弟二十一章玉白菜

弟二十一章 玉白菜

李清心裡總感覺忘了點什麼,想了想,也沒想起來。

“堂哥,你家的小白菜長的好好啊,你看,長的和白玉似的。”李沄蹦蹦跳跳的走了進來,手裡還拿着李清栽種在後院的蔬菜。

“咦,這白菜真的長的挺好的啊,綠綠嫩嫩的,似一掐就能出水一樣”大爹麼接過李沄的蔬菜,開口稱讚道。

本來大爹麼李楊氏還想李清一個人,要不要過兩天給他送些蔬菜來呢,沒想到李清做得這麼好,不免對李清有些刮目相看。

“呵呵,哪有你們說的那麼好啊,你們可別給我戴高帽子了,我種菜還不是和你們一樣種的啊,有什麼區別嘛”李清嘴裡裝傻,心裡卻是明鏡似的。

澆灌了空間靈泉水的白菜,長得能不好嗎?這還是在外面呢,空間裡的更誇張,看着和藝術品一樣。

“堂哥,你可別糊弄我,我家的白菜和你家的白菜可差遠了,別以爲我看不出來,你老實交代吧,到底有什麼秘方。”李沄不信,皺了皺小鼻子,傲嬌的說道。

“呵呵,沒騙你,真的沒有秘方,隨便亂種的,誰知道長的這麼好啊,再說了,我家後院這塊地本來就肥沃”李清打死不承認,找着藉口。

“哼,誰相信你啊,不理你了”李沄見在李清這兒問不出什麼,哼了一聲跑開了。

李清摸摸鼻子,這次總算是糊弄過去了,果然,太聰明的“弟弟”還真是不好糊弄,只能裝傻到底。

就在和李沄“鬥智鬥勇”的時候,李清纔想起來剛纔忘了點什麼,素菜啊,絕味當中的蔬菜也是有不少忠實粉絲的,像什麼藕片啊,腐竹啊,豆乾啊,可都是好吃得很呢

不過藕也沒有啊,腐竹也不是這兩天能有的吧,雖然空間裡有,可是拿出來肯定會引人懷疑的,豆乾也沒買,做什麼呢?

李清一邊搓着下巴,一邊在心裡想道。

誒,有了,李清一拍腦袋,想起來一種食物,‘馬鈴薯’

馬鈴薯屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。

馬鈴薯又稱地蛋、土豆?、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱併成爲世界五大作物。

馬鈴薯的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。

馬鈴薯還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均爲蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍

每週平均吃上五至六個馬鈴薯,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何副作用。??

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。

土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成爲防治胃癌的輔助療法。

李清選擇馬鈴薯不僅僅是因爲他的產量高,還耐寒,而是這個世界有。

如果這個世界沒有這個馬鈴薯,味道再怎麼好,營養再怎麼豐富,有多高的食用價值,一切都是空談,因爲沒有啊,總不能變一個出來吧。

李清走到了櫃子旁,如果他沒有記錯的話,櫃子下面應該還有好多。

蹲下身來,伸手一掏,果然,一個個比成年人拳頭略小一點馬鈴薯的跳了出來,黃顏色中帶着一些青色。

李清把帶有青色的馬鈴薯挑了出來,這種是不能吃的,但是可以用來做種,長出新的馬鈴薯。

把馬鈴薯去皮,切成薄片,焯水,等全熟以後撈起來,放入冷卻的滷水中泡三十分鐘,然後撈起來刷上辣椒麪……等,絕味中的土豆片就做好了。

泡在滷水中的鴨脖鴨翅也都可以起鍋了,撈出來,用刀切成塊狀,就可以吃了。

成品的鴨脖鴨翅,看起來和別的滷味並沒有什麼兩樣,如果不嘗味道,就外表而言,似乎任何的出彩之處,不得不說,很具有欺騙性。

“堂哥,好了嗎?”李清叫來堂弟李沄把切好的鴨脖和鴨翅等端上桌去。

然後自己去後院叫大伯和李江李海他們吃飯,還沒走到後院就聽見大爹麼的一陣驚呼,不清楚發生什麼事的李清趕忙加快腳步。。。

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