第365章 年節點心(一)

靜太妃聞言,輕嗤了一聲,瞥着那些散落在地的奏摺,不以爲然:“我兒自幼孝順,也不算哀家白養他一場。”說着又收了腿,對正在爲自己敲腿的心月道,“去!將那些奏摺拿來,哀家倒要看看是哪幾只狗在吠,一併記下來,來日定要與他們點顏色瞧瞧!”

敲腿什麼的只是順帶的,比心月敲腿敲的好的大有人在,靜太妃也不在乎這幾下的敲腿。心月應了一聲,收手起身下塌,撿起地上散落的奏摺,整理好之後轉身交予靜太妃手中。

接過奏摺,纔打開其中一本,靜太妃卻停下了手裡的動作,轉頭問塌尾坐下來的宮婢:“你回頭問問他什麼時候得空,想辦法進宮一趟,哀家有話要問他。”

心月聞言,應了一聲“是”,復又爲靜太妃捶起了腿。

……

……

從國子監那羣學生口中得知的消息絕對不算好,不過好在趙大人及時出現,分析了一通,而後斬釘截鐵的說道:“此事早有言官上奏,太妃再急也會收手,放寬心便是!待到年後,內務衙門真如此做來,你們再找本官便是了。”

有趙孟卓這一席話,再者衆人一細想,又覺得確實在理,提起的心這才重新落了地。

安撫完了衆人之後,趙孟卓這纔再次開口問起了衆人年節點心之事:“中秋做月餅禮盒時你們倒是積極,怎的年節點心之事到這時還沒有動靜?”

雖是問的溫明棠等人,可趙孟卓說罷這話,卻轉頭看向了才自外頭走進來的紀採買。

內務衙門這事自不是好事,再者這新上任的管事如此一手,能不能正式下來還不好說,紀採買便未對溫明棠等人說,未免多添衆人煩惱。

再者莊子那邊自然也收到了消息,食材之上便不敢多放了,除卻日常三食的食材之外,其餘之物這幾日皆一滴都不敢漏出來。

年節點心用到的大部分乾貨食材同麪粉什麼的,公廚庫房也有,直接倒騰窖房的庫存也不是不成。

不過溫明棠原本擬的年節點心盒子裡除卻尋常白案做出點心之外,還有肉脯、肉乾等大榮罕見的‘零嘴兒點心’的。

紀採買原本也是將這等鹹、甜皆有的年節點心禮盒看作今歲的年節重頭戲的,是以早早尋人訂了裝點心的木製盒子。

結果盒子纔到了第一批,內務衙門那裡變動聲便傳來了,紀採買不得已便暫且停了工匠那裡訂的盒子。

眼下還有沒幾日便過年了,內務衙門那新上任的柴公公又特意“點”了大理寺公廚,一副要拿他們殺雞儆猴立威的樣子,紀採買是個謹慎的,自不會在這個時候傻傻的撞上去,便歇了備年節點心的心思。

眼下聽趙孟卓這般一說,紀採買想了想,也點頭同意了。

正巧盒子只到了一小批,各個老熟人那裡轉一圈,也差不多賣光了,不會有剩餘。

如此一來,既攏了熟客,若是靜太妃那裡當真收斂了,這外賣檔口也好繼續做;另一面,便是靜太妃一意孤行,買點心盒子的皆是熟人,這動靜應當也不大。

不過紀採買雖是點頭同意了,這年節點心盒子裡頭原本的東西卻要改動一番了:白案糕點的用料皆是米麪粉同各式的糖同果醬、花蜜之流,米麪粉這些庫房就有,各式的果醬、花蜜什麼費時又看時令的東西,溫明棠也早早備好了。

如此……倒是裡頭原本待要準備的肉脯、肉鬆等物因食材上供應不夠,便做不得了。

“莊子那裡可不敢鬆口,”紀採買說着,對趙孟卓道,“我這裡敢試一試,莊子上那些人精卻是寧肯東西壞了,也不肯同內務衙門對着幹的。”

趙孟卓聞言,點頭“嗯”了一聲,對正靠在臺面前聽他們商議的溫明棠道:“如此……你便依照庫存來改一改年節點心盒子吧!”

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溫明棠點頭應了一聲,問紀採買拿了鑰匙,帶着阿丙同湯圓去庫房拿食材去了。

待三人離開之後,趙孟卓轉頭問紀採買:“採買單子與我看看。”

紀採買莫名其妙的看了趙孟卓一眼,雖是一時有些未反應過來,卻還是回去拿了原本擬好的年節點心單子給趙孟卓。

單子上每樣點心用到的食材,口味都做了詳細的描述,忌口什麼也提及了,寫的很是詳細又一目瞭然。

字跡很是漂亮,趙孟卓識得那是溫明棠的字跡,再看這寫的清清楚楚的單子,想到她自來公廚之後不僅菜式做的好,公廚之內也收拾的井井有條,不禁感慨:以小窺大,細節處足可見真章。若是溫玄策沒死,那這丫頭……

這念頭才一起,趙孟卓便搖了搖頭:溫玄策都死了,想那麼多作甚?

定了定神,復又低頭看向手中的點心單子,看了一番之後,便將單子還給紀採買,走了。

原本以爲這位素日裡除了偶爾吃飯,鮮少會來公廚的大理寺卿當過兩日取年節點心盒子的時候再來了。

不成想隔日,溫明棠正帶着阿丙同湯圓做白案點心的時候,趙孟卓便興沖沖的提着大包小包的食材過來了。

“買了些豚肉,又恰巧先時族裡的人送了些牛肉過來,請溫師傅幫個忙,”趙孟卓笑着說着單子上因食材短缺做不得的小食,“做些肉脯、肉乾什麼的,過年解個饞!”

一旁正寫着年節點心盒子訂單的紀採買聞言,記起昨日趙孟卓特意讓他將單子拿與他看的那一茬,頓時瞭然。

沒有讓手上沾着麪粉,正在做糕點的溫明棠去接,紀採買自己起身接過了趙孟卓遞來的食材,順帶問了問趙孟卓的口味。

因着這位不是公廚的常客,對趙孟卓的口味偏好,他們自是無法把握。

趙孟卓回了紀採買之後,卻也未急着離開,而是饒有興致的走到檯面處看了片刻溫明棠剪海棠酥的花瓣,隨後又將目光轉到了一旁油紙上放着的那一摞魚乾上頭。

魚曬成魚乾會變小他知曉,可眼前這一摞魚乾也太小了吧!小的趙孟卓覺得他自己能一口食掉好些個。

先前倒是未見哪家酒樓、食肆裡拿這麼小的魚乾做過菜,此物……會好吃嗎?

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