第兩百五十六章 地階食材爲主料的宮保肉丁

霍爾斯城內,除開真真正正的一幫強者,就屬死雲軍和城衛軍的地位最高。

吃得好,住的好,裝備也不錯,至於其他人數最多的組織勢力,除了黯盟會議庭等四大頂尖勢力,其他都只能是二等居民而已,不要把自己看的太高。

眼見着以七大玄階方陣爲首的臨時屬下都一一安排好,齊奧弗拉就急匆匆的單獨面見旒斯卡奇雅。

食材還未到,有點無所事事,只顧着東張西望的耶夫雷,並沒有跟去,和利亞斯一邊閒聊着,一邊等待齊奧弗拉歸來。

這種公共場合,做點其他也不方便啊。

閒扯了半個小時,齊奧弗拉才姍姍來遲的飄回來。

“耶夫雷,跟我來吧!旒斯卡奇雅大人都安排妥當了。”

又再次叮囑了屬下一些細節,齊奧弗拉才帶着有心一展身手的耶夫雷和打算四處看看的利亞斯,在一名玄階護衛的帶領下,一路往軍營西側行去。

依舊避開熙熙攘攘的惡魔潮,在不少城衛軍的幾次詢問下,穿過了數十棟高低不一,但一看就牢固無比的厚實金屬建築,纔來到一佔地面積頗大的四層建築物。

進進出出的精銳城衛軍,時不時好奇的打量一下一行四人,不過卻都沒有過來詢問一二。

在玄階惡魔的帶領下,耶夫雷一行惡魔,繞了一個圈,穿過一道拱形大門,來到了軍營廚房。

“嘶”

望着這足有十來個籃球場大小的後廚,耶夫雷情不自禁的就倒吸一口冷氣。

這怕不是有一千幾百名惡魔廚師啊,不過,似乎也無法供應上百萬惡魔的城衛軍的正常飲食吧。

不待耶夫雷好奇的開口詢問一二,那名玄階巔峰境的惡魔就扭頭詢問着。

“齊奧弗拉大人,這是軍營裡其中一處廚房,你看看你們具體需要些什麼,我好去交涉一下。”

“耶夫雷,還是你來說吧,這些東西,我可搞不明白。”

齊奧弗拉聞言,還是將決定權交給了躍躍欲試的耶夫雷。

這種事情,還是交給內行人士,沒必要胡亂插手。

“麻煩這位大人啦!還請給我準備三口鍋,以及之前說定的食材和調味料,而且一會還得帶走一部分新鮮食材。”

聞言,耶夫雷有毫不客氣的一一請求着。

這可是不用引起任何人注意下,光明正大的完成任務的好機會,機不可失,失不再來。

誰知道進了戰場,自己到底還有多少空閒時間,可以完成任務的剩餘部分。

不知名字的玄階巔峰境惡魔拿出一塊刻滿花紋的徽章,然後就和一明顯小有身份的肥碩惡魔交談着,足足過了好幾分鐘,才神色平淡的走回來。

“可以了,那幾口沒人的平底鍋,就交給你們使用。至於食材,就隨便你們自己去選擇,但不能超過一萬磅。對了,還有大人吩咐的地階食材,一會就有人送過來。”

“謝謝!”

耶夫雷神色自如的招呼一聲,就在一幫好奇的目光下,疾步走到竈臺前,檢查着廚具。

還好,一乾二淨的平底鍋和火焰晶石都不錯,看品質,似乎比塔利斯酒樓的還好一些。

果然是領主直屬軍隊,有錢有權就是任性。

滿意的點點頭,耶夫雷就繼續走到堆積如山的食材區,認認真真的選擇食材。

出人意料,這裡的凡階食材並不多,只有區區十來種,倒是入階和玄階的食材蠻多的,比起外城區的食材市場,相差的不是一點半點。

單論品種,至少是外城區食材市場的三倍。

而且基本都是不完整的屍體,感覺就像是外出訓練的軍隊隨手所獲得戰利品。

望望這些早已不再淌血,但鱗甲俱在,皮毛更是還未處理,血腥味濃郁的原始食材,耶夫雷真的有點哭笑不得。

算了,自己動手,豐衣足食。

急速找了一把玄階剁骨刀,耶夫雷就不辭辛勞的選擇了一百餘種入階食材,還有七十種玄階食材,還將不多的凡階食材給弄到手。

每種都不多,只有區區五磅而已。

當然,耶夫雷早就胸有成竹的準備了六道菜,由此有幾種食材取用的比較多。

將食材清洗乾淨,去除多餘的物件,耶夫雷就尋來六十餘種調料,仔仔細細的深加工着。

該碾碎的碾碎,該去除外皮的去除外皮.....

沒有龍飛鳳舞、刀光如瀑的炫耀一下刀工,而是以還算比較正常的方式將食材處理一下後,該醃料的醃料,該按摩的按摩。

剛剛忙到這一步,就有兩名玄階巔峰境惡魔,擡着近千磅地階食材,尋到了耶夫雷。

“簽收一下,這是珍貴的地階食材,旒斯卡奇雅大人親自出面才弄來的食材,希望你不要糟蹋了。”

一速魔慎重的提醒一下後,朝齊奧弗拉行個禮,然後就轉身等在一旁,似乎還要端菜回去。

“麻煩兩位大人了,小的肯定盡力讓旒斯卡奇雅大人不失望。”

畢竟旒斯卡奇雅大人,可是進出過許多次天陵堡,也品嚐過不少土著大廚的手藝,耶夫雷還是沒敢誇下海口,萬一技不如人,那不是自找沒趣?

認認真真的翻檢着有點類似於五花肉的地階食材,翻來覆去的看了幾次,居然全是同一頭地階生物上的不同部位而已。

當初不是說好有幾種的嘛,看來還是對自己的廚藝心存顧慮,有點捨不得給自己糟蹋一下。

一時間,好勝之心倏地騰起,耶夫雷打算給旒斯卡奇雅一點厲害看看。

不要看不起人!

將地階食材不同部位都取了薄如蟬翼的一片,耶夫雷就小宇宙爆發,憑藉超人一等的五感,細細的體會着地階食材的不同之處。

滑嫩、筋道、脆爽,還有絲絲回甜,不同部位,都有不同的滋味。

不光如此,一股細細暖流,倏地自胃部,靜悄悄的涌向全身。

地階生物就是不一樣,內含的能量可真充足。

花了近半個小時,耶夫雷纔將這地階食材的特性掌握,也推翻了之前的菜品,打算正兒八經的大展身手。

之前的玄階食材,還是按照酸甜鍋包肉、開胃小炒肉、金牌酥肉、辣口紅燒肉,以及油爆爆的八秒肝片的做法走。

而地階食材,耶夫雷沒打算做的過於複雜,而是用經典川菜----回鍋肉、蒜泥白肉和宮保肉丁的做法來加工。

除了宮保肉丁,其餘菜式耶夫雷其實都做過,但憑藉加大分量的血脈氣息,還有自己反覆推敲的細節,以及這優秀的食材,他還是相信能更進一步,而不是一直停留在九星及格線。

將五花肉般的地階食材,大部分切成了手掌大小的肉坨坨,又找了一口大湯鍋,就着冷水和去腥增香的調料包,大火急燒。

時不時的撇去浮沫,還抽時間將剩餘的百來磅純瘦肉地階食材,運刀如飛的加工成大小均等的肉丁。

爲了鎖住汁液,避免水分流失過多,這一次,耶夫雷可是沒有半點藏拙。

帶着尖銳音嘯的刀光幻影,如同漫天飛舞的翩翩蝴蝶,硬是將附近一干好奇的惡魔廚師,給嚇了一跳。

這刀工,做廚師似乎有點委屈,還是安安分分的當名戰士好了。

不過,沒有任何惡魔好奇的上前詢問,只是低聲的竊竊私語着。

“你剛纔看清沒,我就只感覺一片刀光閃過,然後一大坨肌肉,就變成了均勻的肉丁。“

“我好歹也是玄階中境啊,居然也沒看清楚,這菜刀要是落在自己身上,不太好受啊!”

“俺也差不多,總感覺有點發毛,不過這刀工,確實厲害。好像上次來軍營指導的天陵堡大廚,也沒這麼厲害的刀工。”

......

耶夫雷沒有過於關注這些細碎的雜音,繼續全神貫注的準備炒制六道玄階食材爲原料的菜品。

到倒是佇立一旁的齊奧弗拉等人,面有得意之色,這可是自家人,很漲臉面啊。

就連之前送食材而來,還有一點暗自不滿,心底有點輕視玄階初境耶夫雷的玄階巔峰境惡魔,目瞪口呆,悄然間在轉變自己的看法。

刀工厲害成這樣,想必廚藝也不會太差,應該對得起地階食材吧?

心無旁騖的熱鍋,下油,不待油溫升的過高,耶夫雷就急速的爆香姜蒜,又添入潔白如霜的新到手細糖,熬出金黃色的色澤,就將煸過一次油的麻將大小肉塊倒入,均勻上色之後,就加入適量清水,混合調料包,中溫熬煮。

沒辦法,確實沒時間慢慢熬製高湯,就用還算甘冽的清水代替。

不過爲了彌補滋味的不足,耶夫雷可是下了大本錢,悄然無息的輸入了大量血脈氣息,頓時間,一股擋不住的複合香氣,就悄然的從縫隙中偷偷跑出,瀰漫在周邊。

附近不遠處的惡魔廚師們,情不自禁的扭過頭,微微抽搐鼻樑。

沒有搭理其他人,在滿滿的兩口油鍋中,用大量的蔥段去除絲絲古怪味道後,纔將裹滿蛋液的肉片,反覆炸制,待其外酥裡嫩,泛着誘人的金黃色澤,才起鍋裝盤。

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蛋液中加入不少複合調味料的,直接就是金牌酥肉。

而口味淡雅的油炸肉片,加上酸酸甜甜,紅彤彤的粘稠味汁的,當然就是改良版的鍋包肉。

沒有地道的白醋,耶夫雷也做不出正宗的老哈爾濱味道。

時間不長,六道香氣四溢,熱氣騰騰,讓衆多惡魔廚師頻頻轉頭的九星菜品,就一一出爐。

這次由於多方面的原因,六道菜品都超越了往常水準,基本都在十五、六分左右徘徊。

離八星菜品的及格標準,似乎也沒那麼遙遠了。

不過注入的血脈氣息,也是平日的三倍還多。

果然是捨不得孩子套不着狼!

如果不是器皿拖了後腿,在色這一項,應該還有一定提高。

招呼着目光閃爍,口水微微滲出的兩名玄階巔峰境惡魔,趕緊將六道菜品帶走。

這幾道菜,都適合熱吃,一旦涼了,色香味都要打個折扣。

尤其爆炒肝片,更是不能拖延時間,一旦過了火候,入口就相差甚遠。

將九成熟的地階坨坨肉撈起,一邊待其冷卻,一邊暗爽的偷聽着惡魔廚師們的議論紛紛。

“你注意到了沒,剛纔那幾道菜可沒見過,就連做法也有點新奇,迥異於常人。”

“手法確實不一樣,但和那瀰漫四周的香味一對比,就不算什麼了。害得老子心癢癢的,要不是那邊有人看着,都想上去嚐嚐味道。”

“確實想嘗一嘗啊,感覺這幾道菜,不會比天陵堡大人的差勁。這傢伙,到底是哪裡冒出來的?”

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