所謂得肉絲筍絲不過是爲了顯示自己的刀工，真正的關鍵還在這湯上面。所以她有信心，別說是應聘廚娘，便是應聘那酒樓裡的大廚也是沒問題的。
片刻後有丫鬟走出來，穿戴明顯比之前的丫鬟好了不少，就是比鄒碧月也不差，看起來應該是主子身邊的臉的大丫鬟。
對方並未急着宣佈結果，而是走到錢紅線跟前指着一旁的何小小脆生生的問道：“我家少爺有個問題要我請教姑娘，姑娘是如何知道這位姑娘的菜裡放的是白糖而非冰糖？”
錢紅線下意識的朝着亭臺的方向看了一眼，眼裡閃過一絲驚訝，沒想到隔着那麼遠得距離，對方居然也能聽到她和何小小的對話。
這耳力未免也太驚人了，都快趕上順風耳了。
“對啊？你到底是怎麼知道的？”何小小此時也是一臉的激動，倒沒有注意到其它。只知道自己放糖的時候明明對方已經離開了，那又是如何得知自己放的到底是白糖還是冰糖？
錢紅線收回視線，微微牽了牽脣角，以不高不低的聲音解釋道：“白糖與冰糖除了功效不同之外，兩者炒出來的糖色也不盡相同，以冰糖調汁除了口感更香滑外，色澤也會更亮一些。”
想必那人應該也聽到了吧？只是不知道對她的回答還滿不滿意。
其實，還有一點她沒有說，除了色澤上的區別，這兩者燒出來的菜的香味也是有所不一樣的。
應該說，每種調料燒出來的香味都是不一樣得。
不過，前者只需是經驗豐富的廚子就可以看出來，後者卻是要味覺跟嗅覺十分敏感之人才能分辨得出。
而不巧的是，她正是那嗅覺跟味覺十分敏感之人。
何小小當下一臉佩服的望着她。光看色澤就能判別自己用了那種調料，便是她爹怕也沒有對方這麼厲害吧。
先前的那位丫鬟朝着亭臺的方向看了一眼，似是得到什麼提示，隨即緩緩開口道：“恭喜姑娘，我家少爺說了，您已經通過了此次的考覈，可留在姬府做廚娘。”
“那我呢？”鄒碧月一聽說錢紅線居然能夠留下來，想着她那碗臨時拿來湊數的雞湯心有不甘，不過更關心自己能不能留下來。
丫鬟轉過身，看着她道：“我家少爺說了，這位姑娘做的八寶鴨，鴨肉酥爛，腴香濃溢，堪比酒樓裡大廚的手藝。”
鄒碧月聽到這裡，臉上忍不住閃過一絲得意。這道菜可是他們酒樓裡的招牌菜，她從小吃到大，爲了今日的考覈，她爹更是特意讓酒樓裡的大廚手把手的將全部過程教會了她，她自己又親自試驗了多次，再配上酒樓的秘製調料，自然不會有任何的問題。
只不過，她嘴角將將勾起一抹幅度，笑意還沒有完全表露出來，就聽得那丫鬟又繼續道：“只是湯汁方面與方纔那位姑娘一樣稍有欠缺，不過少爺說了，許二位一起留下來。只是日後你們兩個要多向這位姑娘請教纔是。”
（本章完）
