吧唧！
罩盤掀開，煙霧漣漪。
香，這道菜依舊很香。
只不過這道菜的香氣跟剛纔那羅仙子比起來，香的更加內斂溫潤。
並且菜品形象比起羅仙子好的太多了。
“這不是肉丸子嗎？”
盤子之中放着幾顆圓滾滾的肉丸子，這肉丸子通體粉嫩，又好似裹了一層豆腐一般，看起來十分彈滑可口。
唐鼎拿筷子戳了戳，頗有彈性。
但很明顯，這菜品既然是常林的難題，又怎麼可能只是普通的肉丸子呢？
“呵呵，此物的確算得上是肉丸子，但卻又不完全是。”
常林笑着說出了唐鼎心中的猜測。
唐鼎：“……”
林徹：“……”
“林大人，你認識這東西嗎？”
“不認識！”
林徹搖搖頭。
果然，他們兩個依舊是來當陪襯的。
“諸位，請吧！”
李秀毫不猶豫，夾起一顆肉丸直接品嚐起來。
有了之前羅仙子的心理陰影，唐鼎倒是慎重了不少。
“老李，這東西不會也是什麼蟲卵之類的噁心東西製作而成的吧？”
“放心，這是肉，不是蟲。”
“那我就放心了。”
唐鼎這才夾起了一隻肉丸子。
肉丸入口，鮮嫩多汁。
細膩的肉質在舌尖跳動，雖然比不上羅仙子的滑嫩的口感，但這肉卻香的不可思議。
並且這是一衆柔和的香，就好似地底深處埋了千年的沉香木一般，越品越香，讓人有種欲猶未盡的感覺。
更重要的是，這丸子之中好似有什麼脆骨果凍一邊的東西，咬起來吱吱作響，十分帶感。
“咦，這果然不是普通的肉丸子啊！”
唐鼎咂咂嘴。
肉丸子他也吃過不少，但口感跟這玩意兒相似的還真沒見過。
他甚至吃不出這丸子究竟是什麼肉做出來的。
“李兄，可有答案？”
常林笑着看向李秀。
李秀眯着眼細細品味。
很明顯，對於這道菜他同樣也是第一次吃，跟剛纔吃羅仙子一般氣定神閒的樣子有些不同。
吧唧，吧唧！
李秀足足吃了三顆丸子，這才緩緩睜開眼睛。
“如果我沒有猜錯的話，此物應該是活珠子吧。”
“呵呵，厲害，李兄果然厲害。”
常林笑着拍了拍手。
“李兄又對了。”
“粵北潮州之地有一美食，名曰活珠子。”
“乃是取雞蛋生髮十一二日之時將蛋殼敲碎，此時雞仔介於成型未成之時，已有頭腦翅膀之形，但卻無皮無骨無肉，此時的雞仔作爲鮮嫩，以小火慢燉，再煎炸成型，配以湯汁肉料燜燒成肉丸之狀，此乃活珠子。”
“所以……這東西是小雞仔？”
“錯，是還未出世的小雞仔。”
“哇……”
聽到常林的話，唐鼎再次忍不住一陣乾嘔。
“焯，老子信了的你邪。”
“你們這些有錢人吃的能不能再變態一點啊？”
“能！”
常林笑着拍了拍手。
很快僕從將第三道菜品斷了上來。
這道菜品跟前兩道比起來，就顯得平平無奇了。
招盤打開，一碗粥水映入眼簾。
唐鼎眯着小眼睛，湊到近前聞來聞。
他臉色瞬間變得怪異至極。
這第三道菜何止平平無奇啊，這他嘛根本就是一碗水啊。
碗裡之物，清白透亮，甚至沒有任何色澤，沒有一絲油水香味，從外表來看，這跟外面井裡隨手打出來的井水根本沒有任何區別。
要說唯一的區別就是，裝水的碗十分高端奢華。
雖然眼前這東西看起來就是一碗水，但唐鼎明白，常林絕對不會那一碗水當壓箱底的難題，來糊弄兩人。
“此物……”
李秀眯眼看着那一碗水，眉頭微微皺起。
羅仙子他吃過，活珠子他雖然沒吃過，但也聽說過。
但這好像一碗水一般的美食，他是真是聞所未聞。
“呵呵！”
常林笑容依舊，雲淡風輕的擺了擺手。
“嚐嚐？”
“咳咳，你們先嚐吧！”
唐鼎乾咳一聲。
有了羅仙子和活珠子的心理陰影，他實在是被這頓飯給搞怕了。
這玩意兒看着乾淨的跟水一樣，誰知道里面有沒有什麼奇奇怪怪的東西。
李秀倒是毫不在意，抓起勺子盛了一小碗，輕品起來。
林徹同樣好奇的盛了一碗。
吧唧，吧唧！
清水入口，林徹眼睛一亮，又灌了幾口，一副欲猶未盡的模樣。
“林大人，好吃嗎？”
“好吃，甘甜可口，可太好吃了！”
林徹咂咂嘴：“小侯爺，您自己嚐嚐不就得了。”
“哈……這……還是算了吧！”
唐鼎搖搖頭看向李秀。
“老李，怎麼樣，吃出來是什麼了嗎？”
“這……”
李秀眉頭緊皺，眯着眼自言自語。
“好熟悉的味道……”
“蓮子粉？不對？不可能如此清澈透亮？”
“難道是銀耳？這種甘甜，也不對。”
“該死的，到底是什麼？”
“怎麼，李兄，不會嘗不出來吧？”
常林臉上笑容愈發濃郁。
“呵呵，若是李兄嘗不出來，那這場賭局便是本君小勝一籌了。”
“你得意什麼？誰說我嘗不出來的，我只是還沒確定而已！”
李秀當即又盛了一碗，專心品了起來。
“壞了！”
唐鼎看到李秀的表情就是知道，這場賭約要糟。
李秀這小子大智若愚，息怒近乎全寫在臉上，這糾結的表情分明是品不出來啊。
嚴格來說，今天這事兒根本和李秀沒有關係。
他完全是爲了幫自己出氣才中了常林的套，若是因爲自己的緣故影響了李家的生意，唐鼎心中可是過意不去。
唐鼎也顧不得噁心，當即盛了一碗細細品嚐起來。
這湯水入口柔和，跟看起來寡淡清澈的樣子截然不同。
那口感有種果凍一般的膠質感，但濃度又低的太多，所以絕對不可能是糖水果汁之類的，反倒是更像某種粥。
但唐鼎還沒見過任何一種粥，如同清水一般透亮至此的。
“我明白了，是透析效應。”
“透析效應？那是什麼？”
李秀好奇的看向唐鼎。
唐鼎眯眼解釋起來。
“如果我沒猜錯的話，這東西肯定是某種粥類食材精磨成粉，但正常的粥都是糊狀。”
“所以其中肯定加入了其他食材作爲中和劑，通過化學反應將粥類的蛋白透析分解，才形成了這種無色透明的形態。”
“原來如此！”
聽到唐鼎的話，李秀瞬間豁然開朗。
“我知道這是何物了。”
“燕窩，這是燕窩粉。”