第60章 槐花饅頭 B級

離開羅君家後,屈靜聽陳惠紅說雲中食堂這段時間新賣的蘇式點心味道不錯,順道過去買點帶去醫院。

食堂裡,鄭思源還在兢兢業業地做點心。

鮮肉月餅即將出爐。

秦落已經抱着碗蹲在烤箱邊上候着了。

見秦淮、陳惠紅、歐陽和屈靜進來,秦落抱着碗跑到窗口處隔着玻璃和大家打招呼。秦落在和屈靜打招呼的時候,睜大眼睛多看了好幾秒,確定是個姐姐才說的姐姐好。

屈靜一出門就把自己包得要搶銀行一樣,頭髮又是紮起來的馬尾被帽子壓住,從正面看,第一眼確實難辨雌雄。

“哥,你們慰問回來了呀。羅爺爺喜歡喝我做的手打檸檬茶嗎?”秦落問。

秦淮沒說話,免得讓秦落聽到惡評影響她手打檸檬的積極性。

“現在店裡還有什麼點心?”秦淮問。

“還有你早上做的驢打滾、芙蓉糕,鄭哥做的巧果、定勝糕、酥餅、豬油年糕,鮮肉月餅馬上就出鍋了。”

秦落話音剛落,鄭思源就高聲道:“落落,月餅好了。”

“來啦來啦!”秦落抱着碗就往回跑。

秦淮只能對着秦落的背影解說:“我妹就是這個性格,吃飯不積極,思想有問題,她在這方面的思想非常優秀。”

Wωω• ⓣⓣⓚⓐⓝ• ¢O

屈靜點頭,似乎是笑了,但是臉裹得太嚴實看不出表情,誇讚道:“性格很好,很活潑。”

“屈醫生你要不要每樣都來點?吃不完你就放冰箱,不過鮮肉月餅得趁熱吃。”秦淮提議。

“行。”

服務員開始給屈靜打包稱重。

屈靜去掃碼付錢,陳惠紅則叉腰打量還沒賣完的點心,不知道是不是在思考要不要包圓給居委會的同事們謀福利。

畢竟今天居委會的部分員工辛苦了。

小羅和小錢尤其辛苦。

得買點美味可口的,小秦師傅親手製作的甜味點心,來犒勞一下他們受傷的心靈。

“芙蓉糕就這麼點了嗎?全打包。驢打滾稱5斤,定勝糕來3斤,巧果…一斤半吧。酥餅給我稱8斤我下午帶去給我弟當零食,剛出爐的鮮肉月餅來30個,3個一袋裝十袋。”陳惠紅開始激情消費,甚至還和屈靜分享買點心的經驗。

“小屈,這個酥餅你可以多買兩斤,酥餅放得久,上班的時候當零食吃。”

屈靜顯然是個聽勸的,又多買了兩斤。

消費結束,陳惠紅見秦淮還沒有換衣服進廚房工作的架勢,抓着一袋還有些燙手的鮮肉月餅走到秦淮邊上,決定嘮兩句。

“小秦,你確定點心師傅還招嗎?倒不是我不願意幫你這個忙啊,主要是我弟那邊有點不太行,他那邊的hr這段時間又面試了幾個,我覺得都不如小鄭和老鄭。我看小鄭就挺好的,你們是薪資沒有談攏嗎?爲什麼不願意入職。”能看得出來,陳惠紅真的很喜歡鄭思源的手藝。

秦淮覺得陳惠紅招人的標準實在是有些太高了,如果以鄭達和鄭思源的手藝爲標準去招點心師傅,人家就算願意來他這邊估計也給不起工資。

“思源在姑蘇有自己的糕點店。”秦淮道,“鄭師傅的本職也不是做點心,他有專門的點心工廠,有自己的牌子。”

“他們倆這段時間就是來幫我的忙,交流槐花饅頭該怎麼做。”

順便試圖收我做徒弟。

這句話秦淮沒說。

聽秦淮這麼說,陳惠紅只覺得有些遺憾:“小鄭的糕點店在哪?我有空過去買。”

秦淮只能說你們有錢人的消費方式,真的是有些讓人匪夷所思。

兩人又聊了聊秦落高中的事情。

陳惠紅這邊是推薦秦落直接上國際高中的,畢竟秦落這孩子分數實在有限,對讀書的熱情更有限。

如果說秦淮是能夠通過補課補上一本的,那秦落把她打死大概也只能上個二本。

陳惠紅研究過秦落的中考分數,秦落可以說是數理化政史地樣樣不行,只有英語能看得過去。陳惠紅覺得既然偏科偏成這樣了,不如直接氪金,走出國路線。

“雙海高中就不錯的,師資力量好,校園環境也不錯,我弟的女兒,我侄女嘉愛就是在雙海初中。雙海的初中和高中是鄰的。嘉愛現在在國外玩,下個星期回來,落落要是去雙海讀,等嘉愛回來我讓嘉愛帶她去學校逛逛,熟悉一下校園環境。”陳惠紅真心推薦。

秦淮知道陳惠紅是真心推薦,也知道雙海高中除了60萬一年的學費外確實挑不出任何問題。

但60萬一年的學費就是最大的問題。

按照秦落月薪3000當保潔的夢想,她得上整整50年班才能把學費上出來。

這麼一想歐陽真是該死,他居然把秦落183年的工資一年就虧光了。

“這個我插不上話,具體還得我媽來挑,我媽定。”秦淮含糊地道。

秦淮知道陳惠紅爲什麼會推薦雙海高中,你現在雲中食堂的營業額,一年60萬的學費也不算特別多。

可是在秦家,想要說服秦從文和趙蓉讓秦淮出這一年60萬的學費,比讓秦落考上一本還難。

還有大半個月的時間,秦淮覺得是時候找個時間和趙蓉好好商量一下這個事情了。

這個食堂,不能沒有落落……

的手打檸檬茶呀!

剩餘的時間,秦淮除了在等丁奶奶把槐花蜜送過來外,就是在研究陳皮茶究竟能不能加鹽和紅糖。

互聯網告訴他,可以。

秦家的祖訓告訴他,不能。

根據他們秦家的祖先,煮涼茶,就只能加冰糖。

如果你要問這條祖訓是什麼時候來的,秦淮只能說,大概是從秦家人能夠買得起冰糖的那一天起吧。

在網上看了一會兒食譜後,秦淮有點想煮。

煮涼茶,很快。

陳皮茶尤其快。

最多十幾二十分鐘,一鍋熱氣騰騰、良藥苦口、清涼消暑、提神醒腦的涼茶就可以出鍋了。

現在茶、陳皮、古法紅糖和鹽秦淮都有。

秦淮有點蠢蠢欲動了。

“落落,媽在家嗎?”秦淮先確定趙蓉不會閃襲食堂。

“媽不是一個小時前就回去睡覺了嗎?當然在家呀。”秦落覺得她哥又傻了。

秦淮長舒一口氣,開始準備材料,依次放入鍋裡,鹽只要少許即可。

秦落見秦淮又要開始煮涼茶,沒有任何言語,直接去找檸檬。

在倉庫裡一邊找還一邊嘀咕:“難道還真被陽哥說對了,我哥想讓媽送我去讀那個貴得要死的國際學校,錢不夠,多做賣涼茶衝業績。”

十五分鐘後,陳皮茶出鍋了。

秦落也清點好了倉庫裡的檸檬數,還有8箱,應該夠用。

秦淮盛出一小碗吹了吹,淺嘗一口。

秦淮沉默了。

該死,這陳皮茶居然還有點好喝。

羅大爺有點東西,這品位可以,秦淮覺得是時候去找找羅大爺給各大商鋪的差評,研究一下這些差評之中有沒有暗藏玄機了。

他們老秦家的涼茶賣不出去是有原因的,這祖訓有問題啊。

秦淮懷疑是自己的味覺出問題了,又淺喝一口,砸吧了下嘴。

哦天吶,味道居然真的還可以。

這還是他從小喝到的陳皮茶嗎?

鄭思源見秦淮臉上的表情五花八門的,不由得湊近關切地問:“你身體不舒服?”

“喝點陳皮茶嗎?”秦淮發出邀請。

鄭思源:?

我承認這段時間我爸時不時就暗示當他徒弟好處多多有些煩,但你也不用報復在我身上吧。

他等會就到,你可以直接報復他。

“我剛剛學到了一個新配方,味道真的很不錯。”秦淮真誠地道。

鄭思源沉思片刻選擇,相信秦淮一次,淺喝小半碗。

一口進肚。

味道不錯,再來一碗。

兩人噸噸噸喝起了涼茶。

從倉庫出來看見這一幕的秦落:(д)゚゚

夭壽啦,他哥和鄭哥瘋了!

.

丁奶奶的到來打斷了秦淮和鄭思源的涼茶品鑑大會。

“小秦師傅,小秦師傅!槐花蜜到了,我給你拿過來了!”丁奶奶一路高喊着走進食堂,頭上滿是汗珠,看得出來確實是一拿到就火急火燎趕過來的。

秦淮連忙迎出來。

丁奶奶把快遞放在桌上,麻利的拆開,將兩罐槐花蜜拿出擺在一起展示給秦淮看。

“絕對的純天然好蜂蜜!除了簡單過濾沒有任何加工,我特意叮囑過的,還帶了半袋饅頭給我親家,一定純天然!”

“我親家說他那邊還有野蜂蜜,不過不是槐花蜜,小秦師傅你要嗎?你要我現在就過去,直接給你拿過來。”丁奶奶一副只要你一聲令下,親家都可以直接給你拿過來的表情。

“不用了,不用了。這個就已經很好了。”秦淮連忙道,招手適宜服務員趕快給丁奶奶上一碗清涼解暑的冰綠豆湯。

“丁奶奶,您坐着歇一會兒,喝碗綠豆湯再走。我可能沒時間招呼您了,這廚房的活我還沒有……”

“小秦師傅你忙你的,不用管我。”丁奶奶笑盈盈地坐下,擺擺手,示意秦淮還是工作重要。

天大地大,做點心最大。

秦淮抱着兩罐蜂蜜進入廚房,和鄭思源一起研究起蜂蜜來。

比起之前用的經過多道工序加工的蜂蜜,這兩罐純天然的明顯雜質要多一些。

這也說明丁奶奶的親家沒有坑她,這兩罐的確是純天然的。

秦淮和鄭思源已經準備好了。

從秦淮發現問題可能出在蜂蜜上的那一刻開始,他和鄭思源就已經在期待拿到合適的蜂蜜做出符合水平的槐花饅頭。

“要等鄭伯來嗎?”秦淮問。

鄭達昨天罷工,今天遲到,現在人還在路上。

“不等。”鄭思源表示蜂蜜都到了,親爹來不來已經不重要了,“我爸好多年不做點心,做一段時間就煩,今天肯定要磨蹭到下午過來直接做槐花饅頭,不用等他。”

既然如此,秦淮和鄭思源就開工了。

和之前一模一樣的流程,兩人連做了兩個星期,已經非常熟練。

和麪。

揉麪。

發酵。

動作行雲流水,近乎一氣呵成。

兩人都在觀察自己和對方的麪糰。

“你的麪糰發酵是不是有點慢?”秦淮很快就看出了兩個麪糰的不同,肉眼可見的,鄭思源那個麪糰比自己的麪糰發酵速度慢很多。

槐花饅頭的發酵速度本就比正常用酵母發酵的饅頭要慢,鄭思源的麪糰更是慢得離譜。

“是不是沒有經過加工處理的蜂蜜裡的雜菌太多,影響了發酵?”鄭思源猜測。

秦淮點頭:“有可能。”

“那我們…多做幾組?”

“行。”

兩人又忙了起來。

等鄭達姍姍來遲到達食堂的時候,秦淮和鄭思源揉好的麪糰已經在案板上排成了一排,主打一個以量取勝。

有在發酵的,有在二次發酵的,還有已經進鍋裡蒸的。

兩人手上還各自有一團還未成型的。

鄭達都驚呆了,心想難道今天食堂是來了個大單,有個豪客訂了上千個饅頭。

這倆孩子真是死心眼,這種大單你用攪面機呀,靠自己手工揉麪得揉到什麼時候去,麪糰還揉這麼小一團,你當是做槐花饅頭怕浪費啊。

鄭達換衣服進廚房,還沒等他問現在是什麼情況,鄭思源就開口了。

“爸,你看看這些麪糰的發酵。”

鄭達心想發酵有什麼可看的,低頭看了一眼。

誒。

“這什麼情況?”鄭達問,這些麪糰怎麼發酵情況還各不相同啊。

“我和秦淮發現,做槐花饅頭可能得看運氣。”鄭思源說,“純天然的蜂蜜含有大量雜菌,發酵的時候的不確定性太多了。”

“不過效果確實比加工過的蜂蜜要好很多。”秦淮補充,“就是過程有點像開盲盒,做起來還挺刺激的。”

鄭達的覺得他有點聽不懂,現在年輕人說的話。

“鍋裡蒸的是第1批的?”鄭達問。

“同時蒸了6份。”鄭思源道,“我2份,秦淮4份,我揉的第1個麪糰發酵失敗了。”

說完,鄭思源塞給鄭達一個噴香的大餅:“我用它烙了餅。”

鄭達:……

啃着撒了小蔥和芝麻的餅,鄭達盯着蒸籠:“大概什麼時候出鍋?”

“最多還有一兩分鐘吧,我定了鬧鐘應該……”

“可以出鍋了。”秦淮打斷了鄭思源的話。

他已經看到了。

【槐花饅頭 B-級】

【槐花饅頭 C+級】

【槐花饅頭 B級】

【槐花饅頭 B級】

就算是開盲盒,這一批盲盒質量也怪好的。

好耶,他的槐花饅頭,終於B級了!

秦淮戴着手套,迫不及待的揭開蒸籠,鎖定B級的槐花饅頭,想要嚐嚐這個上限S級的饅頭B級是個什麼味道。

廚房裡蒸汽瀰漫。

秦淮用夾子麻利的把饅頭夾出,發鄭思源一個B級的,一個他自己做的,又發自己一個B級的。正當他要再給鄭達夾一個B級的時候,鄭達自己拿夾子夾出一個C+級的。

秦淮:……

行吧,以鄭達的胃容量等會應該還能再吃下一個B級的。

有對比才有美味嘛。

三人等饅頭放涼等了幾分鐘後,最不怕燙的鄭達試探性的拿起自己挑的,覺得溫度可以接受,咬了一口。

細細嚼着。

“感覺沒多大提升,比之前的好一點點,可是效果不明顯啊。”鄭達又咬了一口,“蜂蜜應該不是主要原因。”

哈哈,自己的機會來了。

鄭達覺得是時候再一次大展身手,讓秦淮知道自己的本事了。

“不應該呀。”鄭思源也拿起饅頭,他拿的是秦淮做的B級饅頭,咬下一口。

細細嚼。

鄭思源沉默了,扔給鄭達一個你到底懂不懂饅頭的眼神。

“口感細膩有嚼勁,能夠隱約吃出槐花蜜淡淡的香味,蜂蜜的甜味與饅頭的微甜結合的很好,爸你說這叫沒多大提升?”

鄭達:?

鄭達又咬了一口自己的饅頭,滿臉迷茫。

秦淮看不下去了,把自己的饅頭遞給鄭達:“鄭伯,蜂蜜發酵的不確定性很大,每一批做出來的饅頭都有差異,你嚐嚐這個。”

鄭達咬了一口,微微仰起了頭,因爲只有這樣眼淚纔不會掉下來。

嗚嗚嗚嗚,他的徒弟沒了。

鄭達的悲傷無人知曉,秦淮和鄭思源的喜悅都是溢於言表。

鄭思源已經開始訂今天晚上回去的機票了。

秦淮則決定明天大做特做槐花饅頭,以慶祝自己的槐花饅頭終於突破了C級大關來到B級,距離真正的S級只差兩個大等級。

可惜秦落因爲見沒人買手打檸檬茶回去睡覺了,不然秦落還能吃上熱乎的槐花饅頭。

秦淮正遺憾着,陳惠紅牽着陳慧慧進來了。

“小秦,有沒有饅頭呀。”陳惠紅問。

“秦淮哥哥下午好。”陳慧慧衝秦淮問好。

“有,剛出鍋的。不過不是蕎麥饅頭是槐花饅頭,也摻了點蕎麥粉,您看行不行?”秦淮問。

“你做的饅頭能有什麼不行的,來兩個。慧慧今天上午去他舅舅家,吃了一上午零食中午沒吃飯,剛回來的路上就跟我說餓。”

陳慧慧不好意思地低下頭。

“慧慧,吃零食可以,但也不能不吃飯呀。”秦淮笑着從窗口把饅頭遞出去,“小心燙。”

陳慧慧從陳惠紅手機接過一個饅頭,小小地啃了一口。

“叮,恭喜玩家完成支線任務【陳慧慧的心願】,獲得任務獎勵[陳慧慧的肯定]、【陳惠紅的一段記憶】。”

與此同時,陳慧慧驚喜地對陳惠紅道:“媽媽,這個饅頭好吃!超級好吃!”

第37章 酒釀饅頭的關鍵135.第131章 真正的秘密110.第107章 大單中秋抽月餅活動97.第95章 幫我看一個人第23章 送餐第66章 陳惠紅的饋贈第68章 來點學習的動力第145章 少東家的夢想第70章 陳皮茶第57章 問題的關鍵第82章 年糕(感謝Zhuzi的盟主打賞!)第54章 你要不要考慮拜個師133.昨天沒休息好,請假今日單更176.第169章 小秦師傅恐怖如斯134.第130章 找感覺123.第120章 梁祝(六)第24章 【陳慧慧的心願】第28章 童年陰影118.第115章 【記憶的味道2】第155章 教學與員工福利103.第101章 火候升級第17章 你管這叫包子?109.第106章 想象力第66章 陳惠紅的饋贈第23章 送餐107.第104章 要來的任務第44章 一次摸魚引發的連鎖反應第66章 陳惠紅的饋贈第28章 童年陰影第18章 【遙遙領先】第63章 旱地荒年(完)中秋抽月餅活動第74章 上天的禮物第55章 縐紗餛飩第59章 在甜口和鹹口之間選擇了苦口第17章 你管這叫包子?第151章 感謝中間人第145章 少東家的夢想第40章 這病還傳染?第153章 驚喜第139章 未來幾個月食堂就交給你們了!第94章 一點投機取巧的方法第147章 不能墮了名聲第65章 山海經第12章 旱地荒年(一)135.第131章 真正的秘密98.第96章 梁祝(一)第24章 【陳慧慧的心願】第58章 屈靜115.第112章 教你喜歡的(感謝郭秋秋的盟主打賞!)184.第176章 【蘋果面果兒 A級】第142章 黃勝利的震驚第152章 秦師傅真是好人吶!118.第115章 【記憶的味道2】第31章 無心插柳柳成蔭102.第100章 陳皮茶第58章 屈靜第149章 爆賣第59章 在甜口和鹹口之間選擇了苦口第1章 繼承遺產第28章 童年陰影第10章 爲女爭光第156章 太想進步了第7章 助理小秦179.第171章 還是做夢比較快第92章 育幼兒童福利院第58章 屈靜第80章 脆弱的羅先生(爲盟主奇怪的古拉德加更!)第15章 五丁包第78章 名師指點(感謝星辰依然在上鐵甲的盟主打賞!)109.第106章 想象力第135章 大翻勺100.第98章 梁祝(三)第90章 棗泥山藥糕第78章 名師指點(感謝星辰依然在上鐵甲的盟主打賞!)126.第123章 【蘋果面果兒B級】五章送到,求月票第147章 不能墮了名聲第82章 年糕(感謝Zhuzi的盟主打賞!)138.第134章 行動派第154章 【記憶的味道3】117.第114章 意外觸發的任務171.第164章 雙向奔赴第151章 感謝中間人第149章 爆賣第142章 黃勝利的震驚第71章 畢方第30章 與其規規矩矩,不如放飛自我第26章 口味獨特第47章 仙釀第81章 【屈靜的煩惱】134.第130章 找感覺第75章 鸞鳥的祝福(求月票)第156章 太想進步了第52章 鄭達第74章 上天的禮物第53章 隨機掉落的鄭師傅第51章 打探消息173.第166章 好舌頭