第332章 熬粥趣事

臘八臘八凍掉下巴,這轉天就到了臘月初八了,按照北方的習俗,在臘月初八這一天,家家戶戶都要熬上一鍋臘八粥給家人喝了來粘住下巴的。

過了臘八就是年了,忙碌了一年的人們,在這年根底下都鮮活起來了似的,就連打蔫了好幾天的翠兒也不例外。

煮臘八粥的雜糧不論種類,也沒有規定的數量,講究的就是個心意是個氛圍,翠兒覺得自己熬出來的臘八粥心意更足,便索性帶了孩子們一起去熬粥。

冬日的早上,饒是太陽已經升起來了,院子裡頭還是冷颼颼的。翠兒怕把孩子們凍着,熬粥又不需要太多的東西,索性讓人把雜糧什麼的都搬到二進院子來,在平日裡頭燒水沏茶的小爐子上支個鍋也就是了。

翠兒拉着惠雅的手,另一邊兒被香茉用力的扶着,緩緩的往臨時充當廚房的小竈間走着。她的身後,香葉和香枝一人抱着一個孩子,桂嬤嬤在旁邊看着,生怕摔了大的或者是磕了小的。

院子裡頭的積雪早已經被打掃的乾乾淨淨,連一點兒水印兒或者是冰面都沒有留下,主僕相偕着進了那小廚房,翠兒便看到迎面的一個案板上,放了一溜兒的小麻袋。

看着那不大的鍋臺,翠兒竟有種恍惚的感覺,似乎自己已經有很久沒有下廚做飯了,不光是手有些生了,竟是覺得心境都有些生了。

“香茉,你說我是不是悠哉太久了,竟然好像很久沒有做過飯了。”翠兒一邊翻看着被整整齊齊放在麻袋裡頭的各種豆米,一邊兒喃喃的說道。

“小姐,您是今時不同往日了。現在您又要照顧小少爺小小姐,又要顧着姑爺和自己,還懷着身孕呢,哪裡有時間做飯菜不是?”香茉知道翠兒只是有些茫然罷了,站在一邊兒勸慰着,順便兒幫翠兒遞了個銅盆。

“這倒也是,等生了這胎。我可是得好好歇歇了。”翠兒接過銅盆來。看着自己已經凸起來的肚子,竟是覺得好玩兒的很,用銅盆扣在了肚子上比了比。“這肚子又長大了些。”

“這入了冬日啊,人都愛長肉,正好趁着這時候多補補,等來年開春的時候。小姐就能又生個大胖小子了!”桂嬤嬤笑眯眯的看着翠兒的肚子,彷彿看到了她肚子裡頭的娃娃茁壯成長以後。呱呱墜地的樣子了。

“我可不能吃太多,要是孩子太大了可怎麼辦!”翠兒聞言忍不住搖了搖頭,生怕這胎的孩子太大會難產。自己第一胎是雙胎,兩個孩子分養分。每個孩子都不會太大,生產的時候雖然時間長了些,卻並沒有卡住之類的問題發生。

這胎已經讓大夫瞧過了。只有一個孩子,那可就不能可勁兒的補了。要是補過頭了孩子太大。生孩子的時候就跟過回鬼門關似的。

翠兒打定了主意不多補,這桂嬤嬤擔心自己的囉嗦,也就沒有什麼可困擾的了。翠兒手裡頭拿着銅盆,興致勃勃的開始挑選起用來煮臘八粥的原料來。

臘八粥最最基礎的材料就是黃米、江米和白米,有了這三種米,臘八粥便會甜甜的粘粘的,吃進嘴裡頭滑滑潤潤的。

除了基礎的三種米以外,翠兒還挑了菱角米、玉米茬子,再加上花芸豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子,光是主材料就已經遠遠超過八種了。

臘八粥雖然又叫八寶粥,卻並不一定非得是八種材料做出來的粥,翠兒準備每樣材料都只用一小把的量來熬粥。當然,就算每樣材料只有一小把,這種類一多總量也就上去了,熬出供全家的主子吃的臘八粥來,絕對有富餘。

當然,這直接保存下來的豆米,都是需要細細的挑揀一番才能用的。古代沒有什麼防腐的技術,更別提什麼殺蟲劑,這在屋子裡頭保存的糧食,因爲溫度適宜的緣故,很容易就會生蟲子。

當初翠兒家沒有餘糧的時候這個事兒不是什麼問題,等到糧食多了以後,這邊便成了個大事兒。雖然沒有防腐劑沒有殺蟲劑的糧食吃起來放心,但如果不細細的挑揀乾淨,許是就會在吃東西的時候不小心吃進一條半條的蟲子進去。

翠兒一邊想着糧食保存的事兒,一邊坐在凳子上,給了惠雅還有小包和軟軟每個孩子手裡頭髮了一個小銅盆。然後細細的講着要將每種豆子裡頭破碎的,乾癟的或者是長蟲子的豆子挑選出來單獨放在另一處。

“娘,挑豆豆!”軟軟和小包顯然對於這樣的活計十分感興趣,手裡頭抱着巴掌大的小銅盆,跑來跑去,興奮的時候還用小手啪啪的拍着盆地發出響亮的聲音。

“好,挑豆豆!”翠兒先給惠雅的盆子裡頭抓了一把黃豆,然後趁着這難得的穀物辨認時間,把黃豆是什麼細細的講給了孩子們聽。

軟軟和小包兩個,看到惠雅姐姐的盆子裡頭有豆豆了,都睜大了眼睛很是羨慕的樣子。也不到處跑了,一個兩個的顛顛的跑到翠兒跟前來獻媚,求豆豆。

“來,給軟軟的是蠶豆,給小包的是黑豆哦!”翠兒隨手從另一個袋子裡頭抓了一把蠶豆,又抓了一把黑豆出來,放進了兩個孩子面前的小盆裡頭。

“參……豆!”軟軟伸出肉呼呼的小手,捏了一顆蠶豆放到了面前細細的看着,覺得這豆子比惠雅姐姐和哥哥碗裡頭的豆子都大了好多,很開心的咯咯笑起來。

“蠶豆!”翠兒捏起一顆淡黃色的硬硬的蠶豆,糾正着軟軟的發音,然後又重複了一邊,“蠶豆……”

“饞……豆……”小包也在一邊兒跟着學道,卻因爲太過興奮的緣故,把嘴裡頭的口水都噴了出來。

“是蠶豆啦,你們兩個小傢伙!”翠兒頗有些哭笑不得的用手抹了把臉,被小東西口水洗臉的感覺雖然說不上糟,卻也並不怎麼美好,“這蠶豆在夏天的時候是綠色的哦,軟軟的很好吃的,放幹了以後就變成了這個樣子,需要煮很久才能把豆子變軟呢。”

“咯咯……好吃!”小包是個標準的小吃貨,聽到了孃親說好吃了以後,眼睛立馬就亮起來了,也不管自己的小盆了,從軟軟的盆子裡頭撈出兩顆蠶豆來,就要往嘴裡頭放。

翠兒哪裡敢讓這小傢伙把蠶豆直接放進嘴裡頭去?那東西可是硬的不行呢,萬一卡到了嗓子可怎麼辦!翠兒忙不迭的將小包手裡頭的蠶豆搶出來,“現在沒熟,不能吃!”

“唔……要吃……”小包看着自己手裡頭的豆子被孃親搶走了,頓時委屈無比,泫然欲泣的看着翠兒,大有你不給我吃,我就哭的架勢。

“這個沒熟不能吃,小包要不要吃油糊糊?”翠兒看着備受打擊的小包,還有在一邊兒搞不清楚狀況,用小盆掂着豆子的軟軟,知道自己是有些操之過急了。

“油糊糊?要!”小包一聽有好吃的油糊糊吃,也顧不上要吃這不怎麼好看的

“孩子們還小呢,我這也是太着急讓他們學東西了。”翠兒苦笑着搖搖頭,讓香葉去屋裡頭衝幾碗油茶麪出來,好轉移孩子們對於吃的注意力。

翠兒淡了要教兩個小東西認識豆子的心思,跟惠雅這個得力小幫手一起挑豆子,速度就快多了。還沒等香葉把油茶麪衝好呢,翠兒就已經把剩下的豆子挑揀好了。

剩下的工作,洗豆子、刷鍋燒水之類的粗活兒,自然是用不着翠兒來做的。翠兒將豆子挑好洗好了以後,這邊兒鍋裡頭的水已經熱起來了。

這時的翠兒,比去年在靠山屯的時候少了些耐心,那些不好熟的,本應該分開浸泡的豆子翠兒也沒有耐心泡了,索性一股腦的連着米一起倒進了鍋裡頭。看着水慢慢的沸騰起來,帶動着豆子們上下翻滾。

“先大火燒開了水,然後小火慢煮,記得常常攪拌一下。”翠兒囑咐着旁邊看火的小丫頭,自己則是帶着惠雅和丫環們,抱着耐心即將耗盡的軟軟和小包,離開了這小廚房,往正房去了。

翠兒說是要煮粥,但卻不會像以前那樣守在爐火邊,真的慢慢熬粥了。她帶着孩子們喝了一碗油茶麪,又看了從靠山屯送過來的下半年的賬本,盤算着時間差不多了,便扶了丫環的手去看粥的情況。

半個時辰都不到的時間,又是小火慢燉的狀態,有着許多豆子的臘八粥自然是不會這麼快就好了的。翠兒用長柄的湯勺攪動了下鍋裡頭的粥,看着大米和黃米已經煮的微微粘稠了,也沒有粘鍋的現象發生,便點了點頭讓小丫頭繼續看着火。

等到了傍晚的時候,飄散着香氣的臘八粥終於熬好了。在暖暖的燈光映照下,連青山踏入了家門的時候,便聞到了這淡淡的清香。

跟着定國公府的嫡孫楊文修在兵部裡頭忙碌了一整天的連青山,望着那燈光、聞着那甜香,此刻竟是覺得身上的疲憊都消失了似的。

連青山快步的走向了妻兒所在的地方,摟住翠兒略顯得粗壯了的腰身,深深的將自己的頭埋在她的頸窩裡頭,“翠兒,我回來了。”(。)

第289章 臨水小鎮第97章 竹筒蒸飯第143章 患難真情第408章 得償所願第190章 陣痛發動第116章 妯娌添妝第391章 保真藥鋪第166章 財源滾滾第332章 熬粥趣事第25章 吃獨食的第128章 巧做月餅第164章 點心作坊第286章 裡應外合第411章 瘋狂報復第366章 怒見故人第215章 供不應求第13章 有來有往第333章 何以安身第278章 真相大白第324章 安閒日子第305章 累世忠僕第336章 一注大財第180章 厚顏無恥第80章 脆爽甜杆第341章 初次亮相第390章 有事相求第105章 鎮上購物第12章 陸家大娘第333章 何以安身第97章 竹筒蒸飯第180章 厚顏無恥第270章 變故突生第301章 三間正房第335章 真心實意第156章 要分年貨(二)第327章 平安信到第354章 愛哭元宵第111章 當小地主第234章 救人危難第287章 將計就計第148章 自力更生第36章 柳條籮筐第13章 有來有往第305章 累世忠僕第91章 咱們的家第163章 敬茶認親第301章 三間正房第252章 有遠客到第229章 山雨欲來第42章 悠閒山居第339章 宴會前夕第357章 滿月酒宴第300章 京城小院第138章 撿便宜的第201章 甜香米酒第266章 明槍暗箭第159章 香粥細點(二)第59章 槐花蒸糕第383章 故人相見第234章 救人危難第26章 蒸榆錢飯第357章 滿月酒宴第108章 買牛置車第4章 貧戶繼室第33章 菜園種菜第240章 濃香驚喜第85章 破土動工第61章 金鼠來家第171章 殺年豬啦第106章 爲了胃口第44章 溫泉茶香第94章 喬遷之喜第209章 我不記得第340章 賞梅府宴第86章 青磚青瓦第226章 萬事俱備第271章 馮家小姐第259章 母女夜談第261章 一斑窺豹第245章 葉家二哥第414章 朝堂譁然第388章 心靈手巧第147章 雪後歡聲第381章 再提皇商第183章 鎮上置屋第149章 人走茶涼第140章 頭一場雪第172章 酸菜血腸第47章 心癢難忍第188章 春暖花開第17章 竟是帥哥第383章 故人相見第298章 糾結抉擇第211章 五彩蛋糕第292章 鮮美烤肉第309章 銀樓巧遇第147章 雪後歡聲第41章 一頓飽飯第54章 自有真情