第八集 炙烤肉1

左衛大將軍崇善、右衛大將軍富祥、左武衛大將軍貴福、右武衛大將軍壽山、左威衛大將軍福海、右威衛大將軍常壽、建威將軍陸睿、鎮安將軍劉光玉、定武將軍劉永華、宣武將軍方向前、彰武將軍鍾偉達、鎮武將軍於國良、振武將軍武威、隆武將軍丁捷、昭武將軍李佳平、德威將軍毛靈恩、耀威將軍王彬彬、熙威將軍馬赫、虎威將軍毛慶波、英威將軍趙軍輝、壯威將軍羅佳偉、襄武將軍包林立、益威將軍葉正鑫、靖武將軍肖邦、匡武將軍陳小寧、寧武將軍黃佳實、炳武將軍商戰、恪威將軍周凱、義威將軍郝斌、曜威將軍毛毅、同武將軍何東陽、揚武將軍卞長青都在校操上開始操練起來了?

京兆府尹貴祿說那個晚上我請大家去炙子烤肉了?炙子烤肉中的炙子說的是用鐵條釘成的圓鐵板。鐵板要選薄厚適中的因爲這樣才能導熱持久且均勻烤出來的肉纔好吃。舊時烤肉的柴火主要用的是果木或松木。文吃指的是讓後廚烤好後再由服務員送上餐桌。至於武吃說的就是大家站着圍在鐵板前把醃好的肉自烤自吃。肉的老嫩味道都由自己掌握。烤肉用的筷子也和平時用的不一樣用的是二尺長的六道木竹筷。武吃的姿勢也有講究一腳踏在長板凳上一腳踩地另外一手託佐料碗再拿一手拿長竹筷。愛喝酒的還得再來上兩口白酒。此飯莊經營烤肉之所以舊負盛名是因爲它選料十分嚴格用的是黑頭團尾的西口綿羊。全羊僅選用上腿和後腿兩個部位切肉也有獨到之處片薄如紙且很均勻。其烤肉製作方法是將切好的肉片用醬油、蝦油、香油、薑汁及醋等多種作料兌成滷汁浸漬後放在肉炙子上加蔥絲用果木炙烤。

於力說爲使肉片香嫩可口在炙烤是要不時灑上雞蛋液熟後再撒上香菜段。烤時肉攤成一圈中間打個雞蛋蓋上碗凝成一體好吃好看。什剎海在元代就是北京的風景區和商業區。源於玉泉山的清水在此彙集以兩座石橋分爲三海。德勝橋以西爲西海、德勝橋和銀錠橋之間爲後海、銀錠橋以東爲前海。在飯莊吃烤肉、觀山、賞荷並稱爲三絕。陳好笑着說那個我們就武吃吧聽說要預訂哦?林鵬笑着說那個我們就晚上去吧反正都是自己家開的隨便吃哦?林鵬笑着說手抓羊肉、糖溜卷果、扒三白、炸烹蝦、燒駝掌、雞米海蔘、乾燒黃魚、炒龍鳳絲、扒羊頭、扒羊蹄、杏幹羊肉都很不錯的到時候你們去品嚐一下了?文芳笑着說你不吹牛不行呀?

吳林建對林鵬說你看她身穿淡藍色衣裙搭配外套一件潔白的輕紗把優美的身段淋漓盡致的體現了出來。即腰的長髮因被風吹的緣故漫天飛舞幾縷髮絲調皮的飛在前面,頭上無任何裝飾僅僅是一條淡藍的絲帶輕輕綁住一縷頭髮。頸上帶着一條紫色水晶這水晶微微發光襯得皮膚白如雪如天仙下凡般手如柔荑、膚如凝脂,領如蝤蠐,齒如瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩兮,美目盼兮,眉如翠羽,齒如含貝,腰若束素,嫣然一笑,惑陽城,迷下蔡,一條天藍手鍊隨意的躺在腕上,更襯得肌膚白嫩有光澤。目光中純潔似水偶爾帶着一些憂鬱,給人可望不可即的感覺。紅紅的小嘴微微噘起給人一種清秀的感覺。

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