午後，席家莊。
農曆十月底，換在後世已經是小寒時節，朔方位處關中北部，眼下已經是寒氣逼人。
席雲飛坐在茶室內，自顧自品着一碗剛剛煮好的薑汁撞奶，雖然煮的不是很正宗，但廚娘們的手藝也不是蓋的，還細心的在上面撒了幾粒枸杞子裝點，一點兒也不比後世的甜品店賣相差。
茶室的四個角落，擺着四座煤球爐，爐子上各自放着一口裝滿水的大鍋，爐火不是很旺，剛好能夠將鍋裡的水反覆燒開，激盪出縷縷水蒸氣混着煤球的熱浪將屋子保持在一個極爲舒適的溫度中。
席雲飛喝完面前的薑汁撞奶，擡頭看了看天色，伸出舌頭舔了下嘴角的薑汁，呢喃道：“今日的動靜不知道會不會如王大錘說的那樣，要是真的弄巧成拙，那我該如何解釋？”
給自己換了一個姿勢，舒服的靠在扶手上，席雲飛想着是不是把茶室裡的桌椅板凳都換了，椅子換成沙發，桌子換一張實木茶桌之類的，先把自己伺候舒服了纔是關鍵。
一個人的時候，這腦子裡的想法就很跳躍。
一會兒擔心這個，一會兒顧慮那個，可能是一碗甜品下肚，人也慵懶了幾分，美美的伸了一個懶腰，再次靠在扶手上，幾絲睏意涌上心頭。
叩叩叩~
剛剛闔上眼睛，門口一陣敲門聲傳來。
席雲飛沒好氣的擡頭看去，只見老管家領着一個二十來歲的青年正站在門口看着自己。
席雲飛雙眼一亮，這青年不是別人，正是前天跟自己打賭賣煤爐的裴明禮。
“進來說話。”
席雲飛朝裴明禮招了招手，老管家會意，讓出半個身子，伸手請裴明禮進茶室，自己則是轉身朝院外走去，應該是去吩咐丫鬟端茶送水了。
裴明禮恭敬的在門口朝席雲飛躬身一禮，才提着衣襬走了進來。
席雲飛指着一旁的座位，道：“裴兄這裡坐。”
裴明禮姿態謙遜有禮，先是環顧了一圈茶室佈置，見到四個角落的煤爐後，隨即露出愜意神情，遵照席雲飛指引走到近前坐下，笑着說道：“郎君，不負所托，明禮今日是特地來複命的。”
說着，便見他從袖口拿出一份帖子，席雲飛見狀一愣，這帖子他見過幾次，其實就是這個時代常見的禮單，客人登門不是帶禮物上門，而是先拿一份禮單，主人家接受了，自會安排人去客人家裡取這禮單上的物件。
席雲飛伸手接過禮單，翻開來看了看，接着面露驚詫之色，道：“裴兄好手段，這一百座煤爐是如何換來五百石黍米的？”
禮單上的內容很簡單，五百石黍米，一個月內分三次交貨。
裴明禮朝席雲飛拱手一禮，一臉謙虛的說道：“前夜試過郎君的煤爐後，我便尋思了半天，最後還是覺得，這煤爐不能拿來單獨出售，否則我怕是完成不了郎君託付的任務。”
“哦？”席雲飛聞言莞爾一笑，露出洗耳恭聽的神情。
裴明禮解釋道：“並不是說郎君的煤爐不好用，明禮只是覺得展示的過程頗爲冗長，若是我將這朔方東城的富貴人家一家一家介紹過去，就是三個月我也無法推銷出一百座煤爐。”
席雲飛不置可否的點了點頭，煤爐是個好東西，但是沒用過的人哪裡肯信，等到裴明禮演示一遍，又將煤爐持久、省錢的好處一一展示過後，一天時間也早就過去了。
三天賣出一百座煤爐，這樣一家一家的賣，顯然是不可能的。
裴明禮見席雲飛笑眯眯的看着自己，心道果然是席雲飛有意考驗自己，看來那份月薪五貫的工作也不好做啊，不過裴明禮還是繼續說道：“爲了完成郎君的任務，我只能將煤爐讓利出售，不過郎君不用擔心，我所說的利並不是從郎君身上出。”
說着，裴明禮又拿出一份契約來，攤開來放到席雲飛面前，道：“郎君請看，這是一份煤爐採購的協議，五百石黍米原先的市價將將接近一百貫，但是這黍米是那何員外自家的糧食，收購成本還要更低一些。”
裴明禮將契約上的數字指給席雲飛看，道：“在何員外看來，用總價值一百貫不到的黍米，換來價值一百貫的煤爐，肯定是賺的。”
席雲飛點了點頭，一個煤爐一貫，一百個就是一百貫，只是他好奇的是那叫何員外的商賈，買這麼多煤爐幹什麼？
不等席雲飛開口來問，裴明禮又拿出一份契約，這次是訂購契約，乙方還是那個何員外，寫明找甲方裴明禮訂購煤爐五百座，依舊用黍米交易。
席雲飛好奇道：“這何員外是幹什麼的？買這麼多煤爐有什麼用？”
裴明禮聞言一怔，古怪的說道：“郎君不知道嘛，這何員外可是朔方東城最大的菜商，朔方東城有一半的糧食蔬菜都是他種出來的，這煤爐買了當然是爲了發豆芽啊。”
“發豆芽？”席雲飛吃驚不小。
裴明禮理所當然的說道：“眼看就要入冬了，菜地裡能挖的菜都挖出來儲存在地窖，可是就這些存貨，也不夠吃十天半個月的，所以何員外就開了十幾座溫室，專門用來發豆芽，發好的豆芽在這冬日裡可是頂好的菜品，一捆豆芽半斤不到，就能換一根羊腿，非常暴利。”
“嘶~”
席雲飛倒吸了一口涼氣，要是聽到誰再說古人傻，自己一定噴他一臉。
之前聽說有人將鵝暖石烤熱澆水，用鵝暖石產生的蒸汽養花，席雲飛就覺得古人精明得很，如今又有人用溫室發豆芽······
這還是古人解決不了植物光合作用的問題，不然一年四季有菜吃都不是夢啊。
“咳咳咳。”席雲飛尷尬的咳了幾聲，突然有了一個想法，朝裴明禮看去，激動的問道：“那何員外除了賣豆芽，還會不會賣一些其他的，比如青菜？”
“青菜？那怎麼可能。”裴明禮擺了擺手，道：“沒有日照，蒜苗都發不出來，就算溫度再高也沒用啊，那何員外冬日裡也就是靠賣豆芽大賺一筆，哦對了，豆腐也挺賺錢的，特別是那何員外家的夫人搞了一個叫豆皮的好東西，切成絲就着蒜醬和燙過的豆芽一拌，嘖嘖嘖，美滴很啊。”
“涼拌菜？”席雲飛一驚再驚，心中對於那個何員外愈來愈好奇，能將生意做到這個份上，想來也不是什麼簡單的人物。
裴明禮聽到涼拌菜三個字，倒是若有所思的點了點頭，接着朝席雲飛說道：“郎君要是喜歡，回頭我讓我娘做一份給您送來，每年過年節的時候，我最喜歡吃的就是我娘做的豆皮拌豆芽，呃，涼拌菜了。”
席雲飛呵呵一笑，對裴明禮的表現很滿意，不但輕而易舉的賣出了一百座煤爐，還機緣巧合的給自己帶來了一條不錯的商機，聽到裴明禮過年竟然吃的是豆皮拌豆芽，不由得開口說道：“今年過年你就帶着家人一起到莊子過吧，從今天開始，你就是我席家莊的外事兒掌櫃了。”
“外事兒掌櫃？”裴明禮神情激動，不過對這個新鮮的名詞還是面帶疑惑。
席雲飛點了點頭：“不錯，你的薪酬就按照我們談好的來，至於什麼是外事兒掌櫃，說白一點，就是負責處理我所有產業的對外交易往來。”