周圍的人本來覺得沒什麼,但被她這麼是說都有些不敢吃怕吃壞了肚子。
沈家的人也來了,就坐在你寡婦的旁邊一桌,沈習風的哥哥沈端也因爲過春節從縣裡回來了。
沈習風聽白禮這麼一說,挑了挑眉,用筷子夾了一塊雞肉放進了嘴裡。
周圍的人瞪大眼睛看着沈習風,大家都沒動筷,但是卻一直盯着沈習風,他們迫切想知道他對這些菜的評價。
沈習風依次把口水雞,涼拌粉絲和涼拌海帶都嚐了一口。
“口感新奇,有一股與衆不同的味道,還有一絲絲微甜,味道極好!”沈習風給出了十分肯定的評價,雖然從沒吃過這些東西,但是卻覺得這些東西十分美味可口。
沈家的聽完以後,都鬆了一口氣,實在是怕沈習風吃出什麼毛病來。
聞言,沈端也動了筷子嚐了嚐,品嚐完以後眼睛一亮,也是連連點頭。
周圍的人見他們都吃了以後,也都開嚐了一下,然後都直呼過癮,這些都是她們從前沒有吃過的東西,第一次吃到這麼新奇的口味,不一會,桌子上的涼菜也沒剩多少了。
牛寡婦被打臉了,臉色有些難看,和她同桌的一個女人,趕緊把雞肉都夾了好幾塊把放進自家人碗裡,然後對牛寡婦說道:“牛嬸子,你們家不吃,害怕吃壞肚子,這些就給我們家吧,平常家裡有一年半載吃不到一點肉,沒想到白家出息了,吃席居然一桌上一隻雞。”
牛寡婦聽的臉都綠了,趕緊用筷子把剩下的夾到她們這邊:“你們吃完了,我們吃什麼?出來別人家吃飯,這個樣子也不嫌丟人!”
然後就把雞肉送進自己嘴裡,沒想到居然這麼好吃,吃完一塊就還想繼續吃,就把目光盯上了同桌的女人家,女人一看她那眼神,就趕緊叫自己孩子吃快些。
福滿樓的宋掌櫃在開席以後才匆匆忙忙趕來,白禮一見他便想起了這是鎮上酒樓的掌櫃,是白糖現在的生意夥伴,趕緊招呼道。
宋掌櫃一臉歉意:“抱歉抱歉,今日縣裡來了幾個朋友,實在抽不開身了,所以來的稍微遲了些。請別見怪。”
白禮趕緊擺擺手:“掌櫃的不用客氣,還請這邊坐。”
然後把宋掌櫃安排到了錢家和柳家的那一桌,跟大家說了一下大致的情況,錢家劉家人知道是他們家的生意夥伴,也熱情多了。
宋掌櫃的事開酒樓的,平日早把嘴吃刁了,原本是賣着白糖家的面子,畢竟他們是生意夥伴,沒想着能吃到什麼好菜。
當看到上的三盤涼菜的時候,都驚呆了,但是看着錢家和劉家的人,盛情難卻,勉強的嚐了一口,卻沒想到這味道那麼獨特,比他以前吃過的任何美味都要好吃。
這時候就想着能不能問一問配方和做法,到時候放到自己酒樓裡,那自家酒樓的生意肯定更上一層樓,沒準生意還能繼續擴大一步。
涼菜上了之後,便是蒸菜。
白糖揭開了蒸籠蓋兒,那濃郁的香味便傳了出來,坐在靠近門口位置的人,聞到味都忍不住伸着頭往院子裡看去,想看看是什麼東西那麼香。惹得已經把涼菜吃完的客人們都直咽口水。
蒸菜總共有四樣,粉蒸排骨,醃菜蒸肉,蒸酥肉,清蒸魚,這鱸魚是最後才放上蒸籠的,所以十分鮮嫩。
蒸菜一上桌,大傢伙都迫不及待的動起筷子,大快朵頤,他們還從來沒吃過這樣的菜。
“宋先生,你嚐嚐這魚,這是蒸出來的,味道十分鮮美。”白禮指了指剛上桌的清蒸魚。
宋掌櫃點點頭,趕緊夾了一塊,嘗看以後,直呼鮮美好吃。
“沒想到這魚做出來竟這樣鮮美?而且沒有一絲腥羶的味道,我這是第一次吃到這樣的美味啊!”宋掌櫃還在回味嘴中魚肉的鮮美,這些菜的味道,可比他酒樓裡的所有廚子做的都好吃。
他們酒樓若是能把這些菜品都推出來,那定然會是十分受歡迎。
宋掌櫃把菜都嘗一遍,便拉着白禮滔滔不絕的說道:“我還是頭一回吃到這麼好吃的菜,這些菜做法都那麼別緻,與尋常菜的做法截然不同,口味也是各有千秋,請問這些菜都是誰做的啊?如果方便我可以請他來我們酒樓裡當掌勺的大廚。”
白禮擺擺手:“先生你擡舉了,這就是糖姐兒平日在家無聊自己研究的,還當不得這大廚啊!”
宋掌櫃驚訝了沒想到,白糖居然做的一手好菜,再加上白家的釀酒技術,自己這是在無意中抱上了財神爺的大腿啊!
白易秋和白孫氏他們一家坐在了錢家柳家的旁邊,聽着他們聊的起勁,雖然心理不屑,但是當着全村的人,也不好鬧起來,只能埋頭吃着桌上的東西。
一家人都狼吞虎嚥的埋頭吃着東西,雖然都不喜歡白糖一家,但是也不否認白糖做菜的手藝是真的好。
“貴兒,這魚好生鮮嫩,你快嚐嚐。”白孫氏將一塊魚肉,夾進了白貴的碗中。
白貴將魚肉送進了嘴中,瞬間便被魚肉鮮嫩的口感給迷住了,這魚當着是鮮嫩美味,而且還無半絲腥氣,雖然在家裡白孫氏給他做過烤魚,但是兩種口感都不一樣,他甚至更喜歡這道清蒸魚。
白趙氏白吳氏和白珠兒也沒空矯情了,把所有的清蒸菜都嚐了個遍,然後把吃的都忙着送進自己嘴裡。
白趙氏的兩個兒子恨不得直接用手抓,白秋魚什麼都沒搶到,氣的直哭,白吳氏看不下去,乾脆把剩下的蒸酥肉都倒進了白秋魚的碗裡。
白趙氏就不樂意了:“弟妹,你這是做什麼?大家都沒吃完,你怎麼就全部倒進你家秋魚的碗裡了。我家珠姐兒都還沒怎麼吃呢?”
白吳氏白了一眼白趙氏:“珠姐兒吃了那麼多了,總要謙讓一下妹妹吧,你看秋魚還那麼小,什麼都沒吃到,這東西都快吃完了,總要給她吃些吧!”
“你們少說幾句,不想吃就趕緊滾回去!別在這給我丟人現眼。”白孫氏趕緊制止他們繼續吵,白孫氏發話了,兩人也不好再說什麼了,只得趕緊乖乖閉嘴。
白孫氏看着桌上什麼剩菜都沒有了,氣的直罵:“要怪就怪大義和大禮,你說這請人吃飯,就準備怎麼幾個菜,夠誰吃啊!白白讓全村的人笑掉大牙,請不起就不要上那麼多肉,非得衝面子,上那麼多肉,結果還只上那麼點!”
“你還叫別人少說幾句,你自己才少說幾句吧!”白易秋聽不下去了,出聲制止,白孫氏現在還是心有餘悸,也不太敢頂撞白易秋。
蒸菜上完以後便是炒菜燉菜還有湯菜,這些菜分別說紅燒肘子,黃豆燜豬腳,松鼠魚,水煮肉片,回鍋肉,烤雞,烤魚和青菜魚丸湯。
做這些菜很多的調料都是白糖從淘寶買的,現在至少在鎮上,全都沒有。
一衆賓客吃的那是熱火朝天,小孩子最愛吃的就是那酸甜鮮美的松鼠魚和青菜魚丸湯。大人們,最愛吃的,便是那紅燒肘子,燒雞和那辣的讓人眼淚直流的水煮肉片。
他們從沒想過,以前這些被他們嫌棄的魚,竟然能做出這麼些好滋味兒來?平日裡他們連吃個雞蛋都得忍好久,沒想到今日這肉竟然讓他們隨便吃,從來沒想過有一天可以吃肉吃到過癮。
宋掌櫃被那水煮肉片,辣的滿臉通紅,滿頭大汗,卻依舊欲罷不能的在撈着肉片吃。