過了一陣子,寶兒手拿竹籤毛筆和牛貴一起進來了。楊青得以重溫燒烤的幸福時光也挺激動,二話不說馬上開始招呼幾人穿羊肉串。這是個簡單活,一片羊肉只要兩頭都穿在籤子上就可以了。四個人一起動手,馬上串好了三十根羊肉串。拿出來一看,還是寶兒和湘兒穿得最像樣,一根籤子穿六片,行距整整齊齊不偏不倚,牛貴的次之,而楊青穿得最差,或多或少的不說,大部分還歪歪斜斜的根本毫無看相,連湘兒都有些替自家公子臉紅。好在寶兒牛貴覺得這種串肉新奇古怪,一心想着待會怎麼烤的事,沒怎麼注意。
倒是楊青自己渾不爲意,沒用一點自知之明的覺悟。自顧自的就把炭倒進烤箱生火點燃。然後就開始熟練的把羊肉串排成一排擱在鐵絲網上,用毛筆沾上牛油刷起來。
“哎!都動手啊!像我一樣就行。”看着三人目不轉睛的看着自己,彷彿進了動物園看大熊貓,楊青有些哭笑不得。
“對,時不時的翻一翻,看快乾了就刷一層油。肉開始變顏色的時候就抹調料上去,先撒鹽,千萬別太多了!湘兒你下雪呢!……然後抹孜然……啊安息茴香粉,這個可以多一點……對對,再撒胡椒粉……”
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其他三人忙得手忙腳亂,跟着楊青亦步亦趨,但都覺得這樣的烤羊肉法子新奇趣怪,十分有意思。孜然羊肉的香味開始在房間內瀰漫。
“成了!可以吃了!”楊青率先發難,顧不上吹一吹就拿起一根往嘴裡送。
嗯!味道不錯,自己的水準看來還是保持在一個很高的境界嘛!
“都看着我幹嘛?吃啊!”看着其他三人呆呆的望着自己,楊青很奇怪,就好心的提醒。“這烤羊肉冷了可不好吃……”
砰!
韻亭的門被撞開,旋風般刮進來一個人,轉眼就到了跟前,嘴裡兀自大呼小叫:
“好香!寶兒,你又在做新菜式了?咦?這是啥?”
來人看到寶兒手中拿着幾支沒見過的東西,正是香氣的來源。立即毫不客氣,搶過一根,仔細看了看,又湊近深呼吸一下,搖搖頭:“沒見過,這香味也沒聞過。”
“哧”的一聲,咬進去一片,閉上眼睛開始搖頭晃腦。
點點頭,又是“哧”的一聲,這回不見了大半根。
“這東西好!叫什麼名堂?怎麼做的?”
楊青到現在纔看清楚,來人也是個年輕人,看起來比自己大不了幾歲,皮膚黝黑,身材高大,濃眉大眼的很是陽光。
“郭公子,你怎麼來了?”寶兒也很奇怪。
“我不在隔壁和勝山他們喝酒嗎,剛喝了半杯,就聞到這股子香味,就猜你在這邊試新菜呢,實在沒忍住就跑過來了,太香了!嘖嘖!”被稱爲郭公子的黑大個嬉皮笑臉的回答。
“郭公子誤會了,不是我在試新菜,這烤羊肉啊,是這位楊公子烹製,可不是我做的。”寶兒轉過頭給楊青解釋:“這位是郭公子,是我們醉停樓的常客,跟寶兒熟稔,平時不拘小禮,很是豪爽大方,是個真性情人。楊公子莫怪他莽撞……”
“無妨無妨。原來是郭兄,在下胡亂烤的一點羊肉,正要請寶兒姑娘評點一番呢,班門弄斧,見笑見笑!”
“楊兄何必客氣,我郭旰平時最煩說話文縐縐的繞來繞去。你這還是胡亂烤的?那還得了!我在這醉停樓喝了幾年酒了,還沒試過如此美味的烤羊肉呢。哈哈,寶兒,你聽到了?人家可是胡亂烤的,比你家這動不動就號稱長安第一的煙烤羊肉可強多了哈哈!你自己說說這味道如何?”這郭旰想必和寶兒極熟,開起這樣的玩笑話毫不顧忌。
寶兒也沒有絲毫不滿,只是微笑:“我可還沒來得及吃呢!就被你拔了頭籌。一進來就咋咋呼呼的擾人興致。”
“哦?那可真是叨擾了,抱歉抱歉!你別管我,快嘗一嘗,人家可還在等着你的‘評點’呢哈哈!”郭旰邊說還真的行了一禮,不過還沒直起身來就開始催促寶兒了。
寶兒行事爽利,也不避忌在場多位男子,輕輕咬下一片慢慢咀嚼。
嘗過第二片後,寶兒放下竹籤,落落大方的對楊青斂身一禮:“楊公子好手藝,這烤羊肉串果然美味,難得用料獨具匠心,風味獨特。我醉停樓甘拜下風!之前我等頗多無禮處,望楊公子海涵。”
楊青連忙回禮:“不敢當不敢當,我只是將旁人所作複製一遍,自己原本也不知道。貴寶號美酒佳餚盛譽多年絕非浪得虛名。何況寶兒姑娘胸襟氣度不讓鬚眉,楊某佩服得緊,何來無禮一說,寶兒姑娘太客氣了。”
寶兒聽完微微一笑,不置可否,但內心卻若有所思。
郭旰卻聽得眼睛一亮:“浪得虛名?說得好說得好!這世上多有浪得虛名之輩,其實都是滿肚草包!當然你寶兒當家的和這位楊兄不在此列,二位都是能人妙人哈哈!楊兄,相請不如偶遇,今日你我一見如故,就讓我作個東,咱們就着你這新式烤羊肉喝上一杯如何?”
“這……”楊青有點遲疑,這纔剛認識啊。
“嗨!都說別跟我客氣,我最煩別人跟我客氣!走走走,我介紹勝山給你認識,那也是個妙人兒哈哈!”郭旰是個直爽人,看楊青猶豫,上前拉了楊青就要往外走。
“郭公子且慢!”寶兒發話了。“今日得楊公子指教,寶兒收益頗多。難得大家如此高興,不如今日就由我來做東,也不用去別處,郭公子請將李公子喚來此處,就在這韻亭大家歡聚一場,我再命人拿些新鮮羊肉上來,大家自己動手,邊烤邊吃豈不好?郭公子楊公子,你們二位意下如何?”
“好啊!難得今日女財神肯請客!我要大醉三百杯!哎等等,寶兒你剛纔說自己烤?”
寶兒含笑點頭不語,郭旰疑惑的轉頭看向楊青。
“是是,在下這烤羊肉不必假手他人,自己動手豐衣足食嘛。”楊青趕緊解釋給郭旰聽。
“哈哈!好一個自己動手豐衣足食!妙!妙!今日還真是來對了。你們稍待,我去叫勝山過來,大家同樂,不醉無歸!”郭旰一聽這烤羊肉還可以自己烤來吃,更加喜不自勝,興高采烈的去叫隔壁同伴了。