穿越獸世之搜食記 130天然果油
天然果油
看着自家伴侶突然間笑了起來,坤挑了下眉梢:“爲什麼吃了會肚子疼拉肚子?”他並不懷疑笑笑說的話,對於獸神賜給伴侶的神力也是相信的。這就難免讓他更加奇怪爲什麼吃過紅黏果的人都有中毒的症狀了。
丁笑回答:“這個果子裡面是油,吃下去當然滑腸子,肯定要拉肚子了。你看這果子這麼大個,一口氣喝下這麼多油,怎麼會不噁心想吐?那不是有毒,是吃的方法不對。”更準確的說是這果子的生長方式太過玄妙了。
坤點了點頭。單純的吃油的確會很噁心的。這一點就連他們雄性都不可避免。其實自從笑笑教大家使用動物的肥肉耗油,再用油炒和煎食物之後,村子裡就有幾個嘴饞的小雄性幼崽偷過家裡的油吃。以他們的雄性的口味來說吃起那些黃白色的油塊的確很香,但吃多了之後沒多會兒就覺得噁心想吐了。“之前有小雄性偷吃了動物油,會噁心想吐,沒有拉肚子。”
丁笑撇嘴:“那是雄性!你們雄性的腸胃強悍啊。再說了又是動物的油,你們每天吃肉吃進去的油也不見得比一碗少,怎麼可能會拉肚子。這個不一樣,這個是植物油,在我家鄉大多數人都在吃各種各樣的植物油。不過還真沒見過直接就在果皮裡包裹着油的。真神奇。別看着我了啊!快拿個竹筒來我把果漿倒進去,中午拿這個炒菜試試。”
坤趕緊拿出隨身攜帶的竹筒,這一個果子的油居然正好就裝滿了這個有胳膊粗細的竹筒。擰緊蓋子,丁笑擡頭看了看果樹:“坤,這紅黏果樹在青森裡多嗎?”
坤點頭:“有不少。而且沒人會吃。”
“那就摘兩個拿着了得了,不用帶太多。中午就在河裡網點兒魚吧。我給你炸魚吃。”想到如果這個紅黏果裡的果漿油性特別強的話,以後就可以直接拿來用了。再也不用想辦法去研究豆油菜籽油神馬的,這天然果油如果可行就實在是太強悍了!
夏深時節,林深茂密的地方並不美好。悶熱的空氣夾雜着草木腐爛的味道,會讓人有一種胸口堵得慌的感覺。
不過這對於獸人們來說是無所謂的,自古以來習慣了的氣候使得他們的心肺功能都強大無比。就是丁笑這個後天改造過的也沒覺得太難受。不然他纔不會大夏天出來自虐。只不過一聞到這股子味道,他就忍不住開始尋找起蘑菇的蹤跡。
森林裡各種菌類花樣繁多,丁笑很興奮地採了小半筐蘑菇。有茶樹菇、平菇、草蘑和香菇這樣的標準食材。還採三十來個很像杏鮑菇的大蘑菇。天眼沒有給名字,性味也和普通蘑菇差不多,聞起來菌類的味道很濃郁,就是沒有吃過。掐了一下這個蘑菇的手感,感覺吃起來一定會跟杏鮑菇一樣脆脆的~!
河邊撈魚的任務歸了丁笑。當然這也是他軟磨硬泡來的。其實他太久都沒有站到水裡痛快一下了,這大夏天的晌午,有機會不把握不是太傻了。坤嘴裡那個腿上的傷剛好神馬的,完全不在他的考慮範圍之內。“坤,你快接着,這條魚夠大吧!哈哈哈哈!”
用獵叉扎過的魚不會立刻就死,被甩到岸上之後還會掙扎一陣子。坤的手法是極快地,幾乎是丁笑扔過來一條魚,他轉瞬就給收拾乾淨了。“已經六條了,夠了。”
上了岸,風吹過腿的感覺真是爽透了。既涼快又暖和,這感覺可不是什麼時候都能這麼美好的。“我一會兒就給你炸魚花。然後淋上紅莓果醬你肯定喜歡。啊,你收拾得也太快了,那我炸三條,煎三條好了。你把那三條拿鹽和黑胡椒醃上吧。我這就讓你見識見識我的刀工!”
丁笑所謂的刀工跟坤的“爪功”比實在是相差甚遠。但要說片下魚肉之後把魚肉切成菊花刀,這就不在坤哥的理解範圍了。因此上看着笑笑把魚肉切得這麼奇怪,坤忍不住問:“笑笑,你幹嘛這麼切?”
丁笑回答:“好看啊。而且切口面大就更好入味。幸虧我帶了一小包麪粉出來。一會兒上個漿再炸你就知道結果了。”
看着一塊塊被切得七零八落的魚塊在油鍋裡轉眼間像開花一樣變了模樣。坤的眼珠不錯地盯着陶鍋。“我家笑笑就是厲害,什麼都會。”
丁笑得瑟上了:“那當然,你也不看看我是誰!”
坤微笑着點頭:“我的伴侶。”
丁笑撇嘴:“我聽起來好像是你自己誇自己的樣子。一邊兒去,別礙事。我把醬汁做了。”
午飯的食物是美好的。酸甜香辣融匯於一身的紅莓果醬汁經過再加工之後淋到了炸好的菊花魚塊上。咬在嘴裡外焦裡嫩,加上大黃魚本身就肉質細膩沒有毛刺,兩個人一口氣吃光了炸魚花之後,都覺得做得少了。
吃着煎魚,坤哥提問:“笑笑,肉能切成這樣炸了吃嗎?”
丁笑突然就想到了以前城裡有一家連鎖的炸雞留店,每一個分店都天天火爆,而且價格還挺貴。現在自己有調料有肉有油,這些統統都不要錢的東西,要是不利用起來簡直是對不起自己穿越來的身份啊!“可以啊!那你晚上要是獵到豬,我就給你做鍋包肉,溜肉段,炸豬肉排,五花肉卷雜菇,還有素炒紅花菜!”說完還朝坤挑了下眉毛。
坤雖然面色未改,但眼神之中還是帶出一絲糾結。“紅花菜吃好幾天了。”
丁笑斜眼看他:“不想吃?”
坤搖頭:“笑笑做的我都想吃。”一副堅定狀。
“噗!”成功被取悅的幼崽笑笑決定給自家黑老虎一個獎勵:“鑑於你這些日子行爲良好,晚上換一道素菜,爆炒圓白菜,保證你喜歡。是又香又辣的!”
他們這纔是正經的這頓沒吃完就開始惦記下一頓了。不過在森林裡,本來丁笑的最主要目的就是尋找各種食物,然後記錄在他的《搜食記》裡,這絕對是正經事。
只是對坤哥來說,最正經的事莫過於找到一個安全的地方住宿,然後去捕捉一條成年的暴牙豬了。因爲這樣的話他就可以至少有兩三天不用捕獵。減少笑笑一個人留在森林裡獨處的機率,安全就會多一些保障。上一次斑頭蛇的事實在是讓他心有餘悸。而且他也完全不想相信什麼“百毒不侵”的話。就像丁笑自嘲的那樣,要真是不怕毒了,根本就不會半身麻痹。
收拾好東西把鍋裡剩下的油挖了個坑倒進去再埋上土,倒不是怕復炸的油對什麼有什麼危害,主要是炸過魚的油帶着腥味兒。再做別的不好吃。何況這紅黏果的果漿除了在一開始“噼裡啪啦”了兩分鐘去處水分之後,剩下的全是天然的果油,據丁笑目測,純油率絕對在百分之九十五以上。現在這種情況下也沒什麼叫節約的必要。
傍晚之前,兩個人找到了一個山洞。不過這個洞比較小,也就是三十來平的樣子,高度不足三米,坤在裡面顯得有些壓抑。但這個洞的好處就是洞外有一圈刺莓藤幾乎將洞口完全遮擋了起來。其實要不是丁笑看到刺莓藤上的刺莓果實結得又多又漂亮,他們還發現不了這個山洞。
刺莓的味道跟草莓很像,不過酸味兒要重一些。這種只有花生米大小的漿果最大的好處就是果子裡的籽跟西紅柿的籽一樣,在沒幹癟之前吃起來也脆脆的酸酸的。
既然要在這裡過夜,丁笑當然不會放過門口的美味。他們來的時候沒有裝紅莓果,只帶了紅莓果烤肉醬。如果是要做鍋包肉的話,新鮮的果醬是很重要地。附近又沒有紅莓果樹,這個刺莓正好可以利用一下。味道應該不會差。而且他還發現刺莓藤的葉子聞起來有一股綠茶的芳香,就是嚐了一口沒有苦味兒,卻也是性味微涼,能清熱去火的好東西。回去跟茶果放到一起,應該可以當綠茶來喝了。
坤有在附近找到了驅蟲的菸草燒了兩堆,然後又在洞口外撒了一圈雄黃,這才放心讓笑笑一個人在洞裡等着自己,他去狩獵。
趁着這時候將中午摘乾淨晾曬過一陣子的蘑菇再一次攤開在獸皮上。丁笑開始一邊吃刺莓果一邊靠着洞口記他的《搜食記》,今天的收穫還是不小的。沒見過的蘑菇被他命名爲黃肉蘑,紅黏果自然也要記錄在冊,還有面前這個刺莓藤。去年整個秋天自己都沒見過這玩意兒,坤和阿爹阿爸也沒有給自己摘回去吃過,這足以證明這種果子在秋天之前就會消失。
想到這裡他捏了一下刺莓果的外皮,感覺起來這種漿果應該可以醃成果脯。當然這一次他知道醃製果脯最重要的是用鹽先去掉果子多餘的水分,然後再晾曬或者蜜漬。可是這種只有潤喉功效的漿果似乎也沒有什麼非要儲藏的必要。倒是紅莓果他很想試試做成果乾。至少他上輩子就見過不少賣番茄乾的。
坤回來的時候丁笑正在用勺子碾着刺莓果做生果醬,當然除了果皮之外,大碗裡的東西應該叫果汁更爲貼切。“笑笑,我獵到了一頭成年的長毛豬,你要怎麼分?”
丁笑舀了一勺果汁送到坤嘴邊:“你留下要烤的地方,給我五花肉和脊背上的肉就好了。咱們是去河邊做飯,還是在洞裡做?”
坤看了而已下山洞:“在這兒吧。點上火還能幹一點兒。太潮你住着不舒服。我現把竈給你搭上,再去河邊收拾豬。笑笑,我想吃豬耳朵。”其實在以前他們獸人從來都不會去吃動物的頭,但是笑笑來了之後就不允許他們扔掉了,說是太浪費。結果有地一次把豬耳朵切了之後涼拌給自己吃,那種酸辣爽脆的味道和口感就把他給迷住了。打那之後基本上每次獵到豬都會涼拌豬耳朵,但是二叔每一次都會搶走很多,很討厭。
丁笑哪兒還能不瞭解坤的想法。不過煮豬頭他們也沒有那麼大的傢伙事兒啊,這又不是在家裡,誰出門會帶那麼大的陶罐。“那你就把豬耳朵割下來吧。豬肉上的肉你也給剃下來,晚上把豬頭肉給滷上,明天吃正好。你不是也說豬耳朵滷過的更有味道。啊對了,河邊應該有大甜葉,你挖一個果凍根回來。免得滷湯不好帶。”
刺莓果版的鍋包肉明顯要比丁笑預計的酸。當然這也是他在加熱果汁之後發現的,這種果子經過加熱酸味兒會上升。當然這正好可以讓油炸過後的裡脊肉片更加爽口。再配上紅莓果烤肉醬這麼綜合,坤哥直接表示以後家裡要常吃這道菜,而且等他們回來之後,要把這棵刺莓藤移栽到自家院子裡。
這個決定丁笑百分百贊同。尤其聽說刺莓果雖然八月底就會掉光,但是刺莓藤的要十一月纔會徹底枯黃掉葉之後,他就更堅定了要種植的決心。有綠茶的香味兒又不苦的葉子,說不定可以讓自己琢磨出更新鮮的食物呢!
黃肉蘑被丁笑切成了連刀片,然後像做鐵板茄盒一樣做成了石板蘑菇盒。但是鑑於中午吃了炸魚鑑於,晚上又是蘑菇盒又是鍋包肉的,一天吃這麼多油炸的東西實在是燥得慌,於是像炸豬排、溜肉段、五花肉雜菇卷這三樣就沒有做。倒是燉了一鍋雜菇瘦肉湯,還有之前說好的爆炒圓白菜。
而這個爆炒圓白菜,從這一天開始就成了坤哥最喜愛的蔬菜類菜餚之一。這香辣麻脆融匯在一起的感覺,實在是讓他吃了一口就想下一口。而且他越吃越想來口米飯。可惜今天晚上吃的還是餅,雖然帶了米果仁,自家寶貝伴侶沒有做也是沒有辦法的事。嗯,其實用這個雜菇瘦肉湯泡餅吃也很不錯,不過還是用大餅卷烤肉更實在!
小兩口吃飽喝足,燒了一鍋熱水簡單的洗漱了一下,丁笑立刻躺到獸皮罈子上抻了懶腰。“走了一天,還是有那麼一點兒辛苦的。不過大夏天躺在獸皮上真痛苦。要是有竹蓆就好了。誒?對啊!坤,明天咱們找草蔓編一個草蓆吧!我跟你說啊,夏天的時候躺在席子上是很舒服的,又涼快又不粘身子。”
“草蓆?竹蓆?怎麼做?是什麼樣子的東西?”聽到夏天躺着又涼快又不沾身子,這對他們雄性來說可是一個好寶貝。要知道夏天的時候無論是半獸人還是雌性都不喜歡讓雄性伴侶抱着睡,加上雄性本身的體溫就比較高,夏天睡覺的確是很難過的一件事。有時候半夜熱性都要淋一次冷水澡。這樣既讓自己舒服又可以讓伴侶涼快涼快。像自家笑笑這樣雖然熱得不行,但是從來都沒有推開過自己的好伴侶可是很少的!(泥垢,別欺負笑笑沒有獸世常識!)
丁笑是何其相信自家黑老虎的手藝啊,一想到說不定明天自己就能有一個席子躺了,他顧不得吃撐的胃,來了一個不怎麼美好的“鯉魚打挺”,當然最後還是翻身坐起來的。“我給你畫畫看啊!”拿過紙筆,藉着夕陽柔和的光一邊畫一遍解說:“你看啊,做席子的方法有很多種。可以用繩子這樣給整齊地拴,當然也要這樣穿插纔不行。還有就是草蓆的話可以直接用草蔓這樣這樣來回一個壓一個的編。反正草蔓很柔軟,刮掉外面的硬皮就可以用了。我們還是先做草蓆吧!竹蓆什麼的還要先弄竹坯很麻煩。”
坤完全領悟了其中的原理:“看起來很編竹筐很像。就是一個大大的片。明天我做做看。應該可以。”
丁笑聽後立刻抱住坤的脖子,熱情地親了自家大老虎一下:“我就知道你能行!啊啊啊!我終於可以睡個好覺了!”
坤捧起笑笑的臉,低頭回親了一口。“要獎勵。”
“呃……”丁笑頓時傻眼,居然學會跟自己要獎勵了!!這傢伙學壞了(他就沒好過)!!!“哼!你做出來再說!”
坤笑了:“做出來你聽我的。”
丁笑頓時懊惱地捶地。早知道我就應該說做出來賞你一頓好吃的啊!!!!
作者有話要說:其實其實就是油嘛,不信大家可以嘗試喝一斤油之後會不會後果嚴重……
這裡是存稿箱,今天不在家。哇咔咔。