我擦!丟人丟大了這回!
李維師傅眼前一黑,他身爲長城飯店的廚師長,當然知道今天比賽的流程,根本就沒有這個逗逼安排啊!
後廚幾個不知天高地厚的學徒工,不知怎麼搞了盤自以爲水準還不錯的破爛家常菜,居然狂妄到衝上臺來請蔡大師品評?
簡直是狗膽包天啊!
這尼瑪自己爲了這次比賽,精心準備數月,剛纔更是藉着主場的優勢發揮到淋漓盡致的一道菜,在蔡大師口中,也只是獲得了淡淡的一句“尚可”而已,你們這幾個轉正都費勁的學徒,來湊熱鬧還是砸場子?
本來作爲東道主,獲得個銅牌雖然不怎麼露臉,倒也算中規中矩,不至於給長城飯店丟人。
然而忽然鬧這麼一出,徹底完蛋了!
李維師傅已經來不及阻止,悲哀地盯着蔡大師,等着他皺起眉頭,把那個抽瘋學徒工的手藝噴個狗血淋頭。
可是,他意料之中的情況沒有發生,反而是看到蔡大師眼睛越來越亮,嘗過了蔥爆羊肉,又吃了幾口番茄炒蛋,滿臉都是壓抑不住的激動神情,連肌肉都有點牽動顫抖起來。
“就是這個人!他又來了!!”
蔡無味一聲怪叫,整個人都跳了起來,哪像是個年過六旬的老人?
至於剛纔整個比賽評判過程中給大家留下的鎮定沉穩、指點江山的形象,在這一刻瞬間崩塌……
“這菜是誰做的?”
蔡無味竟然一伸手,把那個叫牛柏業的學徒工直接揪住,幾乎將他整個人身體帶離地面,低吼着問道。
高級廚師也是從學徒工的階段走過來的,廚師最基本的功夫就是顛勺,手上的力氣自然不容小覷。
我擦,蔡大師好大的力氣!這……好厲害!
比賽的觀衆萬沒想到今天終場之前還有這麼一出武打戲?
這年頭幹什麼都不容易啊,搞個廚師比賽,也得靠這些東西吸引眼球,太悲哀了……
牛柏業也是有點慌了神,掙扎着叫道:“是一個客人做的,在、在後廚呢!”
咚!
蔡無味直接把手上的人往地板上一頓,足不沾地般地直奔長城飯店後廚,要是再錯過這個和高人結交的機會,怕是回到臺彎連覺都甭想睡了!
“這……這是……”
幾個特邀嘉賓面面相覷,把目光投向比賽的主辦方――長城飯店的總經理和廚師長等人,詢問這到底是什麼安排,怎麼作爲總評委的蔡無味直接自己先溜了。
折騰半天,沒人能解釋清楚,於是,幾個夠分量的嘉賓,還有幾位取得名次的選手,一窩蜂地跟在蔡無味身後,浩浩蕩蕩奔向長城飯店後廚。
昊學同學好容易另起爐竈,又重新做了兩個菜,這回是小炒牛肉和腰果蝦仁,也是有葷有素搭配清新,正準備端上去找熊慧娟吃飯睡覺――當然重點是在睡覺上,卻猛然看見一大波廚師正在靠近……
我擦嘞?
昊學瞪大眼睛,看着爲首一個精神矍鑠的老人,腳步矯健得跟老頑童似的、眼睛瞪得跟施展蛤蟆功的西毒似的、臉上的笑容跟麗春院門口迎客的韋春花似的,一見自己就大叫道:“別走!”
昊學蒙圈了,低頭看了看熱氣騰騰的兩盤菜,心想我只是做了幾個菜而已啊,還是付過材料費的,怎麼現在這陣勢像是我打劫了長城飯店的保險櫃一樣……
稍一愣神,手中兩盤菜已經被那個老頭奪走,卻沒有自己吃,而是隨手交給身後緊緊跟隨的徒弟馬西莫,吩咐道:“你們都感受一下,這就是我追求了一輩子的廚道極致!我終於找到它了!我終於找到我的老師了!!”
昊學欲哭無淚地看着已經開始被瓜分品嚐的兩道菜,眼前一黑。
這老頭的手法太快了,主要是來得突然,出手果斷,讓他這個借用別人後廚做菜的人略有心虛,竟然被搶了去。
沒有菜,我拿什麼去給慧娟吃啊,老子想塗個黑就有這麼難?!
昊學還沒來得及發飆,卻聽面前這個壞了大事的奇怪老頭神情激動地握住他的手連連搖晃,激動道:“先生,敢問怎麼稱呼啊?”
“你……哪位啊?”
昊學真心是一頭霧水,你搶了我的菜,還來套近乎,這麼囂張你家裡人知道嗎?
蔡無味神色一整,肅容道:“學生姓蔡,早年給自己改過名字,叫蔡無味,只恨自己技藝粗陋,沒法給菜餚賦予真正的美味,一生苦求而不可得,慚愧無地!”
哦,原來這就是做菜沒味的那個臺彎大師啊。
昊學倒是多打量了一眼,然而……關我毛事?別說你是臺彎大師,你就是蒼老師,這會兒也得靠邊站!
根本懶得廢話,昊學鬱悶地掉頭走進廚房,第三次點起爐竈,開始炒菜。
這次他算是發了狠,再有誰敢來搶了,活活打死他!
此刻,馬西莫和其他幾個廚師已經把昊學剛纔做好的兩道菜分食了些,都露出驚喜讚歎的神色,不敢多言,一個個伸長了脖子站在蔡無味身後,用熱切的目光望着這個年輕人開始做菜。
蔡無味悄悄把唯一的弟子叫過來,低聲教訓道:“這是難得的好機會,一定得用心看仔細了!這位大師當真是我輩楷模,不但有這樣驚人的廚藝水準,更令人敬佩的是人家一點都不藏私,居然就這樣當着大家的面,親身傳授廚道妙詣,這份襟懷纔是他能夠踏入廚道殿堂的真正原因啊!”
在蔡無味的帶領下,一幫廚師跟上課聽講的小學生似的,鴉雀無聲地觀摩昊學做菜,至於能學到多少,那就看個人水平不同了。
這次昊學再次換了菜品,是一道木須肉,一道鐵板牛柳,同樣是簡單快捷的家常菜,昊學動作很快,都特麼第三次了,慧娟該等急了啊!
蔡無味等人不敢作聲打擾,一個個露出若有所思的神情。
剛纔的比賽當中,各位選手窮盡所能,在菜品的外觀、花樣上下功夫,使其不但口感出衆,而且美觀華麗。
然而,看到昊學這兩道家常菜,再想起剛剛嚐到的生平從未體驗過的極致美味,這些廚師界的高手都是心中慚愧。
瞧瞧人家真正到了大師級的人物,當真是不再追求虛妄的外在,而是迴歸了菜餚的真正本源――好吃!
只有發自心底裡吼出的這兩個字,才能形容剛纔的美味,才能表達對這位年輕大師的深深敬意。
“勞駕讓一讓,我女朋友喊我上樓吃飯!”
昊學纔不管這些人都是什麼古怪想法,跟護崽的母雞似的把剛出爐的兩道菜保護得妥妥當當,卻發現廚房門口密密麻麻,就算動用凌波微步都擠不出去……(。)