。
長夏噗呲噴笑出聲。
急忙開口解釋冰沙的來源。
冰塊就是冰塊,哪怕碾碎也還是冰塊。
吃起來,哪會有什麼味道?
“原來冰沙是添加果肉什麼的一起吃啊!這樣說…我們可以給冰沙加奶樹汁液、椰奶還有糖什麼的?”暖春舉一反三,迅速道。
長夏點點頭,認同暖春的說法。
冰沙吃法多樣,想怎樣吃就怎樣吃,全看個人喜好。
“我想試試加奶樹汁液的。”
“我想吃加桃桃果果肉的,最好再加點楓糖漿。”
“婆婆,你想嚐嚐什麼口味的?”
長夏高聲,詢問在客廳看獸崽的蘇葉。小分量試做,不難。何況現在是寒季,長夏沒打算多做,每人半碗的量剛剛好。
多了,說不定得腹瀉拉肚子。
“薑糖奶茶的可以嗎?”蘇葉沉吟着,問道。
長夏歪着頭,這口味倒是挺別緻的。她沒想到蘇葉對薑糖口味有偏好,能做,就是有點費時間。
“可以。”長夏道。
綠豆紅豆用涼水浸泡着,打算明天做,就沒用熱水。
薑糖奶茶味的冰沙,首先要煮薑糖奶茶。天冷,煮一鍋薑糖奶茶喝也很不錯。
比起薑湯。
薑糖奶茶,很受族人喜愛。
“薑糖奶茶好喝,就是煮起來費事。”南風道。很明顯,她也想喝薑糖奶茶。誰讓薑糖奶茶煮起來太費時間,平時想喝也懶得動手。
“我家不能煮,一煮,雙胞胎就不愛吃飯。”暖春聳聳肩,無奈道。
其實。
暖春挺喜歡喝熱飲。
像薄荷水什麼的,暖春就很喜歡。
但是,自從家裡多了兩個小傢伙。暖春只能剋制,要不然就得趁着小傢伙們外出的時候,煮點喝。
“茶飲偏甜,獸崽確實不能多喝。”長夏道。
暖春碾磨冰塊,長夏動手煮薑糖奶茶。
同時,打算試做奶樹汁液冰棍和椰汁冰棍。讓南風看着竈臺,長夏準備奶樹汁液、椰汁、蛋黃、果粉、糖和鹽。當然,果乾也準備了一些。
果粉是萬能粉。
沒有玉米澱粉,就得加點果粉。
把糖、果粉和少許鹽攪在一起混合,再加入奶樹汁液/椰汁,攪拌均勻,然後加入蛋黃攪散開。端着石鍋,把攪拌好的液體用中火熬製,同時不斷攪拌。
等熬出泡泡的時候,關小火。
輕輕攪拌,直至粘稠。
“長夏,這個好香啊!”南風吞嚥着口水,看長夏往石鍋中撒果乾,恨不能把頭伸進石鍋。
旁邊,薑糖奶茶已經煮好。
暖春磨好冰沙,用陶碗裝着。每碗都是小半碗,她想多裝一點,被長夏攔住了。理由很充分,天冷冰沙/冰棍不宜多吃,吃多了拉肚子。
“好香,也不能吃。幫我把模具拿過來,我把奶液倒進模具,放在窯洞庭院凍上幾個小時,大概就能吃了。”長夏道。
奶樹汁液冰棍和椰汁冰棍簡單易做。
很快,就做好了一鍋。
等長夏把奶液倒進模具,暖春問:“長夏,薑糖奶茶味冰沙能吃了嗎?”詢問時,暖春目光和南風一樣,緊盯着被長夏放在木棚長廊長桌上的模具。
“能,你們把煮好的薑糖奶茶倒進碗裡,別倒太多。倒太多,就該變成冰薑糖奶茶水了。對了,剛纔讓南風喜好的野果,你們可以加點果肉進去……”
長夏打算熬第二鍋椰汁冰棍。
做法跟奶樹汁液冰棍一樣。
寒季吃冰沙,味道應該一般。大冷天吃冰的,也就嚐個味,真多吃,嘴巴絕對受不了。
“我給巫端過去——”
暖春給半碗冰沙加上薑糖奶茶,再放上兩塊果肉。然後端着去了客廳,南風照抄,端着碗,坐在竈膛旁邊。一邊烤火,一邊吃薑糖奶茶味的冰沙。
“哇!”
很快,南風被薑糖奶茶冰沙獨特的口感驚豔住。
“長夏,這個好涼…但是,真的好好吃。沙沙的,甜甜的,再加上薑糖奶茶奇異的味道,絕了。”
南風不知道該如何形容,瞎幾把說了一長竄。
半碗冰沙不多,沒多久,就被南風吃完了。她舔着嘴角,一臉的意猶未盡。
長夏看了她一眼,說:“你過來攪拌椰奶。冰沙涼,不宜多吃,你別再盯着了。”
很直接。
長夏打斷南風的幻想。
直接告訴她,最多吃半碗,多的,別指望。
畢竟肚子裡還揣着一個,冰沙吃半碗就夠了。
別說她,所有吃冰沙的,長夏都規定只能吃半碗。寒季着涼生病是會要人命的,長夏不希望因一碗冰沙,鬧出人命,那就太不值得了。
“哎!好吧!”南風蔫蔫應了一句。
她瞭解長夏,說不能再吃,肯定是不能吃。儘管冰沙還有更多的吃法,只能等明天。還好寒季夠長,就算每天只能吃半碗,南風相信等寒季結束,她一定能把所有口味的冰沙都吃完。
“這個也好香——”
等椰奶熬好,南風又一次沒忍住吞嚥起口水。
祈求的眼神望着長夏,問:“長夏,我能吃點嗎?這個看着就很好吃。熱熱的,也不是涼的。能吃,一定能吃的吧!”
這邊暖春從客廳回來。
端着半碗薑湯奶茶味冰沙,慢慢吃着。
不過,眼睛和南風一樣盯着石鍋裡面椰奶。跟上一鍋奶樹汁液熬煮的奶液一樣,這一鍋椰汁的椰奶味十分香濃。
“拿碗來……”
長夏話剛落,面前瞬間多了兩個碗。
一看。
暖春那碗裡的冰沙還沒吃完。
暖春微窘,訕笑道:“我也來點嘗一嘗,咳咳!要不要給巫送點過去?”
“給我送什麼?”蘇葉抱着獸崽過來,懷裡獸崽不停地撲騰,興奮的模樣像是抽瘋,“奶樹汁液和椰汁味道太濃郁,獸崽聞到以後不停地撲騰,冰沙沒敢喂她,奶樹汁液和椰汁拿點喂她,否則我抱不住。”
小傢伙,小小一團。
但是,力氣那也是真的大。
“這是敢熬好的椰奶液,打算用來做椰汁冰棍的。大家都嘗一嘗,椰汁冰棍等下一鍋。”長夏乾脆,把鍋裡熬好的椰奶液倒入碗裡,分給大家。
看情況,就知道大家都想品嚐椰奶液的味道。
“哇噻!這味道絕了!比單純喝椰汁更香濃。”
“好喝,我喜歡甜一點,應該再加點糖。”
“味道還可以,椰奶的味道很濃。”
品嚐之後。
幾人紛紛發表看法,暖春直言喜歡甜一點。沒看出來,暖春竟然喜歡吃甜的。
長夏以爲她只喜歡喝薄荷水。
“奶樹汁液再多熬一些。”蘇葉道。相較於椰汁,蘇葉更中意奶樹汁液。思及,她目光忍不住投向窯洞庭院的木棚長廊。那邊的長桌上,擺放着做好的奶樹汁液冰棍。