李翠蓮沒有跟着周小鎖回家,說是想陪着爹孃住一段時間。
來時,妻伴妾隨,又有子,意氣風發。回時,妻心不明,妾沒了蹤影,只剩下那個除了吃喝,別的一概不會的傻兒子,周小鎖心情徹底掉到了谷底。回到家,周小鎖被孃親狠命罵了一頓,家裡的一切都是李翠蓮在操持,這下子還不亂了套。他爹更乾脆,嚴禁周小鎖再做什麼所謂的生意,老老實實在家種地,沒見他掙錢回來,倒是給自己弄了個妾,攪得家宅不寧,這下倒好,連媳婦都快沒了。
李翠紅開小飯館上了癮,但她也知道,小飯館地處太偏,也就藥商收藥那段時間能忙一陣,平日裡不會有什麼生意,正和家人琢磨着做點什麼好,被劉媽扶着胳肢窩學走路的林芳,小手搖着撥浪鼓,嘴裡興奮的叫着“圓圓,圓圓。”
“對了,賣圓子,元宵節還有十幾天,這段時間就做圓子賣。”
李翠紅的驚喜,倒讓林芳一愣,沒想到這位紅姨腦子反應這麼快。
今日周小鎖送的一堆東西里,撥浪鼓就只適合給林芳,回到家劉媽就撥浪鼓拿出來給她玩,六小姐剛好是學說話的時候,劉媽就跟她嘮叨:“六小姐,這是撥浪鼓,你看,很好玩。你看,這麼一搖,就會響,這個小小的鼓是圓的,小小的鼓錘也是圓的,潤潤的鼓把也是圓的,是不是很好看?”
這一大堆話,那個圓字就說了好幾遍,林芳跟着不停地嘟囔:“圓,圓,圓。”聽着紅姨的話,林芳腦中一閃,想起了湯圓,順勢把聲音提高。
說幹就幹,李翠紅立馬問劉媽,她兩個媳婦能不能幫的上忙。圓子餡李翠紅自己配料,可自己一個人包的話,包不了多少,以婆婆的廚藝,李翠紅都能想象的出一堆不圓不扁的東西,三姐身子還虛着,她捨不得累着三姐。
劉媽生有兩個兒子,都已三十多歲,老大媳婦生了兩兒兩女,老二媳婦生了兩兒三女,加上劉媽的丈夫,一家十五口子人,這幾天就劉媽一個人當差,其他人都閒置在院內,自己找點活幹,院子也就只有這麼大,就是連後院的活一塊幹了,也用不了多少時間。一家人閒得發悶,現在有事可幹了,劉媽當然高興,立即說,不但兩個兒媳可以幫忙,就是三個大點的孫女乾的活,也是看的過眼的。
她也看出來了,這兩家雖不是一房人,卻比那一房人還親,給誰家幹活都一樣。
李翠梅有一塊陪嫁的地,還有兩個鋪子,爲防止被林伯嗣搶去,當年沒有寫入嫁妝單子裡,一直由李子陽經營,所有的收入,都折成銀子,由潘氏管着。明明知道女兒家用不上這麼多人伺候,還一下子送來十幾口子,潘氏也是有目的,既然女兒已經分出來單過,劉媽的丈夫和兒子兒媳都是種地好手,這是給李翠梅接手那塊地做準備。
至於鋪子,林大郎就很有生意頭腦,潘氏還想觀察一段時間,要是大郎真對自家女兒好,鋪子的事就由她兩口子商量着辦,否則,還要另想辦法。
再會種地,這會兒天寒地凍的,也無用武之地,一聽說要做圓子賣,劉媽家幾個男人也有了精神,他們不會做圓子,跟着跑跑腿,幹些粗活,總比白吃飯不幹活強。
一盆盆的圓子,餡料品種不多,就是傳統的黑芝麻餡、五仁餡、紅豆沙餡、蜜棗餡,味道比她前世在超市買的好多了,只是她不喜歡吃甜食,每樣只吃一個就不肯吃了。
林孟還沒林芳吃的多,一個圓子勉強嚥下,就開始發牢騷:“娘,這圓子爲何都是甜的,膩膩的實在不好,爲何不包些鹹味圓子。”
“嗯,好吃,”林武一個趕一個往嘴裡塞,口齒含糊:“二嬸,好吃,香香甜甜,武兒還要再吃一碗。”
李翠梅把小兒子的碗收到一邊,嗔道:“圓子皮是糯米所做,不好消化,你吃一碗都有些多,還要一碗,想吃,明日再說。”
“娘,武兒不吃一碗了,半碗可不可以。”
“不行。”
“少半碗。”
“不行。”
“娘,武兒實在還想吃,就再給武兒添幾個吧。”
一再的降低條件,林武左磨右纏,是不達目的不罷休,孃親堅決不允,眼看着小傢伙有下暴雨的趨勢,林文把自己的碗推到他面前:“武兒,二哥這裡還有兩個,你吃了不許再纏,娘說的對,圓子雖好吃,吃多了不消化,回頭你又會鬧肚子。”
“是,二哥,”話音剛落,兩個湯圓已進嘴。
林芳心裡笑翻了,這個五哥真的好可愛,每次孃親和二哥一個白臉一個紅臉唱雙簧,他都會很輕易的就掉進坑裡。
伙房地方太小,大家這是把東西搬進堂屋裡包圓子,李翠紅又一頭扎進伙房,過了一會兒端進來一個小盆,說是鹹味餡,試着包成圓子看行不行。
鹹味餡兒,林芳是不太喜歡吃甜的,可還真沒吃過鹹味湯圓,小手一抻一抻的要過去看,劉媽以爲六小姐貪玩,也就抱着她湊到跟前。嗯,好香啊,這不是碎野菜乾嗎,還有,這個碎碎的是什麼,好像是滷肉?應該是滷五花肉,哇,應該會好吃。
林芳曾經吃過醃菜瘦肉糉子,味道很好,吃完以後,脣齒留香,湯圓皮同樣是糯米皮做的,想着味道也不會差。
事實證明,林芳沒有想錯,李翠紅手藝真不是蓋得,這野菜五花肉湯圓鹹香可口,外皮又軟滑有彈性,邊包邊煮,一小盆餡兒很快包完了,都還沒吃過癮,林芳才吃了三個,劉媽不肯再喂,她知道和阻止林武的理由一樣,怕吃多了糯米消化不了,也就沒爭。
林武也被允許吃了兩個,眼睛盯着大湯碗,肯定是還想吃,不過這個小傢伙有個優點,只要是答應了的事,一定不變,即使再嘴饞,也沒有多說話。
林仲嗣砸吧砸吧嘴:“翠紅,等我走時,多包些這樣的圓子,帶給你妹妹,翠麗吃了嫂子做的東西,肯定高興。”
“是,爹,您不說,我也會的,別的我不行,也就只會做些吃的,不止包圓子,還有滷肉,滷豆乾,魚肉醬,乾菜,好多樣呢,早就準備着了,到時您可別嫌重。”
林翠麗嫁的地方比這裡還冷,帶這些吃食過去,路上也不怕壞。
見這鹹味圓子這麼受歡迎,李翠紅當即信心大增,又調配了一大盆餡兒,幾人連夜包好。
第二天,就是正月初三,一盆盆圓子裝滿牛車,去了良平鎮,因那小飯館太偏,乾脆在大郎鋪子裡賣。
正月裡,一般的鋪子都是過了元宵節纔開業,你這會兒鋪子開門,誰會知道你家在幹啥,自然不會有生意上門,大郎是在外見過世面的人,建議乾脆先白送給人家一點嚐嚐,要是人家吃着好,就會有人來買。
開小飯館時,有要求送飯上門的客人,李翠紅都會把地址記在一個專門的冊子上,這還是童氏要求的,說是以後再有生意,也會有個門路。
把原先的兩個夥計找到,讓他倆領着劉媽的兩個兒子,按照冊子上的地址,一家家的送上門,並着重介紹鹹味圓子,答應這兩個夥計,不管效果如何,都會給他們雙倍的工錢,喜得這倆夥計,勁頭比聽說東家又找他們幹活時更足,使出了渾身解數,那嘴巴說出來的話,比圓子裡的餡兒還甜。
家裡童氏也沒閒着,派出劉媽的兩個媳婦,在村裡挨家挨戶的收乾菜,五文錢一斤。因爲冬天沒什麼蔬菜吃,夏秋時,幾乎每家每戶都會曬些乾菜,到了冬天把乾菜泡發,就當吃蔬菜了,所以,童氏倒也不怕收不到。
那兩個媳婦說要用錢買時,一把乾菜而已,鄉里鄉親的,誰都不肯要錢,後來還是這倆媳婦說,要是他們不收錢,回去主人家會責罰她倆,這才順利完成任務。也就只在村裡收了一些,畢竟圓子也就只能賣到元宵節,用不了那麼多。
不出兩天,李翠紅的圓子就在鎮上出了名,生意大好,買甜圓子的和鹹圓子的差不多各佔一半。
吃圓子,就是取個甜蜜團圓的意思,所以傳統的人,還是買甜味圓子。買鹹味圓子的,一來,是吃個新鮮,再來,李翠紅調配的餡兒味確實很好,一般人還真模仿不出,有些人乾脆多買一些,既能當飯吃,又能送人,反正天冷,放個幾天十幾天的也不會壞。
看着忙碌的一家人,林芳感嘆,古人的智慧真不容小覷,自己只是偶爾一閃的念頭,他們竟能發揮到如此地步,想到這點,林芳糾結了。
上輩子因爲身體太弱,除了上學,林芳整天呆在家裡,父母和哥嫂捨不得她勞累,什麼都不讓她幹,所以,她也就什麼都不會幹,飯來張口,衣來伸手。上了大學後,二哥特意轉到她上學的那個城市做生意,就是爲了照顧她。上班後,也只是應用電腦,對於生活能力方面,林芳依舊形同一個廢人。三十多歲了,好容易成就婚事,卻是掉進了一個圈套,最後被自己的婆婆和丈夫虐待致死。她還真不知道,在這沒有電腦的古代,自己能幹點什麼。