大家見李紫玉沒有絲毫主子的架子，說話也很平和、親近，緊張、拘謹的神經不禁放鬆了下來。於是，大家就把自己所會的東西都告訴了李紫玉。
李紫玉手裡拿了一支炭筆，在一疊白紙上，把大家所會的技能都記了下來。
根據大家說的，採雪娘別看在針線房，可是廚藝也不錯，尤其熬得一手好粥。這樣有冰雲娘、採雪娘她們兩個在後廚支撐着，範虎、範老實他們兩個負責採買，範根生、範根全、範小亮負責上菜，冰雲、依雲兩姐妹幫着她們孃親在後廚摘菜、洗菜。對了，還有采雪，她傷好了之後也可以幫上忙。這樣，鋪子裡所需的人員就足夠了。
於是，李紫玉把昨晚能想到的菜譜、食譜列了一張單子，跟大家進行了溝通，也把現代的一些經營理念跟他們講了講。大家聽得似懂非懂，但總歸記住了兩句話，那就是，顧客至上，保質保量。隨時聽取顧客的意見，及時調整菜譜、食譜，飯菜一定要做到質好量足。而且針對易都的物價，制定了一系列菜譜的價格。
等到了晌午時，基本上把開鋪子的所有流程都確定了下來。李紫玉給了範老實二百兩銀子，讓他看着在車馬行買一輛馬車，用於採購鋪子裡所需物品的交通工具。
這時，春白在旁邊聽了半天，覺得自己好像還沒有差事，想了一下，高興地問：“大小姐，您沒有分配奴婢差事，是不是奴婢跟着您回您老家呀？”
李紫玉一看春白，懊惱的一拍額頭。說：“對呀，怎麼把春白忘啦？這樣，你就和冰雲姐妹一起在後廚幫忙。”她自動忽略了春白後一句話，此次回去，她不打算帶着她們去。路上還不知出現什麼情況呢，柴斌一家四口有兩口人需要護着就已經夠累贅得了，也都不知到時護不護得過來。怎麼會再添加人呢？
冰雲在一邊也有些失落。她本想這次大小姐會帶着她和春白回去。沒想到大小姐讓她們兩個都留下。不過，看大小姐的意思，應該早就有了決定。也就沒再開口。
李紫玉打發走了下人們，帶着冰雲、春白興沖沖地往春暉堂走去，順便陪外祖母吃午飯。
還沒進春暉堂，老遠就見一名叫春雲的二等丫鬟。迎着她們走了過來，恭敬地施了一禮。說：“奴婢春雲給表小姐請安！表小姐，老夫人正等着您吃午飯呢。”
李紫玉一聽，急忙加快了腳步，邊走邊說：“冰雲、春白。你們兩個先去吃飯，過一會兒再過來。”她真的是很不習慣吃飯時身邊有人伺候，各吃各的飯。既體諒了下人，又方便了自己。多好！
“是！”冰雲、春白停住了腳步，轉身向着大廚房走去。這些日子的相處，她們已經瞭解了李紫玉的一些脾氣，她說不用跟着，那就真的不用跟着。
李紫玉走進院子，院子裡的丫鬟、僕婦們陸續的、恭敬的和她打招呼，李紫玉也笑眯眯的應和着，一點架子也沒有。
簡嬤嬤在正屋門口迎接着李紫玉，李紫玉沒等她行禮，就拉着她進了屋子。
餐廳裡，除了簡嬤嬤，下人們都已經出去了吃飯了。這幾天，簡嬤嬤伺候完老夫人吃完飯，也都是在這裡用餐。
老夫人正坐在餐桌前，看見李紫玉進來，忙慈祥的笑着說：“忙了半天，早餓了吧？快過來用餐。”
李紫玉急忙先行禮問安：“玉兒給外祖母請安！玉兒害外祖母久等，真是不孝！”
“好啦，快過來，你看看今天的飯菜可合你的口味，一定要多吃點。”老夫人珍惜這兩天外孫女因爲忙乎開鋪子而多停留的日子，想着法的讓小廚房給做些李紫玉愛吃的菜餚。
李紫玉見餐桌上色香味俱全，以清淡爲主的幾道菜，急忙高興的說：“外祖母，今天的菜好豐盛啊，都是玉兒愛吃的菜。”
“那你就多吃點。”老夫人也欣慰地說。
午飯在溫馨的氣氛中結束後，李紫玉向外祖母說了開鋪子的事情，並把人員配置、鋪子的性質、規模等都說了一遍，然後等着老夫人給提意見。
老夫人聽完以後，首先給予了讚許。知道鋪子的位置後，也覺得開個吃食鋪子是最合適不過的了。不過，她貌似不經意的問道：“玉兒啊，我怎麼沒聽說誰是鋪子的掌櫃的啊？怎麼得有個拿大主意的人吧？”
李紫玉“啊”的一聲叫了出來，立即不好意思的說：“天哪！看來我還真不是做買賣的料，連這麼重要的事情都忘記了。可是，外祖母，玉兒這裡沒有掌櫃的人選了，怎麼辦？”
老夫人看了簡嬤嬤一眼，說：“我把簡嬤嬤給你派過去吧。”
李紫玉吃驚的看着簡嬤嬤，眼裡是掩飾不住的驚喜：“真的？那可太好啦！玉兒謝謝外祖母！”
外祖母既然把簡嬤嬤派給她，說明簡嬤嬤懂經商這一塊，再加上簡嬤嬤的身手，鋪子的安全也就放心了。其實，李紫玉哪裡不知道鋪子裡還需要一個掌櫃的？只是她手裡實在是沒人選了，才故意讓外祖母給她派人的。
晚上，範景舒、範啓林、範啓明回來後聽說了此事，對李紫玉的舉動很是稱讚，並表示開業時一定前去捧場。李紫玉自然又感謝了一番。
之後兩天，範啓林出頭爲李紫玉快速的把一至二樓簡單的裝修了一下，桌椅、後廚的操作檯、鍋碗瓢盆等一切用具都置辦齊全了。
大葉朝陽曆六月二十八日是黃道吉日，李紫玉的小吃鋪子在這一天開業了。
開業這天，範景舒、範啓林、範啓明都請了假，就連五皇子將俊璋、大皇子將俊龍都派人送來了賀禮。因爲人多眼雜太打眼，他們倆都沒有現身。永福堂的掌櫃錢開勝帶着小廝錢信也拿着賀禮到場致賀，並把兩個月的分成錢將近三萬兩銀票給了李紫玉。
在震耳欲聾的鞭炮聲中，“君再來”吃食鋪子就這樣開業了。
因爲範家三位當家人都在現場以主人的身份招呼客人，附近的鋪子很快知道了鋪子的主人是範家的表親，於是，也都派了人來前來道賀。易都城裡範家，就連皇家都禮讓三分的範家，當然得藉此機會巴結着。
而周圍學館的學子們也很快知道了只是一個雅俗具備的吃食鋪子，價格低廉不說，品種還很豐富。最重要的是，二樓還有雅間，環境肅靜、清雅，是最適合學子們聚餐的去處。
於是，李紫玉的吃食鋪子很快就火了起來，各種餡料的菜包子、饅頭、酥餅、小菜和各種特色粥，很快就征服了一干學子的心。就連附近的百姓也不在家裡吃了，帶着全家來品嚐“君再來”的特色菜。
李紫玉看吃食鋪子一切正常，也很紅火，就對外祖父、外祖母和兩個舅舅提出了告辭。一晃她已經出來兩個多月了，實在是惦記着家裡，不想再耽擱下去了。
範景舒、老夫人、範啓林。範啓明再不捨，也知道李紫玉必須回去，因爲家裡還有五個孩子呢，於是只好同意了。
李紫玉並不知道，此時的石巖鎮已經處於大戰前夕緊張的臨戰狀態。
駐守的遼軍已經正從國內緊急輸送糧草和兵馬，嚴陣以待駐守着白山城。而任逍航也在第二道聖旨到來時匯合了林湛傑的十五萬兵馬，仔細勘察地形，打算兵分兩路拿下白山城。
石巖鎮一時間風起雲涌，大戰迫在眉睫，一觸即發！(。)