一縷縷被熱量蒸發的水汽，帶着絲絲溫度的水汽透過我的手掌，直到白色的天花板把它們全都阻攔.......
二百七十五度。我仔細調整了鍋溫，這個溫度保持下去，不需要和常規的一樣，大火的餘溫會燜熟這道菜的，如果還要去加溫的話，鹹肉的鹽分被煮出來，肉就沒有那種嚼勁了.
鹹肉冬瓜湯，這似乎是一道有名的家常菜，
我記得師傅,哦不對也許現在的該叫許先生了,他曾經問過我，“什麼菜系最好吃?”
我回答的是各種菜系，“都有自己的特色，每個人的口味一樣，自然沒有什麼好壞之分的。
這看似是一個完美的回答，可還是太概況了，之後他又問我幾次，我也沒什麼太大的改動，可能到現在我才能懵懵懂懂，可能是家常菜吧........
明明手法沒改太多，嘴內鹹鮮的肉湯，冬瓜 的清香把鹹肉的羶味除去了很大，二種味蕾互相交錯.
媽媽以前是怎麼燒的呢，先放生薑，大蒜，油爆，然後再去炒鹹肉，等肉皮焦黃的時候在放冷水，燜過半鍋，等水開的時候，放入切小段的冬瓜.......
她的背影一直在我心中印着，記憶中她是一個胖嘟嘟人，額頭上總是要留下幾縷髮絲，每天都是要好好整理她的頭髮，似乎她的妹妹發，纔是本體一般，
每次到冬天總是要成爲大糉子，每天等我放學的時候，她總是能煮上一桌子的菜，每次冬天出門的時候，總是拿着羽絨衣要我穿上，胖嘟嘟的她，和瘦恰恰的我多麼鮮明的對比.......
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下次放點油，清淡的湯，味道很是不錯，但也許媽媽做的重油的在這個時候，更能溫暖我的身心吧.......
時鐘依然指向了九的位置，在之間小小的地方，發出鐺鐺，鐺鐺的鐘聲....迴盪着這如此寂寞的地方,
滴答，滴答，廚房的水龍頭沒有擰緊，一滴滴的流了下來，發出清脆的迴響，傳入我的耳朵裡，白熾燈的燈光下，坐姿的影子小小的刻印在地板上，顯的那麼小，那麼小......
我很容易生存下來了呢，坐在木凳上的我，望着一桌簡簡單單的晚飯，已然就人們熟睡的時間，我纔剛剛解決自己的晚飯.....
一頓晚飯，沒有什麼值得回憶的，沒有大魚大肉，連米飯都沒有煮，僅僅是一大碗冬瓜湯，我喝着如此舒服，和享受珍饈一般的滋味，真是諷刺呢......
我特別喜歡做湯菜之類的當成晚飯，不僅僅是因爲暖心，暖身子，更多的是簡單吧，吃着簡單，洗鍋更簡單，收拾起來也就簡單了吧.......
柔軟的被褥，有着太陽的味道，天藍色的牀單是好幾年前媽媽給我打的，這張單人牀，也有些年份了，
爸爸這幾年給我的牀陸陸續續添加了一些小物件，這似乎是他的趣好，每次改裝完我的牀後，總是自豪的向我，和我媽吹噓一會........
很好聞呢，我的臉全部都伸進被子裡了，鼻子一口一口的吸着，太陽味。這其實是被紫外線烘烤滿蠕蟲的味道，可再怎麼說，這股味道讓我感到了很安心.......
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無聊的時候該怎麼打發時間呢?登上扣扣，玩點電腦遊戲，發發呆，還是大睡過去......算了吧，我還是先把家裡的衛生搞好，父母不在身邊，自己要對自己負責點，總不能虧待自己吧.
手機在口袋裡輕輕震動了一下，這是短信的特徵，本身沒有多少手機聯繫人的我，短信就更不用說誰會給我寫了，這大概已經猜到是誰了.
1000..寬帶套餐，電信套餐，中國移動的繳費通知，每一個月都會準時有繳費通知，沒有天氣情況，無論大雨，颳風，下雪，打雷，一年四季風雨無阻，其準時的精神，真是讓人大涕肆淚.....太感動了.....
他們這段時間也挺難過的....每次這些房租，話費各種繳費的地方，遠在幾千公里外省的父母，每個月都能替我解決，每次都會給我打一點零花錢。明明他們什麼都不捨得用。
我輸入自己的網銀，四百人民幣瞬間就從我的賬戶上面溜走，靜悄悄的，無聲無息.......
他們這個月份，沒有替我繳費，可能是父親的病痛更嚴重了，也許是他們太累忘記了吧，也許是他們.....腦海中想到許許多多的場面，無疑都是不好的.........
外面下雨了呢，小區幾年前給每家每戶的窗臺上，都安置着遮雨的雨棚，綠色的模樣從那個時候就開始了.....
滴滴，嘀嗒，滴，夜幕下的細雨，一絲絲的流下，劃過這座城市，正在敲打的着地面，迴音徘徊在我的耳旁,久久不散去.......
熱水沖洗過的肌膚，格外清爽，後頸的頭髮被我梳的很齊，在吹風機的熱流下，四處飄散，這也許是我想要的飄逸吧.......
大年三十嗎，我腦海中已經想到了，我真正的在社會上面打拼了，不說準確點，是爲了生存餬口的工作.....
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“許巖先生，感謝！”我行下標準的鞠躬,對於自己人生的第一位恩師......
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“不用謝了，你和我自然是緣分，再多言也無需”，他座在那張特地爲了我的出道，搬出來的太師椅上，那揮手示意無需的模樣，簡直和真的無一不像....
我正在準備思考，下一句離別的話語該怎麼說，他就已經搶在我的前面了.....
“這個拿好了”，他放下了沏茶的瓷碗，從口袋拿出一封紙信.
“這是?”，我接住了他遞過來的，信件.
“推薦信，你苗子不錯，不算的上多聰慧，但是吃苦和喜愛烹飪是有的.”
嘶，他擦了擦嘴，滾燙的茶水，把他的嘴脣燙的難受......
“回去自己打開吧，同樣是在風味人家，只不過是北方店屬的，菜系和前途自然比這裡好.”
“年三十，那位旭廚長，要見見你，地點還在這裡，到時候我在，你早點來就行了”......。他了了說幾句就，沒有多言了......
這大概是他的幫忙吧，許師傅在最後還是送我了一程，我也沒有太多話，默默的接受了.