隨着廚藝的不斷進步,耶夫雷對於許多不同的烹飪流派也有了更多的瞭解。
無論是側重於不同的刀工,不同的火候把控,或者是如同八大菜系那樣的不同烹飪手法,或者是對於口味的偏向問題,耶夫雷的感受都是越來越深。
雖然有的看起來依舊輝煌無比,有的已經逐漸沒落,甚至於某些流派只是大小貓三兩隻,但至少最基礎的東西還在。
耶夫雷逐漸的將他們和中華料理的烹飪技巧相融合,慢慢的形成了自己的獨有風格。
當然,中華料理的主格調並沒有變化,就好像一顆參天大樹一樣,增加了不少的根莖,長出了更多的綠葉,能讓耶夫雷這顆參天大樹汲取更多的營養,長的越來越粗壯。
每一種不同的刀工,對於食材的不同處理辦法,對於萬千食材的深入瞭解,對於無數的調味料和香料的認知,都是耶夫雷前進的根基。
赫魯大陸的食材之廣泛,足以讓耶夫雷比老家的一干高級技師走的更遠,更穩。
對於那種真真正正醉心於廚藝的高人,一副超人般的身體,可能是最大的驚喜。
望着眼前不斷離去的七星廚師,耶夫雷生出諸多感概。
真的是一羣幸運的廚師,擁有無限的市場,令人羨慕的天地,真香!
換揣着今日都收穫的幾千白銀廚藝點,深入的瞭解六十幾位七星廚師間廚藝側重點,還得到老會長的主動邀請,也不算白來一趟。
這一屆的美食大賽,就在這樣的氛圍下,拉下帷幕。
耶夫雷的日子,有重新恢復了平淡。
新的學員在到來,耶夫雷也是盡心盡力的進行着深入指點,不斷收穫着功法熟練度的同時,也不會忘記收刮白銀廚藝點和鍊金藥劑的煉製。
同時,由於那一百零三位天賦好可以的學員到來,幾十位不斷邁向資深九星廚師的屬下,都讓耶夫雷的日子更加忙碌。
那是十幾位資深廚師,已經被耶夫雷安排了下去,會再不同的分店之間輪流轉動,每家分店帶上十天,也算是給食客的一點福利。
當然,價格上肯定有一點不同,同時這十幾位資深廚師也得接受耶夫雷的專門指點。
多的不說,沒人至少要學會百來道招牌中華料理菜品,否則豈不是打臉。
還好,資深廚師就是資深廚師,學東西比普通的九星廚師快了許多,僅僅只用了七天的時間,平均一天二十道不同的菜品。
菜品雖然和瑪麗露娜還有一定差距,但也不弱於他們本身的那些拿手菜,當然,這也和耶夫雷的鑑定術有關。
鑑定術能真實的再現他們當前的學習進度,能針對性的指出不足的地方,教導起來真的很簡單。
感覺就好像提前將高考試卷拿到手,任由考生刷題一樣。
雖然依舊受限於核心的食材吸收率,沒法拿到滿分,但卻還算過的去。
十幾位資深廚師,還是處於瑪麗露娜的管轄之下,待遇優厚,有空就會去廚師學院,接受耶夫雷下一次的指點。
說好的卡卡求斯的親自指點,還得慢慢等着,哪裡有一來就收穫如此好福利的事情。
當初的麥克斯,不也是熬了好幾個月,纔得到了卡卡求斯的指點。
一晃半個月過去了,耶夫雷吩咐一下喀裡富雅管家,就帶着地階巔峰境刀魔,前往城北。
風馳電掣的在寬敞無比的大道上急行了沒多久,就來到一棟古舊的石質古堡。
石質古堡面積不算大,比起榮耀古堡的佔地,那就是弟弟,方圓也不過就兩英里左右,和耶夫雷的別墅大小差不多。
真的是老會長的住所?也太低調了吧。
還好,地階刀魔剛剛下車和大門外的惡魔護衛通報了一下,就得到了進入許可。
同時,一名惡魔管家,就快步行來。
“耶夫雷大人,你好,老爺外出,還有一會才能歸來,還請稍微等待一會。”
彬彬有禮的將耶夫雷迎了進去,至於馬車,已經有惡魔護衛將其安置。
盡忠職守的地階刀魔,依舊忠心耿耿的伴隨在耶夫雷的左右,也沒被惡魔老管家單獨安排。
耶夫雷也接觸過一些七星廚師,絕大部分都不會允許護衛緊緊跟隨,那是對主人的不尊重。
你都到我家裡來做客了,安全問題,當然就由我這主人負責,你帶着隨身護衛,還只是地階巔發覺,這是打算噁心誰呢?
耶夫雷靦腆的跟着惡魔老管家的步伐,快速的趕到一間休息室,就在熱茶堅果得而招待下,等待着老會長的歸來。
惡魔老管家一直呆在一旁,有問必答的介紹着古堡的來歷。
還真別說,老會長的這棟 古堡已經有三千年的歷史了,外表看起來很樸素,內裡裝飾.....其實也同樣的很樸素。
古堡內,到處都是各種和廚師有關的物品。
大到巨型生物骨骸,小到各種不及指頭大小的食材標本。
各種色澤不同的調料構成的菜品巨畫,也讓耶夫雷大開眼界,居然還能用調料作畫,真的是奇思妙想。
別人的城堡裡,都會懸掛一心二有歷史的兵器鎧甲作爲格調,老會長倒好,到處都是形形色色的廚刀和鍋碗瓢盆。
如果說品質很高,那倒是還有收藏價值,可這滿牆的廚具,從凡界到天階都有,到底是鬧哪樣?
難道說這些都是老會長曾經使用過的廚具,捨不得丟棄?
耶夫雷不由自主的就開啓鑑定術,對着四周的裝飾查看起來。
還真別說,這品質真夠亂的。
可惜鑑定術沒有繼續升級,還查不出這些廚具詳細的時間,來歷....
不過,這種想法也就是一閃而過而已,鑑定術要是真的升級到那種程度,似乎要涉及到時間領域,太強人所難了。
耶夫雷等了沒多久,就聽到了緩慢的腳步聲。
是老會長回來了,耶夫雷將這腳步聲記得很清楚。
“耶夫雷,來啦!之前臨時有點事情,回來的有點晚,不介意吧。”
“沒事沒事,會長你的事情重要。”
耶夫雷敢介意嗎?吃多了撐的吧。
“行了,先陪我去廚房。”
老會長年紀雖然真的很大了,但一旦做起事來,還是雷厲風行。
廚房距離休息室不遠,穿行了幾條走廊,就到了。
走廊四周也是各種色澤的調味料構成的巨型菜品,這品味,還真是仁者見仁智者見智。
老會長的廚房很大,佔地超過十英畝,一干結晶明亮的廚具,晶瑩剔透的竈臺,各種鍊金裝置,可是和古堡的氣質不和。
還真的不愧是廚師工會的前任會長,卡卡摩斯城最強的七星廚師。
耶夫雷偷偷的快速鑑定一下,廚房內的所有廚具,包括竈臺和各種鍊金裝備,都是天階品質。
其中最次的竈臺,都是i調節下品品質,而一干廚刀都是天階極品。
就連整整齊齊的放置在廚房一腳的各種木材,也是天階。
老會長挺富有的啊,這廚房的價值,都快趕得上某些天階惡魔的寶庫了。
那幹嘛住這麼小的古堡,制服僕人和惡魔護衛也不多。
“還好提前讓管家準備了一點地階食材和調味料,否則今天就得丟人了。”
從或熱氣騰騰,或冰寒無比,或極致高溫的鍊金裝置種取出了十幾種食材,老會長就嫺熟的處理起來。
“耶夫雷,來,你仔細的看看我的處理方式,要是有什麼不懂的,你記得及時問。”
老會長這是打算言傳身教了,而不是僅僅停留在表面上。
這種和卡卡求斯差不多的指點方式,學習效率比較高,比自己單獨烹飪,然後老會長在點評要好。
“嗯,麻煩大人了。”
耶夫雷雖然依舊保持着靦腆的人設,但面對這樣的機會,還是盡心盡力。
雖然馬奇隆斯的廚藝比老會長差不多,但真的談到教授弟子,還真的不如老會長細心。
至少馬奇隆斯沒有培養出七星廚師,而老會長可是培養出了四名七星廚師,只是有三人已經死亡,一人窩在卡卡摩斯城,深居簡出,不愛搭理外界的變化。
老會長年紀雖大,但一雙修長的手掌,處理起食材來卻是千變萬化,絢麗多彩。
耶夫雷目不轉睛,關注着每一個細節,一旦遇到有疑惑的問題,就會尋求答案。
“大人,爲什麼不將骨刺全部去除,難道是因爲這骨刺獨具風味?”
“對,你千萬別將這幾根故此去除,一旦少了它們的存在,會讓着肌腱少了不少的風味。”
“耶夫雷,你看,這不起眼的筋膜,其實是最獨特的,一定要單獨處理。”
“這個婆娑鹽,雖然品質很高,但一定要和三色琉璃果相配合,否則會在高溫下產生些許怪味。”
.......
不得不說,老會長就是老會長,真的是見多識廣,將一干食材講解的是頭頭是道。
在選擇不同的木料燃燒時,也是各有講究。
淡香的果木,該搭配什麼樣的食材,香味濃郁的香木又該和哪種食材相融合,老會長都是講的明明白白。
只是,混亂領的各種木材實在太多,老會長一時半會可講不完。
老會長的烹飪手法也是獨具特色,似乎是兼具華麗派和樸素派的風格。
“大人,這兩個流派之間的差異性真的太大,您是怎麼處理的。”
“耶夫雷,你仔細看,其實這兩大流派之間也有共同點,只是你可能沒注意而已。”
“不管是外表華麗害死樸素,其核心還是兩點:一是核心的食材吸收率,二是充分的激發出食材的最大特性。”
“兩大流派,走到最後,其實都是殊途同歸,讓食客享受到一份完美的菜品。”
........
老會長遊刃有餘的遊走在不同的等級八星佳餚之間,雖然按照廚神系統的標準,其八星菜品也不過九成四八的食材吸收率,但卻讓耶夫雷感受到歷史的沉澱。
色香味雖然不如圓滿級的青銅烹飪技巧,還有微不可見的瑕疵,但卻讓耶夫雷迷醉。
這到底是爲什麼?
自己的青銅烹飪技巧不是圓滿了嘛?怎麼還是比不上老會長的八星菜品,沒道理啊!
廚神系統,你給我滾出來,打不死丫的。
可惜,廚神系統如同往常一樣高冷,根本沒有迴應。
看看人家的系統,看看人家是多麼的善解人意,都是有問必答,你丫的呢?
就和一個僵硬的死屍有什麼區別,只會機械的記錄個人屬性,偶爾發佈一下任務,懲罰還重的一匹。
怨念歸怨念,但耶夫雷還是得乖乖得繼續聆聽老會長得教導。
這樣的機會,在卡卡摩斯城可不多見,一定要珍惜。