王場長帶着小幹事一起去了平安福食品廠,結果卻沒見到人。
“蘇廠長出差了,估計還要三四天才能回來呢。”
王場長有些沮喪,不過一想,不過是三四天而已,不算什麼,反正那一千隻小雞三四天也長不大。
炸雞店的火爆,帶動了附近的一些商鋪。
因爲這是一條老街,除了炸雞店之外的吃食店還有不少,有包子鋪,也有餃子館,還有幾家普通的小飯店,當然,賣日用品的小賣部是必不可少的。
以前這條街熱鬧也算是熱鬧,但是各家店裡頭下貨是沒有這麼快的。
如今因爲有了炸雞店,總會有人再順手買些別的。
比如說有人這邊買了炸雞,可能再順便帶上幾個包子回去;再或者是去一旁的小飯館吃飯,直接把炸雞當主菜了。
生意受影響最明顯的,就是街上的一家小酒館了。
小酒館裡頭常年只供應幾道小涼菜,沒有熱菜,也不供應主食,就只是單純地一些愛喝一口的那些熟客們會過來。
大部分員工都是住在大院兒的,並不回老家,所以乾脆就湊到一起包糉子,末了,又給蘇小軟家送了二十多個糉子過去。
這在以前是想都不敢想的呀!
楊鐵家的兩個閨女都上學了,剛開始的時候,楊鐵夫妻倆身上的錢不夠,上學的費用還是蘇小軟給墊付的。
店裡生意好,所有員工們臉上都是樂呵呵的,他們知道,只要是生意好了,老闆指定就又要給他們發獎金或者是發福利了。
比如說財務科,他們廠的財務科加起來就仨人,一個出納,一個會計,還有一個是負責幫忙彙總的助手。
蘇建業工作忙起來之後,蘇小軟讓他自己招一個秘書在身邊。
大傢伙乾的時間長了,也就知道老闆是個大方的。
對比以往和趙紅梅兩地分居,這情況可是好太多了。
炸雞架賣得也比較快,有些人就愛嘬個滋味兒,而且還便宜。
每個星期的中間也會盡量坐公交車回四合院,一個星期下來,平均能在家待個三四天。
不過,先前從其它店裡得來的優惠券或者是用餐小票,在這裡還能享受到一定的優惠。
隨着幾天營業的統計數據出來,發現三家店裡賣的最好的並不一樣。
蘇建業也頭疼,乾脆就時不時地出個差,或者是假裝出個差,以此來避免被人纏上。
炸雞本身就是肉,外面裹的也都是雞蛋液或者是澱粉、麪包糠,都是能裹腹的東西,再喝上幾口小酒,那叫一個美呀!
好在,平安福食品廠明面兒上的廠長是蘇建業,而他又不是京都人,在這一方面,他倒是少了很多的煩惱。
上半年五月端午的時候,生意就跟往常沒有差別,蘇小軟藉着端午節,給每人發了五斤糯米和幾斤的大棗,讓他們回去包糉子。
如今兩口子也有閒錢給孩子們買新衣服新鞋子了,甚至還在京都辦了存摺!
反正都是好東西,都是平時捨不得買的。
大家閒暇時坐在一起,無不感念老闆的好,更是覺得如今這日子過得纔有了個人樣兒,比起從前,簡直就跟作夢一樣。
比如說有人託關係想要進廠子的,還有想着藉着親戚朋友關係,想着插個隊能提前拿到貨的。
顧楠考慮到了貨源問題,又主動去外面跑了幾家養雞場,最終,又和另外的兩家養雞場達成了合任,還簽了合同。
可那只是剛開始,時間長了,大家都跟他熟絡了,這一些要求自然也就張嘴提出來了。
不一定會發什麼。
蘇建業平時就住在廠裡的宿舍裡,每個星期六都會回到京都的四合院兒,星期一早上再走。
總之,就是各種的應酬,很是繁瑣。
只要是到了過節的時候,那指定就會發福利。
如今有了這個炸雞店,好些人都會排隊買了炸雞,然後直接去小酒館再要一兩個涼菜,打上一壺酒,就開始了。
不過,那兩家的貨源供應量,加起來估計和高家莊養雞場差不多。
等第一個月兩人發了工資,立馬就把錢還了,之後工作的時候也更賣力了,就想着能多幹些活,能對得起老闆對他們的好。
平安福廠子剛起來的時候,只有一個後勤辦公室,時間長了,這工人多了,業務也多了,就得擴大一下這管理層的規模了。
存摺這東西,他們以前哪敢奢望呀!
生意特別好的時候,那獎金指定就是要翻倍的。
饒是如此,他們廠也比同等規模的國營廠子少了三分之二的後勤人員。
食品廠辦起來了,生意紅火是好事,可是隨之而來的種種麻煩也不少。
試營業期是三天,三天過後,這打折的優惠就沒了。
有時候發米麪,有時候發肉,還有的時候會直接發一些點心果子類的。
炸雞窗口這裡有兩個人忙碌,一個負責炸雞,一個負責收銀外加打雜。
醫院這邊賣得最好的就是炸雞塊,而火車站那邊賣得最好的則是炸雞翅,總店這邊賣得最好的是炸雞腿和炸南瓜餅。
其實賣得最快的,還是薯條和南瓜餅,這兩樣東西便宜呀!
有了一個大概的數據,接下來在配貨上自然就有了相對的側重。
大柱子負責所有窗口的配貨供應,爲此還專門申請了一個跑腿的小夥子過來幫忙。
而且油炸的,那肯定是香呀!
這要是擱在同等規模的國營廠子裡,那至少也得是六七個人呢。
隨着員工們的陸續上崗,三家快餐店的炸雞窗口也順利上線了。
以前趙紅梅待的縣服裝廠,工人才兩百多個,可是光是財務科就佔了兩間辦公室呢。
倒也不是說國營廠子就一定是閒人多,而是這個時候各種技術低下,財務人員基本上也全是靠筆頭子,頂天兒了能有一個計算器就不錯了。
哪像是幾十的以後呀,人手一臺電腦,現在六七個人的活,人家一個就能做完。
蘇建業對於招秘書這事兒吧,還真不是很擅長,蘇小軟乾脆就拜託給了顧楠。
“只有一樣啊,一定是個男的,別招小姑娘,不想惹麻煩。”