時間過得飛快，天氣一天比一天冷了，漫山遍野的鸀葉也漸漸枯萎落下來了。這段日子李慕書就窩在王大夫家裡研製中成藥，而槐樹灣的村民們早就已經着手醃製過冬的臘肉臘腸和各種的乾菜鹹菜了。
李慕書因爲帶着作弊器，一些現代味道層次豐富的家常菜他做得還是可以的，但說到冬天要準備些什麼他還真的一點都不知道．在現代有商場有超市，穿的吃的都能立刻買到，只要你有錢．但在這裡，雖然糧食不缺，但肉食鹽油日用品就得早早準備了，大冬天的大家都在家貓冬了吧。
不能指望李慕書了，幸好家裡還有黃安黃二孃這兩口子在，冬天要用到保暖衣物呀，各種食物儲存呀，調味料補給呀等等黃二孃都早早一一準備好了。加上謝越雲早就讓人準備好運過來的禦寒衣物，整個冬天呆在家裡不出門也不會有什麼問題的。
北方的深秋已相當於南方的冬天了，當天空開始飄下零星的雪花，在謝家院子裡的那個拱形菜棚裡覆上薄薄一層雪花的時候，李慕書已經縮在家裡的火坑上圍住厚厚棉被死活不肯出門了。
李慕書沒想到大唐國的北方冬天會這麼冷，他讀大學時也是在北方，這麼多年來他也算是習慣了北方的天氣了，但那寒冷程度簡直是沒法跟這裡比的，或許全球暖化是其中一個原因吧．
研製中成藥配方工作在下了第一場雪後就停頓了，之前兩師徒合作研配的中成藥經過了試驗－改良－試驗－再改良－再試驗等階段，達到理想效果了的，配方就嚴格記錄下來了交給了方一思和謝越雲安排工作坊大量生產。
那些測試不良的，可以改良的繼續，效用不大的，李慕書決定放棄。最初王大夫和李慕書研製中成藥的種類主要還是以軍需爲主，這些配方多爲治療外傷以及傷寒症預防瘟疫等等。都是能大批量生產的。
“小爹，我回來了。”穿得圓滾滾的小輝手腳也十分敏捷地跑進屋裡，直接撲向正盤腿坐在坑上寫字的李慕書身上。他頭上戴着一頂兔皮做的帽子，白白的兔毛襯着白嫩嫩凍得鼻頭紅通通的包子臉，別提有多可愛了。
“小輝寶貝，外面很冷吧？看看，你的手凍得都紅了。咦，你的手套呢？”李慕書笑着伸手抱住了小輝，冷不防那雙凍通的小手往臉上摸了幾下，凍到打了冷顫，惹得小輝咭咭大笑起來。
“我的手套送給利小姐了。今天利夫人叫我們去吃點心，利小姐也在，她老盯着我的手套好象很喜歡，我想着小爹會做一雙更漂亮的給我，就送給她了。”小輝一邊解釋一邊往李慕書身上蹭，小爹身上可真暖啊．
“你把你用過的手套送人啊？還送給女孩子？”李慕書伸出白晳纖細的手指點了點小輝飽滿的額頭，教訓道：“送禮物給女孩子當然要送全新的，而且還要包裝好才能送出去。你以前學過的禮儀都丟哪兒去了？”
“自從跟着不拘小節的小爹，那些繁文縟節我已經全忘哈，咭咭～～”小輝仰起頭眯起眼睛看着李慕書笑出一口小白牙：“再說了，利小姐是展中大哥的妹妺，也就是我的妹妹，哥哥送妹妹東西，不用那麼講究的。反正利小姐不介意，笑得可開心呢。”
“我印象中好象利小姐比你大兩歲吧？怎麼說她是妹妹？嗯？”李慕書一把抱起小輝，幫他脫了靴子後直接把他也塞進了蓋着坑桌的棉被下暖一暖。
“哇，好暖和！她比我還矮，當然是妹妹了。”小輝笑嘻嘻地往李慕書那裡靠了靠，“小爹好暖，今晚我跟你睡行不？”
“好呀，一會你跟爹爹說一下。” 李慕書用竹叉叉起一隻蜜橄欖送到小輝嘴裡。
“小爹～～～你跟爹爹說好不好？”小輝張開小嘴啊嗚一聲，就把整個橄欖含在嘴裡嚼嚼嚼了，一嚼完就抱着李慕書的腰撒嬌。
“這樣，你先跟越雲說，然後我再幫忙，好不好？對了，利小姐的手套可是利夫人親手做的，應該很漂亮吧？怎麼會看上你的？”李慕書又叉起一隻蜜橄欖給小輝。
小輝含着蜜橄欖口齒不清地說：“好，那說定了。嗯，利小姐那雙手套紅紅的，很老土，一點特色也沒有。那能跟小爹設計的相比啊？我一戴上那手套出去，大家都說很好看呢。”小輝跟着李慕書久了，連李慕書的現代用語都學了九成九。現在扔他到現代去，溝通一點問題都沒有。
“人家的手套那叫精緻，雅觀。什麼老土？小孩子真沒有審美觀。你出去可別亂說喔．”李慕書給小輝設計的手套其實就是那種在現代滿大街可愛版的．裡子是純棉，外面是毛線織成可愛動物，再用兔毛在手腕那圍了一圈，兩隻手套用小繩子系起來可以掛在脖子上不會丟。
“知道了。小爹，蜜橄欖真好吃，再來一個。”小輝張大了嘴等餵食．
李慕書又叉了一隻放進他嘴裡說：“吃完這個別吃了，等你爹爹一回來就開飯。”
“嗯嗯嗯，小爹，今晚吃火鍋好不好？”小輝嚼完橄欖吞下，就想起熱騰騰的火鍋了，這麼冷的天全家人圍在一起吃最爽了。
“黃二孃今天燉了豬肘子，明天再吃吧．”李慕書衝了一杯漬橄欖汁給小輝喝，這個清熱潤喉。自從天氣冷了，謝家幾乎天天都吃火鍋．這火鍋吃多了也容易上火啊。
冬天日短夜長，等謝越雲披着一身雪花回到家的時候，天已經完全黑了。王大夫早已經過來等開飯了，現在他正和李慕書，小輝和小榮四人坐在熱乎乎的炕上打麻將。
這麻將嘛就是李慕書閒得慌搗鼓出來的玩意。冬天到了，天寒地凍的他懶得動，但總呆在家裡貓冬沒事幹就有些無聊了。謝越雲有他的工作，小輝有他的學習，李平有菇棚，黃二孃有菜棚，敲冰捉魚有徐大明，家裡粗活細活有黃安兩口子呢，李慕書最大的貢獻就是睡飽了想些好吃新穎的菜式，或是給小輝設計一些奇怪的衣物讓他在學堂炫耀一番出出風頭，除此之後，也沒他什麼事了。
至於王大夫，他一到冬天也像李慕書那麼懶，不再來謝家串門了。這方面兩師徒還是很相像的。不過人家王大夫文采了得，偶爾還有利元蒼這個詩友棋友串門。兩個文人在這槐樹灣算是惺惺相惜了，但這沒李慕書這個半文盲什麼事．
李慕書基本上就是過着吃了睡睡了吃豬一樣的生活了。但人畢竟不是豬啊，於是麻將應運而生了。李慕書見這裡沒人玩過，他決定在大唐國的槐樹灣開個先河。麻將在中國古代也叫馬吊，就是用竹子做的。李慕書用炭筆把一索二筒白板呀等等都畫出來，到時再按圖刻在方方正正一樣大小的的竹粒上，那就能做出一副麻將了。
本來李慕書想叫心思細膩，手工活也精巧的李平做，但李平忙着跟老安兄弟學習管理菇棚，根本均不出時間來。李慕書只好叫徐大明做了，幸好徐大明也給力，雖然做工有些粗糙，但總算是做出來了。
這不，麻將一出，懶惰如王大夫也天天冒着雪花跑來謝家玩了，順便蹭飯吃。有時還舀去利先生家裡玩，因爲利夫人在這裡沒有閨蜜，雖然人家文采也好，能彈琴對詩的，但也要有消遣吧？於是李慕書把自己畫的底稿送去洪達那裡，讓他幫忙多弄了兩副，一副給利家，一副給了王大夫。
洪達自然不會只作兩副了，這玩意最適合貓冬時玩了，於是變成了每家每戶都一副了，天天都傳來搓麻將，‘踫’，‘吃胡’的聲音。
“又打麻將！”謝越雲站在房門口並沒有進去，李慕書一見他回來了，歡呼：“越雲回來了，吃飯吃飯．”一邊說一邊忙推翻了自己的牌，還攪亂桌上的牌，然後利索地跳下坑．
“啊，小慕又使詐！我都快吃胡了！”王大夫不樂意了，但桌上的牌早已經亂了，想重整都沒法整了．“我敢肯定，小慕的牌一定很爛！”
“我的牌一點也不爛！小輝小榮，快點，我們吃飯囉．”李慕書朝小輝小榮招招手就笑嘻嘻拉着謝越雲往客廳走去．客廳和他們兩個房間連在一起，冬天太冷了，李慕書早就不想冒着寒冷去飯廳吃飯了．
黃二孃端上了熱騰騰的燉肘子，魚丸豆腐菜乾香菇燙鍋，鍋下還放着燒得紅紅的炭呢，臘肉炒蒜苗，小蔥炒雞蛋和一盤蒜泥炒青菜．卥肉卥腸卥蛋也切了一大盤端了上來．擺滿一桌子了，看了都流口水．
這些青菜呀蒜苗呀小蔥呀就是菜棚裡的出品了．雖然吃起來沒有當季生長的好吃，長相也有點抱歉，但在冬天這個只能吃蘿蔔白菜的季節裡，能吃到鸀油油的青菜已經很幸福了．
這香菇嘛自然就是菇棚裡的出品了，自從上次李平把香菇菌絲培植到鍛木樁後，天公作美，緊接着就下了幾場秋雨，潮溼的天氣正好催發菌絲生長了．那些散落在培植基裡的菌絲也紮下了根．一切都朝着李慕書預想的方向走呢．
那些日子李平每天都圍着菇棚轉，老安兄弟後來也過來幫忙了．香菇生長環境主要還是得保持一定溫度和溼度．天氣冷下來了，爲了保持菇棚的溫度，李平他們早早就已經把棚外的火龍燒上了，但就算如此，秋天的香菇成長期還是比天氣暖和的時候慢了差不多兩週，想必冬天的會更慢吧？
就這樣三人每天都小心地照料着這些香菇，差不多一個月後，終於趕在冬天之前還真收穫了第一批的人工培植香菇，雖然數量不多，但李慕書他們還是非常的高興．
老安兄弟挑了個晴天採摘的，先熟先採，採收時還注意着手只能接觸菇柄，不能擦傷菌褶及菌傘及菌傘邊緣．
這批成熟的香菇有椴木培出的，個大肉厚實色澤也漂亮；而培植基裡培植出來的香菇相對而言雖然個大但瘦，味道淡而色澤淺．雖然能一眼就看得出來，但李慕書讓他們分開來裝在小籃子裡，然後一一把菌褶面朝上放在竹篩上，端到前院裡置於太陽底下曬．大概曬六個小時左右，再移至於後院的小房間裡烘烤．
李慕書記得，如果香菇在太陽底下曬過就能自動生成了維他命d，那是隻烘乾所沒有的，而且曬過的香菇香味濃，再經過烘烤後，不但營養好，而且色澤也好又不容易破碎．
王大夫跟着李慕書觀看了全程，舀起香菇聞了又聞，滿意地點頭．當天晚上他就寫了一個香菇的宮廷藥膳配方出來讓李慕書做燉湯給大家品嚐了．
椴木培植出來的香菇味道不輸野生的，王大夫吃過之後也直點頭．初步就決定了等開春後大力推廣，由老安兄弟和李平負責．分段收穫的香菇也一一送給了槐樹灣的村民品嚐了．
王大夫那個藥膳好是好，但沒多少人吃得起啊．不過現代的香菇食譜還是很多的，李慕書努力地默寫了好幾個食譜叫黃二孃一一做出來．大家吃過了覺得不錯，就讓黃二孃去教他們．
外面寒風吹得呼呼叫，裡面大家圍着桌子吃飯吃得全身暖洋洋的．這燉肘子做得真夠味兒，黃二孃的廚藝在李慕書的指點下也越來越棒了．李慕書摸着自己吃得滾圓的肚皮，真有點怕一個冬天又把他養成個豬頭！
家裡的火龍全部都燒起來了，李慕書在家裡一點也不覺得冷，這不輸予現代的暖氣啊．每天都能吃到新鮮無污染的飯菜，又有愛他的人陪伴左右，既沒有工作壓力也沒有賺錢的壓力，這種生活在現代哪裡找？李慕書第一次覺得其實穿越過來大唐國也挺好的，唯一遺憾就是李爸李媽沒有跟他在一起了．
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