第六百三十四章:養豬大業

周恆搖搖頭,老皇帝怎麼想他不操心,再說不用問也知道劉仁禮這邊進展不錯,畢竟張輔齡幫着協調的,各方勢力即便想要干涉也沒有這個膽量。

尤其上次薛老大他們回去,也詳盡介紹過,這邊的種植非常給力。

劉仁禮還單獨制定了保底協議,如若種植這兩種作物,顆粒無收,通州府會按照去年所產麥子的八成賠償。

至於新種植的金土豆和玉米,暫時不準個人銷售,通州府會派人整體收購,如若有人私自售賣,將按盜竊罪論處,這些到處都有人在宣傳,可謂人盡皆知。

所以這些周恆並不擔心,現在就等待收穫,之後將這次的收成全部作爲種子進行推廣。

如此一來,種植面積可以擴大到一個布政司,或者挑選幾個地域分別進行實驗性種植。

“不是這個事兒,種植的兩種作物我不擔心,現在連秸稈還有廢料我們都找到了銷路,這也算是一份收入。

今日過來一個是看看劉大哥,另外就是跟您說說冬日農閒的時候,幫着農戶和百姓找些別的營生做,即便老弱婦孺都可以完成的養殖。”

一說這個,劉仁禮頓時來了興致,兩眼放光盯着周恆。

畢竟之前的兩種新作物就是周恆搞出來的,那時候沒人相信,不過劉仁禮相信周恆的眼光,看來這次一定是又有什麼好事兒。

“快仔細說說,養殖什麼東西?”

周恆沒着急,朝着薛老大揮手,薛老大捧着一個食盒走到劉仁禮面前,將其打開,裡面是他們一早帶來的幾道菜,途中都用冰鎮着,這會兒已經回鍋熱了端上來帶着濃烈的香氣。

“劉大哥不要急着問,我想你中午不一定吃過東西,先嚐嘗我們再聊?”

劉仁禮一臉狐疑,還未等他說話,朱筠墨不幹了,湊過來撅着嘴一臉的不滿。

“我說你怎麼這麼小氣,早知道你帶這麼多好吃的,我剛纔就留着肚子了,不行薛老大給我拿一雙碗筷,我也還要吃點兒。”

劉仁禮一看,眨眨眼瞬間端起碗,朝着幾樣肉食就開始胡吃海塞,別說他忙着幹活,午餐沒有用過,這會兒聞着香味口水橫流。

一口肉入嘴,咀嚼了幾下,眼睛瞪得老大,這不是羊肉,也不是牛肉,雖然吃的次數不多,火鍋還是嘗過幾次,味道大相徑庭,更不是什麼兔肉或是其他的味道。

入口綿軟中帶着嚼勁兒,不幹不柴,油乎乎的非常香濃,再度仔細品嚐了兩口,還是沒有分辨出來,趕緊朝着另一盤帶着骨頭的肉下了筷子。

這回吃了更糊塗了,骨頭看着有些像馬骨頭,不過這肉差別特別大,馬肉纖維粗,吃到嘴巴里面帶着濃重的酸味兒,而且越是咀嚼越是硬,別說老年人和孩子,就是成年人也難以享受,那種肉吃着就是遭罪。

朱筠墨一看急了,擼起袖子直接上手抓着排骨朝嘴巴里面塞,劉仁禮知道,朱筠墨他是不敢制止的,不過可以搶,這玩意誰下手快誰就能多吃。

想到這裡,劉仁禮也不去猜測這是什麼肉了,畢竟肚子沒吃沒餓,一開動就真的是飢腸轆轆,啥話不說,直接悶頭開始朝着紅燒排骨東坡肉之類的衝去。

也就是一盞茶的時間,桌子上四個盤子,還有劉仁禮面前的小半盆米飯全都一掃而空,朱筠墨撇撇嘴。

“劉大人來了通州做知州,咋覺得你是逃難來的,又黑又瘦不說,這飯量比之前多了四倍有餘吧?”

劉仁禮一點兒都不介意,拍拍撐得圓滾滾的肚子,笑嘻嘻地說道:

“滿足,世子是不知道,別說是吃肉,我這一天吃頓飯都不容易,關鍵是真的沒時間,到了飯點兒說不準在哪兒,有時候就是一塊蒸餅就着井水吃了。

府裡面伺候的人我都遣散了,壓根沒用處,只是我的衣衫有個大嬸兒偶爾過來給我洗洗,那府裡我總共住了沒有二十天晚上。”

朱筠墨原本還笑嘻嘻地聽着,可到了最後朱筠墨臉上的笑容漸漸消失,站起身很鄭重地給劉仁禮施禮。

如此動作搞得劉仁禮一臉的懵逼,完全不知道眼前這是什麼狀況。

“世子這是幹什麼?”

朱筠墨起身,搖搖頭說道:

“之前只是知道,劉大人肯幹是一個確實有能力的人,不過真的見到你所做的一切,再聽了你吃得苦,說句最冠冕堂皇的話,如若大梁多幾個你這樣的官員,周恆所說的經濟振興確實有望!”

劉仁禮笑了,“世子謬讚了,仁禮有幾斤幾兩自己清楚,這份誇讚擔不起,畢竟心有餘力不足,再者能力有限。

就說這種植之法,在一個縣或者一個州可行,但真要推廣到一個布政司就十分困難,因爲無法保證下面的知州和縣衙,都能夠達到我們的標準去執行,有些東西是無法複製的。”

周恆沒想到,劉仁禮想的倒是很深刻,不過他確實找到了問題的關鍵,想要推行一個政策或者是新的東西,不是光靠一個人一腔熱血就做到的。

必須有自己的團隊,有一定的執行能力,還有一定的權利,更重要的是財政的獨立,去支持作物市場化運行,還有獎罰制度,不然很難大面積推廣。

能自己感悟,比他去教更好,這說明劉仁禮真的用心去研究這些了,這纔是推廣所需要的思維方式,如若他去做這樣的推廣最合適不過。

“劉大哥不要着急,你總結的非常好,其實這些不是不能解決的問題,衙門不是趕走了那麼多人?

你可以招收一些種植方法掌握出色的人,還有善於做動員的人,還有善於溝通的人,這些人在府衙裡面可以單獨設立部門,或者是從現有的衙役裡面選拔。

比如成立專門的農耕部,專門給農戶指導種植方法的,還有技術部,專門教人操作各種機械,之後我還會將飼料加工機帶過來,這些都可以進行培訓。

當然還可以辦學堂,按照不同年齡,開設不同的學科,不學四書五經,就學算學還有識字農技,要真正的讓這些人學有所用,如若學得好了有專長,可以推薦到北山,或者醫學院去學習。

各個方面,可以隨着發展按照你的要求,重新規劃部門,將衙門真的輔助功能提高,老百姓不愁吃穿,家家有餘糧,偷盜糾紛自然就少。

府衙真正的功能,不僅僅是審案子、收繳稅金、賑災放糧,這些都太過片面了,一個通州今後如何發展,如何利用好運河水路,讓下一代能吃飽穿暖安居樂業,作坊鋪子能發展更好。

即便是鄉紳也不是靠着剋扣租子稅負過日子,這纔是一個知州,甚至是布政使需要去思索的問題,想明白這些,自然知道衙門的部門都怎麼做,如何設立。

反正皇帝已經給了權利,那就好好改一改,將通州來個大變樣,經濟發展,修橋建路,連接碼頭直抵通州城和京城,讓農民富足,人人不缺吃穿,孩子有書讀,這纔是真正的造福一方。”

劉仁禮瞪大眼睛,半晌都沒有說話。

周恆所說的這些,無一不觸動他的內心,想要造福一方,不魚肉百姓,不是單單審理好案件,完成稅負,遇到災禍就賑濟一下,這只是爲官的最低要求。

“你說得對,剛來通州的時候我心裡想着,不求有功,但求無過,只要做好本分,讓通州減少案件,百姓能夜不閉戶,春澇的銀子能分發到農戶手中,鄉紳的租子不至於太高讓百姓不被餓死,免得成爲流民背井離鄉。

現在回頭看,我看待事物的目光短淺了,自從治理春澇的水渠修建好,無論百姓還有當地鄉紳,對我的信任高了不是一點兒。

隨後種植兩種作物,一個個得到了真金白銀,這是他們之前無法想象的,畢竟土地有八成都是之前的坡地和荒地,並非良田。

之後看到產量,夏季的播種沒用怎麼費力氣,就按照我們之前設計的推廣措施一公佈,不到半個月,通州金土豆和玉米的種植面積,已經覆蓋九成。

這是什麼概念?

就是說,除了菜園還有一些豆類,剩下的糧食全部都沒有種植,只是金土豆和玉米兩種作物。

或許是因爲利益,或許是因爲那些條例的恐懼,無論怎樣能按照府衙的要求完成種植,我還是非常欣慰的。

不過聽你說了這份規劃和暢想,突然之間讓我覺得有了方向,之前一直是如在濃霧中,雖然知道向前,但真正要怎麼做,如何做還是迷茫,可身上的擔子越來越重,讓我覺得透不過氣來。

現在不會了,我需要好好想一下,擬出來一個章程,如若陛下應允,我這裡就開始實施開辦學堂、修一條通往京城的路、辦一個飼料加工廠,最好能搞一個你們北山那種暖棚。”

周恆伸手攔住劉仁禮的動作,他說得正在興頭上,從周恆的提議裡面瞬間想到好多內容,被周恆如此一攔着,頓時愣住了。

“怎麼了?”

朱筠墨晃悠着腦袋,在旁邊一邊剔牙,一邊晃悠着雙腿。

“皇伯伯之前都說了,通州之事無論大小,皆有你劉仁禮來做主,可以不按照朝廷各項律法執行,他要看到的是通州推廣開兩種作物後,通州的整個變化,你的治理能力。

你這樣遞上摺子,豈不是多此一舉,通州這裡的具體情況,皇伯伯並不清楚,而你將最終的決定權還回去,這是什麼意思?”

劉仁禮頓住了,一個知州如若在當地擅自開辦學堂,修建道路這不是小費用,尤其是從碼頭一直修到通州城,然後直抵京城。

薛老大他們往返時間過長,就是因爲這條管道雖然有早已年久失修,不然也不會路上被堆砌石頭木墩都沒早早發現。

周恆笑了笑,示意劉仁禮坐下,稍安勿躁,畢竟這事兒需要承擔風險,一切要看劉仁禮自己的想法。

“一步一步來,可以做一個五年規劃,然後將這個五年計劃分成若干份,每年做什麼做多少,這樣目標不會看起來遙不可及,而且即便是需要他人繼任,只要按照這個計劃去執行就好了。

比如剛剛你吃的豬肉,這個生豬的飼養,可以找農戶,一家養多了覺得費用高,那就養一頭兩頭,一個村子就不少,如若幾個村子都養殖,那麼種豬交配繁衍,全都可以互相解決。

第二年,要麼將豬賣了,要麼生了崽兒再繁衍,或者賣豬崽兒,如此一來,兩年就會大變樣,這屠戶或許都會多了,價格保持在羊肉的半數,很多百姓多少也會買點兒改善一下,畢竟沒有那麼貴,再者現在也捨得花點兒銀子。”

劉仁禮不斷點頭,這個他確實深有感觸。

“周恆說得是,確實該好好計劃一下,不過一切要從眼前開始,豬這個可以養,而且要多養一些,我們這裡可以作爲試點,當然也希望你們能給找幾個懂得飼養的人傳授一下。

你們之前運走了秸稈,我回頭想了一下,其實在通州也可以搞一個分號或者我們合作的飼料作坊,就是不知道,那飼料製作的機器多少錢一臺,需要幾個人操作,一天可以製作多少飼料?

畢竟這裡距離天津港駐軍極爲近,如若飼料從這邊出,我想北山也能省去運輸的費用,至少給我們一些加工的費用,如此一來可以僱傭當地的百姓,這做工的錢一月算下來也不會少。”

周恆笑了起來,別說劉仁禮現在談生意的架勢還真不錯,問的幾個問題全都到點兒上。

“如若算下來加工一個環節,需要四個人操作一臺機子,畢竟需要人力操作,至於原料的搬運攪拌,還有包裝的緩解,一條線下來需要十個人左右,這樣的一條線一天工作六個時辰,可以加工二十石飼料成品。

至於機器的價格,這個還沒有最終定下來,不過你放心整個大梁你一定是最便宜的,再說通州這裡剛起步,我們可以先給你們運來,至於機子的費用先欠着,什麼時候銀子寬裕了再結算。”

聽周恆如此說,劉仁禮眼睛都發亮。

“太好了,那就多多益善,我這裡也開始修建作坊了,雖然沒你們的大,不過面積也不小,這裡修水渠剩下的材料正好用上,我想將暖房也建在這裡。”

隨着介紹,劉仁禮走到窗口,不遠處的半山腰上,果然能看到施工的人,瞧着建築的面積雖然不大,佈局完全參照北山的設計。

“這裡和北山很像啊!”

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