第1780章 不知道認輸兩個字怎麼寫

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“陳老闆快人快語,那我就來點實在的。”唐楓正色道:“我在航州有許多資產,名下也有許多產業,這次既然想要賭,那也不能太小家子氣,就來十億的,如果我輸了,十億就是你的了。”

陳瓊嚇了一跳。

他以爲他已經很重視對方了,沒想到還是小覷了唐楓。

這年紀不大的年輕人,身家這麼豐厚?

陳瓊不知道,唐楓的資產遠超十億,之所以不肯實話實說,是怕實話實說後被對方當做玩笑。

“那我要是輸了呢?”陳瓊攤手:“我上上下下就這一個酒店。”

“放心,如果你輸了,我不要你的錢,只要你做一件事。”

陳瓊半信半疑:“什麼事?”

“賣掉這狗屁不是的酒店,跟我回航州,做我的企業代表。”唐楓眼神裡帶着期待,“知道嗎?我一直想創立一個商業帝國,只可惜找不到好的合夥人。”

也許是驚訝唐楓的野心,也許是欽佩唐楓的坦誠,陳瓊咬牙,仰天大笑:“好!我答應你!如果我輸了,我就跟你走!我陳瓊雖然沒什麼本事,但你既然看得起我,我從今以後就是你的人!話說回來,如果我贏了,我也不要你那些房子和企業,只求做個朋友,做個交心的朋友。”

“一言爲定?”

“一言爲定!”

“擊掌爲誓?”

“啪!”

酒店廚房。

克洛斯已經做好了三盤菜,正指手畫腳,對秦川提出批評意見。

“喂,你的醋是不是放多了?”

“啊,你竟然加了鹽?你知不知道這道菜是不能放鹽的?”

“哇,你就這樣下鍋?你到底會不會做菜啊?”

外國佬的雜言碎語,秦川一概不做理會。

也許外國佬說的沒錯,他放多了醋,放錯了鹽,放菜下鍋的時間也不夠精確。

但那都是常規動作。

對於做菜,秦川有自己的想法。

華夏文明源遠流長,這文明不單包括文化,也包括廚藝。

第一道熱菜是哪位先賢做出來的?這是誰也不知道的秘密。

也許是野人,甚至是猿人?

做菜,做菜。

做的是做菜之人對廚藝一道的感悟。

有人喜歡吃辣,能做辣的廚師就是他眼中的好廚師;有人喜歡甜食,能做出甜食的廚師就是他眼中的好廚師。

一份菜,醋放多了,有人不喜歡吃酸,會說這做的是什麼玩意;有人喜歡吃酸,會豎起大拇指讚歎廚師廚藝高明。

鹽同理。

蔬菜下鍋時間同理。

在秦川看來,這些都是無關緊要的東西。

百家菜,自然對應百家口。

他不是故事中的廚神,做不到每一道菜都能符合所有人的口味,他能做的,就是在自己擅長的領域再進一步。

你不是喜歡吃辣嗎?好,我的菜不但辣,還很麻,不但又辣又麻,還又麻又辣,讓你吃過之後想起盛夏的火辣辣的陽光。

你喜歡吃甜?好,我的菜不單甜,還甜得發膩,膩得讓你想起某一個黃昏的某一場甜蜜的約會。

精鋼加猛火,陰雨添霹靂。

這,就是秦川的做菜之道。

一個時辰到了。

秦川和克洛斯也都準備完畢。

現在,六盤蓋着蓋子的菜,已擺在了陳瓊和唐楓的面前。

“到拼刺刀的時候了。”陳瓊看着兩人:“先嚐誰的菜呢?”

陳瓊本是自言自語,不料秦川高風亮節,已主動提了出來:“先嚐他的吧。”

唐楓嘴上不說,心裡卻爲秦川的自信喝彩。

要知道菜餚不比其他東西,一道菜,只有趁熱吃、最好是剛出鍋就吃,才能品嚐到菜餚最鮮美的味道,放的久了,哪怕菜沒有涼,香味也會揮發,色澤也會大打折扣。

“好。”

陳瓊拿起筷子,掀開了克洛斯的第一道菜。

這是一道無爲薰鴨。

無爲薰鴨是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享譽中外的徽菜傳統名菜。徽州無爲縣廚師採用先薰後滷的獨特方法烹製鴨子,成菜色澤金黃油亮,滋味鮮美可口,其製法與口味均獨具一格,因而全縣聞名,故稱“無爲烤鴨。”

“好吃!”陳瓊發出一聲讚歎。

確實,盤子裡的烤鴨色香味俱全,筷子一夾鴨肉拉絲般脫落,入口之後又香又滑,還很有嚼勁。

一個外國人,不遠千里來到華國,還做得一手地道華國菜,克洛斯不愧大廚身份。

架不住美食的誘惑,唐楓也夾起一口鴨肉,細細品味之後來了一句:“不錯。”

不錯?

僅僅是不錯?

克洛斯大感失望,他還以爲這小夥子會豎起大拇指誇他:“外瑞古德!”

外國佬不知道,唐楓走南闖北吃遍各地美食,能讓唐楓說出不錯,已是對他廚藝的最大認可。

頓了頓,陳瓊掀開克洛斯第二道菜。

這也是一道名菜。

東坡肉。

相傳千百年前,華國著名詞人兼文學家蘇東坡外出遊歷,於飢腸轆轆之時覓得一戶人家,那戶人家欽慕東坡先生文采,便殺了自家養的豬爲詞人做了一碗香噴噴的紅燒肉,詞人吃了之後兩眼發光,當場留下“日吃豬肉三四斤,不辭長做農田人”的千古佳句。

後來,農戶把燉豬肉的方法發揚光大,依這種方法做出來的豬肉就是東坡肉。

克洛斯的盤子裡,擺放着一塊約二寸許的方正形豬肉,一半爲肥肉,一半爲瘦肉,肥肉敦實瘦肉鮮亮,一副看起來就很好吃的樣子。

陳瓊和唐楓一齊下筷。

只覺那肉入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味。

“陳老闆,你這廚子也很不錯啊。”唐楓放下筷子:“乾脆帶上他去航州。”

“哈哈。”陳瓊讚賞地看了克洛斯一眼,又輕笑道:“唐老弟,都這個時候了,你還不肯認輸嗎?”

“我學問不高,不知道認輸兩個字怎麼寫。”唐楓指着克洛斯的第三道菜:“來,看看你愛將的最後一道菜是什麼。”

克洛斯的最後一道菜,不出意料,也是華國名菜之一——飛龍湯。

飛龍又名榛雞,產於興安嶺。飛龍湯是將榛雞脫毛去掉內臟後,用高湯煮熟即可,湯中不需放任何調料以保持湯原汁原味。飛龍湯肉質鮮美,營養豐富,適合用作滋補湯品。

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