李清見窗外天色逐漸暗了下來,加快了手中的動作。
巴掌大的鯽魚打花刀,三斤重的鯉魚用刀在兩面都切了幾刀,黑魚剁成塊,加上澱粉白酒醃製起來。
這時候五花肉已經可以起鍋了,李清加入鹽巴和醬油提色增香,呈到了盆子裡,用木頭做的蓋子蓋了起來。
把鍋洗乾淨,把鯽魚放進去,加水蔥薑蒜和花椒,蓋上鍋蓋—鯽魚湯
……
坐在竈前燒火的李沽看李清的眼神已經滿是崇拜了。
沒想到堂哥不僅掙銀子厲害,做飯也這麼啊。
晚上七點左右,房子完工。
李清出去看了一下,木屋建造得跟他想象中一樣,大小位置都沒什麼差別。
周圍還用玉米梗圍了起來。
李清當時也只是和李烈提了一下,沒想到他李烈居然叫人弄來了玉米梗。
“吃飯了”李清站在院子門口叫道。
“行,正好我們也完工了,話說清娃子,你今晚做的啥啊?我們隔這麼老遠都聞到香味了”李大壯收起手裡的工具,放進背篼裡。
“是啊,清娃子,你這做飯的手藝可是越來越好了啊,把我們的饞蟲都勾出來了”李烈也打趣道。
“是啊,清娃子,我看啊,你要是個哥兒,誰娶了你就有福氣了”李壯此話一出,衆人皆哈哈大笑起來。
“你們別笑我,我可是個爺兒!你們還沒餓啊?晚上吃什麼坐下來不就知道了嗎”他們臉皮厚,李清臉皮也不薄。
一點兒也不生氣,笑嘻嘻的招呼衆人洗手落座。
李楊氏等人幫忙擺放着碗筷。
有來李清家裡幫過工的人知道,李清家裡的飯菜,格外的好吃。
而且李清做人地道,肉啊油啊什麼的一點兒也不少,來李清家裡幫工,和在別人家吃喜酒似的。
有的人家摳門,還沒李清家裡幫工吃得好呢。
沒來過的人更加好奇了。
從接近六點的時候,他們就聞到廚房飄出香味了,誘人得很。
從六點到七點,香味壓根沒聽過,他們肚子早打鼓了。
李清和李楊氏等人把飯菜端了出來,這時候李遠山也辦完了事情來了,紛紛落座。
八個人一桌,來幫工的五十人和李木等人坐了四桌。
李楊氏、小李李氏、李劉氏、李林氏、李繪等人也坐了兩桌,一共六桌人。
李清也做了六七桌人的飯菜,剛好。
紅燒兔肉、芋頭公雞、紅燒肉、蒸乾魚、山藥蒸雞、鯽魚燉豆腐、紅燒鯉魚、酸菜黑魚、肉炒蘑菇、炒小白菜、炒土豆絲。
一人一個白麪饅頭,兩個窩頭。
李楊氏做的饅頭、窩頭和成年人拳頭差不了多少。
一般成年人吃三個絕對管飽,飯量小還吃不完,加上豐盛的飯菜,緩解了來幫工的人忙碌一下午的疲勞。
“誒!這雞做得好吃!”
“哇!這魚真不錯!又香又辣!”
“這紅燒肉真是絕了,看起來和鎮上賣的一樣!”
衆人邊吃邊說話,熱鬧得很。
“趙老大!你還在鎮上吃過紅燒肉啊?”一個村民聽見此話好奇的問道。
“嘁,他看過還差不多!”名叫趙老大的中年爺兒還沒說話,一旁的人就嚷開了。
“去去去,去你的,我就吃過!”趙老大擺擺手,把捉弄他的人推開。
“嘁~”衆人齊齊迴應。
“來,大家今天都辛苦了,這杯酒,我敬大家”見衆人吃得差不多了,李清端起一杯酒給衆人敬酒。
“清娃子,說這些幹嘛啊,就算你不給工錢,就憑着這一頓飯,我們也樂意給你幹活”李烈一杯酒下肚,嚷嚷道。
“是啊,清娃子,你說這些幹啥,你是請我們幫工,給了銀子的”李大壯也笑着和李清說道。
“是啊,是啊,清娃子做人地道”
“就憑着這飯菜!天天給你幹活都樂意”
“銀子我們拿了!好飯菜我們也吃了!這活不幹好!我們不被村子裡的人戳脊梁骨嗎?”
衆人紛紛附和,李清見此倒是有些感動。
你瞧,多麼淳樸的山裡人啊!
所以說,趙黃氏那樣的極品還是少數的。
“行,多得我就不說了,後天我準備建房,找人幫工,到時候大家都來!工錢少不了!飯菜也絕對差不了!”李清端起酒杯又敬了一次酒。
“行,到時候你不叫我們我們也扛着傢伙事兒來!”
“沒問題!”
“放心吧清娃子!都是村子裡的人!”衆人聞言皆面帶笑容。
快要過年了,鎮上找人做事的人很少,大家幾乎沒有收入。
能掙幾百文錢,過年也可以買幾斤肉了。
酒過三巡,大家都吃飽了。
一個個坐在凳子上談天說地。
李清把白紙從屋子裡拿到院子,放在白磷石下面看着。
白磷石李清也搞不懂是什麼東西,有點類似燈泡,當然,不用電也會亮。
又有點像夜明珠的特性,到晚上就會發光,當然,也沒有夜明珠那麼名貴。
李清也不是刨根問底的人,見家家戶戶都有,人人都用,自個兒也當電燈用了。
把工錢和白紙上紀錄清楚的瓦片錢數清楚,李清把銅錢用繩子穿起來遞給衆人。
衆人一個接一個領了錢和李清說了一聲就回家了。
院子裡只剩下李烈李大壯李遠山等李清比較親近的人了。 Wшw ¸TTκan ¸C 〇
“烈叔,給”李清遞給李烈一串銅板。
“清娃子,你記錯了吧,我可沒有拿瓦片過來,怎麼一百文銅錢?”李烈接過銅錢立馬感覺到了不對勁兒。
畢竟五十文和一百文之間差了一倍,很容易分辨。
“烈叔,你放心吧,我沒記錯,今天你和壯叔、大壯叔、黑叔都在幫我指揮這些人,這工錢能和他們一樣嗎?”李清笑吟吟的解釋道。
把串好的銅錢遞給李黑等人,同樣是一百文一下午,帶了瓦片的加了瓦片錢。
“嘿,誰不是幹活啊?怎麼我們幾個還搞特殊?”李烈眼睛一瞪,反問道。
“烈叔,這不是搞特殊,這普通做工的人和帶領來幫工的人做工的人,是不是不一樣?”李清沒正面回答李烈的話,反而反問了李烈一句。(。)