第802章 清洗涼葉,陰乾
“這邊地勢較平坦,適合修建木刻楞木屋或壘建石屋。”長夏漫步在白河灘,朝灌木林靠近。
跟以前不同,現在鋪建着雪花石板。
路道兩側乾淨整潔,就連越界的茅草都被族人拔掉。
暖春聳聳肩,無語道:“部落窯洞都住不過來,修建木刻楞木屋給誰住?除非族人增多一倍,部落目前沒打算擴建修房子。就算要擴建,應該也是在白湖商業區那邊。”
暖春分析的有道理。
長夏沒有爭辯。
歸根到底,獸族數量還是太少。
“刺果還沒開裂,還不急着採摘。澀柿子還比較青澀,再一月應該能成熟,酸果也差不多……”
穿梭在灌木林,暖春確認着各種山貨的情況。
長夏安靜傾聽着。
少頃。
二人來到涼葉樹生長的地方。
“這片山坡全都是涼葉樹,你看看這些涼葉能不能用來煮涼葉蛋和奶茶?”暖春站在山腳,指着前面不高的山坡。山坡上生長的涼葉樹普遍不高,一兩米左右的樣子。
涼葉樹的頂端,生長着鮮嫩的涼葉。
下邊的涼葉比較老,呈現出深綠色或淺褐色。
深綠色是老掉的涼葉,淺褐色是被蟲咬過,快要脫落的涼葉。看涼葉的情況,這片山坡土壤還算肥沃。
一般情況之下。
過了涼葉採摘的季節,涼葉就會變老。
長夏沒想到竟然還能看到鮮嫩的涼葉,不愧是暮靄森林,牛逼。
“暖春,我們採摘涼葉樹頂端的嫩涼葉。”長夏指着涼葉樹頂端嫩綠色的涼葉,開心道。
“摘嫩的?”暖春一驚,詫異道:“我們不是應該採摘老的涼葉嗎?嫩的,煮涼茶沒啥味道?”
“老的,味道苦澀。採摘嫩的,涼葉可以直接曬乾泡水喝,還可以炒熟再儲藏起來。”長夏解釋着。炒制涼葉,這是精細活。長夏沒炒過,但可以嘗試一下。
實在不行,就直接將採摘的嫩涼葉曬乾。
一般野茶沒那麼多講究,採摘回家直接曬乾收撿起來,想喝茶的時候,用開水煮沸就能直接喝。
長夏決定複製試試。
左右,喝不死人。
“行,聽你的。”暖春似懂非懂,點點頭。
部落煮涼茶添放的涼葉都是老的,很少有族人會採摘嫩的。不過,既然是長夏說的,暖春沒有反駁。
嫩的,數量不多。
兩人忙活大半上午,把這片涼葉樹山坡的嫩涼葉盡數採摘完,得了兩揹簍。曬乾的話,應該有十來斤左右。
“等長出新的涼葉,再過來採摘。”長夏道。
暖春道:“我摘些老的回去煮涼茶。”
“你不喝薄荷水?”長夏詫異道。部落煮的涼茶,長夏從來不愛喝,那味道又苦又澀,難以入口。
“我喝薄荷水,山昆愛喝涼茶。每到暖季每天都要喝,今天他該回部落了。我等下回窯洞給他煮一鍋涼茶晾着,等他回家就能直接喝上。”暖春解釋着。
長夏幫忙採摘了一些老涼葉。
部落雄性都挺喜歡喝涼茶的,苦澀的味道,真不知道他們如何喝得下去?
摘完涼茶,兩人腦袋上頂着大葉樹的樹葉。
朝着部落而去。
“真曬!”長夏道。
臉頰曬得通紅,忘了戴草帽。
“是啊!這天真熱,還是待在窯洞舒服。”暖春道。
說着話,很快就回到部落。
路過部落廣場的時候,沒看到什麼人。
兩人沒逗留,直接回了白湖窯洞。
暖春把揹簍中的嫩涼葉倒進藤篩,打算幫長夏清洗涼葉,被長夏攔住,說:“這嫩涼葉我自己洗,你回窯洞煮涼茶,再說還得給雙胞胎準備午飯。今兒部落忙,部落那邊不一定有族人給獸崽們準備午飯,你得去瞧一瞧……”
這一說。
暖春沒強求。
拿上揹簍和老涼葉,就回了自家窯洞。
長夏把嫩涼葉倒進藤篩,搬出木盆舀水,將嫩涼葉倒了進去。沒急着清洗,而是先打水洗臉洗手,再回廚房倒了杯涼白開喝着。
涼葉該如何炒制?
長夏不清楚。
這一茬採摘的嫩涼葉,她沒想炒制。
決定直接洗乾淨用藤篩裝着陰乾。
炒制涼葉太辛苦,還是等沉戎回來,讓沉戎幫忙。否則就她小胳膊小腿,把雙手累的抽筋,都不一定把涼葉炒好。
喝過涼開水,長夏又往嘴裡丟了顆奶糖。
然後慢條斯理走去水缸旁,蹲下身清洗嫩涼葉。
清洗了三遍,長夏將洗淨的嫩涼葉攤放在藤篩上,再把藤篩搬進木棚裡面陰乾。當然,講究一點,等嫩涼葉陰乾後用雙手揉搓幾頓,將涼葉捲起來。
這些嫩涼葉長夏打算用來煮涼葉蛋和奶茶。
倒是沒那麼講究,她懶得揉搓。
打算直接放木棚陰乾,再收撿起來。
咕咕——
放涼葉的時候,長夏聽到獸窩有雞叫。
頓時,想起獸窩好像還養着幾隻白腳雞。
她離開窯洞,應該是暖春幫忙餵食。
回來後,長夏一直沒想起獸窩那邊的白腳雞。這會兒,要是沒聽到雞叫,估計一直想不起來。
於是,長夏忙朝獸窩那邊走去。
獸窩裡,還養着三隻白腳雞。蔫蔫的,沒什麼活力,卻也沒有死掉。看得出,白腳雞生命力真的很旺盛。畢竟能以鹽塊爲食,倒也不奇怪。
“中午懶得折騰,吃煙燻雞好了。”長夏開心道。
白腳雞離開鹽湖很難飼養,長夏也沒想養白腳雞。三隻,吃掉一隻還有兩隻。剩下的兩隻,長夏計算好了,一隻煮成白腳雞雞湯喝,一隻做成烤雞吃。
想着,跨進雞窩。
逮着一隻白腳雞,慢悠悠朝廚房走去。
其實,長夏喜歡吃鹽焗雞。但是,沒有鹽焗粉,用鹽塊做又覺得有些浪費。左思右想,長夏決定吃煙燻雞。
白腳雞做的煙燻雞那是一絕。
今天,長夏決定奢侈一點。
一個人,吃一整隻白腳雞。
吃不完,晚上接着吃。
想着想着,長夏禁不住笑了出聲。
生火燒水,殺雞。
完事了,她進地窖瞧了瞧。昨天木琴送藤筐過來,長夏忘了整理藤筐裡面的東西,今天去看看是不是有野果什麼的。有的話,就要拿出來吃掉,免得壞掉。
(本章完)