牡丹花宴,經過一個多月的研究,終於成了。
除了藍怡原本寫到的牡丹花銀耳湯、牡丹花溜魚片、牡丹花裡脊絲和牡丹花瓣酒外,還增加了牡丹蝦仁、茯苓牡丹雞、牡丹蒸餃、牡丹鱸魚、靈菇牡丹、迎春牡丹酥、牡丹香酥鴨等,這些菜色或用牡丹花入菜,香味濃郁;或取牡丹花之形態,歎爲觀止。
牡丹花宴首先在樂香居第一次整齊亮相,藍怡、夏重瀟、夏順父子、林喜林遠兄弟齊聚一堂,當然,還有樂香居的掌櫃程備遊和“夥計”程家小七。
藍怡瞧着滿桌的菜色,忍不住露出笑意。
夏重瀟滿意地看着衆人的表情,擡手說到:“大夥別站着了,趕緊入座吧,試試咱們這牡丹花宴。”
程備遊笑眯眯地看了藍怡一眼,這王大嫂倒是越發讓他覺得不可捉摸了:“這些菜可是費了一月功夫,炒、煎、炸、汆、蒸、釀,無一不有,程某此次算是開了眼界啊。”
小七坐下後,提筷子便取了一塊牡丹香酥鴨填進嘴裡,大夥開他開吃,也不再客氣,都開始試用,夏順父子因是下人,不敢同夏重瀟同桌而坐,後還是在衆人拉着、夏重瀟命令下才稍稍坐着椅邊品嚐。
“夏大哥,小七被關了一月,出來便能吃到這麼好的東西,也算是值了!”小七一一嘗過後,慢慢飲着牡丹花瓣酒說到。他一月之前因折騰得狠了些,被程家老爺子下令關在府中學規矩讀書。今日纔剛被放出來。
夏重瀟輕搖紙扇:“好在你今日碰上了,否則還不知要被你埋怨多久呢。”
林遠、林喜和夏順父子此時都被菜色的美味吸引,露出驚喜的表情。藍怡也一一嚐了,問道:“夏大哥,這些菜若用菜籽油,味道與此差多少?”
他們這些菜色都是以牡丹油烹製而成,牡丹籽油纔是重點。
夏重瀟看看程備遊,程備遊樂呵呵地說道:“差別還是有的,特別是這些冷拼涼菜。用牡丹籽油調製味道好上很多。”
夏順眼放精光:“少爺,王大嫂,咱們何時開始動作?”其餘幾人聽了也俱是摩拳擦掌。想着馬上要大幹一場。
藍怡和夏重瀟相視而笑,夏重瀟說到:“藍妹,你來說吧。”
“也好。首先,咱們的牡丹詩詞行本已刊印出來。馬上就要在全國各地發售。等詩詞行本發售將氣氛哄熱之後;咱們的牡丹花宴再跟上,多尋幾家知名的酒樓客棧舉辦幾場牡丹宴會,參加之人是各家酒樓的東家和掌櫃。他們慧眼獨到,定能發現這裡邊大有可爲,當然爲了確保質量,每地只選幾家最好的酒樓合作;於此同時,咱們的牡丹籽油也跟着賣給他們。這之中關鍵的一點,爲了確保咱們的利益。牡丹花宴菜色可以免費教與他們,但是卻不能讓他們外傳。牡丹籽油也只配量發售給他們。”藍怡一步步說來,衆人聽得十分認真。
夏重瀟:“登州各縣的酒樓咱們自家的就夠用了;至於其他各州,我已與程兄、夏掌櫃商量過,暫定了下來,下一步咱們就要開始到各地去奔波此事。成與不成,便在這一兩月內。”
夏順點頭:“也就是說,牡丹花宴真正擺開,是在今年牡丹籽收下來後。”
王林遠此時插言道:“那麼,咱們如何分工?”
衆人又是一番商量,推敲確定了各項細節後才分頭行事。
於是,大周各州的書肆,出現了牡丹詩詞行本,因其上摘錄了大量牡丹詩詞,這些詩詞雖衆人熟悉的多一些,但是也有不少是前人遺漏的大家名作,甚至還有一些是從未聽聞的當代名作,當代名作署名俱是青山客。
這些詩詞,多是藍怡蒐集而來,青山客筆下的詩詞多是後世名作,藍怡只摘抄了十幾首,這已足夠讓她心虛的。詩詞行本在每首詩之後都附有精闢見解,這些倒是有賴於藍怡和雷天澤的推敲,雷天澤經此一世對藍怡更是佩服不已。
牡丹行本發售半月之後,夏重瀟廣邀各地名樓的東家掌櫃到登州共賞牡丹花宴。商家談事情,只要有着共同的利益,其他都是水到渠成的,雖說其中也有一些小波折,但總體還是順利的訂下協議。
至於限量配售的牡丹籽油價格,則定在了每斤一百文。當然也有那腦子快的商家,回去之後開始尋牡丹籽榨油,他們竟發現各地的牡丹籽早已在去年開始就被人預訂一空,能尋來的已是不多。
再加上他們試過牡丹籽去殼、壓榨之後味道也不如青山油坊壓榨出的好,衆人也就歇了心思,開始琢磨着如何讓牡丹花宴爲自家的酒樓帶來最大的利潤。
幾日的牡丹花宴便訂出去一萬五千斤的牡丹籽油,青山油坊有了一千五百兩紋銀入賬,這可樂壞了衆人,特別是林喜、林遠、六子,每日想繃着臉不樂都難。
牡丹籽油預訂出去後,油坊便開始馬力全開榨油籽油,衆人也忙碌起來。
藍怡盤算着牡丹籽油的生意算是做成了,她長出一口氣。劉氏和陳氏雖不知道油坊生意做得到底如何,但是他們臉上帶着的喜氣是騙不了人的,所以一家子雖然還沒有見到現銀,但也跟着樂呵起來,每日湊在大嫂暢想着之後的幸福生活。
藍怡想的更長遠一些,這次生意做成之後,牡丹籽甚至牡丹植株的價格肯定是要上漲的,榨油菜籽的油坊和其他商家也會開始研究牡丹榨油的方法,這其中沒有什麼難以攻關的技術,研究出來並不難,所以他們這獨一家的生意也只是今年的事情。但是,因爲牡丹種植範圍和種植週期的限制,牡丹籽產量上來也得是三四年之後,也就是說牡丹籽油的價格可能會維持在一百文三五年,這也足夠他們賺上一筆的。
種植牡丹是可行的,藍怡便開始想着勸說周圍的人開始種植牡丹,現在已是盛夏,買地種牡丹也正是合適的時候。
於是,藍怡便讓將種植牡丹有利可圖的消息透露給了牛嫂、八婆二嫂等關係好的人家,王二叔也將這一消息吐露給趙里正等人,衆人瞧着王家乾的如火如荼,自然不想放過這個機會,北溝村的好的坡地很快被衆人分瓜乾淨,開始收拾山坡準備種植牡丹。
藍怡也沒閒着,她每日裡照顧兩個孩子,也要照顧田裡的莊稼、山坡上的牡丹,家裡的雞鴨鵝以及毛驢山羊等活物,有空還要到山裡收集草藥,採摘成熟的野果,可以說是每日過得十分充實。
但是,充實之中,也有些讓她覺得搞笑的事情,比如程家小七。這次青山油坊的牡丹籽生意與小七可說是沒有什麼關係,眼看着衆人忙碌,小七便覺得手癢,一直想着尋個什麼點子也賺些銀子。他將目光轉移到了藍怡身上,只要有機會便磨着藍怡想辦法,這日,藍怡到縣城去賣羊奶粉時,又碰到了小七,便被他“請進”樂香居一坐。
此時天氣正熱,樂香居的雅間裡是擺了冰的,絲絲涼意透出,讓人頓覺舒適。
小七瞧着藍怡一身白底藍色碎花的衣裙,頭上也只簡單插着一根銀簪,看上去清爽利索,仔細看看,似乎藍怡比上次見時又明麗不少,小七不好意思地轉開頭,喝着茶水。
“小七,還是爲了上次的事情?”環境雖然舒服,但是藍怡更想在午時之前趕回村裡,躲開正午最烈的日頭。
小七趕緊點頭:“王大嫂,你可不能藏私啊。”
藍怡點頭,此事她也認真考慮過。牡丹生意做起來之後,大夥會閒在下來,所以還有時間做其他的事情,但是小七是否是合適的人選還有待考證。
“小七,你們的酸筍生意不是做得好好的麼?”去年藍怡將酸筍和酸白菜的做法交給了樂香居,他們靠着這兩個沒少撈銀子。今年樂香居也收了不少鮮筍醃製酸筍,加工作坊就一直未停工。
小七聽了笑嘻嘻說到:“王大嫂,這生意比起你們在做的牡丹籽油生意,差得遠了。小的不是想着能多賺點錢麼。”
藍怡假作好奇地問道:“小七,你生在富貴人家,本就不缺銀子。爲何還這般貪財呢?”
小七目光一閃,露出與他年齡不相符合的成熟和沉穩,目光之中閃過藍怡難以理解的情緒,他望着藍怡說到:“那麼,王大嫂,你一個寡居之人,爲何如此急着賺取銀錢?”
藍怡躲過他的目光,輕輕說到:“爲了養好自己的孩子,爲了生活的更安心一些。”
小七想到上次宇兒和寶寶生病之時藍怡着急的樣子,知她愛子情深,但總覺得她有所隱瞞。
藍怡也想起了上次的事情,她對小七是充滿感激的。
“小七,你若真是有意,我這倒還真是有個可以賺錢的法子。”
小七一聽,眼神瞬間變亮。
“不過,有個問題我要弄明白。那就是與我談生意的,是程家七公子還是小七你自己?”這個問題必須問清楚。
小七望着藍怡,見她水潤認真的眸子透着信任,他也端正臉色,白潤俊秀的臉上滿是認真:“我家幾個哥哥哪能看上咱們這小打小鬧的事情,王大嫂,你面前坐的,是小七,夥計小七,只不過手裡有幾點積蓄罷了。”
小七果然是個有故事的人!藍怡心裡暗歎一聲:“既然如此,小七,咱們三日後在青山油坊相見,成與不成咱們到時再談。”(未完待續。。)