張承業一撓頭：“俺沒聽過甚麼滿清，也不曉得他的十大酷刑。”
小環比劃着：“沒聽過不打緊，我前頭也不知道，都是二孃打書本里看來的，既然書裡寫了，想來是真有這人。那刑法可厲害，其中有個，就是活剝人皮，把人埋在地上一個坑裡，頭皮上割開一條縫，將水銀灌進去。水銀沉重，就順着人皮往下落，漸漸將渾身的皮肉都剝離開。那人痛到極致，便會生生從土裡掙出來，但是卻把一整張皮留在裡面，出來的是個沒皮的血肉模糊的人兒，但卻還活着。”
小環說完，張承業卻猶豫起來：“這樣太狠辣，這人雖是個慣騙，卻不至於這樣對待。那十大酷刑裡，有沒有輕點的。”
那少年聽了這酷刑，早嚇得臉色蒼白，恨不得一頭撞死，趕緊附和道：“你這張果老，若是放了我，我肯扮起來行頭，給你白搭夥一年，什麼都任你。”
張承業聽了，一腳踹將過去，惱道：“誰稀罕你這賣股子的貨色，滾！”
江嵋臉上也撐不住，現出來兩抹笑意，拿袖子遮了臉面，側頭到一邊偷笑。這少年雖然混了些，可是倒不是一無是處。
“你叫什麼名字，來幹什麼的。”倒是楊紀先受不了這烏七八糟的，臉色陰沉，問了出來。
那少年聽了小環解說的滿清十大酷刑，早在心裡嚇得什麼一樣，這會兒再不敢調皮，低低道：“若是我說出來，老相公肯放了我，我便什麼全說出來。”
楊紀不欲和他一般見識，點頭允諾，那少年才鬆口，道：“我姓丁名道，家住彎頭巷。今日是受了人的指示，要將你家賣小食的攤子詐走，瞧瞧那到底怎麼回事。”
當初做這些東西的時候，江嵋分揀了四家定做，回來後再組裝起來，當初她只想着這樣做起來快，卻無意間成了保密措施。這丁道被人指示來偷東西，倒是出乎江嵋意料，原來在這時候，都有了商業間諜的說法。
“誰指示你的？”
“嗨，你家能有
什麼對頭？眼下全城裡都曉得，楊家女婿孫大郎，要弄死了岳丈並妻子家兄長嫂嫂，獨謀家產。外面還紛紛擾擾的傳說，你們已給殺死了。”丁道大聲說着。
“又是孫大郎。”楊紀臉上表情不變，二話不說，便背手走掉。
江嵋瞧着老人有些踉蹌的背影，曉得他心裡其實很不悅，便大聲喊道：“賀平呢？來啊，將這人送官。”
丁道大聲申辯：“抓我作甚，老相公方纔還說，我說了實話，便放開我的。老相公，老相公！”楊紀對他的喊聲根本不理會，江嵋冷冷笑道：“你跟誰攪在一起，都勝過那個孫大郎。我家老相公說饒了你，我可沒說饒了你。”
丁道直道晦氣，賀平上了前來，要趕着被捆的結實的丁道走開，丁道忽然臉色一變，嫵媚無比，換了個嗓音，清若黃鸝，甜若秋梨，道：“張果老，一日夫妻百日恩，你怎麼肯這般對我。”
江嵋剛剛轉過身，忽然聽見這樣柔媚婉轉，帶着哀求之意的女音，心頭就是一動，忽的醒悟過來，定是那個丁道，身上就起了一層雞皮疙瘩，猛地一回頭，就見張承業一腳踢在丁道腰間。
賀平臉上也難看的緊，方纔他在後院忙活，並未過來，聽了江嵋的呼喚，纔到了前面，聽的小環三言兩語把事情解釋清楚，再親眼看見丁道這人妖模樣，也覺得十分的厭棄，拎着麻繩就將他揪出門去。
目送這人妖出門，江嵋終於鬆口氣，叫小環給自己倒杯水來喝，壓壓胃裡不舒服的感覺。張承業卻不走開，而是紫着臉皮到江嵋跟前，吭吭哧哧半天，道：“楊儒人，俺不曾和那丁妖怪有過什麼。當初也是他女裝了來俺屋裡轉悠，誘俺上鉤，俺當時年輕，抗不過那些，但最後見了……見了……見了他那……傢伙什，便停了下來，再沒有什麼。”
江嵋剛好喝了一大口茶進去，聽到最後一句，忍不住就噴了出來。再看張承業尷尬到快要抓狂的表情，急忙擺手道：“沒什麼，你不用解釋。”張承業又抓腦袋，江嵋
寬慰他道：“別難過，我不會歧視你的，你也看開點，就算有什麼，就當身殘志堅吧，不對，就當沒發生過。”
張承業一張臉給江嵋說的越來越紅，倒是一邊忍不住抿嘴笑的小環，招手叫過張承業：“好啦，二孃不在乎這個，你快淨了手，去後面幫忙去。晚上滷好的東西，這會兒要切出來呢，賀平不在，你給幫着搬運下。”張承業急忙掉頭就跑，江嵋一掃眼，看見一邊臉色十分難看的萬春兒，輕嘆一聲，叫她上前來。
萬春兒年紀不大，還沒到及笄的年紀，但是這個年代，女孩子分外的早熟。江嵋問她：“洪砂怎麼樣了？”
因爲萬春兒有着伺候病人的經驗，所以江嵋就叫她同時看顧着洪砂。萬春兒給江嵋問着，臉色纔好看點，恭敬回答：“好多了，只是不能下地，翻身卻比以前便捷，恐怕還要幾個月躺在牀上不能下來。”
江嵋點點頭，道：“你等會兒，你捎帶東西給她。”說着進屋把這幾天的賬本拿出來。洪砂現在每天躺在炕上，也是無聊的緊，不如把賬目叫她先過過眼，也好安心。
萬春兒認得這是賬本，知道這東西很是要緊，就把剛纔張承業弄出來那些事情拋在腦後，細心的把賬本收好，臨行前，江嵋還囑咐她，過幾日自己再去看看洪砂。
這邊歇了下，江嵋就跑去後間幹活，卻看見小環和張承業並排立着站在案板前，正教他切着豬肝。小環比劃着：“豬肝嘛，肯定不會是越薄越好的，豬肝不是好肉，太鬆了，切的片兒薄了就易碎掉。但是牛羊肉和其餘的，多是越薄越好。咱們做生意，薄了些就能多放幾片肉，端出去也好看。”
張承業點着頭，就下了刀，江嵋先前還沒注意，等他切完了一隻肝子，手腳越來越熟練，菜刀碰在案板上梆梆梆梆快速的響個不停，跟下了大雨打在窗戶上的密集聲音般，才注意起來。小環也驚訝的捏起來兩片肝臟對比，道：“張果老，你以前是不是當過專門的廚子啊！這切得，厚薄都一般。”
（本章完）