第118章 口水雞（二）
周大貴手上的佛珠……劉元當然記得，那佛珠式樣平平無奇甚至有些許粗糙，坊市上隨處可見，同那等權貴手上戴的，還雕刻着神佛的佛珠截然不同。
戴串佛珠，好似也沒什麼特別的。大理寺大堂裡隨手一抓，便能抓到幾個手上戴了佛珠的，譬如魏服手上就戴了一串。
“戴串佛珠，自是沒什麼特別的。”林斐說道，“可戴佛珠的人信佛，那山寺庵廟是不是會時常前去拜訪？”
一句話驚醒了劉元，他怔了一怔，猛地反應了過來：“對了！林少卿這話倒是提醒了我，那周大貴的屋子裡確實供奉着一尊菩薩像，他人當是信佛的。”
不等林斐開口，劉元又道：“既是信佛的，遺山上可不就有一座庵廟？林少卿，你的意思可是那周大貴會去那尼姑庵？”
林斐輕輕叩了叩桌案，道：“有這個可能。”
所以，要去那尼姑庵打聽狀況了？正這般想着，一陣“咕嚕”聲傳來，劉元低頭看了眼發出聲音的來源——自己的肚子，擡頭乾笑了兩聲，問林斐：“林少卿，那我等是現在便尋過去還是待明日再過去？”
若是現在便尋過去，怕是來不及吃暮食了。
林斐看了摸着肚子愁眉苦臉的劉元一眼，道：“明日再去吧！”
人……應當是跑不掉的，或者可以說根本不會跑。
劉元“哦”了一聲，又聽林斐交待了兩句，便立時帶着卷宗回到了大堂，略略記錄整理了一番之後，待得暮食的鐘聲響起時，剛好放下手中的筆，匆匆起身向公廚走去。
……
今日份暮食的食材又叫溫師傅做出新花樣了，劉元過去第一眼看到的便是那一份葷食了。
素白的瓷碗中，一份連皮剁好成的雞，被整整齊齊的“原樣”碼在了碗中，除了頂上，大半的“身子”都埋在了周圍的紅油裡，紅油裡灑滿了熟白芝麻，最頂上沒有泡在紅油裡的雞塊上頭置上了紅色的小米辣、蔥花，一旁還有切好的香菜，愛吃香菜的會在上頭再置一撮香菜，不愛吃的便不放了。
瞧着是個冷菜的做法，可按說冷的菜食當遠沒有熱的菜食那般香纔對，可今兒溫師傅做的這雞肉菜卻還不待靠近，便有一股紅油混合着芝麻油同各式醬料混合成的香味迎面撲來。
這勾人的香味竟半點不比熱菜遜色！
大抵是那股紅油的香味使然，會勾的人口舌不住生津，劉元盯着那雞肉菜看了片刻，待到被身後的幾個差役提醒時，才發現自己的口水都快掉下來了。
被提醒的劉元反應過來，不過對着這羣擡頭不見低頭見的同僚，也不會生出什麼尷尬之色來，而是坦言道：“這紅油的香味一聞，便叫人流口水了。”
“是這般！”身後幾個同僚聞言點了點頭，而後便見排在前頭已經領到菜端過來的差役說道，“所以溫師傅管這道菜叫口水雞！”
口水雞？那這名還挺應景的啊！劉元下意識的伸長了脖子，搓了搓手，看着檯面上的口水雞又是期盼又是緊張：真真辦案子的時候都鮮少有這般緊張的！
待到好不容易輪到他時，他一邊朝負責放香菜的湯圓點了點頭，伸手接過一碗口水雞，一邊緊張的問溫明棠：“溫師傅，這口水雞瞧着是個極辣的菜，不知我……”
“放心，我心中有數。瞧着辣而已，辣味不足，香味更濃些。”溫明棠笑着說道。
做了這麼些天的公廚師傅，對整個大理寺衆人的口味也摸索的七七八八了。
除卻特別的幾位，大多數都是食“輕辣”者，鮮少有食“重辣”的。
聽得溫明棠這般說來，劉元才鬆了口氣，又領了素菜、米飯同湯，便去尋了個食案坐下來吃暮食了。
這還是自溫明棠這裡頭一次吃到雞肉的菜式呢！劉元夾起一筷口水雞，看着口水雞上的紅油滴落下來，略略一頓，便迫不及待的送入了口中。
入口脣齒才咬到那雞肉，劉元便忍不住發出了一聲靨足的感慨：雞皮彈性十足帶着爽滑，那雞肉也不知是怎麼處理的，嚐起來嫩而緊實，半點不老，一口咬下去，紅油椒麻的香味中還似是多了雞汁的鮮味，鮮嫩的厲害。
那看似辣的人口水直流的紅油，待到送入口中才發現比起辣來，香與花椒帶來的麻意更多些，想是溫師傅特意照着衆人的口味調的。
當然，不是什麼人都不食辣的，看着突然出現在公廚門口的林斐，正吃着口水雞的劉元暗道了一句：食辣的來了！
溫明棠照着衆人的口味做了個“微辣”版的口水雞，卻也沒忘記“食辣”者諸如林斐、紀採買等人的口味，是以，特意做了幾碗辣度正常的口水雞。
今日這口水雞簡直是對極了林斐的胃口，看林斐自走到檯面前之後，目光便有意無意的一直落在那幾碗口水雞上，溫明棠添上了香菜便將口水雞端了過來。
林斐接過暮食，朝她點了點頭，端着暮食走到劉元對面坐下開始吃暮食。
正拿勺子將口水雞的醬汁倒在飯上拌着吃的劉元見到上峰過來，動作微微一頓，看對面林斐碗中那明顯比他的那份多了不少辣椒的口水雞，劉元頓了頓，轉頭去夾一旁的素菜，清炒的藕片毛豆清新、鮮嫩、爽脆，解去了不少辣意。
待到自己的這份暮食吃完，看着林斐碗裡還有一半的暮食，劉元道：“林少卿，下官吃完暮食了，今日若沒什麼事，下官便……”
話還未說完，便見對面的林斐點了點頭，劉元見狀立時鬆了口氣，起身離開了。
待到林斐吃完，暮食已快結束了。
“微辣”版的口水雞都被領光了，倒是那正常辣度的還剩了兩份。素日裡會將飯食外帶回去的湯圓和阿丙雖說喜歡溫明棠的手藝，可這等辣度還是有些接受不了的。
原本兩人還猶豫着要不要帶回去時，有人卻已先一步將那口水雞帶走了。
看着拎着食盒走出公廚的林斐，湯圓嘆道：“林少卿瞧起來是真的挺喜歡這叫口水雞的菜式的嘛！”
溫明棠一邊收拾檯面，一邊道：“聽趙由說靖雲侯府裡那個川蜀之地的廚子幾年前回鄉之後，靖雲侯夫人便一直尋不到合意的廚子。林少卿口味隨了侯夫人，口水雞這道菜她當是喜歡的。方纔我在做菜時，趙由特意過來便是同我說的這件事。”
當然，堂堂大理寺少卿這等剛正不阿之輩是不會隨意貪拿公廚的東西的。
溫明棠摸了摸荷包裡鼓起的一角銀子：這位林少卿出手還真真挺大方的，不止找紀採買付了食材的銀錢，連她這份“苦力”錢都沒忘了給。
(本章完)