藍禮走向了十四號桌，臉上帶着微笑，熟稔的話語條件反射般地脫口而出，“晚上好……”可是看到眼前的湯姆和史蒂文——僅僅三個小時之前，剛剛在劇院裡碰過面的老面孔，如此巧合着實太過意外，讓藍禮的話語微微頓了頓，微笑之中多了一絲玩味和捉摸，滿腦子的問號冒了出來，不過話語還是習慣性地說完了，“請問我有什麼可以幫助你們的嗎？”
史蒂文低頭翻閱着菜單，湯姆正在笑呵呵地說着，“這裡的食物不是最有名的，伍迪推薦的時候，難道沒有說清楚嗎？”那親密隨意的態度絲毫看不出剛纔在試鏡過程中，兩個人發生過激烈的爭執。
聽到侍應生打招呼的聲音，湯姆擡起頭來，張了張嘴，可是即將冒出來的話語就停在了嘴邊，顯然，他也沒有預料到這樣意料之外的相遇。一時間，湯姆也不知道要說什麼，在話語之前，笑容就大大地上揚了起來。
“一份奶油松露意大利麪……然後……”史蒂文沒有察覺到湯姆的瞬間停頓，從菜單裡擡起頭來，開始點餐，然後他也看到了站在眼前的藍禮，話語一塞，點餐的後文也就消失了，“你爲什麼出現在這裡？”史蒂文條件反射地質問道，臉色也沉了下來，眉頭緊緊地糾纏在一起，“你必須知道，你這樣的行爲對試鏡沒有任何好處，更何況，跟蹤從來就不是一件值得鼓勵的行爲。”
跟蹤？
以史蒂文在業界舉足輕重的地位，自然見過無數大場面，被影迷跟蹤也不稀奇，試鏡演員爲了拿到角色無所不用其極也是常事，所以他並沒有慌亂，而是把菜單重重地扔到了桌面上，大聲呵斥了起來。
藍禮不怒反笑，將手中的菜單重新放在了身前的圍裙裡，“斯皮爾伯格先生，我想你誤會了，這裡是我工作的地方。如果你對我的服務有任何不滿，請向我的直屬上司抱怨。”不卑不亢的語氣卻帶出了一絲嘲諷，尤其是雙方一邊是站立着的、一邊是坐着的，居高臨下的形勢更是將藍禮的身高優勢發揮得淋漓盡致。
看着史蒂文那漸漸僵硬的面部表情，藍禮指了指身後吧檯的方向，禮貌地說道，“需要我通知一下經理嗎？”
“噗嗤。”湯姆一點都不給史蒂文面子，直接就笑出了聲，打破了那短暫的僵局，然後用力拍了拍史蒂文的肩膀，只是不知道這個動作到底是安慰還是調侃，“不，不用。”湯姆朝着藍禮擺了擺手，否定了他的提案，“我們只是想要找一個地方吃晚飯，伍迪-艾倫推薦了這間酒吧，他說每個晚上都有不同風格的演出？”
坐在旁邊的史蒂文，表情有些難看。縱橫好萊塢超過二十年，史蒂文現在就是說一不二的頂尖巨頭，他早就習慣了身處上位發號施令，剛纔看到藍禮的第一反應，自然而然就想到了今天下午的試鏡——而且還是引發了他與湯姆之間爭執的試鏡，可沒有想到，他卻鬧了一個烏龍。這就尷尬了。
藍禮卻沒有持續關注史蒂文，而是轉頭看向了湯姆，熟練地做起了介紹，“今晚是民謠的表演，傑森-馬耶茲將會帶來三十分鐘的演出，另外，哈倫區的一位當地獨立民謠歌手會帶來開場熱身演出。演出還有……”藍禮回頭看了看舞臺上的時鐘，“二十五分鐘即將開始。”
“哇哦，聽起來不錯。”湯姆根本不管史蒂文，自顧自地就感嘆了起來，“那麼，對於晚餐你有什麼推薦？我知道，在格林威治村的酒吧和餐館裡，總是可以發現無數美食，但對於我們這些外地人來說，就一無所知了。”
湯姆的風趣幽默似乎無時無刻不在擠兌史蒂文，藍禮的視線餘光甚至可以看到史蒂文那猶如鍋底一般的臉色，狠狠瞪了湯姆一眼，不過湯姆根本不買賬，這着實頗有喜感。
“這取決於你們的喜好了。”藍禮假裝什麼也沒有看見，繼續說道，“如果你們想要專心致志地觀看演出，我會推薦一些簡便的食物，比如說我們的主廚傑克製作的潛水艇三明治，這是整個紐約最棒的，搭配一些法式薯條和慕尼黑的黑啤酒，這個夜晚會十分美好。”
藍禮那輕快而生動的介紹讓湯姆露出了滿意的笑容，不過史蒂文坐在旁邊依舊滿臉僵硬，“但如果你們不介意一邊用餐一邊觀看演出的話，那麼奶油松露意大利麪是不錯的選擇，我今天上班的時候，聽說我們預定的法國黑松露上午抵達了。”史蒂文擡起頭，然後就看到了藍禮那禮貌溫和的笑容，顯然，這番話是對他說的——
這讓史蒂文有些窘迫。他是業界大佬，但卻小肚雞腸地斤斤計較，甚至比不上一個初出茅廬的新人演員。
“除此之外，今天的主廚推薦菜是紅酒燜小羊排。傑克告訴我，他今天的感覺非常好。”藍禮那輕快的介紹讓人不由莞爾之餘，同時又食指大動。
湯姆呵呵地輕笑了起來，“史蒂文，你說呢？”
此時史蒂文也逐漸恢復了常態，畢竟還是足夠老道，“請給我一份奶油松露意大利麪。”話語之中多出了些許客套和尊重，這也算是間接向藍禮表達了歉意。
“那麼我就紅酒燜小羊排了。”湯姆隨即就做出了決定，將桌面上的菜單遞給了藍禮，“還有，請挑選一瓶搭配的紅酒，謝謝。”看到藍禮微微停頓了片刻，湯姆又追加解釋道，“我們相信你的選擇，畢竟你剛纔的介紹可是決定了我們的晚餐菜單。”
藍禮禮貌地微微躬了躬身，“我會去翻翻專業人士的參考建議書的。”這一句幽默讓湯姆爽朗地笑出了聲，就連史蒂文嘴角也不由微微鬆了鬆。
不一會，藍禮就將紅酒端了上來，他率先將紅酒瓶遞給了史蒂文。
史蒂文仔細看了看紅酒的標籤，眉尾輕輕一挑，出人意料地，藍禮的選擇讓人眼前一亮——巴羅羅（barolo），這是來自意大利的紅酒，被不少人稱爲意大利最偉大的紅酒，由於有着強勁的單寧，巴羅羅需要配上同等份的食物，尤其是重口味的肉類和意大利麪最爲合適，酒精和食物將會相互輝映，堪稱天作之合。
一般來說，在高級餐廳裡，選擇紅酒是最考驗一個人素質涵養的環節，越是上流社會越是看重，不同場合、不同料理、不同對象、不同氛圍，選擇都會不同。藍禮選擇的這瓶紅酒，價格適中，作用恰當，無可挑剔。
這着實讓史蒂文對藍禮刮目相看。
湯姆湊了過來，仔細端詳了一番，眼底也流露出了賞識的光芒，擡起頭看向了藍禮，“出色的選擇。”
藍禮卻覺得沒什麼，這一世的生活，從小到大都是接受貴族精英教育，紅酒僅僅只是最基礎的一個環節而已。挑選紅酒，對他來說並非難事。不過，藍禮還是接受了稱讚，微笑地收了收下頜，“希望你們喜歡。”
隨後，藍禮重新接過了紅酒，在現場打開瓶塞，等待史蒂文品嚐了一下，點頭確定之後，他爲兩位客人滿上紅酒之後，這才轉身離開了。
注視着藍禮離開的背影，史蒂文若有所思。因爲尤金這個角色，他本身就是出身於中產階級，甚至可以說是精英階級，這一份沉澱在骨子裡的優雅是角色十分重要的組成部分，相較而言，約瑟夫身上就缺少了這份氣質。
轉過頭，史蒂文就看到了湯姆那得意的笑容，“現在呢？現在你覺得如何？”話語的意思是：由藍禮來出演尤金如何？
史蒂文卻是翻了一個白眼，“我依舊堅持原本的觀點。誰知道這瓶紅酒是不是酒保幫他挑的。”湯姆也知道史蒂文這句話是在強辯，不僅僅在於紅酒，更在於藍禮整個過程表現出來的專業和沉穩，那種氣質是不可取代的，但湯姆明智地沒有繼續逼迫下去，聳聳肩也就過去了。
端起手中的紅酒杯，史蒂文不由再次輕抿了一口，必須承認，繁忙的工作結束之後，一點點酒精確實讓人放鬆許多。
夜晚逐漸深了，先驅村莊的上座率轉眼就已經達到了九成，這對於週四的夜晚來說，着實太過難得。
這間酒吧赫赫有名的現場表演果然名不虛傳，登臺演出的不是隨隨便便的酒吧駐場歌手，而是真正的音樂愛好者，表演之專業比起那些上萬人的演唱會有過之而無不及，就連暖場的表演也引發了現場的一片叫好聲，難怪就連傑森這樣成名的歌手也願意前來表演。
酒吧現場的氣氛越來越熱，觀衆們都如癡如醉地沉浸在表演之中，而且伴隨着時間的推進，人們對於傑森的出場也越來越期待，夜晚跟隨着時間的推進逐漸變得絢爛起來。
可是此時，酒吧後臺卻亂做了一團，藍禮將剛剛收下來的啤酒杯放到了清洗池裡，耳邊就傳來了一陣急促的呼喊聲，“救命……”轉過頭就看到尼爾那滿頭大汗的焦急表情，“藍禮，救命，你到哪裡去了，我們在酒吧各個角落裡找你。”可是不等藍禮回答，尼爾直接拖拽着藍禮往外走，繼續驚呼道，“救命，我們需要你！我是說，現在，此刻，馬上！”