第1171章 行業衝擊借便利

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比起親王們,下丘村的人切豆腐切得準,練出來了,總做豆腐。

即便如此,下丘村一刀刀的都是按照一斤豆子給二斤二兩的比例來,旁邊有人不停地過秤。

這個比例很好找,做豆腐壓出水的時候有格子,一個格子基本上就是一斤左右,稍微偏一點就多出來了。

切十六斤正好讓出來一個格子的位置,旁邊還放幾塊豆腐,遇到特殊情況,比如有孩子太小,或者是年歲太大的人,多給半塊。

本地百姓沒有失業的,大家會想辦法找活幹,怕吃不飽飯餓肚子。

需要救濟的有軍士們管理的養濟院,他們親自去一家家聊天,交流感情,讓別人上課識字,講日常生活中可能遇到的事情處理方式。

學的人只要合格,就獎勵肥皂、蛤蜊油、蚊香等東西。

養濟院的名額不接受申請,軍士自己看,確實難以生存,就給糧食和油,沒有人照顧的安排到養濟院裡僱人照看。

養濟院不限制名額,按照實際需求入賬,再把賬上交,上面給東西或錢。

此刻下丘村觀察年歲大的人,看看是否有需要被救濟的,若覺得身體狀態不好,就問問軍士這人是否在名單中,不在的話填進去。

“我家的,我家領豆腐。”一個七八歲的男孩子領着個流鼻涕的四五歲的小丫頭,遞上憑證。

鈴兒看一眼憑證,皺眉,又瞧瞧小丫頭:“風熱,太醫,過來給把脈,抓藥,三伏天流鼻涕。

你倆怎麼往回拿?什麼都沒帶,我叫人給你們送回去吧!等一下,你家哪來的那麼多壞的豆子?”

鈴兒先找人給小丫頭看病,又問起豆子的事情,憑證是一摞,加起來有一百斤豆子。

莫說孩子沒拿器皿,拿了也帶不回去,二百斤豆腐,按照給別人的比例,要給出來二百二十五斤豆腐,一斤豆子給二斤二兩豆腐這麼算的。

憑證沒錯,沒人能在短時間內造假,紙上有鋼印,這東西想要壓出來,必須做一個壓的工具,十幾個小時來不及。

小男孩看看自己的妹妹,露出笑容:“謝謝,謝謝謝謝!我家做豆腐的,這都是總買豆腐的人幫着換來的紙條。”

說着他不好意思了,好像故意找人來騙豆腐一樣。

鈴兒一愣,同樣不好意思了,自己的隊伍給人家換豆腐,把本地做豆腐的給頂了。

做豆腐賺不到什麼錢,夏天熱、冬天冷,賺那點辛苦錢非常不容易,賣不動就砸手裡,最怕下大雪或者下大雨,大家都不出門,做好的豆腐賣不出去。

太醫過來,帶着小丫頭到旁邊坐下,搭上脈枕,仔細看,先把鼻涕給擦乾淨,掛在那裡不時吸一下,看着噁心!

夏天還強一點,冬天的時候流鼻涕直接用袖子蹭,就是太多了,越吸越長,乾脆把袖子在鼻子前面一抹,哎呀……

若是一層的衣服還行,能立即洗,即便都凍上了,洗一下,放到外面慢慢昇華,也會幹。

厚的棉衣可完嘍!蹭到袖子上,在外面的時候凍住,回到屋子裡暖和,又化開,想洗只能拆開。小男孩看到妹妹有人照看,甚至要洗頭了,看一眼面前的漂亮姐姐,自己說情況。

“爹生病了,娘一個人忙不過來,正好就不做豆腐了,家中攢了許多不好的豆子,想跟你們換成豆腐。

你們幫我和妹妹送回家,家裡就用這豆腐做成鹹豆乾,以後賣,你們不能總呆在這裡。

我爹的病說沒大事,就是要吃藥,要養,是累到了,然後一熱就受不了……”

小男孩說着自己家中的情況,怕美女姐姐誤會,努力地解釋,不做豆腐了,母親忙不過來,藉着親王的隊伍給做豆腐,正好拿原來的豆子換。

把豆腐換到家,放鹽就能做成鹹豆乾,可以直接吃,也能炒菜。

如此就不用太過操勞,還能解決庫存的壞豆子,順便爲以後,比如說冬天時候賣豆乾儲備貨源。

冬天的時候不好做豆乾了,天冷,豆腐在外面放時間成了就成了凍豆腐,做熟後中間是蜂窩狀。

冬天賣不出去的豆腐,會在最後的時候給切成塊放在那裡,第二天拿出來,有人要燉菜就買了,跟正常的豆腐一個價錢。

鈴兒聽完男孩子的話,露出笑容:“你們是來看看能換多少?給不給換?”

男孩子點頭:“怕你們不願意,我家裡還有很多壞豆子,賣豆腐不賺錢,豆渣現在賣得好。”

“有多少全拿來,給伱換成豆腐,你回家去做鹹豆乾吧!”鈴兒同意了,不好的豆子只能炒了吃,或者是做豆腐。

炒的話還不能炒豆子的瓣,一炒就煳。其他兔嘴的豆子炒完放在淡鹽水中,加點蔥花,要是有花椒麪放一點就更好了,燜一下炒好的豆子,等吸足了鹽水,就是鹽水豆子,又簡單又好吃。

鹽水豆子再好吃,也比不上豆腐,豆腐能夠加工成各種食物,看烹飪方式和配料的問題。

……

一直到中午,來取豆腐和現換豆腐的人才忙完回去,用豆子現換豆腐的人沒有額外福利,就是二斤,或許會多一點。

他們昨天在觀望,看別人,今天又看一下,發現換豆腐的人好,多給,哪曾想等自己帶豆子過來,屬於正常價格了。

一袋袋的豆子裡還不敢添沙子,一旦加了沙子被發現,別解釋,東西沒收,並且以後不跟你做買賣。

“之前遇到的那個是家裡賣豆腐的,不如咱們問問本地其他商戶,他們需要什麼,咱們說不定能夠爲他們進行供貨,不能全指望百貨商店,有的地方離商店遠,要走一天一夜。”

里長說起鈴兒白天遇到的情況,既然有賣豆腐的從正常買賣中發現商機,又利用上商機,那麼就可能有其他行業的買賣人找不到門路。

自己的隊伍過來不是爲了打壓地方經濟,而是通過一系列的手段輔助,提高百姓的生活水平,百姓不想花就攢着吧!寶鈔紙幣好存放。

拿回去的銅錢、金銀,等着黃金反彈後,就可以賣了,現在不清楚底在哪,得慢慢看。

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