第一千三百二十二章鬥味

有間客棧,杜蘭沒有猶豫走了進來,這可是大名鼎鼎繼承庖丁稱號的大廚開的,這次杜蘭來就是來品嚐一下庖丁的廚藝。

大國師竟然不帶任何護衛出來吃飯?在有間客棧擔任小夥計的石蘭悄悄地觀察杜蘭。杜蘭在桑海城的所作所爲可謂是讓人難以看透,有心人都認識杜蘭。

石蘭,又一位公主,蜀地公主,自然也知道大國師,不過她目前和大國師沒有什麼直接的利益衝突,主要還是觀察爲主,她來桑海城是爲了尋找自己哥哥的。

而老闆庖丁就比石蘭要緊張多了,因爲這裡可是墨家的一個據點啊。要是大國師發現了什麼端倪,那自己可就完蛋了。

不過大國師似乎真的只是來吃飯的,庖丁告誡自己耐心下來,不要露出破綻。

杜蘭出手闊綽,點了很多菜。

“你一個人點這麼多吃的下麼?”石蘭看杜蘭一個人把店裡的菜都點了不由出聲說道。

果然是明眸皓齒,柳腰娥眉的一位美人,雖然現在還年輕,不過杜蘭能預見石蘭在幾年之後傾城傾國的美貌。

“吃不完打包帶走,浪費可恥節約光榮。”杜蘭笑呵呵地說道:“就點這麼多。”

石蘭無語,只能按照杜蘭說的去做。

這個年代的美食,杜蘭其實已經吃過不少了,礙於很多調味料和食材都沒有所以味道基本上還是偏單調的。只是庖丁怎麼也是這年代最厲害的廚師了,自然得品嚐一下他的手藝。

菜很多,估計得做半日,杜蘭也不急來一道吃一道,以美食家的標準來評判的話,庖丁的刀工對火候時機的把握都已經如火純情,只是缺少了調味料以及更多的烹飪手段,所以菜色雖然多但做法卻有限,至於味道只能說能吃出食材本身的美味。

石蘭驚呆了,看着杜蘭老饕一樣將一碟碟的菜吃光,她不由地嚥下了口水,心說大國師難道是妖怪?

“這位小姑娘,不瞞你說,我這人最喜歡就是品嚐各地美食,而且我不僅會吃,對烹飪美食也頗有想法。”杜蘭對石蘭說道:“你幫我給你老闆帶句話,就說他的廚藝雖然了得,不過還有進步的空間,他如果願意的話我們可以切磋一下。”

……石蘭呆呆地點頭,回去轉告了杜蘭的話。

庖丁一聽就不高興了,對方雖然身份尊貴但對廚藝卻不一定精通,他和我切磋什麼?

石蘭說道:“我不知道他會不會做飯,不過他的食量真的好可怕,你做的每一道菜都被他吃乾淨了。”

庖丁奇了,他還以爲大國師點這麼多菜每一個都是淺嘗輒止呢,沒想到竟然吃光了:“看來我的手藝還是可以的。”雖然庖丁也覺得大國師的胃口太大了:“待我出去看看。”

大廳裡就杜蘭一個客人,他的面前是疊的高高的盤子。庖丁心說真的都吃光了?

“老闆,是不是同意和我比試廚藝了?”杜蘭笑道。

“看衣着就知道你非富即貴,你會做飯?”杜蘭沒明說自己是大國師,大家雖然看穿了也沒有揭穿。

“自然,且看!”只見杜蘭雙手翻飛,眼前的碟子就全部如多米諾骨牌一樣樹立起來:“不會立碟子的廚師,不是好廚師。”

“再看!”杜蘭身若無形,一轉眼就出現在了另一張桌子上將分菜的箸全部搭起來,變爲一座空心的寶塔:“不會搭造型的廚師,也不是好廚師。”

……

這大國師怎麼回事啊?廚師要會這兩樣麼?石蘭表示這個大國師和自己想象中完全不同,石蘭想象中的大國師應該是一個陰險的小人,現在怎麼看着好像是個瘋子?

庖丁也差不多一樣的想法,不過他更加知道杜蘭的武功很高,那身形絕對不是泛泛之輩可以施展出來的。

“好,既然貴人有興趣,那麼我們移步廚房,就好好地比試一下。”庖丁怕一味拒絕會引起大國師不快招來禍事,所以同意比試。

杜蘭表示很久沒有做菜了,這一次得好好表現:“我們就比做雞。”杜蘭看庖丁後院裡養的雞不錯,就提出比賽項目。

這沒問題,庖丁會做很多雞,燒燜烤燉都行,最後庖丁決定做一道雞湯。

石蘭是萬萬沒想到大國師真的要下廚,心說這中原官員實在古怪。

杜蘭似乎也想做雞湯,選擇的食材和器具都和庖丁差不多。而且看他處理雞的手法極其熟練,他的刀法更是和庖丁不相上下。

當然‘不相上下’只是石蘭的看法,因爲她看到兩人都把雞開膛破腹,但杜蘭其實已經將雞的骨肉分離,到時候調味料的味道將會滲透雞的內外,也會帶着雞肉的精華進入湯中。

果然他也是熬湯,庖丁想到。

不過庖丁熬湯還要火,杜蘭熬湯根本不需要火,完全使用內力。看到杜蘭雙手放在鍋上,鍋就冒出了白煙。庖丁和石蘭都倒吸一口冷氣,這等功力匪夷所思。

只是杜蘭雖然用了內力,但卻還有其他工序,他可不是簡單地做雞,他是要做華夏名菜‘開水白菜’,能最突出雞湯美味的一道菜,爲此,他還使用了各種這個時代沒有的調味料來提鮮,這將會是一道會放光的佳餚。

兩個時辰之後,庖丁滿意地將自己的雞湯放在了餐桌上,而杜蘭的菜也好了。

“就讓這位小姑娘做評判。”杜蘭說道:“你先來。”杜蘭讓石蘭先試吃庖丁的,因爲先吃一定敗。

這是《中華小當家》定律。先吃和沒有光敗的機率極大,兩者都沒有那幾乎是必敗無疑。

此時庖丁的作品就沒有發光。

好吃,石蘭雖然經常吃庖丁的美食,不過這一次特別好吃,那是因爲庖丁認真了。

看石蘭那樣子,杜蘭偷笑,等她吃了自己的作品恐怕以後再也吃不下其他的東西了:“那麼輪到我了!”

此時太陽西沉,已是黃昏。杜蘭輕笑一聲,緩緩擡起蓋子,展示他的作品。

五彩霞光從細縫中衝出,一瞬間整個桑海城都沒入光中, ‘有間客棧’更是好像被光吞噬了一般。同時還有難以形容的香味瀰漫開來,市民們好似回到了春天百花盛開的日子,好似看到了有一隻金雞昂首踱步地在百花中漫遊。

“這,這是什麼?!”庖丁活了這麼久從來沒有見過如此的食物,光是香氣已經讓他沉迷其中口水直流了。

“開水白菜,小姑娘請吧。”

石蘭眯着眼睛看到清湯菜葉,就是窮人家裡纔會吃的那種最簡陋的食物,但此時那湯宛若天河之水晶瑩剔透不見任何雜質,那菜葉更是吸飽了雞湯各個飽滿豐盈好似無暇美玉,比自己的肌膚還要嫩,還要吹彈可破。加上這香味,還沒有吃,石蘭就已經沉淪其中不可自拔了,雙手顫抖地去撥動菜葉舀起一勺靠近自己。

要吃了,要吃了,石蘭渾身細胞都在歡呼,這簡直就是一場身體的狂歡,將菜葉入口,一瞬間歡愉到達了巔峰,石蘭飛昇了,進入了美味天堂。

爲什麼會這麼好吃?!

味精,杜蘭放了味精。

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