【親們女生節快樂，祝天下的母親們節日快樂】
此後，卓思暖再也不敢在公車大巴上昏睡了，即使再累也不敢。
回到公寓之後，又是沒日沒夜的趕着論文，終於在有課之前趕製了出來，不然還不知道那教授又要怎麼說她這個半路出家的學生了。
不知不覺之中，又過了一個星期，茶館已經安置得差不多了，新菜卓思暖和老李研究着，期間不乏卓思暖把自己在國內的飲食店的菜色無意透露而出，老李大樂，兩人也因着研究菜色而更加熟悉，但是新店員一直沒招聘到，這一直是卓思暖的一塊心病，沒有新店員，便沒有新的血液注入這一家茶館，這樣怎麼行呢？
在一個難得晴朗的下午，卓思暖來的時候聽櫃檯的柳翠說，有一個年輕人要來應聘，卓思暖大樂，雖說纔有一個，但聊勝於無。卓思暖問柳翠那年輕人在什麼地方，柳翠說，那年輕人在後院幫着老李打下手。
卓思暖聞言，雙眼眯了眯，這個來應聘的年輕人，是個勤勞的小子。當卓思暖繞過大堂，往着後院的廚房走去之後，瞧見了一個有點兒熟悉的身影，那個身影，十分的高大，一頭燦爛的金髮在陽光下燦爛生輝，差點兒晃了她的眼。
當年輕人轉過來與她四目相對的時候，兩個人都驚訝了，不約而同的喊出對方的名字。廚房中的老李聽到動靜。走了出來，見卓思暖和這個新來的年輕人四目相對，便開口說：“老闆。這個新來的是來應聘的，不過，看樣子，你們認識？”
“認識，上一次我和你們說，我遭遇了搶劫，就是吉米幫了我。”卓思暖說着。柳眉輕蹙，而吉米同樣是滿腹問題要詢問卓思暖。老李便提議到了大堂坐下再說，於是乎，卓思暖和吉米到了大堂，老李則在廚房繼續搗鼓着新的菜色。
“思暖。你是這兒的老闆？”吉米有點兒驚訝的問道，他沒有想到，想思暖年紀如此輕的女孩子，竟然會是一家店面的老闆。卓思暖恩了一聲，沒有多說話，她看了一眼今天吉米的裝扮，裡頭是白襯衫，外頭是一件黑色的風衣外套，看起來乾淨利索。
茶館內開了空調。這裡的春天還殘留着冬日的寒氣，依舊是十分的冷，後院的廚房燒着地龍。可是端菜的走廊可沒有着地暖，吉米如此打扮也可以說明理由的。他的金髮微長，及肩，稍微一動，就是引人側目的耀眼，彷彿珠玉在側那般。
“思暖我以爲你只是來這邊讀書而已。沒想到你年紀輕輕就是一家店鋪的老闆。”吉米的話語之中有着與我榮焉的自豪感，他有點兒激動。說完這話語之後，又一連串的問了卓思暖幾句，直打着卓思暖一個措手不及，還沒來得及仔細想，就回了話。
等話語出口之後，卓思暖便有點兒後悔，她怎麼可以把着如此多的情況都告訴了吉米呢？不過再想想，也覺得沒有什麼問題，吉米爲人豪爽，但是絕不愚蠢，什麼該說的他都知道，不該說，他自然不會與他人言說。
“吉米，你爲什麼想來這兒應聘？”卓思暖問出了與吉米見面之後的第一個問題。結果吉米的回答讓着卓思暖啼笑皆非。他說：“平常下課之後無聊，我就想來打工填補家用，我路過這裡的時候，第一眼就看見這家招牌了，沒看懂，覺得博大精深，又看見招聘廣告，就進來應聘了，沒想到老闆竟然是思暖你。”招聘廣告一分爲二，一份是中文，一份是英文。
“額……我們的文字的確是博大精深，如果打工不會影響你學業的話，你明天可以來上班，茶館兩天後開業，你先幫着老李準備一些東西，他要你幹什麼，你幹就是了。”卓思暖說着，語氣沒有什麼太大的波動。
吉米高興的應承下了，卓思暖無語，從吉米的話中，卓思暖知道，他所讀的大學離着這兒是有一定的距離的，除非課少，或者翹課，不然怎麼會有充裕的時間來這兒打工。在國外，普通家庭的孩子，都不要求學業過高，只要能養活自己，他們就滿足了，一般學歷相當於國內的高中或者職高。
過後的一天，又招聘到一個二十五六歲的姑娘，銀色的頭髮，同樣銀色的眸子，左右兩邊各扎着一個小辮，人嬌小，容顏精緻，類似芭比娃娃，她叫桑迪。
一個雨後陽光明媚的早晨，卓思暖的“遊園驚夢”新開業了，招牌名不變，但管理模式是按照卓思暖自己在b市的飲食店來的，第一天開業，所有的餐飲半價，辦理會員卡還可以積分送禮，平常來店打九折，可謂是優惠多多。
又是放鞭炮，又是舞龍舞獅，還請了戲臺子在門前搭了個小臺，唱戲。不少賓客都被吸引而來，一時間門庭若市，來往的人羣絡繹不絕，店員都十分的忙碌，連着卓思暖都上去幫忙了，不可謂不忙。
賓客十分的雜亂，這就說明會有糾紛發生，果不其然，一個惡狠狠的大漢突然扯住桑迪，問她：“爲什麼要先給隔壁的那桌上菜，明明是我們先點的那道菜。”大漢的嗓門十分的大，連帶着唾沫都飛濺而出，桑迪是第一次幹服務員的工作，卓思暖因着招不到人手，只能勉強的錄用桑迪，這個時候她害怕極了，且大漢說的話她還聽不懂，因着大漢並沒有用英語說，而是用着國語在問道。
“我不知道你在說些什麼……”桑迪用着英語弱弱的說道，大漢聽不懂，以爲是在侮辱他，又加重的握住她手腕的力氣，桑迪疼得連着淚水都飆出了。店裡面許多圍觀的羣衆，看熱鬧的看熱鬧，起鬨的起鬨，一時間場面混亂得緊，卓思暖得另外一店員路遙通知了，連忙到了事發現場。
“你先放了我的店員，她一個弱女子，哪裡禁得住你的手勁，你看她連着淚水都出來了。”卓思暖撥開人羣，在路遙的帶領下，語氣淡漠的對着大漢說，大抵是大漢看她氣派不凡，又得路遙高喊“這是我們店的新老闆，崔昌老闆欽點的。”大漢面露詫異之色，竟然沒有什麼異議，就放開了桑迪。
“今天第一天新開業，多有不足，希望各位多多擔待。”卓思暖對着圍觀的羣衆說道，語氣不卑不亢，引得衆人都多看了她一眼，又見她年紀輕輕，但遇事不慌不亂，又得聽說是前任老闆委託的，一時間現場氣氛倒是緩和了不少。
“您要的菜色立馬給您送上，我們店再免費送您一個冷菜，算是給您賠不是。”卓思暖不卑不亢的說道，又有着店員路遙在一旁幫襯着，大漢冷哼了一聲，坐了回去，倒是沒有再鬧出動靜了。
“老闆，對不起……”桑迪低下頭，一臉楚楚可憐的模樣，卓思暖不擅長安慰人，只是拍了拍她的肩膀，說聲沒事，繼續回去工作，就又投入了工作之中。一天下來，店中門庭若市，不少客人稱讚新菜色味道不錯，掌勺的老李一臉與我榮焉，他聽得這話，傲慢的哼了一聲，但是工作起來又賣力了幾分。
這是卓思暖第一次親力親爲的掌管一個店面，之前她只是通過炒股票賺點閒錢，再通過外家擁有的人脈，自己躲在幕後策劃開發，前店發生的事情她渾然不知，如今做起來，才知道無論是在前面掌管着店鋪還是在幕後策劃開發，都是一件累人的事情。
等到夜幕降臨，可以掛上停止營業的時候，已差不多到了午夜，這個時候怎麼可能還有公車，幸虧得崔昌之前也有住在這裡，樓上有着一個小隔間，可以住得下人，後院的廚房又有着幾件給老李、店員們住的地方，這纔不會因工作太晚回不了家。
老李又給衆人們做了些小菜，幾個人圍在一張圓桌上，其樂融融的動着筷子。老李愛喝酒，無論是白的還是黃的還是其他的洋酒，此時他不知從哪兒又拿來了一瓶烈酒，黃金般的色澤，看着很是可口。
店員之一的路遙給衆人都遞上一個小杯子，老李順勢給滿上了，他大笑着說：“今天是第一天的新開業，讓我們來慶祝一下第一天，來來來……”卓思暖脣角微勾，聞言翻譯給了吉米和桑迪聽，兩人見氣氛其樂融融，同樣是十分的高興。
“cheers——”幾人站起，喊着，都舉起了手中的酒杯，杯與杯輕輕的碰撞着，酒水微灑，但笑容卻是十分的燦爛。
卓思暖被灌了幾杯酒，不知老李是從哪兒弄來的酒，不禁聞着酒香四溢，甫一下了肚，便感覺有着一團火從着喉嚨燒到了胃中，虧得這次喝酒之前吃了點東西，不然胃病發作起來，還真是又要了卓思暖的半條命。
因爲第二天還要上班，卓思暖讓老李別給大家喝太多，衆人說說笑笑了一會兒，便散了。柳翠卻偷偷湊過來，跟着卓思暖說：“老闆，今天的客人蠻多的，要是以後都是這麼多客人，相信你很快就可以賺回本錢的。”
卓思暖口中胡亂應着，腦子有點昏昏沉沉，她在想，錢哪裡是那麼好賺的，要是真的那麼容易回本，人人都不怕虧，都可以來開店做生意了。